仙园逸事-第46章
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姚黄的注意力没有离开河面,看到浮飘上下沉浮了几下,便没了动静,知道那是有经验的鱼儿在试探有没有危险。她停止了讲述,也示意两个小的不要出声。三个人憋着气等待着,过了两三分钟,浮飘又动了起来,起初动静还是很细微,渐渐地就大了起来,突然,整个浮飘都沉了下去。
“等着的就是这一刻。” 姚黄一笑,用力一甩杆子。
哗,一尾一尺长的草鱼带着水花飞出水面。
“哦,钓到喽,钓到喽,……”小可高兴得拍着小手,姚青则兴奋地蹿到姚黄身旁,把鱼从钓钩上取下来,举在头顶,高兴地道,“二姐,这鱼应该有两斤吧?”
阳光照射在鱼身上,鱼鳞反射出点点银光。
姚黄接过鱼看了看,丢进一旁的木桶里,“有两斤,做糖醋鱼不错。”
“二姐,我想吃酸菜鱼。” 姚青提要求道。
“想吃就自己钓!” 姚黄说着,再次上了饵,将鱼钩投进水中。
姚青道,“真的,我钓上来,你一定要给我做啊!”
“放心!”
姚青斗志昂扬,也不听故事了,全副心神都投到河面上去。可惜,河里面的鱼仿佛与他作对一样,就是不咬他的钩,姚黄又钓起了一条半尺长的鲤鱼,连小可也钓起了一条半斤左右的鲫鱼后,姚青这边的鱼钩依然没有半点儿动静。
“可恶,这些鱼竟然不给我面子。” 姚青气呼呼地道。
姚黄喷笑,“请问姚三少爷,你和河里面的鱼是什么关系它们为什么要给你面子?”
姚青可怜兮兮地对着姚黄,“二姐,这些鱼欺负我,你也嘲笑我。”
“好,好,我不笑你了,成了吧。”
姚青哀怨地看了自家姐姐一眼,嘟囔道:“这些鱼太可恶了,为什么就不咬我的钩呢?”
“谁叫你没有耐心呢,不等鱼把鱼钩咬实了就往上提,活该你钓不到鱼。”刺了弟弟一句,不过仍然关心弟弟,在注意自己这边鱼钩动静的同时,分出一部分注意力放到姚青的浮漂上。
又过了一会儿,姚青的浮漂有动静了。
“别着急,再等一会儿,等鱼咬钩咬实了再往上提,免得它跑掉。” 姚黄对姚青道。
姚青听了姐姐的话,耐心地等待着,感觉到鱼钩猛然往下沉时,姚青立刻提杆。不过,鱼没有钓上来,反而鱼线被拉着笔直,鱼竿也深深弯了下去。
“是条大鱼。” 姚青高兴地大叫道。
☆、第六十九章 青翡回村
若是两三斤重的鱼,以姚青现在的力气,一挥之下,基本上都能直接飞上岸来。然而,姚青不但没有把鱼拉上来反而自己被拉着往水面前进了两步,若非他使出马步下蹲,几乎被拉到了河里面。
“这鱼的力气好大,肯定有十多斤。” 姚青叫道,“二姐,快点儿来帮忙!”
姚黄和小可早就放下自己的鱼竿围到了姚青的身边,听到姚青的叫声,姚黄拍了姚青的脑袋一下,“笨蛋,不知道用内力吗?你内力白练了?”
姚青经过提醒,姚青醒悟过来,把全身的内力运到双手,果然感觉到好多了。鱼钩可能深深陷进了大鱼的嘴巴里,大鱼吃痛,疯狂地挣扎起来,水面被搅得一阵大乱。
“嘿,想从我手中逃跑,没门!” 姚青运行内力与大鱼对峙着,消耗着大鱼的力气,等到发现鱼竿上传来的拉力越来越小,姚青双手一扯,一条近半米长的大鱼从水面被拉了出来。大鱼的背部是青灰色的,有着扁而大的脑袋和大大的口,嘴巴两边还有两条长长的胡须。
“是鲶鱼。”姚青高兴地道,刚才没有钓到鱼的失落全部消失了。他是不开张则矣,一开张就是重量级的。一条鱼赶得上姚黄和小可钓起来的鱼的重量的总和还要多。
“不错嘛,你小子的运气可真好!” 姚黄和小可也为姚青高兴。
鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用,是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。鲶鱼是肉食鱼类,以水中的小型鱼类为食。对于环境的适应能力超强,最长寿命可达七十余年。
落在草地上的鲶鱼不甘地挣扎着,想要逃出水中,姚黄一巴掌把它拍晕了,用杂草编的绳子穿过它的两鳃把其吊起来——木桶对于鲶鱼来说太小了,放不下。
“回家吧,今天光小青钓的这条鱼就是大收获了。”
“姐,今天就把鲶鱼给做了?”
“算了吧!先放两天。等你炫耀够了,再解决它。” 姚黄道。
姚青嘿嘿地笑,他二姐可真是了解他,他刚才还想着回去以后就像二虎子他们炫耀自己的成绩呢,如果鲶鱼被做成菜吃了,他就没证据了,那帮小子肯定不会信他。
姚黄收拾了一下,扛着三根鱼竿,提着木桶。带着小可一起回家,而姚青则背着他那条大鲶鱼。
“小姨,那里有个人。”小可忽然指着路旁的一处道。
姚黄和姚青顺着小可手指的方向看了过去,只见路边的一棵槐树下面倒着一个人,看穿着和体形,仿佛是一个女子。两人走上前,女子的面容出现在他们眼前,很熟悉。
“是青翡嫂子!” 姚青惊讶地叫道。
确实是跟人跑了的青翡,如今的她仿佛老了二十岁,不再如姚黄初见她时那般年轻美貌。脸色灰败。头发和衣服都乱糟糟的,裙子上还带着血迹,要多狼狈有多狼狈。
姚黄拉过青翡的右手为她把脉——青翡的双手紧紧抱着怀中的一个布包,姚黄费了一番力气才把她的右手拉过来——片刻后,姚黄叹了口气,青翡的身体只能用四个字来形容:“油尽灯枯”!
“小青,你去把花婶和翠花嫂子叫过来吧!”
“好!”姚青也不把鱼放下。撒开脚丫子就往村里面跑。一会儿,花婶和翠花嫂子跟着他跑出了村子。
花婶和翠花嫂子的脸色很不好,任谁听到跟别的男人跑了的侄媳妇又回来了,脸色都不会好。不过看到青翡的惨状后两个人愣了一下,脸上闪过一丝不忍。花婶最终叹了口气,让媳妇把青翡扶起来。清水村的村民都很善良,绝对不会出现见死不救这种情况。
“二丫,青小子。今天麻烦你们了。等过两天,婶子做酥肉给你们送过去。”
酥肉也是姚黄教村子的女人们做的。五花肉裹上加了鸡蛋面粉用油炸,刚出锅的酥肉美味得不得了,放凉了后或烧或煮或蒸,风味不同,味道同样好吃。清水村的孩子们都喜欢把酥肉当零食吃,不过因为食材比较贵,他们也只能在过年的时候才吃得成。
“谢谢花婶。” 姚黄和姚青连忙说道,姚黄从木桶中抓出自己钓的鲤鱼,用草捆了递给花婶,“花婶,拿条鱼回去做汤吧!”
“行,我不跟你们客气了。” 花婶也想着炖了鱼汤给青翡喝,看她这样子,只怕吃不进其他东西。
花婶和翠花嫂子扶着青翡走了,姚黄三人也回了家。之前姚青背着大鲶鱼去找花婶的画面被很多人都看到了,大家都知道姚青钓到了一条大鱼,二虎子领着一大帮孩子跑到了姚家,闹着要看大鱼。姚青把大鱼放到一个特大的木盆里面,特得意地端出来给众人看,引得大伙儿一阵惊叹声,纷纷赞叹老大不愧是老大,连钓个鱼也比普通人厉害。
姚黄受不了一帮小子的吵闹,进厨房帮自家姐姐做饭,今天的主菜就是两条鱼。小可钓的鲫鱼被他娘做成了鲫鱼汤;姚黄钓的草鱼,姚红本想着红烧,姚青在院子里面大叫一声要吃酸菜鱼,姚红瞪了自家小弟一眼,把主厨的位置让给了自家二妹——姚红不得不承认,自己做的酸菜鱼没有自家妹妹做得好吃,不说别的,就片的那鱼片,薄得近乎透明,用汤一烫就熟了。
姚黄把鱼身全部片成了薄薄的鱼片,用鸡蛋清将鱼片上浆,把木耳和榛蘑用水泡开,又洗了一些青菜,她没有直接做酸菜鱼,而是做了酸菜鱼火锅。她前几天想着这边冬天冷,可以吃火锅驱寒,便找铁匠打造了一个古式的火锅,就是那种中间烧碳,两边盛汤和菜的样式,全黄铜制造,崭新崭新的,今天第一次试用。虽然八月天气还有点儿热,不是吃火锅的好季节但姚黄二小姐嘴馋了。
☆、第七十章 青翡遭遇
把油放进锅里烧热,投入干辣椒节和花椒,炝出香味后捞出待用;再把野山椒、大蒜放进锅里面炒至油色红亮香味溢出时,放入泡酸菜,炒出香味后加入水。用鲜汤最好,不过事先没准备,再者鱼本来就很鲜,把鱼头鱼骨放进汤底中煮一煮鲜味就出来了。放进盐、鸡精、胡椒粉、料酒等调味,再把刚才炝过的干辣椒节和花椒放进汤中,汤底就做好了。
把汤底倒进铜火锅中,又将烧红的碳放进铜锅中央的圆筒中,火锅的汤底便完工了,又用蒜泥和麻油做了几个味碟,姚黄便将铜锅和鱼肉与配菜端出了厨房。
早在做汤底的香味飘出厨房时,一帮小子馋得都流口水了,摸着自己干瘪的肚子,一个个跑回家吃饭了。姚青把木盆拖到院子的一角,便跑到学堂去叫闻人千叶吃饭。闻人千叶正在指导几个年轻人招式,听了姚青的叫声,几个年轻人急忙告辞了。
闻人千叶和姚青回到姚家时,姚红已经把饭端到了桌上。在姚黄做汤底的工夫,她做了一个拍黄瓜,只放了盐、蒜和麻油,口感很清爽。
一人先喝了一碗鲫鱼汤,众人便围着火锅开吃了。咸鲜香辣微麻略酸的酸菜鱼质嫩味美,香味浓郁,吃得姚青、姚红、闻人千叶和小可陶醉不已,姚青差点儿把舌头咬下来。
“二姐,这火锅可真不错。除了烫鱼,还能烫其他肉菜吧?”姚青半眯着眼睛问道。
“你就对吃的最聪明。” 姚黄夹了一片鱼放进锅中,眨个眼的工夫,鱼片好了,姚黄捞进碗中,“这火锅又叫千味锅,也就是说这味道与食材千变万化,汤底千变万化。像酸菜锅、麻辣锅、海鲜锅、三鲜锅……食材也是。天上飞的、水里游的、地上跑的,荤素都能烫着吃……”
姚青口水哗啦哗啦的。
“这火锅吃多了上火,不能经常吃吧?” 闻人千叶烫了一片榛蘑,感觉这味道实在是鲜。
“不错,所以吃火锅的最好季节是冬天。寒风凛冽的天气里,一家人围着热气腾腾的炉子吃火锅,要多暖和有多暖和。” 姚黄点头道,“等冬至那天。我们做涮洋肉火锅吃。”
“这个主意好!”吃货姚青当先拍手赞成。
“吃羊肉,吃羊肉!”小可包子也笑嘻嘻地叫道。小家伙属羊的,最喜欢吃羊肉。真应了一句话:“本是同根生,相煎何太急”。
晚饭吃得太饱,一家五口人饭后再院子里面转了半天,姚青更是打了一套拳才觉得胃舒服了,于是洗脸洗脚上床睡觉。
第二天,村长家传出了消息,青翡没有熬过。当天晚上就去了。因为她和人跑了的关系,她的葬礼没有大半,花婶在山脚下随便找了一块地便把人埋了。青翡应该感谢花婶的心慈,她这种不守贞洁的女人是没有资格进行土葬的,大多都是沉塘,压在淤泥里一辈子不能翻身。
入土那一天,姚黄也去了。青翡的葬礼真的很荒凉,除了赵大力和赵二牛帮着挖坑抗棺材外就,只有翠花嫂子抱着小念恩给青翡磕了头。小念恩只有半岁多大,根本不知道自己的亲娘已经逝世。因为一直是翠花嫂子照顾她。小孩子对翠花嫂子非常亲密,把翠花嫂子当做了自己的亲娘。
姚黄给青翡上了一柱香,跟着翠花嫂子返回村子。从翠花嫂子口中,知道了青翡这几个月来的遭遇。带走青翡的男人是她在金大户家做工时认识的一个富商,刚刚跟了那个商人时,她也过了几天富家太太的生活。只不过那商人家有悍妻,知道自己的相公有了外室后打上门。让手下的婆子狠戾教训了青翡一顿后,把她卖进了青楼。在青楼中,青翡试图逃跑,被抓回来后被鸨母狠狠地收拾了一通,让她不敢再有逃跑的念头。青翡绝望了,这个时候,她才想到了关柱子的好,想到了被自己抛弃的亲生女儿。她认为是自己抛弃了女儿。上天才会如此惩罚自己,如果有机会见到女儿。她一定要补偿她。后来,青翡被一个男人看中,为他赎了身。青翡以为自己的灾难过了,能够开始新生活了。哪里知道这个男人有xing虐待的嗜好,他之前娶了三个妻子都被他虐待死了,男人害怕妻子的娘家找麻烦,才决定下一任妻子从妓院中买,死了也没人为她出头。青翡是才出狼窝,又进虎窝,悲惨的日子比在青楼还不如,多次她就想着这么死了算了,但想到小女儿,又忍住了。终于,她趁着男人不注意,偷了他的钱跑了出来。青翡想得不多,她知道自己活不长了,这些钱要留给她的女儿,让女儿能够得到保障,不至于像她一样,因为家中没钱卖身成为