抢救总监-第3章
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「你的意思是，要我改点比较便宜的酒？」老人不敢相信。
「是啊。」她点点头。
老人深思地注视她。「你该不会是怕我付不出钱来吧？」
「您别误会，我没有这个意思。」她急忙摇手。「只是……这款酒我喝过，我可以保证它真的很好喝。」
「难道之前我点的那款酒，你没喝过吗？」
「我……」粉颊窘迫地发烫。她在做什么？客人想点什么就让他点嘛，如此多事，等会儿领班肯定痛骂她一顿。「我的确没喝过，我薪水……没那么多，没办法把每种顶级酒都买来试喝。」
老人沉默，似是正咀嚼她的话，半晌，嘴角微妙一勾。「你确定这款村名葡萄酒真的很好喝？」
「是。」她热切地点头。这点她绝对能保证。
「跟我点的主菜很搭配？」
「没错。」
「那好，我就点这一款。」
「那之前的白酒也换成这一款好吗？」方雪顺势征询。「这款02年的夏布利，是由路易？佳铎酒厂制造的，虽然也只是村名酒，等级比较差，但价格相对便宜很多，而且口味辛辣强烈，搭配含有丰富矿物质的生蚝，可以说是天作之合喔。」
「是吗？」老人微笑。「好，都听你的。」
方雪喜悦地退下，经过走廊时，领班扫一眼她改过的单，果然没好气地责备她。「你是笨蛋吗？天上掉下来的生意居然往外推？」
「我只是希望客人用餐时，能比较没有心理的负担。」她呐呐解释。寻常百姓，挂念着天价的帐单，怎么可能吃得轻松如意？
「你真是笨呆了！」领班用力巴她头。「我们餐厅只管赚钱，谁管客人有没有心理负担？而且那老头一看就不是那种会来第二次的人，你管他满不满意？」
「可是……」
「还可是什么？」领班不许她辩解。「快给我去做事！」
「是。」她无奈地听令，取出老人点的葡萄酒，来到桌前侍酒，先是笑盈盈地对老人解释酒标，才拿起专用的侍者刀，小心翼翼地开瓶。
开瓶后，她嗅了嗅软木塞的味道，确定无异味，才进行斟酒。她斟酒的动作很俐落，酒液坠成一束清透的细丝，老人见了，眼神锐利闪烁。
斟完酒，她笑着告退，老人却留住她。「再倒一杯。」
「嗄？」她愣住。「您不是只有一位吗？」
「谁说只有一位？」老人呵呵笑。「我孙子这不就来了吗？」
老人话语方落，餐厅内便响起一阵兴奋的嗡嗡声，她愕然回眸，只见入口处一个年轻男子光芒万丈地现身。
他穿一袭俊雅的白西装，笑容开朗，隐隐蕴几分邪气，行步时从容潇洒的姿态，迷倒一群名媛贵妇。
方雪蓦地倒抽口气。
他是……程予欢？！
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『3』第二章
得知那个不起眼的落魄老头原来就是大名鼎鼎的「美味魔术师」时，餐厅众位员工顿时心知不妙，餐厅打烊后，便列成一队排排站，乖乖听大老板训话。
「……只因为客人穿得邋遢一些，看起来落魄一些，你们就用那种不屑的眼光看人吗？我们『le magicien』是秉持这样的服务态度吗？你们这些人，真是丢尽了公司的脸！」
「董事长，您是不是误会了？我相信这些员工不至于狗眼看人低。」一向抱着三不管原则的餐厅经理整个状况外，试图辩解。
「不至于？」程杰更火大。「你要不要问问你的领班是怎么嘲笑我的？那个自以为了不起的侍酒师又是怎么对我不屑一顾的？你以为我年纪大了，老花眼，看人也不灵光了吗？」
餐厅经理被骂得哑口无言，半天说不出话来。
其他人更不敢多嘴了，一个个低眉敛目，大气也不敢喘一声，静听老先生雷霆怒吼，待他骂够了，蓦地高声宣布。
「这个丫头，我要了！」
什么？哪个丫头？众人茫然抬眸，一见大老板指的人竟是餐厅里最大的受气包方雪，面面相觑，不可思议。
但最不敢置信的人是方雪自己，她刷白脸，惊惶地后退一步。
大老板「要」她做什么？她既没身材也没脸蛋，他是看上自己哪一点？
程杰看出她的惊慌，放柔语气。「我要你到总管理处来，当予欢的助理。」
「我？」方雪愕然，众人更是震惊莫名。
「对，就是你。」程杰微笑，斜目朝孙子睨去一瞥。「予欢，你没意见吧？」
程予欢耸耸肩。「爷爷怎么说，我怎么做。」
「很好，就这么决定了！」程杰拍手，二话不说便要其他闲杂人等散去。
方雪背脊发凉，可以感觉到身后射来的无数道嫉妒锐刀，她看看眉目一百八十度大转弯、忽然变得和蔼可亲的程杰，又瞧瞧一直静立一旁，永远挂着招牌笑容的程予欢，疑团在胸口堆涌成云。
「为什么是我？」她呐呐地问。「我只是个实习侍酒师，除了斟酒，什么也不会。」
「是啊，为什么是她？」这问题，程予欢也很想弄明白，望向祖父。「我知道爷爷一直急着帮我找新助理，不过从餐厅里直接要人，也太怪了吧？」
「很简单，因为我欣赏她。刚刚吃饭时，你不是也听我说过这丫头是怎么替我点酒了吗？这丫头够老实，待人又诚恳，当你助理恰恰好。」程杰的答案看似明快，却令人摸下着头绪。
程予欢怪异地扬眉。「就因为她老实诚恳？」
「怎么？难道这理由还不够吗？」程杰冷哼。「你身边那群莺莺燕燕，哪个不是又虚华又浮夸？至少这丫头不会犯那种麻雀变凤凰的花痴病，把她放在你身边，我可以放心。」
「喔？」程予欢不置可否，一双桃花眼，似笑非笑地打量方雪。「你愿意吗？提拉米苏姑娘。」
提拉米苏姑娘？方雪顿时心跳狂乱，颊叶淡染红霜——原来这男人还记得她，记得他们在面包坊的偶遇。
「什么提拉米苏姑娘？」程杰疑惑。
「没什么。」程予欢不解释，朝方雪戏谑地一眨眼，两人视线交流，一切尽在不言中。
程杰眉峰微耸，看出两人的异样，却深沈地下点破，继续游说孙子。「你自己想想，这几年跟在你身边的助理，哪个最后不是成了你女朋友？这女孩相貌普通，身材也不怎么样，你总不会又看上人家，跟她搞到公私不分了吧？」
哇！这话真是……够中肯。
方雪尴尬地绞手，听祖孙俩仿佛当她不存在似地讨论着，她很清楚自己貌不惊人，不过这位集团董事长，最高的掌舵者，也不用拿这理由说服孙子接受她当助理吧？
更可恶的是，程予欢居然陷入沈吟，好似颇有同感。
「抱歉。」她轻咳两声，郑重声明。「我不觉得自己适合当程先生的助理耶，我想继续留在餐厅工作。」即便她个性低调平和，可也是有自尊的，有些立场还是得适度表明。
程杰眯眼，彷佛很意外这年轻女孩竟敢出言反驳自己。「你的意思是，你拒绝我提供给你的职位？这可是升官喔！我保证你的薪水福利肯定比现在好上许多。」
「我知道，可我……我的愿望是成为正式的侍酒师啊。而且我除了葡萄酒，什么也不懂，我打字速度很慢，也不会做什么公关，当程先生助理，只会给他带来麻烦吧。」
老人凝视她半晌，忽然笑了。哪个女人听说能跟在集团小开身边不喜出望外？可这丫头，竟然丝毫不受引诱，他真是愈来愈欣赏她了！
「打字速度可以练，交际手腕也可以学。」正直善良的个性却是买不来的。「而且当助理跟成为侍酒师并不相违背，你自己不也说了吗？凭你那一点点薪水，根本买不起什么好酒来喝，一个没暍过真正好酒的人，又怎能成为好的侍酒师？这样吧，只要你肯答应当予欢的助理，好好看管他，我们家酒窖珍藏的名酒，随便你开来喝！」他阿莎力地给承诺。
方雪惊愕得张口结舌。美味魔术师的私人酒窖，随她开酒喝？老天！这可是干载难逢的好机会！
但——
「请问什么叫好好『看管』他？」
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直到几个月后，方雪才真正领悟老人的深意。
原来所谓的「看管」，真的就是「看管」，也就是拿程予欢当小学生看，要他中规中矩地守秩序，不可调皮捣蛋。
他就像个长不大的彼得潘，虽然在公司里挂了个总监的头街，却不曾做过什么像样的事，集团的经营方向由他的董事长爷爷来伤脑筋，日常营运则由他的总经理叔叔负责打理，他这个总监呢，就是四处瞎晃，偶尔兴之所至，便到旗下各餐厅尝尝新开发的菜色。
幸亏他有一副神奇的味蕾，能轻易分辨千种滋味，任何菜肴点心，只要他浅尝过一口，立时便能道出优劣，给子中肯的建议。
「呵呵～～请封我为『食神』！」
他经常如此开玩笑，虽是自吹自擂，也不无几分道理，怪不得会被外界视为「美味魔术师」的继承人。
只可惜他徒有天赋，程杰一心想将一身绝活本领传授给他，他却是散散的，爱学不学，经常把他的魔术师爷爷气得半死，恨不得痛扁他一顿。
「你要认真一点啊。」方雪忍不住劝他。「董事长是真的很想好好栽培你，你知道吗？」
程杰长子早逝，长媳改嫁，次子毫无料理细胞，生的两个女儿也只会逛街看秀，他将全部希望都摆在这个长孙上，偏偏对方不肯乖乖受教。
「我知道啊。」程予欢不以为意地耸耸肩。「只是我对做菜就是没兴趣，这是天性，勉强不来的。」
「你真的没兴趣吗？枉费你有一副好味蕾。」
「这味蕾是用来吃吃喝喝，不是用来尝食材好坏的，而且我们集团优秀主厨那么多，不差我一个啦！」
「你……」方雪实在无言。
「别摆出这么忧心仲忡的表情嘛！我亲爱的娃娃。」程予欢笑着走过来，大手巴住她双颊，挤出两座小丘陵。「来来来，笑一个。」
又是「娃娃」！
由于她身材丰润，脸蛋又粉嫩嫩圆嘟嘟的，程予欢私下老爱戏谴地喊她「娃娃」。若是半年前，她可能会又羞又恼地抗议自己只是「稍稍」超过标准体重，但后来，她发现他这样喊，其实友爱的成分远远大于嘲弄，便渐渐释怀了。
她咳两声，抑制过分凌乱的心跳，刻意翻白眼，瞪到这大顽童主动放下两只手，然后才打开行事历，善尽「督导」之责。
「今天早上十点，你要去巡台北的分店，下午三点，回来开主管会议，七点去机场接机，晚上陪美国客户吃饭，吃完饭回办公室，演练明天对客户的报告——」
「stop！」程于欢比出手势，阻止她继续。「你的意思是，我今天从早到晚都要工作？」
「没错。」她严肃地颔首。
「oh myqod！饶了我吧。」还未开始忙碌的行程，程予欢已半躺在沙发上，摆出虚脱状。
方雪拚命克制自己唇角弯扬。「动作快点，马上就要出发了。」
「你昨天喝了什么？」程予欢突如其来地问。
「什么？」她愣了愣。
「你昨天一定喝了好酒，对吧？」擒住她的眼神如夜星神秘闪亮。「我爷爷一定开了什么好酒贿赂你。」
所以她今天才会那么紧迫盯人。
方雪顿悟这男人的言下之意，不禁笑了，即便她百般告诫自己端出「监护人」的架子，却总是让这男人逗笑。
「是克鲁格香槟。」
「克鲁格？香槟界的传奇？」程予欢俊眉一挑，似真似假地抱怨。「那老头也真是大手笔了。」
的确很慷慨，她作梦也想不到自己能品尝这样的顶级香槟，而且要几杯有几杯，喝醉也无所谓。
「好喝吗？」见她眼神梦幻，程予欢敛了哀怨的表情，嘴角温柔勾起。
好喝吗？
方雪神情更梦幻了。「怎么说呢？那简直是天堂才有的味道，喝下去的时候，好像每颗泡泡都在嘴里欢唱跳舞……」
欢唱？跳舞？程予欢嗤笑。「娃娃，你漫画看太多了吧？」
方雪怔住，知他是嘲弄自己形容的语汇太夸张，粉颊烘暖。「总之真的很好喝。」她窘迫地敛眸。「我真希望哪天也能请我爸妈喝一瓶就好了。」
虽然他们是她的养父母，却待她犹如亲生，她一直希望能好好报答他们。
「对了，我记得你前几天好像说过，」程予欢兴味地注视她。「他们的结婚周年纪念日快到了。」
「对啊，就是明天——」方雪一凛。「糟糕，我忘了订餐厅了！」说着，她匆忙回到自己座位上，在抽屉里�
