农门悍女-第31章
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,胡三,把我们家小黄拉到后面去,找个避风的地方喂的干草,走了一路,辛苦它了。”
胡三一开始还没听明白谁是小黄,瞅了半晌也没找到他们边上有第四个人,正丈二和尚摸不着头脑,陆天禧笑嘻嘻的将手里的牛绳子递给他,拍了拍小黄牛,道,“小黄,你先跟它吃点东西,我跟雅姐姐一会就回来。”
胡三额头竖起三道黑线,原来这小黄牛就是他要找的黄爷?
苏雅等三人跟着张有道一起上了二楼的一间雅间,里面布置的不错,墨绿色的厚丝绒窗帘拉起,将一切萧瑟寒凉都挡在了屋外,而且,屋内还放了熏笼,使得这里的温度别外面高了不少,一进屋,就有一种暖风扑面之感。
真是舒服。
苏雅深呼了一口气,搓搓手,慢慢打量这包间,觉得不像是给客人用的。
“呵,这是我往常算账会客的地方,简陋了些,来,快请坐,坐。”张有道见苏雅很有兴趣的打量,一面热情的招呼着,一面亲自为几人沏了壶热茶,然后屁股还没坐稳,突然想起什么似得忙又出去了,没一会又进来了,手里还端着一个托盘,托盘里摆放着几样好吃的点心。
“苏姑娘,两位小哥,喝点茶,吃点点心,一会这身子就暖和了。”
苏雅瞧他忙碌的身影,不由笑了,一边拿了块点心给陆天禧,一边笑道,“张掌柜的这是发财了?这么开心?”
张有道哈哈一笑,这才停止张罗,坐到椅子上,端起杯子,客气的对陆天佑让了下,说道,“苏姑娘说笑了,不过,生意比以前好了不少,这是真的。说来,这都多亏了苏姑娘,昨儿我娘还跟我提,说是苏姑娘对我们飘香楼有再造之恩,让我无论如何要赶在年下过去拜访一下,我原本打算将这个月的账目清算好,选个日子就去左家庄一趟,可巧,苏姑娘今儿就来了。”
“哈哈。”苏雅咽下一口糕点,就笑说,“张掌柜的生意忙,我可不敢耽误掌柜的发财,哈哈。”
“这是哪里的话,我是真要去的,本来,我娘还想亲自去左家庄看看苏姑娘,只是,这天气突然就冷了下来,她身子不好,所以,我就没让。”张有道很诚恳的说。
苏雅微笑,抿了口茶,道,“老夫人太客气,该是我这做小辈的去看她老人家才是。只是今日来的匆忙,也没备什么礼,不如改日,我再专程去拜访。”
“不敢不敢。”张有道忙客气道,“苏姑娘太见外了,苏姑娘若有空,改日去家中坐坐,陪我娘说说话,这就比什么都好了。”
“好,这没问题啊。”苏雅说话间已经吃了好几块点心了,陆天禧也是,只有陆天佑一直端着杯子安静的喝茶,一面专注的听着二人说话,他发现,原来苏雅是这等伶牙俐齿、活泼爽利的,他以前竟然看错了?可是……。又实在是太怪了点。
“天佑,你也吃块点心,好吃的。”
苏雅见陆天佑不动,就递了一块点心给他,糕点这东西在现代很平常,可这样的年代很难吃的到的呢。
陆天佑抬头,瞧着点心,又瞧着苏雅,无端脸色一红,当着外人的面呢,他有些尴尬的接了过去。
他脸红什么?苏雅莫名,懒的去想,转而继续跟张有道谈正事,“今天我来,是有生意要跟掌柜的谈。”
“哦。”一瞧苏雅眼睛亮亮,张有道也莫名的跟着兴奋起来,“什么生意?尖椒的事吗?我也正想跟苏姑娘说,上次进的那几十斤,只怕熬不到年下呢,近来,大概也是天气冷的缘故,越来越多的人爱吃这辣的东西,就算是寻常的菜加上一些尖椒,也觉得美味极了。呵呵,我将你教的酸菜鱼也试着回家做给我娘吃,她老人家爱吃的不得了,只是太辣了,一次不敢多吃,但隔不到几天不吃,就又想的慌。”
“呵呵,真的吗?那改日我去你家,给老太太做一顿正宗的,哈哈,包她吃的满意。”苏雅笑着起身,“走,先跟我去厨房,东西我都让胡三拿厨房去了。”
“好。”张有道立刻跟上。
刚到门口,苏雅突然停住,对跟着起来的陆天佑和陆天禧道,“你们两个就在这里歇会,这里暖和。”
“天禧在这坐会,我跟你一起。”陆天佑就回道,陆天禧还小,被她这样照顾还说的过去,可自己……。更多的还是希望能跟她在一起,虽然,他不是那么能干,也不知能帮她什么,但站在她身边,只要她有需要,自己就能直接用的上,这样也足够。
苏雅瞧他一眼,见他神色没有半丝客气的意思,也就点头,“好。”
陆天禧忙咽下糕点,喝了一大口热茶,也赶紧跟上,“雅姐姐,我也去。”
三人一起出了房门,张有道跟在后面脸上露出会心的笑来,心里羡慕人家兄妹和气。
几人一路来至后院厨房,厨房里早已热闹的不得了,还门进门就听见里面大声的议论。
“这菜太好吃了,酸酸的辣辣的。”
“你说这是草,草有这么好吃吗?瞧这芽儿,凉透透的,嚼起来了脆甜脆甜的呢,我看这是菜,你看,这是豆子不?”
“菜?我们也没见过这样的菜啊。”
“喂,你们几个别乱翻东西,刚没听胡三说吗?这都是苏姑娘带来的,苏姑娘那是什么人?用老大的话说,那就是人不可貌相的厨神,厨神带来的东西能是草吗?没见过世面。”
“你见过,你见过你说这是啥?”
“吵吵什么,一会等苏姑娘来了,咱问问不就知道了。你们几个,快把这里打扫干净了,对了,把我那羊毛褥子拿来铺在那椅子上,姑娘家怕冷——”
“哎呦,汉哥,啥时候你倒怜香惜玉起来了?就是你那羊毛褥子一股子汗臭味,别把苏姑娘给熏跑了。”
“滚滚滚,再满嘴胡说,老子让你切一个月的萝卜丝。”
“汉哥饶命,小的不敢了。”
“臭小子……啊,哎呀,苏姑娘,你……。你怎么就来了?”
李汉正在教训那几个打下手的小子,冷不防瞟见苏雅等人站到了门口,忙放下手里的东西,直奔门口,欣喜的说。
苏雅就笑,自从上次自己在他跟前露了两小手后,他对自己的态度就有了一百八十度的转变,那简直将自己当做偶像一样的崇拜呢,这种感觉真好,哈哈。
“你们在说什么呢?挺热闹啊。”
“没没。”李汉本能的想到那羊毛褥子的事,脸竟然破天荒的还红了。
但苏雅跟他想的根本不是一回事,“不是吗?刚才听你们说什么草不草的,到底是什么?”
“苏姑娘,这箩筐里的东西是什么?看着杂草似得,但吃进嘴里还甜津津的,不难吃啊。汉哥说这是菜,可我们都没见过呢。”另一个嘴快的小子张允指着箩筐说。
“这个啊,呵呵。”苏雅一扬眉,颇有几分得意之色,笑道,“这是豆芽,是一味味道极美的菜。”
“豆芽,这就是你上次说的豆芽?”李汉是记住了。
“嗯。”苏雅扭头就对张有道说,“张掌柜,你过来一下。”随后她指着豆芽还有两个坛子,道,“这些就是我今天要跟你谈的生意。这个是豆芽。”
张有道闻言就上前,用手捞了一把豆芽细细的看着,十分惊喜,“这就是豆芽,上次你说过,可以做水煮鱼,还有——”
“就算清炒也不错的,尤其是这样缺少蔬菜的季节,豆芽更是难能可贵的。”苏雅介绍着,“等下我给你炒一碟,你尝尝。对了,这两个坛子里是我腌的咸菜,你们都尝尝,和你们寻常吃的咸菜比,味道如何?”
“咸菜?”她这话一落音,其他人个个瞪大了眼睛,李汉就问,“你说这坛子里的是咸菜?刚才我们可都偷偷尝了一口,那味道……。啧啧,你要说这是咸菜,那我们以后就算天天吃咸菜,也乐意啊。”
“这叫泡菜,是雅姐姐自己腌的咸菜。可好吃了,我们全家都爱吃呢。”陆天禧从旁不忘得瑟的夸奖。
哈哈,这话听的苏雅乐颠颠的,就对李汉说,“真有那么好吃吗?快拿筷子夹点给张掌柜的尝尝,你们要是觉得好啊,以后我可以为你们长期供货。”
李汉忙拿了双干净的筷子递给张有道,“掌柜的,您尝尝,这味道——别说是咸菜,我就是做厨子这么多年,也没吃过这么好吃的咸菜呢。”
“这怎么尝?”苏雅摇头,推开李汉,亲自在灶台上拿了个干净的碟子,用筷子在坛子里捡了半小碟子,然后端给张有道,“尝尝看。”
刚才听他们说,张有道就已经想尝尝了,此刻,这泡菜就在跟前,瞧着颜色就十分的爽口,忙夹了一小筷子放进嘴里,只觉得酸酸咸咸,辣香辣香的,吃过之后,嘴里似乎还有些甜味,真是美味至极,十分开胃啊。
“好吃,好吃。”连赞了两声,张有道有吃了两口,才放下筷子,认真的看着苏雅,“苏姑娘刚才说可以为我们长期供货。”
“是啊。”苏雅眨眼,“若张掌柜的能看的上眼的话,供货不成问题。”
张有道立刻笑道,“苏姑娘太过谦了,这样美味的咸菜,今天真让我开了眼了,不知怎么做的?”
“这个嘛,哈哈,秘密。”苏雅故意卖着关子,也并没有想把这泡菜的法子告诉人,她还想靠这个赚钱了。
张有道也理解,就道,“是在下唐突了。”接着,又爽快的说,“这两样,我都要了。”
“你也不问问价就全都要了。”苏雅歪着小脑袋打趣道。
张有道是很老实的生意人,被她这样也说,愣了下,旋即也笑了,“苏姑娘尽管开价。”
“哈哈,掌柜的真是发财了。”苏雅玩笑似得说了,却并没有急着开价,而是吩咐李汉,“将这豆芽洗干净了,我给你们做两样菜。”
李汉应了一声,当真将自己当成一个打杂的端着箩筐去洗菜了。
张有道就好奇的问,“苏姑娘要做什么菜?”
“这豆芽怕你们不会炒,我做个示范,对了,还有水煮鱼,和我以前教你们的酸菜鱼还有剁椒鱼头,三样就可以组成你们店的招牌菜了。”苏雅道。
张有道点头称是,“现在客人来了,大多是点那两样菜,我店里以前有名的菜倒无人问津了。”
“呵呵,无妨,客人们现在还在新鲜头上,以后就会好的,一个店要想生意好,也不是单靠这两样菜就能好的。服务、卫生、环境、价格呀,很多方面都是影响客源的原因。”苏雅随意说道,一面看李汉在池子那边洗豆芽,嘱咐道,“李汉,那豆芽不能用手搓,一搓就碎了,还有那芽和豆子也不能摘开,就那样放在水里漂几下就行,它本来就很干净的。”一直在在水里长的能不干净吗?
“好。”李汉答应着,将一箩筐的豆芽全部洗净了,然后分别放在几个干净的大汤碗里。
“苏姑娘,请。”
“好。”苏雅稍微捋了捋袖子,就走到锅台前,吩咐李汉,“烧火去,火不要太大。豆芽容易炒,火太大了容易焦。”
李汉还想看看她怎么炒的,想学点手艺呢,就吩咐其他人去烧火,自己在一旁看着,说是好给苏雅打下手。
苏雅抿唇一笑,也没点破他那点心思,就吩咐他切点葱姜蒜,还要两颗小尖椒,李汉很爽快的应了,不得不说他到底是科班出身,他这刀工真是不错,两节小葱都能切的那么匀细。
她很满意的接了这些调味料,这时,锅也烧热了,倒了点油,等油一热,就将这些调料倒进锅里爆香,再豆芽倒进锅里煸炒,大火爆炒后改小火翻炒,炒至黄豆芽变色,再加酱油盐等,再大火翻炒,炒至黄豆芽发干,锅里没有水分后,接了李汉递给来的菜盘,盛出锅。
整个过程非常简单,就在众人似乎一眨眼的功夫,一道看似不错的干煸黄豆芽就炒好了,苏雅将盘子往边上桌子上一放,“你们尝尝。”
然后,对张有道说,“虽然比不上大鱼大肉,但是吃惯了那些油腻腻的菜过后,偶尔吃些清淡的也会不错,而且,豆芽造价不高,若是能普及开来,成为老百姓餐桌上的一道美味菜肴,是是不错哦。”
张有道还未说话,那边的几个伙计就已经抢着吃了,都说好吃好吃,然后有人递给了张有道一双筷子,“掌柜的,您也尝尝,确实好吃。”
苏雅微笑的看在一旁,这些人虽然不是什么名厨,但都是在厨房里做活的,对吃的都是有些研究的,他们能说好吃,自然是不错的,而且,她也自认为自己做的不错,在现代,她就非常喜欢吃这道菜,自己也喜欢做,因为它既经济也实惠,容易做,而且还好吃。
张有道吃了也是赞不绝口,说是比自己寻常吃的那些小菜要有味儿的多,没想到看起来那么寻常的东西能做出这样好吃的味道来。
陆天佑陆天禧兄弟俩一直站在边上,见众人都对苏雅做的菜赞不绝口,两兄弟脸上也都洋溢着快活的笑来,苏雅为他们争光了啊。
只有苏雅一人觉得挺好笑的,要是他们知道这豆芽