重生之美食帝国 作者:迷路的龙(创世05.18vip完结)-第167章

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程安捷瞪着两碗面上几乎一模一样的荷包蛋，“你一一”

苏曼摊开手，掌心里的鸡蛋赫然在目，笑眯眯的道：“我可是只用了一个鸡蛋呢！”

程安捷锰地站起身，“你是怎么做到的？
　　　　
苏曼呵呵的笑了起来，“其实说穿了，挺简单的，就是在鸡蛋打进锅里，外面的蛋清已经凝固，蛋黄将凝未凝的时候，用筷子从中间掐断。”

说起来简单，如果不是她有着千百次的煎蛋经历，知道未定型的鸡蛋有极大的可塑性，也不会这么快就猜到。

苏曼拿起筷子，递给了程安捷，“尝尝吧，清汤面荷包蛋，看看和你母亲做的，差了多少。”

程安捷家里的厨房真是太干净了，其实吃面最好配高汤，无论什么面。

不过，有的时候，像是演员这种应酬极多的职业，吃点清淡的也好。

这两碗面，除了两个荷包蛋，苏曼就只加了点盐，对于一个久未进食，宿醉刚醒的男人来说，这些刚刚好。

程安捷果然饿了，他吃了一口后，就放不下筷子了，脸几乎埋到了碗里，大口的扒看面，荷包蛋也被他两口吃了干净。

吃完面，他意犹未尽的把两碗面汤也喝了个一千二净，阿彩看的连吞口水，这清汤面，有那么好吃吗！

程安捷砸了砸嘴巴：“还行，没有我妈做的好吃。”

阿彩脸都黑了，丫就一欠抽的，典型的过河拆桥！

苏曼却不以为然。她眉毛扬起：“怎么？差在哪里？”

程安捷想了想，认真的道：“我妈妈做的，更香一些！”

苏曼一怔，更香？这个词好像不是第一次听到了，冯清君也说，他姥姥做的干果更香更酥｝

隐隐的，脑子里闪过了什么，只是太快，苏曼不及抓住。

程安捷站起身，伸了个懒腰，“好了，走吧！”

“什么？”阿彩怒了，感情他们节目组这么多人大半夜的上门，就是给程老爷做一碗面啊，您吃饱了就赶人了？

程安捷笑了，“不是说教我做吗？”
　

239　还愿
苏曼大大方方的站起身，一行人到了后厨之中，只剩下了一个鸡蛋，就由苏曼在一旁讲解，程安捷来操作。

“先烧水，火不要开的太打，因为等下要煮荷包蛋，火太大，很容易把荷包蛋给煮飞了。”

随着苏曼的指挥，程安捷手脚灵活的完成了每一步，倒是让人刮目相看了。

　　“煮荷包蛋有一句窍门，叫做响边打蛋，你看，这水开始在边上冒泡了，但是还没开，这个时候打蛋最好！”苏曼顿了下，又道：“水太冷，鸡蛋就散了，水要是烧开，鸡蛋也会被冲飞，所以打鸡蛋的水温一定要注意。”

　　　　
随着蛋清的不断凝固，苏曼递了双筷子给程安捷，他拿起筷子，轻轻一夫，荷包蛋从中间一分为二，随着水咕咚咕咚的冒泡，流淌的蛋黄很快再次固，锅里出先了第二个荷包蛋。

接下来就简单了，直接下挂面，煮熟了就好，苏曼提醒他：“你不要以为下了面就没事了，你还得用筷子搅一搅，省的糊锅。”程安捷的手腕微微转动，筷子在锅里划着圈，他戏谑的道：“这面可够清水的了一一”

苏曼耸了下肩膀：“你家里连葱都没有，我有什么办法！”
　　
程安捷啧了一声，按照苏曼指示的，最后撒上了点盐，把面捞了出来，盛了两碗，只是他方才已经吃了两碗面，肚子不那么饿了也就对清汤面不感兴趣了。

导演喊了卡，最后内两碗面被工作人品分吃了，阿彩呼出一口气，一波三折，总算是结束了。

程安捷扫了一眼旁边收拾器材的工作人员们，笑眯眯的看着苏曼道：“苏曼是吧，哥哥带你吃好吃的去。”

苏曼却还在惦记着另外一个问题：“你觉得我做的没你妈妈做的好吃是吗？”

程安捷意外的看了她一眼，小姑娘还挺敬业的嘛！他诚实的点了下头：“确实没有我妈妈做的香。”

苏曼点了下头，她隐隐的有了个想法，只是现在手里没有材料，想要试验还要等一天。

摄制组轰轰烈烈的收工，二十几号人又挤上了两辆面包车，苏曼被送回了家，对着阿彩挥了挥手。
　　　　
程安捷今天的不配和，让她劳心又劳力，苏曼和沈西城打了招呼后，径直上了楼，稍微洗漱一下就上了床，习惯性的拿起手机看了眼：老婆有没有想我啊，今天是哪一个嘉宾？

苏曼嘴角勾起，拇指快速的输入着：是个大帅哥哦！

箫凌迅速回复：有多帅？比你老公还帅吗？叫什么？

苏曼眼珠一转，想起了阿彩的作风：你猜。

萧凌开始猜了起来：

——娱乐圈？

——是的，

——歌手？

——不是。

一步步的接近谜底。萧凌一连猜了几个名字：洛文奇？刘家辉？张思浩？

过了半晌，他反应过来，把手机往枕头下一藏，狠狠的砸了两下，恼极，“死丫头，又自己先睡了！”
　　　　
苏曼第二天起来，顾不得其他，和沈西城吃过早饭后，便奔向了超市，买了她想要的东西后，拿出手机拨通了冯清君的电话：“冯师兄吗？我想到了，你能到昨天的地方来一下吗？”

苏曼又给丁嘉嘉打了电话。说明了借厨房，直奔欧子旭的私人公寓而去。
　　　　
她到了公寓后，穿上围裙，洗了手，麻利的开始忙碌起来，等冯清君到了的时候，面板上已经摆满了干果的半成品，金黄油亮，麻花劲菱形，只不过被分成了三小堆。

冯浩君诧异的看这苏曼：“这？”

苏曼一边烧起了油锅，一边笑呵呵的道：“别看外表一样，其实三种干果的村料都不一样，等下你吃吃看l”

冯清君登时来了兴趣，自告奋勇的道：“我来炸吧！”

苏曼想了下。“也好。你就练练火候！”
　　　　
冯清君小心的把第一堆面果放了进去，用笊篱偶尔搅上一下，使干果的更均匀些，很快，一堆干果颜色开始变深，苏曼提点道：“要是想吃脆点的，火候就稍微大点。”
　　　　
冯清君紧张的点点头，一双眼紧紧盯着油锅，终于，干果变的金黄橙亮，他立刻把干果捞了出来，用笊篱控了控油。小心的放到了苏曼准备好的瓷碟里。
　　　　
紧接着就把第二堆干果下了油锅，冯清君顾不得烫，立刻兴奋的拿起了一块干果，咬了一口，马上吃出其中的不同来：“今天的好香！”

苏曼眉毛扬起：“是你姥姥给你做的味吗？”

冯清君又品了品。“好像还是差了点。”
　　　　
苏曼点点头，也不气馁，盯着冯清君把第二锅的干果捞了出来，冯清君一口下去，眼睛立刻亮了起来：“就是这个！就是这个昧儿！又酥又香！”

他双眼闪亮的盯看苏曼，“你怎么做的？快教教我！”

苏曼心中一松，却卖了个关子：“你再尝尝这第三锅的干果。”
　　　　
冯清君将信将疑的看了眼苏曼，心中充满了好奇，他拿起了第三锅的刚出锅的干果，小心的咬了一口，他的眼睛瞬间瞪圆，有些难以置信，好香！嘴巴快速的咽了下去后，不信邪的又拿起了一块，同样快速的吃掉了，他如遭蕾劈：“怎么可能，比我姥姥做的还好吃！”
　　　　
冯清君看着餐桌上看上去一模一样的三份干果，犹然难以置信，一天之内，苏曼就找到了解诀办法，而且今天做的三种干果，味道还一个比一个好！

苏曼笑了，她得意的敲了敲盘子。轻咳两声：“徒儿，还是让师傅来给你讲解一下吧！”

冯清君狂点头：“好，快讲！”

苏曼指着第一份干果。“你说要香，于是我想到了，用荤油和面，也就是猪油，这样做出来的比植物油做的，自然是香多了。”

冯清君连连点头：“这个我知道，我们家烧莱。有的时候就用荤油。”
　　　　
苏曼皱眉看向了第二份干果，眉头很快的舒展开：“说起来，我还要感谢你，这第二份，是我师傅告诉我的配方，用的是羊油和面，相比猪油，同样的香，却更加的酥！”

冯浩君一怔：“羊油？”

“是啊，”苏曼颇有几分感慨：“如果不是我师傅告诉我了，我也不知道呢。”
　　
冯清君犹豫着道：“你这么一说，我想起来了，好像村子里有养羊的，到了年关，姥姥带着我去他们家玩，去的时候拿的是鸡蛋，回家的时候拿的是个大碗，现在想想，那碗里应该就是羊油了。”

终于知道了姥姥是怎么做的了，冯清君大是高兴，他好奇的指着第三堆干果：“那这个呢？”
　　　　
苏曼难掩得意：“这个是用黄袖做的！黄油你知道吧？就是牛奶里提炼出来的一种油，更香，更甜，举个例子，电影院的奶油爆米在为什么那么香啊，就是放了黄油！”

苏曼嘿嘿一乐，“那你现在准备给你女朋友做哪一种呢？”

冯清君一下被她问住了，原来他说的是想让女朋友也品尝一下，他吃过的最好吃的东西，可现在姥姥做的干果，已经排到第二了！

冯清君挠了挠头发，果断道：“第一次给她做我姥姥做这种，过段时间，再做黄油做的这种！”
　　　　
苏曼啧啧两声，暗道狡猾，接下来，在苏曼的指导下。冯清君也独立的制作出了一锅干果，他小心的装好，千恩万谢的告辞了，兴高采烈的去找女朋友了。
　　　　
苏曼把厨房略一收拾，拿起了买好的另外一些食村，直接杀到程安捷的家中，她也不知道这个颓废的家伙在不在家，不过听阿彩说，他最近洽好处于空档期，应该比较闲。
　　　　
苏曼按了两次门铃后，门终于被从里面拉开了，程安捷睡眼惺忪的看了她一眼，歪歪扭扭的走了回去，到了客厅的沙发前，偌大个人直接倒了下去，片刻后，鼾声响起。

苏曼无奈的看着茶几上又堆满的酒瓶，咬了下牙，她来，是为了让自己的菜尽善尽美，不是来当保姆的。

苏曼把东西放到了厨房，直接取了一条毛巾，浸了些凉水，走到了程安捷身前，把毛巾一拧，凉水立刻滴滴答答的落了下去。

程安捷一个激灵从沙发上跳了起来，一双眼迅速瞪圆，里面的血丝清晰可见，“臭丫头一一”

苏曼毛巾往他脸上一丢：“我想再尝试下，你等着！”

她转身进了厨房，开始忙活了起来，不知道什么时候开始，洗漱干净换了身休闲服的程安捷斜靠在门框上，高深莫测的看着她忙碌。

很快，两碗全新的打了荷包蛋的面出现在了程安捷面前。
　　　　
苏曼往前一推，程安捷低下头看去，面汤上飘着点点绿色葱花，看着十分赏心悦目，他嗤笑一声，没有碰荷包蛋，挑起了一筷子的面送到了嘴巴里，大口的吃了起来。

只吃了一口，他把筷子一放，敷衍道：“是这个味，好了，你可以走了！”

240　程安捷的秘密
苏曼应了声，转身就走，她到没觉得过河拆桥不高兴什么的，对于她来讲，今天复制了两个人记忆中的美食，已经足够心满意足。

从在粥品人生开始，苏曼就对美食背后的故事格外的感兴趣，所以才会逐渐取代冯子期，成为粥品人生中，什么都能做的大师傅。

同时她也很明白一个道理，她是厨师，不是神，她只能力求把每一道菜肴都做到美味，但是客人喜欢不喜欢，她就无法控制了。
　　　　
我之蜜糖，彼之砒霜，就像是四川的麻辣火锅，四川人大部分爱吃，但是叫一些习惯清单的南方人来吃，就会觉得受不了，所以古人早就有云，众口难调。

眼见苏曼即将踏出房门，身后却传来了程安捷气急败坏的叫声：“喂，你还真走了啊！！”

苏曼脚步一顿，哭笑不得的转过身：“不是你叫我走的吗？”

程安捷瞪圆了眼睛，腮帮子也鼓了起来，俊朗的脸上居然带了几分稚气，他右手招了招：“回来！”

苏曼只得无可奈何的走了回去，坐在了他对面的沙发上。
　　　　
程安捷沉默半晌，视线落在了二人中间的面碗上，“你做的面，和我记忆中很像，也不像，似乎是这个昧道，但是又没有记忆中那么好吃一一”

他喟叹一声，自己也觉得有些语无伦次，并不期待对面的女孩能够听懂。
　　　　
这段日子，他推掉了所有片约，接了这么档美食节目也不过是赌气，一个人在家里醉生梦死，醒来的时候却又无比孤寂，看到苏曼转身就走，不知道怎地，一下就觉得受不了一个人呆着了。

苏曼眉毛扬起，斩钉截铁的陈述道：“食物是没有错的，变的只是人而已。”
　　　　
程安捷一怔，喃喃的复述着苏曼的话，片刻后，他的脸上露出了一抹苦笑，对着苏曼点了点头：“你说的没错，食物是没有错的，变的只是人而已。”

他呼出一口长气，仿佛放下了心头重担，重新拿起了筷子，狼吞虎咽的吃起了面，转眼间，两碗面被他吃了一干二净。
　　
他吃完最后一口，视野里便出现了一张餐巾纸，程安捷接过餐巾纸。一边擦着嘴。一边不好意思的道：“拍戏的时候经常赶时间，习惯了快点吃完，让你见笑了。”
　　　　
苏曼眉目舒展，看得出来，程安捷已经从自我放逐的状态恢复过来了，现在的