重生之山青水秀-第15章
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看到小峰的脸色缓下来,再加一把火:“我最信任你了,你要是说好啊,那就一定受欢迎,咱家开这店,就是来的人越多越好哦!”
“那,那我就先尝尝,再让安平吃!”小峰果然被绕进去了,还一副骄傲的样子。
“嗯,你要帮我管好安平,让他好好吃饭!”看到比原来自信了很多的小峰,文玉有成就感。
到灶房,找出胡萝卜、黄瓜洗净切丝,抓一把绿豆芽去掉头和尾洗净,黑木耳泡发切丝,想想文乐可能会回来,得一大票人呢,再准备些土豆、豆角、菠菜、黑木耳、花生米,喊了文氏再和些面备用。
首先,胡萝卜、绿豆芽、土豆、菠菜、豆角都要用水悼一下,免得吃生的会拉肚子。
烧上火,锅中热油放葱花下黑木耳煸炒,加盐、加糖,看锅有点干,适当加些水,待开锅后淋入打散的鸡蛋,待鸡蛋已凝固,翻炒加水淀粉勾欠,出锅。
将甜面酱用水稀释,锅中再放油,下葱花肉末煸炒出香,倒入面酱,等面酱起泡泡了,打入几个鸡蛋,翻炒均匀后出锅。
做一锅水,水开后下擀切好的面条,煮熟捞出,过温开水装盘,配上一众收拾好的青菜,淋上炸酱卤,红红绿绿的,那叫一个漂亮诱人!
小峰当然先试菜,他端起碗,有模有样的闻一下,看看关注他的众人,笑一个,吃,“嗯——嗯——”点着头,“好吃!好吃!”
招呼文氏、文良都盛上一盘,看着大家开心品味的样子,文玉嘴里叼着一根面条,心里暖暖的,又涩涩的。
她晃晃头,把对朋友的思念晃出去,给文氏讲解:“这是最简单、易做的一款面食,但是呢,加了各种蔬菜,所以补充了身体所需的各种营养,最适合挑食的小孩子了!”
“大人吃也很好啊!以后,我们可以经常这样做,还很方便。”文氏对闺女那是言听计从的信任。
喜欢做菜的人大都更喜欢被人称赞自己的手艺,文玉此刻的心情就是乐陶陶的。
等安平来了,呈上这么一盘花花绿绿的面条,这小子,吃的满口留香,一气儿干了两盘,还要再盛,文玉坚决制止了他:“晚上吃多了可不好消化,八分饱最好了,喝点面汤吧!明儿再接着吃!”
小峰很快乐的笑,安平扭扭身子,看看文玉的脸色,见风使舵:“好啊!我都听姐姐的,明儿再接着吃哩!”
郝氏这个喜欢啊!她搂过儿子,摸着他的头:“平儿要是天天这样吃饭,很快就能长高哩!”
可怜天下父母心,古今皆如是啊!
送走了安平和小峰,三口人拾掇完灶房,坐在院子里聊天,听文氏有一搭没一搭的说些过去的事,夜晚是沉静的,偶尔听到几声狗吠。慢慢的,文玉竟然伏在文氏的膝上,睡着了。
文良发觉妹妹没有动静,拉拉母亲的衣襟,文氏低头看到已经入梦的女儿,轻轻拍打的手停下来,给文良做个手势,俩人合力把文玉抱起,轻轻的送到卧房床上。
“娘,妹妹睡着了,才像个小娃子,平常,老像是比我大似的,还常训我哩!”文良把文玉的鞋子放好,起身轻声的对母亲说,语气里有隐隐的撒娇。
“傻娃子,你妹妹以后要出嫁的,到别人家里去,要是再跟从前似的闷嘴葫芦,咱才不放心哩!你是哥哥,要让着妹妹,知道不?”文氏嘴角含笑,一边给文玉掖掖被角,一边低低的回答。
“我知道哩!妹妹现在敢说话了,越来越聪明,我高兴着呢。”文良轻轻的笑。
“你也很聪明,玉儿和乐儿都跟你亲近,你这个大哥做得好,弟弟妹妹就出不了幺蛾子,有你,我跟你爹可省心呢。”文氏安慰这个懂事的长子。这娃儿,是不如妹妹心眼子多,弟弟又上了学堂,可别被打击坏了!
“嗯,我以后要多多的干活,学做菜,让爹娘过好日子,让弟弟妹妹都舒舒服服的。”文良难得跟母亲这么亲近的说话,他一脸的幸福。
娘儿俩低低的说着话,暗影里,文玉的眼皮动了动,又安静下来。她模糊的听着母亲和哥哥的絮语,仿佛回到了幼儿时的摇篮,在亲人的陪伴下,温暖、幸福的荡漾着,飞升,到美妙的云端。
这时候,一辆马车,正越过黑暗的林荫,穿行在安静的街道,载着另一个已经熟睡的孩子,和一个白发苍苍的老人,几只在焦躁中疲惫了的母鸡,赶回来了。
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☆、第二十八章 团聚
重生之山青水秀28 … 第二十八章 团聚
一夜好睡的文玉,梦到自己躺在文家村的后山小寐,阳光明媚,山花烂漫,微风轻拂,有勤劳的小蜜蜂在耳边嗡嗡旋转,美丽的花蝴蝶翩翩起舞,忽然,一只蝴蝶落到文玉鼻子尖上,“咯咯”文玉痒的笑出来,醒来了。
原来是文乐这小子回来了,拿了根草叶子,放文玉鼻孔上恶作剧呢。看着文玉醒了,乐的大叫:“姐,你可真能睡!我都先醒了,爹娘他们都早忙活上了,不叫我喊你呢。”
“你什么时候回来的?姥娘呢?来了没?”文玉边起床,边疑惑的问。
“昨儿晚上回来的,嘿嘿,我在路上睡着了,也不知道到什么时候了,今早一睁眼,就躺在铺子里呢。姥娘也来了,还带了好多东西呢,都是她没事时去山上摘的。”文乐仿若连珠炮似的回答。
“哦?那我可得去看看,我还一直没好好看过那山呢。”文玉一听山上的好东西,可就来了精神。这爱吃鬼,脑子里马上蹦出“人参?灵芝?蘑菇?”啧啧,从古到今,不是都说要吃“山珍海味”么?
梳洗好,奔进灶房,姥娘那瘦瘦的身影已经在锅台那儿晃悠了,“姥娘来啦!”文玉卖乖。
“嗯,小玉儿醒啦?怎么不多睡会儿?姥娘来了,能替换着使哩!小娃儿,得多睡觉才长得好!”姥娘心情不错,精神也好。
“姥娘,在做什么东西?”文玉一下子被姥娘手里的物件儿吸引了。
“这是野菊花,瞧瞧,我才摘了不久,这茎、这叶,多嫩生,一会儿,我做个蒜蓉野菊花给你们吃,你娘说,要是好吃,放店里卖哩!”老人的心劲儿头贼高。
“蒜蓉野菊花?这名儿一听就好吃,我也要学着做。”文玉的眼睛越瞪越大。
“这娃儿,听见做吃的就来劲儿,不像你娘,她这么大的时候,可不喜欢这个,我一讲做饭就跑哩。”姥娘一幅后继有人的样子:“这家常饭啊,要是用心做,也有滋有味的呢。”
“那是,那是。”文玉也如同遇到知音一般。
把大蒜去皮洗净,捣成蒜茸备用;将野菊花嫩茎叶去杂洗净,在开水锅中焯一下,捞出泡入冷水中,冲洗去苦味,大约半个小时吧,文玉吃了顿热腾腾的早餐后,把野菊茎叶捞出沥水,切段放入盘内,浇上蒜茸、香油,再撒上细盐和白糖,拌匀,即可上桌食用了。
拿筷子夹一注,清清爽爽,口齿留香,“好味道!这野菊花,清热解毒呢,好东西!”文玉赞叹:“先给小峰和安平留些吃。”
“姐,还有我呢!”文乐早就不乐意了,怎么老姐现在记挂这么多人呢。
“好!还有我们文乐,一会儿等来齐了,你们一块儿吃。”文玉顺手给他个“脑嘣”。
不出意料,蒜蓉野菊花很受食客们的欢迎,挑食的安平与小峰也吃了一些,安平和文乐那是一眼就熟,很快玩到一块儿去了,剩下小峰,依然屁颠屁颠的跟着文玉。
看到野菊花受到欢迎,文玉的心里活动起来,姥娘带来的东西真不少,这野菊花是不经放的,先解决掉,嗯,午饭可是正餐,做个野菊花炒肉片?
店铺里多个人,显得轻松多了,文玉很感激的看看姥娘的勤劳的背影,自去灶房琢磨新菜。
小峰烧上水,文玉先将野菊花嫩茎叶择好,用清水洗净,放入已烧开的沸水锅中,烫一下,捞出,再直接放入清水中洗一洗,让其去掉苦味,控干水,用刀切成丝,放入盘内。
将猪肉放入清水中泡洗干净后,叫了文氏,用刀将猪肉切成片放入碗内,加入点儿白酒、细盐、酱油、葱花及姜丝腌渍一会儿。
取锅,清水刷洗净,置于火上,锅热,放油,待油烧热,倒入猪肉煸炒,直炒至入味,投入野菊花再炒,至互相浸香,出锅,即可食用。
尝一尝,嗯,味道还行,主要是新鲜新奇不是?呵呵,今儿中午,就隆重推出此菜!文玉乐呵呵的,取了让老爹刚做好的小木板,贴张纸,鹅毛笔一挥,潇潇洒洒的几个变形美术字:隆重推荐:野菊花炒肉片,推荐理由:清热解毒、滋阴润燥。
嗯,文玉沉吟,鹅毛笔写的字太小,还空着不少地儿呢,随手钩了一圈花边,画了一盘热气袅袅的菜品样子,放在地上,前后的观赏,啧啧,自己赞起来。
“好看!”猛不丁的一声,把自我欣赏的水仙花给惊了,文玉瞪他一眼。
然而,小峰此刻的表情非常怪异,他蹲着身子,似乎要倾倒到木板上,皱着眉,一只手拄在地上,另一只手在地上划来划去,丝毫没有理会文玉的不悦。
文玉这一刻,眼睛有些潮湿,凭着一个老师的经验,她知道,小峰,很有可能找到了他的兴奋点,找到了他一直被蛰伏了的方向!这一刻,他不再扭动,不再抓挠,他像一个正常的孩子,对他的新玩具陷入痴迷一样。
而地上,深深浅浅的,勾画出一行行花边,一个冒着热气的盘子,这个被学堂厌弃的孩子,被先生否决的孩子,被同窗鄙弃的孩子,对于图案,有着不同寻常的模仿能力,他的天份,在绘画上!
有了这一巨大发现的文玉,身子轻轻的抖着,她咬着唇,不敢发出惊叫,她太激动了!美国的菲尔普斯,一代游泳名将,他也是多动症患者,他的母亲说,幼儿时,他只有呆在水中,才能保持安静。
时间好像凝固了很久,直到文玉的脚站得发麻,眼睛酸涩,她揉揉腿,慢慢走过去,拍拍那个沉浸在模仿中,一遍又一遍勾勒花边的小峰:“起来歇会儿,一会儿,咱在纸上画好不?”
小峰微抬起头,眼睛犹自亮得吓人:“文玉,你教我画画!”
“我教,等你学好了,咱这店铺的画都让你来画,现在,咱得先去把板子挂到铺子里去,好不好?”文玉柔声劝说,唯恐惊了这个少年的梦。
“好!我去挂!”得到肯定答案的小峰提起木板,抬腿就走,又“哎呀”一声,跪倒在了地上,脚麻了!
“呵呵!呵呵!”文玉紧张的思路得到缓解,手指着狼狈的小峰笑起来。
“嘿嘿!”小峰也傻笑。他稚嫩的小脸上已经慢慢的褪去了那一层,灰暗的颓废之色。
不得不说,这块小小的宣传木板,得到了广大食客的充分关注,像门口的牌匾,文字的怪异与图案引起了好一番讨论,当然,这道菜,被点的几率就高了。价格实惠,盘子小,每人夹不几口,来不及腻呢,就没了,呵呵,只能尝个鲜,那还不只觉得好吃?
这野菊花是个宝哇!文玉暗想,凉调,热炒样样行,据说还能装枕头帮助睡眠,更重要的,可以沏茶喝啊!那菊花茶,可是老少皆宜,功效独特的。这个时候,正是菊花盛开的季节,天高气爽,在田野间开放的赏心悦目,采摘下来,再经过蒸气杀青之后,晒干至含水率70%以下,手捻花瓣即成粉碎时,便可备用做菊花茶了。
在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”而姥娘采摘的野菊花,生长在高山云雾之中,采日月之灵气,汲山水之精华,绝对无污染。比起现代人所日常饮用的菊花茶,具有更高的价值。
一定得多采些野菊花回来,文玉暗下决心,到时候,歪在葡萄架下的吊床上,泡上那么一杯,呵呵,放上四、五粒含苞欲放的花朵,再用沸水一冲,花瓣摇曳生姿,要是再投几颗晶莹剔透的冰糖,喝起来味更甘,心更美。什么口干啦,火旺啦,目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病啦,都靠边儿站去吧!
文玉兀自想的开心,院子里文乐和安平撒开了欢儿,对着几只刚醒过神的母鸡围追堵截,听到鸡飞狗叫的乱活劲儿,文玉打个愣儿,脑子里刚一闪念,就见小峰一下子冲到店铺与院子相通的小门处,迎头惊走了一只慌不择路的母鸡,“呵呵”,他咧开嘴笑着,回头给文玉一个骄傲的眼神,那意思是:“你快表扬我吧!”
文玉也跟着乐了,她板起脸,一本正经的背了手,清了清嗓子:“小峰表现很勇敢,处理紧急情况很及时,嗯,文先生宣布,一定要颁发一张大大的奖状给小峰,以兹鼓励!下面,鼓掌!”
“嘿嘿!奖状是什么?”小峰