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第58章

食足良缘 作者:米可麻(起点vip2013-08-02完结)-第58章


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  “小姐,怎么不跟东家在上头用饭?昨儿东家特意吩咐我们厨房里,好生预备了一天一夜,说要让小姐好好尝尝我们东平楼的招牌呢!就说那道佛跳墙吧 ,那里食材光是发泡,那得许多工夫,我们大师傅亲手制得,一般人吃不到的呢!”
  这话一说,书玉心里又有些后悔了,这么犀利?早知道。。。
  算了 ,一道菜罢了,人贵在节气!书玉竭力将那美味赶出脑子去,小小遗憾,不足挂齿!她捏紧拳头,安慰自己。
  喜旺左转右转,熟门熟路地,将书玉带到大厨房里,远远就听见酒儿的小尖嗓子在叫:“喜子你给我站住!那是你的肉吗你就拿?快给我放下来!”
  书玉听到这声音,方觉得自己到家了一样,心头一暖,人也笑出声来:“不是喜子的肉?那是谁的肉?喜子割肉给你吃了不成?”
  “小姐!”听到书玉来了,厨房后头,小间的门立刻就被拉开,刘妈妈人老行动快,竟是她第一个冲出来。
  “小姐!你没事吧?”刘妈妈走近书玉身边,目光如炬,上上下下,左左右右,不住击周身打量着书玉,直看到书玉有些承受不住,于是嗔道:
  “妈妈,看够了吧?我还是这样,没少,也没多。哦,只怕少了,肚子直叫呢!”
  刘妈妈见她还能开得出玩笑来,放下心来,也笑了,又道:“怎么?小姐不是吃偏食去了?怎么还饿着肚子?”
  酒儿也出来,挤到书玉身边,笑道:“小姐这回可迟了!我们都说,你自去吃好的了,这里东西,我们几个随便吃吃罢了,不想你又来了,可惜只有骨头了。”
  书玉装作大怒,道:“谁说只有骨头?我明明听见,刚才还有人提到肉来着!你们别想骗我,我是闻也闻得出来的!快把袖子里,身上各处藏起来的吃食,都给我老实交出来,少一星半点叫我看出来,定不饶过!”
  二丫头听见,老老实实上前来,将嘴里嚼了一半的肉块吐出来,放在小手心里,捧到书玉面前:“姐姐,我身上没有,只得这半块,姐姐要不要?”
  书玉不妨还有这一招,立刻说不出话来,喜子也笑了,又道:“这下可好!原来咱们小姐也有说不出话的时候,二丫头,你这半块肉,值当得很呢!”
  书玉啐一口,道:“就你话多!二丫头,别捧着了,姐姐心善,可架不住边上有人使坏作怪,快吃下去,别人偷去就坏了!”
  二丫头听见就是低头一口,吱溜一声,肉不见了。
  良儿也凑近上来,却是真心实意道:“小姐快来!我只怕你会如此,特意暗中留了小碗给你,有肉有菜,还有今儿的特意炖出来的,海米白菜锅子!”
  书玉听见,陶醉不已,手捂胸口叹道:“有知已如此,已足够矣!”
  刘妈妈看不起来,眉头紧蹙道:“我的天神,这就知已了?原来书中所说知已,就是给自己留半锅菜肉的?”
  众人大发一笑,书玉快乐极了,这才是她觉得自在,安然的地方,她喜欢这群人,与她们一起,她方觉自己又活了。
  当下众人簇拥之下,书玉来到后头小间内,见桌上果然一碗煮肉,已是见底,还有海米白菜锅子,热气腾腾之下,业已半空。
  良儿不知何处端出个小碗来,里面却是满满的肉,还有些海米白菜,酒儿和刘妈妈见了,也各自端出自己的碗来,原来干干净净,并不曾动,皆收了些肉菜在内。
  就连喜子和柱子,也都各有献上,且都并没有动过,只怕书玉嫌脏。
  书玉感动自不必说,到嘴的肉都能省下来给你吃的人,方才是真心对你之人呀!
  当下不必多说,书玉开始动起嘴来, 不过不是说话,而是吃喝。
  “小姐,看你这样儿,想必是饿了半天了。东家叫你上去,原来不是为了吃好的呀?那又所为何事?”
  见刘妈妈开口问来,书玉有些犹豫了,若照实说出父母病情吧,怕惹得妈妈伤心,若不说呢,又有些混不过去,不知如何应对,毕竟也去了这么长时间,若什么也不说,只怕妈妈更要误会,说不定以为自己与那颜家二爷,私下里谈情说爱呢!那就更加糟糕了。
  “其实,也没什么事,。。。”书玉含着一嘴菜,正吞吞吐吐之间,外头来人替她 解围了。
  “你们都在?那就好了,东家说了,这一席面是赏给你们的,也是看你们几个月来辛苦,来,抬上来!”原来是二掌柜的,许财进来了,还带了几个伙计,担了些食盒同入。
  书玉心里一动,知道是颜予轩将刚才自己没吃的那 些好东西,送上门来了。
  “将这里菜端上去!”许财放上这句话,人便箭一样窜出去了,柳大人那里正自热闹呢,他可不愿在这群穷人这里,多耗费时间。
  这一举动却正合了书玉们的心意,有这泼皮在,她们是吃得进也咽不下的。见他走了,众人欢呼一气,赶紧就将盒子一一揭开。
  “妈呀!这香气!什么来头?”酒儿揭开个小钵,猛然喷薄出来的浓烈香气,就将她熏了个仰道,刚刚有些半饱的胃口,又被吊了上来。
  “哎呀,想必这就是那什么,有名的,招牌的,大师傅亲手做出来的。。。。”书玉话音未完,有人接上:“佛跳墙!”
  这里人抬头向外一看,原来小间的门不知何时被从外打开,厨房里正忙得脚不沾地的伙计们,都将头伸了出来。
  这也难怪,书玉暗自点头,话说连佛闻到了都要翻墙而入,这几个伙计,又岂能抵挡得住这天大的诱惑?
  “都有筷子没有?若有的,操家伙,只管上来品品!”书玉豪爽地开口,那些个伙计,当不得一声,听见书玉的话,立时就寻来餐具,这里本就是厨房,找个筷子勺子什么的,还不是分分钟手到擒来?
  酒儿拼命将人挡开,又对书玉道:“小姐,还该是你先来!这菜品不是看你的面子,也到不得这地方,若你不下手,我们可就,哎,你这人,你先别动,说了先让小姐尝过你,还有你,你也别动!”
  伙计们听见酒儿的话,想起自已东家的确说过,因是要款待这位小姐,方才特意让大师傅动手来做,若是一般客人,都是下头人做,哪要师傅动手?讲究些的,也就师傅从旁指点个几句罢了。
  当下无人再敢伸手,皆眼巴巴地看着书玉,书玉也不含糊,这种好事,既然摊上了,若再推脱,那实在有违吃货天性,从今往后,也不配做叫自己作吃货了!
  “行,我来就我来!酒儿,上筷子!”
  酒儿飞快将书玉本已用过的筷子,再用干净帕子擦拭过一遍,又用桌上壶里,现在的干水涮过一遍,方才递至书玉手中。
  书玉将其凑近鼻下一闻,嗯,很好,再无异味了,这方上手,再次将钵盖揭开,香气汹涌而来,众人口水哗哗而下,皆不能自己,唯 看向书玉。
  盖子一经揭开,上头赫然出现一只硕大的鲍鱼,书玉再是规矩,也受不住这诱惑了,于是抬头,反又看了看众人。
  “小姐,别客气了,若不是你,这菜我们怕是连口气也闻不上的,你只管下手吧!”酒儿的话,叫书玉有些忐忑不安的心,略放了下来,再看周围,亦无异议,她遂狠下尽来,大着胆子,猛地将那只肥鲍,夹到自己嘴边。
  张嘴一口咬下去,书玉差点当场晕倒!
  老天爷呀,你对我也太过苛刻了!弄出这么美味的东西来,又特为送到我嘴边口里,究竟是什么意思?!
  这么芳而不濡,爽而不腻的肉质体验,一会儿完了,没了,吃光了,我还怎么活呀!
  如此柔韧厚实,粘牙欲弹的质感,这么清醇味正的汤头调味,香发众越,郁郁菲菲,天神呀,求您给个聚宝盆,让我把这菜倒进去,愿生生世世,永永远远,也吃不完吧!
  什么,不许?天神老爷,您也太狠心了!您不想想?这回吃完了,以后我可怎么办?!那从今往后,除此之外,其他的菜,我还怎么吃得下去?岂非要饿死我吗?!
  一口鲍鱼配汤汁下去,书玉心头万千个念头闪过,旁人哪里看得出她如此复杂的心理活动?只看她脸上表情灵动,再猜不出她实际想法。
  “小姐,好歹给个话,好吃吗?”
  好吃?还吗?
  书玉只管大嚼,根本顾不上说话,过后看众人眼神对自己有些怀疑了,方才勉强吐出三个字来:“吃!赶紧!”

☆、第九十九章吃喝

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  但听得书玉吐出“吃”这个字来,众人再也按捺不住激动的心情,手中筷子如雨点般落下,直就向那只不大的钵里叉去。
  酒儿争得硕大的海参一条,滑腻腻,圆滚滚的,在手中筷子上直跳,跃跃欲落。酒儿小心翼翼将其放入自己的小碟子里,笑了。
  “这东西好,以往府里我曾吃过,听老爷说,甚是珍贵,是一般人难以得见的食料!”酒儿边说,眼里就放出光来,又想起以前的好日子来了。
  书玉那边,吃得头也不抬,却还有心插话,道:“可不是?书上说,此物。滋肾; 补血; 健阳; 润燥,最是海产之佳品,解热去燥之良物也!”
  酒儿不待她说完,已是凑上去咬一大口,物入口中,人即惬意下来,边嚼边得意地笑出来,书玉抬头见处,知道是妙极了,于是遂问:“酒儿,粘牙不?”
  酒儿不想书玉竟于此时,有些一问,却是问得恰到好处,于是答道:“小姐怎么知道?这东西实在好极了,又软又糯且不必说,最是里头滋味,说不出的鲜美,”说着,酒儿直摇头,书到用时方恨少啊!
  书玉点头,知其词穷,于是替她说道:“是了,都说海参者,以肥大肉厚而糯者; 膏多力胜,因此质感之重要,实在与味道一样。本自海参是没有味道的,全靠外力高汤调配,再合以其独特口感,方为上品。”
  酒儿嗖嗖地将一整条海参吃完,吃到最后,嘴里鼓鼓囔囔,塞得满而又足,脸都撑得变了形,却是眉开眼笑。
  再说刘妈妈,她到手的,是只大虾,大是真的大,放于手掌内,几乎还摆不下,望之明透,闻之鲜美,令人啧舌垂涎。
  将壳剥下来之后,刘妈妈忍不住咕咚一声,别误会,不是虾肉下肚,是先下一团口水,实在眼前这肉,润紧且细,芳而不濡,叫她唯实难耐。
  真将这肉放入口中,那就又是一番享受,新鲜的虾肉如此甘甜,刘妈妈瞬间就眯上了眼睛,说起来,往日在府中也吃过不少好物,却从来没有像现在这样满足过,所谓物以稀为贵吧,天天金齑玉鲙,每日珍馐玉馔,任凭是山珍海味,只怕也难以适口充肠了吧。
  这里众人正吃得热闹,二丫头,良儿并柱子且不必说,他们是从来没吃过这种富贵珍馐的,初尝之下,唯有仙品二字当得,一时再难顾上其他,只是埋头苦吃而已。
  伙计们也是一样,平日里伺候别人,看得多了,可自己亲身来尝,倒还是第一次,时间短,任务急,一个个抢风膀臂,又连出筷子,又要顾嘴,又要看手,忙得不迭。
  “外头没人啦?!我说人都去哪儿了,原来挤在这里偷嘴!一会炉子上汤煮干了,你们几个就要摘下项上人头来下锅!”正吃到高兴处,忽听得外头一声大喝,将这里众人的魂吓出了几里之外。
  书玉从人群中扒拉开一条小缝,向外张去,见原来一胖呼呼,敦实实的大汉,浑身上下苏白布大褂穿着,望着倒甚是清爽,只是脸色不善,一双眼睛铜铃样瞪着屋里众人,凶巴巴不说,双手且叉着腰,一付要吃人的架势。
  众伙计见是他来,一个个身不由已就丢了筷子,低下头来,鱼贯急出,该干嘛干嘛去了。
  这人是谁?书玉眼珠子转了转,哦,她明白过来,想必这位就是喜旺口中,亲手调弄这锅一品佛跳墙的,东平楼行政主厨,大师傅是也!
  “大师傅好?敢问大师傅贵姓?”书玉一经猜出是他,本来有些受惊的脸上,立刻由阴转晴,盈盈宝靥,笑如经酣春晓之花。从小到大,最令她敬佩的职业,不是科学家,不是宇航员,却是酒店主厨,三星不错,四星很好,五星?艾玛,那还有什么话上,直接上前跪拜吧!
  眼前这位,正是书玉小姐最最羡慕的那种,京中第一饭庄,东平楼的主厨师傅!还有什么可说?上去问安吧。
  可惜,这大师傅不买她的帐,见她好意问候,理也不理会,只从鼻子里哼出一声来,眼睛依旧瞪着,上下打量书玉等人。
  好容易看够了,书玉心里已是一片毛起, 心想这位是不是也是许财一路人物?若还是泼皮,那这东平楼员工素质可

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