重生之美食帝国 作者:迷路的龙(创世05.18vip完结)-第144章

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　　苏曼看着冬瓜的外壳，心里已经有了明确的构思，既然她不能雕刻出过于复杂的线条，那就在寓意中取巧了，就像是外公给她留下的那副白菜萝卜一样。
　　当然，如果直接画上寥寥几笔的图案，未免显得简陋，正确的做法是先画边，云纹，水纹，沿着盖子的边缘，和冬瓜下方，分别画出一圈简单的图案，就仿佛镶裱后的卷轴，一下变的高端大气上档次了。
　　苏曼一笔一划，小心翼翼的画着边，眼角的余光注意到詹姆斯把牛肉用白色线绳一圈圈的捆绑了起来，她的眉毛顿时扬起，看来这位米其林厨师，果然有他的独到之处。
　　鹅肝，鱼子酱和牛排这三种食材中，鹅肝最正统的烹饪手法只有一种，那就是煎。
　　并且煎熟的鹅肝有着非常严格的烹饪要求——为了保持鹅肝的鲜美，在烹饪过程中，鹅肝只能翻一次面。
　　这对于厨师的火候把握，苛刻到了极点，至少在阳光海岸西餐厅中，以往每次烹饪鹅肝，都是埃尔大厨亲自动手，而苏曼，也是在私下里通过了埃尔大厨的考核后，才有了这个资格的。
　　同时，烹饪好的鹅肝要迅速的端上客人的桌子，在适宜的温度下，美味的鹅肝入口即化，醇香却不油腻，唯有这样的美味，才能和鱼子酱，松露一起，被法国人列为世界三大美味。
　　东方教授的厨房，只有两个炉灶，其中一个还属于苏曼，显然，詹姆斯只有牺牲掉煎牛排这一道菜了。
　　他把牛排捆扎好，明显是为了烤制牛排做准备，用线捆扎后，牛排在烤制的过程就不会发生变形。
　　苏曼收回视线，在雕刻完边缘的冬瓜上认真的勾勒起来，一旁的詹姆斯其实也在暗中注意这个东方女孩，瞄到苏曼在冬瓜皮上刻刻画画，他也暗自赞叹，古老的东方美食果然有令人钦佩之处。
　　只是，看清楚了苏曼在画什么，他立刻更正了自己的想法，一定不包括面前这个年轻的东方厨师，她画的什么？
　　圆圆长长，又一个冬瓜！
　　天啊，他实在想不通，在冬瓜上再画上一个冬瓜有什么意味！
　　詹姆斯的脸色好看了许多，关于乔治八世的事情他也有所耳闻，那个家伙年纪轻轻，就已经是个花花公子，不过他的爱好很奇特，他不喜欢身材火辣的金发美人，却偏爱东方女孩们，而且最好是会做饭的。
　　在爱情面前，每一个男人都是糊涂蛋，这一次，乔治八世真的看错了。
　　詹姆斯放下心来，专注的做起了自己的菜肴，主菜是烤牛肉，煎鹅肝，开胃菜用鱼子酱，还得准备甜点和汤，还有冷盘。
　　苏曼看着这位米其林大厨把橙子切成薄片，丢入锅中煮，当橙子皮煮成透明时，捞了出来，自然冷却，又取出面粉后，插话问道：“抱歉，请问您是准备做甜橙果酱蛋糕卷还是君度香橙酒蛋奶酥？”
　　詹姆斯诧异的看了她一眼，苏曼这句问话用的是纯正的法国语，感谢老埃尔，她准确无误的说出了两道甜品的法国发音，就是因为这一点，让詹姆斯下意识的回答了她：“君度香橙酒蛋奶酥，蛋糕卷太简单了！”
　　他回答完以后，懊恼的一拍脑门，苏曼笑了，果然，和她料想的一样，她不得不提醒这位米其林大厨：“先生，恐怕您的蛋奶酥没办法进行下去了——”
　　詹姆斯眉头皱到了一起，疑惑的看着苏曼，苏曼耸了下肩膀，一指打开的橱柜，里面的锅碗瓢盆一览无余：“您瞧，这里没有制作蛋奶酥的模具。”
　　说起来，东方教授的这个厨房里的各种用具已经算是比较齐全的了，至少电动搅拌器一般人家是不会准备的。
　　苏曼不厚道的想着，如果连搅拌器都没有，估计这位詹姆斯大厨完全没有办法进行下去了，西方厨子对烹饪工具的依赖就是这么厉害。
　　詹姆斯叹了口气，“那只好做甜橙果酱蛋糕卷了。”
　　他对这个东方女孩再次另眼相看，被乔治八世盛赞的东方厨师，却对西方甜点如此的了解，真是让人困惑。
　　转眼之间，面前的东方女孩蒙上了一层神秘色彩，詹姆斯下意识的向着苏曼手边雕刻好的冬瓜看去，只看了一眼，他便呆住了，那个是——
　　詹姆斯一下别过头去，手握成拳，堵住了自己的嘴巴，咳咳咳，这个女孩，真是太幽默了，怎么想到的呢！
　　
第207章　就餐礼仪

绿莹莹的冬瓜外皮上雕刻了一个大冬瓜，这就是他第一眼看过后不以为然的画面，可他没有想到，这个年轻的东方女孩，会在画好的冬瓜上又画了手脚，双手朝上，两脚迈开，冬瓜上则是一副惊恐的眉眼。
　　在这个逃跑的冬瓜后面，是一个热气腾腾的炉灶，就好像这个冬瓜知道自己即将到来的命运而拼命逃脱一样。
　　这副冬瓜逃跑的图画，偏偏雕刻在冬瓜上，真是怎么看怎么喜感，就连詹姆斯这么不苟言笑的人也忍俊不住了。
　　有了这么一个插曲，两个人的关系和缓许多，詹姆斯把海绵蛋糕的胚体放到了烤箱里。
　　看来他准备严格按照法国大餐的程序来走，上完一道主菜，再烹饪下一道，保证客人们吃到嘴巴里的是菜肴最美味的时候。
　　苏曼看着咕咚咕咚冒泡的排骨汤，冬瓜排骨汤的制作只有一个要点，在煮排骨的时候，只放姜，除此之外，不能放任何调味料，因为冬瓜本身偏清淡，自带甜香，无论是八角还是花椒，都会把冬瓜的味道完全冲撞掉。
　　只有姜才会把冬瓜排骨汤的味道完美的调和到一起，在冬瓜逐渐煮的半透明时，再放入盐，谓之画龙点睛，俗语说盐可调百味，这一锅排骨冬瓜汤在加了盐以后，立刻变的香气扑鼻。
　　苏曼小心的把排骨冬瓜汤倒入了雕好的冬瓜里，小心的盖上盖子，看了一旁的詹姆斯一眼，笑眯眯的道：“詹姆斯先生，我要开宴了。”
　　詹姆斯点了下头，“我这边也可以开始了。”
　　周克新靠在吧台前，手边上一杯红酒，和东方有一搭没一搭的聊着，视线却不时的扫向厨房的大门，那一扇红棕色的木门仿佛被封印的圣地，藏着世间少见的珍宝。
　　另外一边坐在沙发上的乔治八世亦是如此，两条长腿不耐烦的翘到了一起，不时的轮换一下位置，身体微微前倾，如同一只蓄势待发的猎豹，只等着封印之门一打开，便会迅猛的冲上去。
　　其他人也都知道了伊莎和东方小厨师的赌约，一个个饶有兴致的等候着。
　　众所瞩目中，厨房的大门终于被打开了，詹姆斯和苏曼，一前一后的出了厨房，两个人的视线在客厅中一扫而过，苏曼一指客厅一角：“我在那里！”
　　詹姆斯点点头：“那我要中厅好了！”
　　两个人间的平和气氛让一干等着看热闹的观众啧啧称奇，东方等人却按照两位厨师的意思，开始忙活开了。
　　东方家里自备一个六人餐桌，而伊莎在等候的功夫运进了一个可供十人就座的长桌，双方分别布置好自己的餐桌。
　　苏曼满意的看着在壁灯和高脚台灯的笼罩下，餐桌的氛围变的朦朦胧胧，无论是桌子还是餐具都被笼罩上了一层橘黄色的光。
　　这就是她想要的效果，在橘黄色灯光的刺激下，人的胃口会变的大好，相反的，在冷色光调的照耀下，吃进去的食物会相应减少。
　　偏居客厅一角的六人餐桌，和占据了客厅中央的长餐桌，一个带着隐隐的家庭式的温暖，另外一个则是带着典型的欧洲传统宴会的味道。
　　两个餐桌，明显的打起了擂台。
　　苏曼也第一次看清了客厅里的客人们，一边是东方教授的客人，几张面孔都是电视上的常客，一边是伊莎带来的朋友们，大部分都是白皮肤的欧美人，双方泾渭分明的站成了两帮。
　　不，不包括乔治八世这个另类。
　　苏曼指挥着周克新等人开始往外端起了做好的菜肴，大厨可不会纡尊降贵的做端盘子的杂务。
　　伊莎那边也顺着长餐桌摆放好了餐盘和刀叉，银色的刀叉搭配闪亮的瓷盘，詹姆斯又在每个瓷盘上放置了一个小巧的西兰花，客人们开始纷纷就座。
　　伊莎走到了周克新身边，声音柔和甜美：“JOE，这是我特意为了你采购来的鱼子酱，尝一尝吧！”
　　周克新耸了下肩膀，“抱歉。”
　　他把手里端着的小葱炒木耳放到了餐桌上，这道平平常常的菜，怎么就那么香呢，周克新忍不住用手捻起一块木耳丢到了嘴巴里，脆生生的木耳带着股酱香，实在是美味。
　　“伊莎！”“伊莎贝拉，快过来！”
　　伊莎的朋友们在召唤她了，她没办法，一跺脚，走回到了长餐桌旁，詹姆斯端着托盘出来，开始依次的为客人们分发鱼子酱。
　　他一边发，一边赞叹道：“这是最上等的鲟鱼的鱼卵，至少有着三十五年的历史，请仔细品尝吧！”
　　每一个客人面前都有一枚小小的水煮蛋，敲开蛋壳，可以清晰的看到，蛋清已经半凝固，蛋黄却还呈现浆液状态。
　　四分熟的水煮蛋，搭配一小勺鱼子酱，这就是最奢侈的法国大餐的开胃菜。
　　伊莎小心的把放在木勺中的鱼子酱和蛋液略微混合，小心的送入到了嘴巴里，立刻，一个个半透明的鱼籽在舌尖上爆炸的快感传递到了五脏六腑，那种滋味实在是美好。
　　伊莎的朋友们赞不绝口：“太棒了！伊莎！”“亲爱的，我已经很久没有吃到这么地道的鱼子酱了！”“詹姆斯先生的烹饪也很棒！”
　　一干赞扬声中，伊莎得意的扬起了头，下意识的向着角落里那一张小餐桌看去，周克新弯下腰，不知道看到了什么，突然爆笑出声，他一根手指指着餐桌上的冬瓜，另外一只手捂住肚子弯下了腰。
　　乔治八世英俊的脸上满是难以置信，随后也大笑起来，接着仿佛传染一样，那张小餐桌上的人，一个接一个的笑了起来。
　　那小小的角落看上去温馨无比，一群人的笑声仿佛黑夜中燃烧的火堆，让人不由自主的被吸引，相比之下，这难得的美食也成了陪衬。
　　伊莎愤而起身，大步的走到了小餐桌前，恼怒的道：“你们在笑什么？”
　　周克新一看她过来，立刻收敛了笑容，不动声色的退了一步，拉开距离的意思非常明显。
　　伊莎顿时满心委屈，她拽着乔治八世的胳膊，“乔治，你说！”
　　乔治八世耸了下肩膀，指着餐桌正中的冬瓜：“你看上面的图案，实在是，咳咳，太搞笑了，哈哈哈~”
　　“不行了，我一看到就想笑！”乔治八世一屁股坐在椅子上，高大的身体向着旁边一倒，整个人都笑了过去。
　　伊莎板起脸，睁大了眼睛看了过去，她以前也吃过不少中国菜，对于中国厨师的一些本事也很佩服，比如他们就能把一个萝卜雕成一个活灵活现的巨龙，难道这个女孩，也雕了什么精美无比的图案出来？
　　入目是一个长了手脚的大冬瓜，冬瓜上人性化的刻了张大的嘴巴和眼睛，双手挥舞，双脚迈开，让人一眼看出，这个大冬瓜，正在惊恐的逃命中，而在他身后不远处，就是一个热气腾腾的炉灶，最让人无语的，是炉灶下方，被画上了四个轮子！
　　这可怜的冬瓜。
　　这是伊莎脑海里浮现的第一个念头，她使劲摇了摇头，如果易地而处，也许她要为这个年轻的东方女孩拍手叫好了，真是幽默的点子。
　　只是，她瞄了一眼旁边的周克新，她精心准备了这么久，就被这个东方女孩给破坏了，她实在不甘心。
　　他们这边就餐的氛围实在太欢乐，甚至让不远处的顶级食材制造的盛宴也变得荡然无趣。
　　苏曼放下手里最后一道肉馅小番茄，随意的坐了下来，高声宣布道：“开饭！”
　　乔治八世欢呼一声，冲到了她左手边坐下，拿起筷子，熟练的动了动，蓝眼睛中满是狡黠，一筷子夹向了啤酒鱼。
　　周克新不甘示弱的伸出筷子，挡在了他前面，咳了两声道：“没吃过东方的酒席吗？”
　　乔治八世一脸困惑的看向了周克新，以往，他都是酒桌上的贵客，那些中国人都会让着他，他便一直以为看上什么就夹什么是理所当然。
　　周克新一努嘴巴，“东方，你来给他说道说道。”
　　东方教授站起身，手指转了一圈，最后停在了一个三十五六的男子身上，这位是华夏日报的主编，也算年轻有为了，在这个圈子里，却显得年纪有点偏大了，“每一道菜，都要年纪最大者先食，而且只能吃盘子里靠近自己这一边的，不能上菜肴的中间随意翻找。”
　　他又掀起了冬瓜盅的盖子，拿起了一个汤勺舀了一碗汤，放到了乔治八世面前，“汤菜呢，可以用汤勺来打汤，但是不能用筷子去捞，这叫涮筷子，是十分避讳的。”
　　东方又拿出了一双备用筷子，放到了一旁：“这