重生之山青水秀-第97章

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告辞了林掌柜，文玉步行回店里，走过熟悉的街道，看到熟悉的邻居，也有了回家的感觉。

文良更见沉稳了，肩膀宽了不少，厚实了不少，坐在柜台后，利落的收着钱，脸上，挂着淡淡的笑容。

那个曾经唯唯诺诺的少年郎，已经脱胎换骨，彻底的长大了。

一个矮个头的伙计，在忙前忙后的端菜，上饭，兼拾掇碗筷儿，客人还是不少，热热闹闹的，聊着天，围拢在一起。

柜台后面，还是小峰的第一张涂鸦之作，黑乎乎的，却很别致，在红红的挂饰映衬下，显出一种现代派的格调来。

似乎，自己总是在收小峰的画，却很少回馈点儿什么，远方的寂寞小少年，可还好么？

文良扬起了笑脸，熟练地问道：“客官，您要什么？”却骤然发现，是妹妹回来了，不由得“腾”的站起了身子：“文玉，你一个人回来的吗？”

“哥哥，我跟爹一块儿回的，他去送货了，怎么样？店子里都还好吗？”文玉回应着哥哥的问话，一边看向柜台旁的菜品配置。

“都是老菜品？”文玉不由得皱起了眉头，这个季节了，天气炎热起来，怎么还是天冷时候自己留下的那几样儿？

“得多添几味儿凉拌菜！”文玉指指桌案：“时令鲜蔬菜，要经常更换，换换样子，才能吸引住顾客，不能这样，日日都是‘老三篇’，自己都看得厌了！”

文良有些发窘，脸皮红上来，扯了妹妹的袖子去院里：“别在店里说啊，文柱在灶房，你去教教他，自己也歇一会儿。”

文玉也意识到了自己的不妥，“腾”的脸上就热了，自己这哥哥，已经不是那个紧跟在自己身后不言不语的老大哥了，人家现在是店里的掌柜，独立支撑店铺的少东家，得注意一下在外人面前的形象问题啦！

“嘿嘿，文掌柜，您别见怪啊，小的平时说话不讲究惯了，以后，一定注意！”文玉双脚立正，右手上举，打了一个现代式的敬礼。

这副调皮样子顿时愉悦了文良，他爱怜的拍拍妹妹的头顶，猛然发现，这个小妹妹，比自己，矮了一大块儿的！

“傻丫头，快去歇着吧！哥还得去店子里忙，晚会儿跟你聊。”

☆、第一百四十四章我家有子初长成

文玉到了灶房，看到了埋头做蛋糕的文柱，手下利落多了，一圈圈旋转着工作台，在给蛋糕裱花，瞪着眼，嘴角还上翘着，显然，很享受这个工作。

文玉蹑手蹑脚的去寻找灶房的菜品，时令的蔬菜也不少，现在，黄瓜、茄子、豆角都已经上了市场，尤其是鲜黄瓜，顶花带刺，一看就心里喜欢。

“等老爹把粉皮带回来，这黄瓜调粉皮，啧啧，不知会多么好吃！”文玉捡起一根黄瓜，喃喃自语。

“文玉妹妹回来啦？”文柱刚刚完成手里的活计，正前后上下的打量自己的作品，听得声音，才发现灶房里多了个人。

“是哩，柱子哥，你这蛋糕，做的很漂亮！”文玉直起身子，也站到文柱身边一起相看蛋糕，口中称赞。

“嘿嘿，你说好看，那就好。”文柱摸摸后脑勺，傻笑。

“柱子哥，这些青菜，你打算怎么做？”文玉指指案板上的时令蔬菜。

“俺也不知道哩，你没有教给俺做这些，这是文良哥买回来的，说要俺琢磨着改改花样儿，妹妹，你回来了，你教俺吧！”文柱脸上现了愁容：“俺老怕做瞎了，砸了咱店里的牌子哩！”

文玉拍拍自己的头，自己确实没教给文柱怎么去自己研发菜品，授人以鱼，不若授人以渔啊！

于是，兄妹俩一个操作，一个讲解，灶房里的各种调料都一一分析如何搭配，各种口味可以怎样调和。终于，文强回来了。

粗粗一看，老爹的腰包很鼓，“爹。粉丝钱收的顺利？”文玉去马车上取粉皮，一边跟文强询问。

“顺利哩！”文强乐得眉开眼笑：“都抢着跟咱接着下订单，自然不敢拖欠货款。玉儿，回镇子上以后，咱还得多招人工，如今，粉丝粉条大都被镇子外的商人预定了，都是奔着咱文家的名头来的哩。”

文玉也欢喜起来：“爹，等咱家的粉条粉丝走遍天下。那日子，可就更红火了！你老人家走到外面，就没人不认识，都得抢着跟你套近乎呢。”

这几句话显然很受用，文强抚摸着老马的鬃毛。“嘿嘿”的不时笑个几声。

取了粉皮，文玉回到灶房，现场指挥文柱做一道简单的家常菜：黄瓜粉皮。

粉皮掰成大块儿，倒入锅中，烧开烫熟。

烫好的粉皮，过凉开水。

再把黄瓜洗净，黄瓜背上切几道。

文玉开始聒噪：“柱子哥，你得用刀背，掌握好力度去拍黄瓜。注意着一个地方，最好只拍一下，重复了，就会影响到口感，黄瓜就会发绵，千万注意啊！”

一席话说得文柱忐忑不安。硬是倒换了几回手劲儿，才拍完了几根嫩黄瓜，稍微加加刀，把粘连的部分切成块儿。

粉皮从凉开水中取出来，沥干水分，把黄瓜放进去，放入点盐，醋，酱油，最后倒点香油，就可以吃了。

“柱子哥，还可以在蒜臼里砸些蒜泥放进去，不过，这个要先问询顾客的意思，有的不喜欢辣味的，就不能放。”说起来吃食，文玉的嘴就收不住，滔滔个不绝。

文柱频频点头，按照妹妹的嘱咐一丝不苟的做着，嘴里也不断地重复着：“黄瓜切的不能太碎，粉皮烫的时间不能太长，容易烂。”

一大盆的粉皮黄瓜调好了，文玉取了筷子，品尝一下，“嗯”，她开始沉吟：“要是我吃的话儿，就会再加点儿白糖进去，还有，滴答几滴辣椒油，拌一拌，哦——”，单是这样一说，文玉就美得眯了眼睛，“甜酸咸辣，都有了，多惬意啊！”

文柱这会子有眼色了，手脚麻利的取了盘子，给文玉另外加工了一盘子粉皮黄瓜，当然，加入了妹妹所想要的所有味道，于是，文玉感动了，几乎热泪盈眶。

比之前世，好吃了不知要多少倍去？纯自然的黄瓜味道，纯鸀色的粉皮，每一样，都是本真的气息，散发着自然的清香。

一大盆粉皮黄瓜分盘装置，进入店铺的案台，不出意料的，迅速被抢食一空。

“这东西，真是清口啊！”客人们赞不绝口。

“这个滑滑的凉凉的东西是什么，跟黄瓜搭配，最是下饭！我胃口不好有些日子了，吃这个菜，一下子就觉得全好了，开胃！”

“这就是我家作坊里新研制出来的粉皮，在炎热的季节里，这个东西可是最为解暑的！”

自然，聒噪的文玉会在这时为大家解惑，她早盘算好了，粉条粉丝粉皮，黄金三搭档，一定要推广到更远更多的地方去，那么，广告效应很重要，从自己的店铺开始，向外扩散扩张，前景，一定会无限的美好！

这一次回来，文玉花了大力气去培训文柱，各种凉拌菜的搭配，粉丝粉条粉皮的各种用法，炒菜的探索方式，都一一的把自己的经验传授给他，主要目的，是能开发出他的主动性。

足足用了两天的时间，文柱开窍了，手底下拨拉着菜品，嘴里面嘟囔着自己的想法，“这样试试？嗯，再甜些还是辣些更好吃？是不是添上些蒜瓣儿调味儿？”

第三天，文玉专门去了药堂一趟，轻车熟路的直奔后院，去找那个对自己很友善的制药人。

“大叔，我想问问，药材，是不是在冬季卖的话，价格更高些？”文玉不客气，张口就问这个跟金钱息息相关的问题。

“小姑娘又来了？”那中年大叔抬头看看，嘴角又溢出一丝儿笑容：“怎么？还嫌弃我给你的价钱少？”

“不是不是，”文玉急忙摆手，“我只是觉得现在药材的量儿还太少，不值当的送来，等我采的多了，晒的干干的，一并送来不是更好？”

“小姑娘真是个买卖人，等到冬天嘛，自然价格要高一些的，不过，你懂不懂药材的晾晒与泡制？别瞎在了手里！”那大叔慢条斯理的跟文玉交谈着，手中不停歇的捡拾着药材。

“大叔，那你教教我呗，也不是什么需要泡制的药材，就是甜草之类的，应该不困难吧？”文玉打蛇随棍上，绽开了小萝莉的笑颜，凑到制药大叔的跟前。

“小姑娘，心眼子可真是多！”大叔并不恼怒，反而随口说起这几样山中常见药材采摘的注意事项。

原来，泡制甘草要分为净选、洗润、切制、干燥、包装等几部分。

文玉细细的记下要点，感激的鞠了个躬，告辞出门。

然后，很知趣的把自家的粉丝粉皮送了些过来：“大叔，谢谢您教给我这么多知识啊！”

等文玉一溜儿烟的跑走了，剩下中年大叔，抱着满怀的粉皮粉丝，一脸的笑容与欣慰，想不到，自己随口的几句话，却得到了小姑娘这样丰厚的回报呢，下次，等小姑娘再来，还得多教点儿，真是个懂事的女娃娃哩！

粉皮也有了订单，文强父女必须回到作坊去了，文良依依不舍，文柱也站在灶房门口哀哀的望着两人的马车，像一只被抛弃了的小狗儿，毕竟，身边有人指导着做菜，心里更踏实些，这回儿，剩下自己一个人摸索，能行吗？

文强对这哥俩儿的配合倒是很满意的，长子能独立顶起店铺的事宜，这让他的心中得意极了，老话都说：“虎父无犬子”，那是不是也可以认为，虎子的爹，一定不是犬父？

其实，俩人更舍不得的是小文乐，从见到二人回来，小家伙就像个跟屁虫似的，在身后坠着，早起去学堂，还眼泪汪汪的呢，爹娘都不在身边，小家伙，明显被舍弃怕了。

不过，文乐在学堂里的表现还不错，背书写字一样儿不落下，又让文强好好的得意了一把儿，他摸着小儿子的头，大言不惭的说：“好小子，真随你爹，聪明，爹等着你考上秀才，亲自送你进京再考去！”

文玉却想的复杂些，小孩子在这个阶段，离开了父母，容易孤僻自闭啥的，也挺可怕：“乐啊，要不要我回村子去，跟娘说说，让她回来陪你？”

可是，小家伙虽然汪汪着眼泪花儿，嘴里却不服输：“哥哥说了，我已经是个男子汉，不能老是在爹娘的怀里充小孩儿，要自己照顾好自己，让爹娘放心，才是真正的男子汉！”

看来，文良这个长兄，在弟弟的成长路上，起到了不可估量的正面督促的作用，文玉这才放了心，嘱咐文乐：“好好念书，也别累到了自己，等学堂放假的时候，就回文家村看我们，姐姐带你去看咱家新买的地，还有作坊跟养鸡场。”

“姐姐，等休沐，我一定回去，蒋智哥哥也早说了，要去文家村走一圈儿呢。”文乐的情绪好多了，认真的跟父亲姐姐道别，步行去学堂读书了。

“我家有子初长成”的感觉，蔓延了文玉的思绪，那个小小的少年，现在，已经学会了克制自己，懂得选择自己最应该做的事儿了。

☆、第一百四十五章幸福的生活

爷儿俩回到文家村，已是午时，家里，只留了一个二丫看着小瑶瑶，其余的，都上阵了，文氏和黑子娘在作坊，姥娘带了大丫在养鸡场，三丫跟黑子还在山上没回来，小白在家里留守，寂寞的等待着主人的召唤。

“二丫姐姐，你自己在家，能忙得过来吗？”文玉跟小白亲热着，嘴里问询二丫。

“能哩，瑶瑶很乖，俺做饭时，把小车推到灶房去就行，她不闹，可会自己玩儿哩。”二丫在婴儿车旁择菜，一脸温柔的笑意。

“天热了，以后多调些凉菜，做起来也省事。”文玉帮着忙，与二丫聊起来，这个小姑娘，对于吃食，确实有一种热爱，要是放在现代，也是一个标准的吃货。

“对哩，你上次教的俺凉调粉皮粉丝，大家都喜欢着呢，今儿，咱再熬些野菇子汤，俺娘说这样搭配起来寒凉温热适中，对女人最好。”二丫谈起吃食来，自是滔滔不绝，瑶瑶在玩自己的小手，举在脸前，翻来覆去的看，琢磨着什么似的。

文玉去翻看二丫口中的野菇子，似乎是前世酒宴上常见的野山菌之类，细细长长的，有着小小圆圆的褐色菇帽。

这东西，确实适合做汤。

“二丫姐姐，这野菇子是从山上采的吗？”每发现一种新鲜的可以入口的东西，文玉总是兴致最高的，必要刨根问底儿闹个清清楚楚。

“这个野菇子俺们从小就吃，有时候是从腐烂的麦秸上采的，有时候是从树下。并不一定要去山上采。”二丫眼睛也发光，遇到了同样的吃货，聊几句天儿都是很享受的。

“这道菜可是俺一家人最喜欢吃的，每次采到野菇子。都要做满满一大锅，熬得浓浓的汤，既当饭又当菜。是最划算的东西了！”

对啊，文玉举起一枚野菇子，对着阳光细看，蘑菇营养丰富，蛋白质含量多在百分之三十以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多，还含有多种维生素和丰富的钙、铁等需物质。最重要是它还含