北宋小官人的幸福生活-第11章
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少东家说了，今日开张大吉，仅此一次，明日起各位下了工之后便要各回各家、各找各妈了，所以这仅有的一次机会可不能浪费；少东家也毫不含糊，该上的菜式一个没少。
参加表演的‘模特’们也在受邀之列，宴席间再无白日里的小家碧玉淑女情状，几杯水酒下肚个个眼睛汪汪的，形骸放浪之极，弄的苏家小厮和伙计站也不是坐也不是，看也不是不看也不是。
好在大家都明白这是什么地方，再骚再浪也不敢在《和丰楼》上玩花样，和丰楼刚开张那会，哪天不从里边丢出来十几个血糊糊的闲汉地痞，事后也没见这些家伙打击报复，更没见知府老爷前来问伤人之罪，明摆着和丰楼后台强硬。
苏锦本想带着两位掌柜和小穗儿一起赴宴，但两位老掌柜年老嗜睡，早早便告辞回家高卧，无奈苏锦只能带着小穗儿进了清静雅致的后院，若不是主人有约，谁能知道小小的花园碎石小径的彼端还有个雅致小厅。
跨进厅内，只见一张八仙台子摆在厅中，几张雕花木椅摆在两边，厅角金黄色的铜鹤嘴中喷着喷香的蓝烟，两侧的厅壁上挂着梅兰菊竹四条幅，后壁的花格子上放着一盆青藤植物，除此之外，厅中别无长物，显得雅致整洁自然。
苏锦等人刚坐下，便听环佩叮当，厅外脚步细碎由远而近；苏锦知道正主儿到了，忙起身相迎，但见晏碧云笑意盈盈飘然而至，看她云鬓微湿，显然是新浴刚出。
晏碧云换了件淡青色碎紫花背子，大襟垂直往下，袍下露出深蓝裙裾和一双小绿鞋；最为让苏锦震撼之处便是那一抹明黄抹胸，虽然高度掩盖了最让人遐思的部位，但露出的脖颈下一大片白花花的地带，直晃得苏锦眼晕。
苏锦暗自庆幸幸而两位老掌柜回去休息了，否则这等情形不让两个老人家当即掩面奔走才怪。
晏碧云不知道是故意还是失误，这样的褙子装其实是女子在家中的常服，家中人自然不用避讳，毕竟来往接触的都是女眷，已婚的接触的唯一男子不是丈夫便是公公了，赴宴的场合其实有正规的礼服，但这《和丰楼》是人家的家里，洗完澡穿上这个好像也没什么问题。
苏锦呆呆的在脑子里替晏碧云找理由，他还没自信到认为人家是故意穿给自己看的。
“苏公子，难道我们就这样站在门口站一晚上么？”晏碧云轻笑道。
苏锦回过神来赶忙侧身让开路，手背无意识的擦了擦口角的溢出物，一边的小穗儿羞愧欲死，公子爷自打昏迷三天醒来之后简直变了个人，简直丢死人了；特别是晏小姐身后那位高个子婢女鄙夷的眼神，让小穗儿有了一种往地下钻的冲动。
好在公子的恢复力很强，转了个身立刻就变成百毒不侵的君子模样，偌大一张桌子，两人坐在对面显得很滑稽。
“晏小姐可有其他客人要一起用餐？”苏锦问道。
“并无他人，苏公子怎么也只是一个人前来呢？”
“人多恐小姐不喜，再说这是内宅，外人多了恐诸多不便。”
晏小姐掩口葫芦，笑道：“苏公子倒是不拿自己当外人。”
苏锦脸色微微一红，心里如同喝了三伏天的冰水般舒坦，能和这样的极品美女打情骂俏，此生无憾矣；旋即又狠狠的鄙视了自己一下，还是老抱着前世屌丝男的心理改变不了，需知对方虽是白富美，自己可也算是高富帅了，应该完全平等才是。
“我自然不是外人，今日这里是我做东，晏小姐虽是和丰楼东家，但也是我的客人，我可算是半个主人吧。”苏锦心情一放松立马口若悬河。
“算你说的有道理，你请我吃什么呢？”晏碧云歪着头道。
苏锦笑道：“菜自然是小姐点，不必省钱。”
晏碧云笑道：“我才不会为你省钱，反正你今天已经亏了那么多，再亏一点又当如何？”
苏锦呵呵笑道：“就知道难逃行家法眼，晏小姐不愧是生意场上的人物，底细一下子就被您看穿了。”
晏碧云转头低声对婢女说了几个菜名，这才转过头来道：“若连简单的成本都不会算，碧云还做什么生意呢？每件襦裙亏损当在两百文之数吧。”
苏锦高挑大指道：“两百三十文，订出去两百八十件，光这一项我苏记便净亏六十多贯钱；这还不算我的其他投入，一番折腾下来，我可能已经花掉了近千贯了。”
晏碧云吃吃笑道：“苏公子如此拿钱不当回事，倒是借几贯给碧云花花如何？”
苏锦哈哈笑道：“晏小姐说笑了，和丰楼每日最少百十贯利润，可谓是日进斗金；晏小姐经营的好啊。”
晏碧云收起笑容，沉吟道：“苏公子恐怕不是为的是用钱打水漂玩吧，碧云看你也不像是为了和扬州商人赌一口气吧。”
苏锦道：“自然不是，商人最大的目的便是逐利，我苏家虽然薄有微产，但也禁不住我如此折腾，此事怎么说呢……”一时间无处开口，沉吟起来。
晏碧云美目流转，看着苏锦道：“恕碧云多嘴，这种事原不该问的，苏公子自有自己的道理。”
苏锦摆手道：“晏小姐不要误会，我不是不能说，只是一时找不到合适的言辞来表达而已，这么说吧，将欲取之必先予之，我的目的自然是要赚钱，但赚钱之先，先让利于人，这应该不违商道。”
晏碧云垂下眼睑沉思了一会，道：“恕碧云愚钝，我还是想不通这个道理，你低价卖出了衣服，最多不过是增加了苏记在城中知名度而已，或许以后会有更多的人去苏记买布匹做衣衫，但对于你们苏记的高档布料而言，普通百姓又有几个会再次光顾呢。”
苏锦看着晏碧云道：“知名度是重要的一方面，小姐也承认会有更多的人知道我们苏记，若有需要，虽不能说他们的首选是苏记，但最起码苏记是选项中的一个，这会带来很多的生意，这一点您不否认吧。”
晏碧云点头同意。
“晏小姐可知我庐州府百姓的真正收入？这十余日来，我派人在四城做了大致的探查，平民家庭每岁节余二十贯以上的占了五成以上，还有三成节余在十五到二十贯之间，低于十五贯节余的只有两成，低于十五贯的暂不考虑，节余十五贯以上的占百姓比例高达八成，而一件好点的衣衫不过一贯五到两贯之间，所以不是大家穿不起好衣服，而是大家的需求没有调动起来，这八成中只需有一半能够光顾我苏记，便最少是六七万之多，加上上万富户，这个市场何其庞大。”苏锦侃侃而谈，不知为何他竟然将这样花费力气调查得来的商业秘密跟这个只有数面之缘的女子和盘托出。
“恕碧云愚钝，我还是没明白这和你亏本卖出衣衫有何联系。”晏碧云虽聪慧，但她还是没能明白苏锦所说的意思。
苏锦正要说话，胖掌柜端着酒菜来到厅口，小娴儿上前将托盘捧进来，将几碟菜一一摆放在桌子上。
第17章 碰撞
桌上菜式并不多，但是苏锦一看摆在桌上的五六碟菜立刻就感受到了不同凡响之处，双眼盯着几碟菜磨不开眼睛。
一旁侍立的小穗儿几近抓狂，少爷对着桌上几盘普普通通的菜式又显示出一种土里土气的惊奇样儿，恐怕又要被晏家主仆轻视了；想到这里她偷偷瞄了一眼晏碧云主仆的脸色，晏小姐倒是神情玩味，看不出什么特别的情绪出来，但是小娴儿的脸色可就是一种完完全全的鄙夷了。
小穗儿心中大恨，转着大眼想着对策来挽回颜面，却听苏锦用略微颤抖的声音道：“晏小姐，恕在下见识浅薄，这几样菜似乎得来不易吧。”
晏碧云笑道：“家常素菜，有何不易？”
苏锦微微摇头道：“晏小姐考较在下么？在下并非四体不勤五谷不分之辈，这盘菜西红柿炒蛋虽为家常菜，看似平平无奇，但此刻可是暮春时节，西红柿栽种成熟之际乃是盛夏金秋，相隔数月方能吃到西红柿，足见这盘菜的珍贵之处，晏小姐定然花了大功夫才培育而成吧。”
晏碧云微笑道：“苏公子慧眼，没枉费我一片盛情，我本想公子若是对这几盘普通菜式不屑而顾呢。”
苏锦举箸伸向那盘西红柿炒鸡蛋，夹了一块放入口中咀嚼，闭目品味道：“甜酸适宜，香润可口，美味也。”
看着晏碧云欣喜的模样，苏锦心中大恨：麻痹的，后世这玩意都快吃腻味了，学校食堂永远是西红柿炒鸡蛋外加免费的两三只苍蝇，没想到穿越千年，还是要吃这玩意。
“谢公子夸奖，只是这明明是小金瓜，你为何叫他什么西红柿呢？”晏碧云歪着头道。
苏锦道：“唔……在下看它形状，跟我宅中西院秋天挂果的红柿子类似，故而顺口帮它起了个新名字。”
晏碧云挑了挑眉毛道：“苏公子倒是雅致细心之人，看来是极喜欢吃这小金瓜了。”
苏锦点头道：“当然，当然，这玩意抗衰老、防癌症，味道又好吃，自然喜欢。”
晏碧云笑道：“好吃你就多吃点。”
苏锦夹着一大筷西红柿炒鸡蛋含泪咽下。
截至目前为止，除了晏碧云用来显摆的反季节蔬菜让苏锦有些郁闷之外，一切都教苏锦满意；和丰楼的女东家确实是有些本事，也不知道她用了什么办法种出来这些反季节的蔬菜，除了西红柿，能勾起苏锦对于后世大学食堂的噩梦般的回忆的还有，清炒莴苣，清炒大白萝，清炒小黄芽，除了一盆不知名的汤上面飘着些油花之外，整个宴席就是一场反季节蔬菜大集合的素餐大会。
“怎么样？这些菜还满意么？”晏碧云轻声问道。
苏锦就着一块大萝卜喝了一口‘苦酒’道：“非常之满意，满意的我都无法用言语表达；这些菜太珍贵了，晏小姐不该用他来招待我，受宠若惊啊。”
晏碧云纤手掩口道：“那倒不是，今儿你请客，这些都是我爱吃的菜，没想到你也爱吃，那就最好了。”
苏锦翻着白眼小声嘀咕道：“这不是我的菜啊。”
“什么？”
“没什么，我是说，真是好菜啊。”
“哦，可惜出产不多，不然倒是可以送些给你。”
苏锦赶忙摆手道：“那倒不必了，我若想吃便来和丰楼寻小姐便是，小姐想来不会拒绝在下吧！”
这句话似乎显得两人之间关系非同一般一样，一时间厅里几人都有些尴尬。
小穗儿鼓着眼扭着小脖子看着厅外的黑地，眼神变幻不知在想些什么。
小娴儿双目恶狠狠盯着苏锦，香腮鼓起又憋下去，显然是在咬牙切齿。
晏碧云端庄白皙的面庞上微有潮红，低头无语，小手夹着一块薄薄的莴苣翻来覆去的折腾。
苏锦没心没肺的叉着一大堆黄芽儿塞进口中，嚼得咯吱咯吱的。
烛花跳跃，室内暗香盈动，温煦的微风偶尔穿堂而过，吹得烛火东倒西歪，将厅内众人的影子弄的东倒西歪，纠结在一起。
“对了，苏公子还没告诉碧云，今日亏本卖衣的真相呢。”晏碧云打破沉默轻轻问道。
苏锦咳嗽一声用湿巾擦擦嘴边并不存在的油渍道：“刚才跟晏小姐说了，将欲取之、必先与之之理，接下来还是一句古话叫做：由俭入奢易，由奢入俭难。”
晏碧云皱起可爱的眉头略一思索，恍然大悟道：“原来如此，苏公子的意思是，这些买过好衣服的百姓恐怕再也不愿意穿上麻衣布履了。”
苏锦笑道：“只要条件允许，他们中的五成必定是我苏记回头客，住得起高屋大宇，还有几人愿意呆在茅屋内受人鄙视，吃得起山珍海味，又有几人最终甘啃炊饼就咸菜？这便是人性中的弱点之一。”
晏碧云忽然之间对苏锦肃然起敬，作为一名经验丰富的商人，接手家业五年，见过的商家无数，却无一如苏锦这般从人的内心来分析顾客；设身处地的想一想，自己也是如此，能穿得起绫罗绸缎，她岂会再去布衣荆钗呢？
“苏公子算计之妙，碧云甘拜下风，只是还有两点需解决，否则恐难达成公子夙愿。”
苏锦哈哈一笑道：“晏小姐所虑无非是成本和顾客的选择罢了，你怕我忙活半天为他人做了嫁衣裳是么？”
晏碧云道：“正是，以每件绸缎衣衫的成本而计，后期苏记定不会有如今的折扣，如此一来购买力便成问题；还有便是你这一番折腾，带来的效果会被唐家、刘家和黄家共同分享，另外还有四五家小商户也经营高档布料，岂不是便宜了他们？”
苏锦端起一杯酒仰脖子喝尽，笑道：“就是要他们跟进，他们不跟进，我如何施展手脚？这些事过于复杂，一时半会也说不清，晏小姐拭目以待。”
晏碧云微微一笑道：“也可以，我怕你说的太多太深，碧云理解不了呢。”
苏锦摆手道：“晏小姐取笑了，实际上我也没有把握，在下只是初出茅庐，实在是不忍见我苏记日渐衰落，不想沦为乞丐啊！这般折腾也不知是个什么结果；晏小姐独掌和�
