重生农门娇 作者:海星99(起点vip2013.02.21完结)-第24章
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示范了如何打秧后,姐弟三个就用手掐断藤尖阻其生长。爷几个一直干到彻底看不清才回了家。
☆、30。石楞子
早上起来,罗家的孩子们接着蹲马步,头一天没觉得疼,第二天起来,这腰腿酸疼啊。
但功夫还是要练的,这一点罗家的孩子没一个退缩的。早上练完功,几个小家伙回家接着练飞石,今天的情况比昨天好多了,至少命中率多了很多。
妞妞从菜园子里摘了三根黄瓜,姐弟三人一人拿着根黄瓜在那啃着,自家地里结的黄瓜就是好吃。看着地里绿油油的菜,妞妞想起好长时间没有吃土豆了,“姐姐,今天中午咱们炒土豆丝吃吧,和芹菜一起炒”大妞点点头。
“姐姐,咱家有没有磨盘啊”妞妞也不知道这个时代粮食是怎么加工而成。
大妞摇摇头说“咱们家有没有我也不清楚,估计邻居家应该有,你要那个东西干嘛?”
“没事。我只是问问”妞妞没有说出自己的目的。
中午给致轩送完饭后,妞妞提议要上海去,大妞也没什么事要干,拿着篮子,妞妞和逸轩则带着袋子去了海边,潮水刚刚退去,姐几个开始捡东西。
妞妞拉着志选开始翻动岸边的小石头,石头一翻,里面的石楞子(就是那种长不大的小螃蟹)就跑出来,虽然小,但是还是会夹人的。
用手轻轻捏住螃蟹身体,就没事了。妞妞和逸轩抓住了就往袋子里扔,大妞看见两个小的今天行为不似以往,也过来瞧个究竟。
“妹妹。你们这是在抓什么呀?”
举着手里的石楞子给大妞看“姐姐,我们在抓小螃蟹呢”。大妞一看,这螃蟹可真够小的。
“你们抓他干嘛”大妞不解的问道。
“姐姐,这个东西虽不能吃,但我我们可以把它碾成蟹酱啊,蘸着野菜,大葱,生菜什么的可好吃了。再说我们冬天也没有什么好吃的,这蟹酱可以留着冬天做菜吃。”大妞对冬天可以改善伙食的主意很感兴趣。
老是吃腌菜,时间长了她也觉得难受,但是不吃又没有什么可以替代的。随即也加入了捕石楞的队伍中。
“姐姐,你的篮子装石楞不合适,这袋子给你用”。逸轩很快的瞧出篮子装石楞的弊端,将自己手里的袋子递给了大姐。
“姐姐,看见好东西也被别放过啊”,妞妞不放心的叮嘱一遍。
“知道了”大妞回了一声就上另一边去翻石头。兄妹两将附近的石头翻了个遍,石楞子也装了半口袋,两人继续往礁石群里走,一些被海水冲上来的海芥菜都挂在礁石上。
“哥。这个扁扁的长长的海菜叫海芥菜(也有叫裙带菜),可以凉拌吃,也可以熬汤,这个跟山上的木耳的营养相媲美”。
逸轩听了也觉得很神奇,木耳他当然吃过,而且很好吃,那还是去年爹去山里摘回来的。
“妹妹。这个东西也像绿菜那样可以晒干,随时吃吗?”。
“那当然了,冬天我们可以把晒干的海带,海芥菜,还有紫菜拿出来泡发,就可以吃了。”
两个人将礁石里的海芥菜,海带来了个一网打尽,两人毕竟年纪小,时间一长体力就跟不上了。
“哥,我手没劲了”妞妞的手练了两天功夫是又酸又麻的,再干点活还真是使不上力气了,
“妹妹,你先休息一下,让哥哥来弄这些东西”。
逸轩小心的扶着妞妞在一块平坦的礁石上坐好,自己则往里面走收集礁石上海带和海芥菜。妞妞虽然人在休息,眼睛可没休息,四下里到处撒么(就是四处看的意思),总觉的自己好像忘了什么,可一时间还真想不起来,算了也不想了,老人常说贪多嚼不烂。
再看看自己的小手小脚,有那个心也没那个力气不是。
逸轩从里面又拖了一堆的菜走出来,看着他的小脸胀得通红,妞妞可是心疼了“哥,快过来休息一下,咱们等会再弄。”
此时的逸轩也是精疲力竭了,浑身瘫软的一屁股坐在妹妹的身旁,心疼的搂着致轩说“哥,你要记住海是长在的,人却是不长在的,累了就要休息,饿了就要吃饭,身体才是最重要的知道吗?”
看着妹妹一脸疼惜的神色,逸轩点点头说“我知道了,我不会再勉强了”。
“姐姐,你过来下”妞妞坐在礁石上高喊大妞。远处大妞翻石头正上瘾呢,听见妹妹的叫声,忙扎好袋口,跑了过来。
“妹妹,有什么事?”,
妞妞指着地上的一堆海菜说“姐姐,我和哥哥拿不动了,你把它拖到岸边晒一下,咱们走时候也好拿”。大妞看着地上一堆的东西,还真是不少。
“你们两在这歇会,姐姐来弄这些东西”。大妞到底是大啊,干起来比他们两省劲多了。
大妞将东西平铺在岸边,然后又去捡石楞子。
逸轩和妞妞休息好了之后,倒是不着急捡东西,俩人还真没好好观察者附近的地形。这一片礁石群还真是挺大,只有海水退去后才能显现出来。礁石间互相环绕着,不走进里面真的很难看见全貌,这也是平时为什么自己没有看到海芥菜的原因。
“哥,咱上最里面看看?”,
对妞妞的建议逸轩没什么意见,拉着妹妹的手就往里走,高大的礁石群很快掩盖了两个人的身影。里面的东西比她预想的要丰富的多。那个大个的海胆,海参,大个的牡蛎还真是不少,
“哥,咱得拿篮子去,叫上姐姐,咱两个人肯定是没啥力气”。
“行,妹妹你在这等着,我去喊姐姐,你自己别乱走啊,等哥哥回来”逸轩不放心的叮嘱一遍。妞妞点点头逸轩才放心的离开。看到地上一种紫红色的菜,妞妞才想起自己到底是忘了什么。龙须菜和海毛菜,这两个东西都是顶顶好吃。龙须菜跟海毛菜很相像,要区别开来也不难,海毛菜又名石花菜,鸡毛菜有点像松柏叶子,有点刺棱,而龙须菜虽然同样是紫色,但是整体来说比较光滑,枝叶比较大。
“姐姐,你看这些以后咱们也得捡,回去我再跟你说如何做,还有那些大海胆我不敢拿”妞妞说话的口气越到后面越轻,
看着妹妹的小样子大妞笑了笑“没事,这不还有姐姐嘛,姐不怕那个东西”大妞上前就拎着海胆的长刺给它丢进篮子里。妞妞不得不承认大妞的胆子要比她大多了。姐弟几个如入无人之境,看到好的就往篮子里扔。
“姐姐,咱们赶多了也放不下了,咱们先回去吧,好快张潮了。妞妞深知在礁石群里的危险,海水涨上来根本看不到,等你知道了,已经被海水困住了。如果贪心大了,后果是会丧命的,就他们几个小身板,一个浪就会把他们三个卷进大海里,到时候想哭都来不及了。
大妞拎起篮子,妞妞和逸轩的手上还抱着龙须菜和海毛菜,姐弟三个走出礁石群。等姐弟三个拿着袋子回道岸边时,礁石群已经淹没在海水里,看到此景大妞不觉得后背冒冷汗。他们三个要是晚出来一会,就可能命丧大海了,这事可不是闹着玩的,这事想想都让大妞感到后怕。
“姐姐”逸轩的一声呼唤,让大妞从思绪中清醒过来。
“啊,弟弟什么事?”,
“姐姐,晒的菜我们拿不动”,大妞定睛一看,人家两个小家伙已经将菜给收拾好了,菜还没晒干,那也挺沉的,大妞也没有办法,她也拿不动。
“逸轩,你和妹妹在这等着,姐姐先把篮子里的东西送回去,你和妹妹在这老实待着,别乱跑啊”。
“姐姐,你放心吧,我们知道了”,对于这两个孩子做的事大妞还是比较放心的。
大妞挎着篮子先一步回家,可回到家也没找到人,只好到做坊去找李氏。
作坊里女人们正干得热火朝天的,李氏正拿一个包在那缝着,不成想大姑娘风风火火的跑进来。做坊里干活的女人们都一下子静了下来,大家都看向大妞,看着女儿跑的一头的汗,李氏掏出帕子给闺女擦了擦,轻声的问“闺女,家里出啥事了?”
大妞缓了口气才说“娘,没出啥事,就是弟弟妹妹捡了些海菜拿不动,家里也没人,我才找来的。”
李氏一听就明白了,肯定是家里两个小的又捡到什么好东西,扭头对王氏说“嫂子,我先出去一下。”
“月如,你快去忙吧,这儿还有我呢”王婶子快人快语道。
等到了海边,看到兄妹两乖乖坐在那里等着,
“娘,你怎么来了?”对于李氏能来,俩人还真是有点意外。
看着满脸晒的通红两个孩子,李氏一人亲了一口说“娘怎么就不能来,娘来看看我家的乖宝都弄了什么好东西”。
妞妞笑嘻嘻的说“娘,今天的东西肯定不会让你失望的,咱们回家说”。
李氏拎起袋子扛着一捆半干的海菜,大妞扛着另一个口袋,娘两后面跟着两个小尾巴,一行人这才回了家。
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☆、31。蟹酱
李氏和大妞把东西扛回家后,罗大成扛着锄头也回来了,李氏正在看孩子们都弄了些什么回来,大妞撅着个嘴对罗大成说“爹,你下午怎么没在家,我回来都没有找到你”
看到大闺女不高兴的样子罗大成抱起女儿说“爹下午到地里除草了,你找爹有什么事啊”。
“下午我和弟弟妹妹去赶海,东西拿不了就回来找你,你没在家,我就去找娘了”。
罗大成抱着闺女说道“都是爹不好,爹没事去什么地啊,让咱家大妞好一顿找,好闺女不生爹的气了啊”。
大妞原本也没生气,被罗大成一哄立马就好了。
“爹,我们今天可弄了不少好东西呢”大妞献宝似的把篮子拎出来,罗大成一看好家伙这东西个头真是大啊。
“妞妞,这个大家伙怎么吃”,
“爹这个叫海胆,你是想生吃还是熟吃”。
罗大成还是第一次听说可以两吃的东西“生吃怎么吃?熟吃怎么做?”
“生吃就是直接吃或者蘸着挑好的酱料吃,熟吃那可就多了,煮着吃,炒蛋,做汤,做饺子馅或者蒸蛋羹吃还有煮粥吃,生吃最有营养,要不你现在试试,这个东西对男的身体很补的”。
看着闺女像个先生一样,背着小手在哪讲解,李氏和大妞他们在一旁偷着乐。
罗大成现在是求知欲旺盛“闺女要不爹,先试试这不蘸酱料的生吃法?”
“行啊,我去拿刀来”妞妞跑进厨房拎着一把菜刀出来,罗爹按照闺女的指示,用刀尖在海胆的顶部一点点磕碎,再将盖启出,里面黄橙橙的肉就露了出来。
大妞跑进厨房给他爹拿了双筷子,罗大成夹了一块肉送到嘴里慢慢的品着,味道还真是好,要是让他来形容还真是说不出那种美妙的感觉,他直觉要比熟吃有味道。
“闺女,等会给爹调点酱汁,爹再试试味道会有什么变化”,妞妞拉着姐姐进了厨房。
“他爹,看你的表情好像很好吃的样,给我一口我也尝尝”李氏拿着筷子也夹了一口吃。
“恩,味道还真是美味,没想到生吃还这么的好吃,来儿子你也尝尝”李氏夹了一筷子塞进逸轩的嘴里。
逸轩吃完后也点点头说“爹,还真是挺美味的,那种感觉我说不出来,总之,就是好吃”。
等妞妞把酱汁调好,罗大成再尝直竖大拇指“闺女,绝了”其他人也不甘落后,真的是好吃。李氏把晚饭端上来,吃完饭。
妞妞就给大家备好了温热开水“爹,渴不渴”罗大成指点头。
其他人直接去喝凉水却让妞妞阻止了。“娘,吃完生海鲜最好要喝开水,喝凉水很容易拉肚子”。听了女儿的话,大家很有心得的点了点头。对今天孩子捡的东西罗大成很感兴趣,知道是小螃蟹但吃是不可能的,根本咬不出一肉丝来。
“闺女,你们拣的小螃蟹有啥用啊,也不能吃啊”李氏想问出来了。
“你说他是小螃蟹也可以,但他是永远长不大螃蟹,他的名字叫石楞子,喜欢长在石头下面,我打算用它来做蟹酱,很好吃的东西,也可以用来调味,炒菜是稍微搁那么一点,菜就会很鲜美,不过螃蟹将要是发酵了,我们就不能再炒菜是放它了,不然的话会有一种怪怪的味道”其实发酵的蟹酱味道和臭豆腐有点相像,闻着味道怪怪的,但吃起来还真是香。
“爹咱家有没有磨啊”妞妞问道。
对于磨罗家起先还真买不起,不过秦谢日子罗大成为了方便以后磨东西用,还真买了一盘磨。
罗大成从仓房将磨盘搬出来,个头还不小,爷几个帮忙给安上,李氏将磨盘洗涮干净。
妞妞将今天捡的小螃蟹清洗了一遍,防止有脏东西附在上面,将石楞子倒在磨盘上,罗爹开始推碾子,李氏在一旁拿