重生之山青水秀-第19章
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做鲜花饼油皮的油最好是大油，也就是猪油，这样的油和面混合后比较干，好包，如果用植物油就发散，容易露馅，所以文玉提早让出门采购的老爹给多多的要了些猪油。
先和酥皮：将面粉和猪油混合拌匀，揉成面团，分成等分，再和油皮：将面粉、猪油和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分。
再调馅料，将蒋智拿来的玫瑰糖酱与蒸熟的面粉混合拌匀，
酥皮、油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来，将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团。
将馅料分成等份，放在面团上。
将馅料包好，团成圆团，再取了文强加工的模具，放入，压扁，倒出，是一个个漂漂亮亮的小圆饼。
碗中打一个鸡蛋，将蛋液刷在成型的圆饼上。
现在，就到了最关键的时刻，这个经过文玉DIY过的烤箱是不是可以担当重任呢？
文玉拿不准，摸摸鼻子尖儿，一直被命令做隐形人的小峰就“嘿嘿”的乐起来，原来是面粉抹到鼻子上了，文玉瞪他“烧火！”
小峰不恼，笑容挂在脸上，坐小凳子上开始烧火。
文玉反复去感知这铁家伙的温度，原来呢，烤箱调整预热到150度就可以了，现在可没温度计提醒，只能反反复复的把手伸到贴近锅底的地方，“嘶嘶嚎嚎”的试，被烤的实在受不了了，文玉小手一挥：“就这个了！”
给铁锅底刷了一层油，把小圆饼一个个码进去，再盖上厚铁盖，好！换中火，烤！
文玉的眼睛紧盯着火苗，等待着、等待着，一丝香甜的味道慢慢的散发出来，“小峰，你闻到没？是不是有香味？”文玉唯恐这只是自己的想象。
“闻到哩，真香！”小峰也有成就感。
玫瑰鲜花饼的味道，记忆里熟悉的味道，越来越馥郁，在店铺的家人，客人，都闻到了，实在是香甜的过分了，在这个寡淡的时代，这味道，太有冲击力了！
有客人实在坐不住了，大声的问出来：“文掌柜，家里在做什么好吃的？怎么这么香？”
“嘿嘿，我也不知哩，是我那闺女，又在琢磨新吃食了。”文强眉开眼笑的解释。
“这是做熟了，掌柜啊，取些让我们尝尝吧！这味儿，真馋人啊！”另一个客人起哄架秧子。
“好好，我看看去！”文强脾气是真好。
到了灶房，已经熄了火，文玉正犯怵被烫到，不敢去揭开锅盖，见文强进来，立即求救：“爹，好烫啊，你来打开吧！”
递了布巾给老爹，文强小心提起铁盖子，“噗”一股热气迅速散满了小灶房，香甜的味道更浓郁了，“闺女，你做的啥？这么香，客人们都想尝尝鲜哩！”
“这是鲜花饼，客人想吃？这，就这丁点儿玫瑰花糖，都用完了已经，我舍不得哩！”文玉皱了眉头，颇为不舍，自家还没尝呢，现在只是看着外形还不错，晶莹饱满的，味道到底如何？这太烫，没法吃啊！
“傻闺女，你光看它，也看不凉啊！来，切开了晾！”文强取了一块放案板上帮闺女切开。
“对啊，爹，你多分几块切，拿到店里给客人尝吧！”文玉想了个好法子。
然后，文玉和小峰，一人一块儿，细细的慢慢的品味，嗯，在酥软方面还稍差些，不过，在现有的条件下，能做成这样也算成绩不错啦！些微的瑕疵，嗯嗯，暂时放过好了！
小峰头一次吃这种烘烤出来的食品，自然津津有味，吃完一块，拿眼睛水汪汪的看文玉，文玉不解，摸摸脸，没面粉了啊！“怎么啦？”
“嘿嘿，嘿嘿。”小峰只傻笑，又去看那盘鲜花饼。
“嗨！我以为什么事呢？吃吧，咱自己做的，自然管够！”文玉明白了，大大方方的说。
“我也去喊娘她们来尝尝！”文玉如一只鸟，欢快的张着翅膀飞出屋子。
其实还真是量太少，一人一块儿，就还剩四块儿，文玉板着手指，“蒋智家得送吧，林掌柜那呢？还有——”
那就只送蒋智家好了，咱吃水不忘挖井人啊！
鲜花饼自然得到了所有家人的热情对待，姥娘和文氏文强都只舍得吃了半个，“尝尝就好了，这是小孩子的吃食哩！”
“下次咱用别的食材烤，做的多多的！”文玉下决心。
“是哩，今儿，好多客人没吃到，可盼着呢。”文强忙嘱咐。
“爹，我去给蒋大娘送几个去吧？”文玉征询文强的意见。
“当然得送，这花，还是蒋智送来的呢，去吧，早回来。”文强很支持。
“我去送！”小峰很突然的抢了一句。
大家都楞一下，这娃子，平常可不怎么爱说话。
文玉也有些疑惑，看看小峰，没反常啊！“那一起去，我也去街上看看。”
俩人包了四块儿鲜花饼，一起步行去蒋智家。
蒋大娘来开的门，一见鲜花饼，就乐了：“文玉啊，好闺女，一有好吃的就想着我这老婆子，这东西可稀罕哩！”
“大娘，总不能让你白疼我不是？你要是晚上吃，别超过一块儿，不好消化呢。”文玉跟蒋大娘可算真亲近，这是她初来乍到两眼一抹黑的时候，给予过无私帮助的长辈，送什么都不为过。
“屋里坐吧，你三子哥还没下学呢，等他会儿吧？”蒋大娘乐呵呵的拉着文玉的手。
“不坐了，小峰还等着我呢，我去街上走走。”文玉没见到蒋智，也有些失望。
辞别了蒋大娘，和小峰一起回到熙熙攘攘的街道，天还不晚，店铺里都在营业，文玉乐悠悠的逛过来，走过去。呵呵，偷得浮生半日闲啊！小丫头老气横秋的想。
最后，去采购了点儿笔、纸，交给小峰抱着，文玉袖着手，悠哉悠哉的又拐去佐料铺子，挑了几样大包小包，让伙计用细绳系在一起，顺手挂在小峰肩上，“回家了！”文玉潇潇洒洒摆摆手，心里琢磨呢，这要是再拿一把纸扇子，嗬！整一个翩翩纨绔啊！就是嘛，她拿眼角斜斜小峰，这小厮，嗯，气势不够！
回去的路上，惬意的文玉还哼起了小调，“啦啦啦——啦——”她被噎住了，那站在门口，扬着笑脸的夫妇二人，怎么这么的——这么的眼熟？天啊！被人抓包喽！
文玉一脸的尴尬与无地自容，这，怎么就没想到呢，要到家了，帮人家儿子拿一样东西啊？现在，让人家老爹老娘看到了，咱雇佣童工啊这是！
“王叔，王婶，我们，我们这是——”文玉硬着头皮想上前解释。
“爹，娘，你们吃饭没？”小峰很自然地、清晰的拦在文玉前面打招呼。
“吃了，哦，还没呢。”那收到问候的母亲激动了。
“峰儿啊，你长大了哎！好，在文家，吃的好啊！”王掌柜有些语无伦次。
大概是觉得感动的力度不够，小峰又做出一件更令父母潸然泪下的事来。
☆、第三十四章 转变
重生之山青水秀34 … 第三十四章 转变
令王掌柜夫妻热泪盈眶的，是一块儿——鲜花饼！
“我和文玉一块儿做的，好吃，给你俩留的！”小峰很快的说着话，
文玉惊讶的满意的开心的看着小峰，像一个母亲，看到自己的孩子懂事了，会疼人了，那种成就感、满足感，酸酸的充盈了文玉的心脏。
这世界是宽容的，你的每一份努力，都不会像无形的风一样逝去，它们，会留下痕迹，会留下种子，慢慢的等待，会发芽，会长大，会开花。
文玉悄悄地离开这一家三口，走进自己家门。院子里，一家人有条不紊的忙碌着，边互相交流着，时时的会有一两声欢笑，多平和温馨的生活啊！
文强看到闺女进门，放下手里的活计，“玉儿回来啦！小峰呢？刚才张捕头从门前过，知道你病好了，让你一定要去他家玩哩，说他娘子想多跟你亲近亲近。”
“哦，小峰在后面呢。”文玉笑呵呵的搭腔：“那我这两天就去一趟，看看那小娃儿，可招人喜欢的呢。”
文玉摩挲着腕上的一对儿银手镯，这是在病中，张捕头送过来的，说是他娘子专门去银楼定做的，为了感谢文玉的救子之恩。日光下，凉凉的淡淡的银光，是文玉最喜欢的感觉，仔细看，精致的雕刻着丝丝缕缕的缠藤花，里侧，各自精心的撰刻上了一个“玉”字。
也许，在文玉的心灵深处，还是想去听一听，关于那个梁山梁将军的故事。“总不能空着手去吧？带些什么呢？”文玉嘀咕。
“我爹娘说，那鲜花饼，真好吃！咱下次再做些吧。”跟进来的小峰低低的对文玉说，稍有些羞涩。
对啊！我可以做些小娃子能吃的点心，呵呵，保证受欢迎！太酥的？不行，娃娃咬不动，那，做蛋糕试试？
想到蛋糕，文玉的腿也不累了，脚一抬，就奔灶房。
按最简易的蛋糕装备，鸡蛋3到4只就够了，白糖？有，普通面粉？有，可是牛奶怎么办？到哪儿找？文玉皱着小脸，苦大仇深的嘟哝着，这很关键的，没法子用别的东西代替。
小峰照旧跟着她，看她像头驴磨磨般的转圈圈，很纳闷：“你怎么啦？”
“哎！我想要牛奶，你懂不懂？”文玉摆摆手：“跟你说，也没有用。”
“怎么没用？”小峰深感受到了轻视：“牛奶嘛，我怎么就不懂？不就是母牛喂小牛的奶嘛？养牛的人家里就可以讨来啊！”
“嘁，那是黄牛！”文玉给他一个充分的鄙视，然后，回过味儿来，黄牛的奶，也可以试试的嘛！
“嗯，嗯，小峰说的也有道理，那咱就想办法找来点儿黄牛的奶，我试试做好吃又松软的蛋糕。”文玉赶紧的再解释，得到一个货真价实的白眼儿。这小子，现在专学这些坏毛病！
没成想，第二天，一上午没见小峰露面，文玉很闷，这个小尾巴跟惯了，猛不丁的没了，还真冷清似的。
过了午饭的时辰，客人渐少，文玉百无聊赖的在小板子上画花边，一个影子遮住了光线，抬头，是小峰回来了。
“这是做什么去啦？”文玉手指着他，差点儿喷笑。只见头发也散了，衣服也脏了，脸上脏乎乎的土迹，手里，手里？端着一只大海碗？
文玉笑嘻嘻的做个鬼脸，凑过去：“不是讨饭去，被人打了吧？哈哈哈——”，一股熟悉的奶腥味，一碗白花花的——，“牛奶？你？”文玉的笑声戛然停止，她指着那碗明晃晃的奶，不敢置信。
“给你讨来的，你还笑！”小峰把奶碗往柜台上一墩，气呼呼的，去后院洗脸了。
“呸！”文玉狠狠的啐了自己一口，“没良心的丫头片子，看把人得罪了吧？”
再看看那碗牛奶，那倒霉孩子，不知道这多半天的功夫跑了多少路，才找到的喂奶的牛，不会是自己去挤的吧？文玉一边忏悔，一边珍惜的捧着这只海碗，去灶房。
看到小峰还在井台边使劲的抹脸呢，文玉喊：“小峰，别把脸搓破喽！快来帮我一把！”
站灶房门口偷看，那小子，装没听见，还在跟脸较劲儿，文玉转转眼珠，把门一推，“咣”一声，再加一句：“哎吆！”
小峰果然中计，他丢了布巾，扭头向灶房跑。一进门，文玉憋着一脸的坏笑，很狗腿的谄媚：“小峰真棒！这牛奶很难得的哦！谢谢啊谢谢！您，大人不计小人过啊！”
“哼！”小峰板着脸，却坐在了他常用的座位上。
这牛奶可不经放，文玉捋顺了小峰的逆鳞，马上着手，取了四个鸡蛋，分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。
唤来文强，递给他三根筷子，将两汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐，朝一个方向划圈打，文玉嘱咐：“爹，你可千万千万不要换方向啊！会打散的！”
绕是文强卖力的晃动手腕，也过了很久，才得到文玉满意。看到文玉接过大碗，翻手就扣，文强吓得大叫：“玉儿！”这娃，抽风了哩！
文玉嘿嘿笑，那蛋清已经打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。果然，没事！
文强狠弹她脑袋一下，被惊得站起身的小峰也又免费赠了一颗白眼球。
将打发的蛋白分二次加到刚才分离出来的蛋黄糊里，再请了文强上下翻拌，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止。
之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡。
专用铁锅内壁抹上薄薄的一层食用油，盖锅盖烧火，估摸温度上来了的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，然后再盖上锅盖，继续烤制。
约半个时辰后打开锅盖，往蛋糕中插一根细竹筷儿，拔出来，筷子比较湿并且还带出了点蛋糕沫，哎！古代的人工加热不给力啊！继续烧！
又试了一次，筷子可以很干爽地拔出来了，说明蛋糕OK了，可以出锅了。
稍放凉后，请文良使力，提出了铁锅，把蛋糕倒扣出来，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，酥黄的颜色特别好看！
这一次，文�
![[转世·重生] 伏羲降临 作者:枫仔(起点2013-11-23完结)封面](http://www.9qudu.com/cover/noimg.jpg)
