汉方美容 作者:赖雅妍-第3章
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党参枸杞鸡汤
材料：
红枣10粒、党参3钱、枸杞5钱、姜片5片、酒200cc、鸡腿肉适量。
作法：
1． 将所有中药材先过水洗一遍。
2． 鸡腿肉切块，再川烫去血水。
3． 将药材和鸡肉一起放入炖锅中，炖到鸡肉熟烂就可以了。
4． 加少许盐调味。
雅妍小提醒：
不是春天就不能吃补，春天为万物复苏之时，在这时候调理好身体，才能有健康的面容。这道鸡汤可以补妳的气血，让妳的脸色自然红润。
山药排骨汤
材料：
新鲜山药400公克、玉米1根、莲藕200公克、排骨适量。
作法：
1． 将所有的材料先洗净。
2． 山药去皮后切块，玉米切块，莲藕去皮后切片。
3． 排骨先川烫去血水。
4． 将所有材料放进锅中，加水煮开，煮滚后转小火炖约30分钟即可。
5． 加盐调味。
雅妍小提醒：
这道没有很中药的汤常常出现在家中的晩餐桌上。春天喝这个补方可以补气益虚，正好在一季的开始为身体打好底子，而且它能消除水肿，对皮肤和身材都有美容效用。
◎ 夏季美容养身DIY 4帖
消暑美容茶
材料：
乌梅30公克、五味子3钱、菊花3钱、金银花3钱、冰糖少许。
作法：
1． 将乌梅洗净、去核，放入锅中，加水适量煮烂备用。
2． 再将其余的药材加入，煮沸10分钟后去渣取汁。
3． 加入冰糖调味后就可以当作茶喝。
雅妍小提醒：
夏天热得不得了，我不会用冰冰的饮料来消暑，尤其外面的高糖饮料，只会越喝越渴，并不能真正解渴。像这道好做又好喝的茶饮，可以生津止渴外加抗衰老，对皮肤也很好。
苦瓜排骨汤
材料：
苦瓜一条、排骨四两、盐适量。
作法：
1． 排骨川烫，加入水6杯，大火煮沸。
2． 放入切好的苦瓜块，小火煮30分。
3． 加盐调味，渴汤吃苦瓜及排骨。
雅妍小提醒：
我小时候很怕吃苦瓜的味道，但长大后知道它的好处就比较不那么怕。苦瓜是滋阴降火的好食物，除了对身体有帮且，对皮肤也很好。加入妳喜欢的肉材，苦瓜味就不会那么重了！
美足浴方Ⅰ
材料：
当归20公克、桃仁20公克、红花15公克、冬瓜仁15公克。
作法：
1． 将所有材料放入纱布袋包好并捆紧。
2． 加足够泡脚的水先浸泡约20度后再加热。
3． 倒入盆中加冷水调和，就可以泡脚了。
雅妍小提醒：
这道足浴药材有润肤、保湿的作用，泡几次后能让双脚皮肤变得柔软有弹性，穿起凉鞋才会更有自信。
美足浴方Ⅱ
材料：
苦参15公克、白矾5公克、苍朮15公克、大黄10公克、蛇床子15公克。
作法：
1． 将所有材料用纱布袋包好并捆紧。
2． 加足够泡脚的水先浸泡约20度后再加热。
3． 倒入盆中加冷水调和，就可以泡脚了。
雅妍小提醒：
这道配方是从网络上看来的，研究一下它的功效，我发现它能止痒、软化软质，有时也能改善因为天气湿热引起的脚部湿疹。我建议有这样问题的人，可以常保脚部透气，并在泡完这道配方后擦干脚部，保持干燥。
◎ 秋季美容养身DIY 3帖
银耳桂枣茶
材料：
白木耳2公克、红枣6颗、茯苓5公克、桂圆5公克。
作法：
1． 白木耳洗净后泡软，去掉蒂头。
2． 红枣捏碎后，连同其它材料一起放入锅中，加水煮开，入味后即可当茶喝。
雅妍小提醒：
这道茶饮算是我的最爱之一，用来当作秋季补身很适合，因为它可以润补肺燥、止咳化痰，白木耳还能滋阴养颜。
防风浴方
材料：
黄耆30公克、白朮20公克、防风15公克。
作法：
1． 将所有材料以纱布袋装好并捆紧。
2． 水滚开后放入，煮约10分钟。
3． 倒入浴缸，调和温度后即可泡澡。
雅妍小提醒：
从夏天进入秋天，最怕的就是换季感冒，不但痛苦，要美美的出门也很难！如果不希望在这个时间感冒，都会做个预防工作，就是泡这道配方，它能促进血液循环、增强抵抗力，防止感冒缠身。
燕麦浴方
材料：
燕麦片200公克、奶粉150公克。
作法：
1． 准备适量的水烧开，加入燕麦和奶粉觉拌均匀。
2． 倒入浴缸中，加温水调至妳想要的温度，即可泡澡。
雅妍小提醒：
我的肌肤满敏感的，每到秋天就可以感觉到微微的干燥，这一道从报纸学到的泡澡配方，非常的香浓可口，燕麦本身还有抗氧化作用，能解除肌肤的干燥，让肌肤更加柔嫩。
◎ 冬季美容养身DIY 4帖
润肤鸡汤
材料：
人参须一把、当归2钱、玉竹3钱、枸杞6钱、黄耆5钱、鸡腿肉适量、酒半碗、盐1小匙。
作法：
1． 鸡肉先川烫去血水。
2． 将药材过水洗一遍，铺于锅底，再放入鸡肉、酒及适量的水。
3． 将药材和鸡肉一起放入炖锅中，炖到鸡肉熟烂再加盐调味即可。
雅妍小提醒：
这一道从报纸上学来的配方，看起来像是普通的鸡汤，但它的药材能促进血液循环，还有润肤的作用，每次工作较累，觉得气血不足或是皮肤较干的时候，我都会炖来喝，效果不错。
除菌手足泡
材料：
苦参30公克、蛇床子15公克、黄柏30公克、土槿皮30公克、明矾30公克、花椒15公克。
作法：
1． 以纱布袋将所有药材包起来并捆紧。
2． 加水烧开后，滚约20~30分钟，再倒入浴盆，即可泡手足。
雅妍小提醒：
冬天或换季的时候，最担心的就是手脚粗糙及干癣，这一道除菌手足泡，不但可以改善手脚粗糙及干癣，还可以去手脚湿气，并有除菌的功用，例如香港脚就属于霉菌感染，多泡可以除菌消毒。此外，这一个方剂还可舒缓手脚酸痛，达到减压的效果。全身或手脚泡澡约5到10分钟（泡澡则可以久一点），擦干后加点精油按摩，可以消除一整天的疲劳。
润肤浴方
材料：
金银花30公克、甘草5公克、紫花地丁15公克、黄花地丁15公克。
作法：
1． 以纱布袋将所有药材包起来并捆紧。
2． 加水烧开后，滚约20~30分，再加入浴缸，调和温度后即可泡澡。
雅妍小提醒：
冬天最怕的就是皮肤干燥，较敏感的人甚至困扰至极，连妆都难上，参加party也很难穿性感的衣服。这道泡澡配方能够帮助肌肤止痒，而且能平衡肌肤的油脂分泌，能让全身肌肤更加润泽，改善干痒的现象。
润肤面膜
材料：
韭菜40公克、川芎5公克、蛋黄1个。
作法：
1． 韭菜先以果菜机打碎。
2． 川芎磨成粉，与韭菜渣、蛋黄调和均匀。
3． 可敷在脸上脱屑的地方，如额头、鼻头。
雅妍小提醒：
冬天最让人受不了的，就是脸上皮肤干到脱屑，像是额头、鼻子的部分，撕了它也不是，打底妆也困难。在出现这种状况时，我都会将这道润肤面膜局部敷在需要急救的地方，效果还不错！
天天「玩」保养
◎ 日常养生DIY 3帖
莲子桂圆红枣汤
材料：
桂圆（龙眼肉）15公克、莲子20公克（可依自已的喜好加减）、芡实20公克、红枣10颗。
作法：
1． 将莲子去心（不用泡，否则会煮不烂）、芡实、红枣过水洗一遍。
2． 所有的材料一同煮食，红枣捏破再煮。
3． 莲子煮到松软，桂圆入味即可。
雅妍小提醒：
莲子因为心是苦的，烹煮前一定要先去心。另外桂圆和红枣基本上已有甜味，除非真的很嗜甜需要再加一些冰糖，不然煮出来就有淡淡的甜味了。
玫瑰枣
材料：
黑枣去核、粉红色玫瑰（粉红色的较有美容功效），份量一比一。
作法：
1． 黑枣去核。
2． 将玫瑰花塞入枣内（一颗枣塞一枚花）。
3． 玫瑰枣隔水加热蒸熟。
雅妍小提醒：
玫瑰花的特殊香味让本来就带有甜味的黑枣更香，因为它的作法很方便，体积小携带也很方便，所以有时候工作之前我会为自已蒸几颗玫瑰枣，不管是饮前饭后食用或当点心都很方便，一日三到四颗，养生又美容。
十全大补汤
材料：
当归2钱、熟地2钱、川芎2钱、炒芍2钱、党参2钱、茯苓2钱、白朮2钱、炙甘草2钱、黄耆2钱、肉桂1钱。
作法：
1． 药材不须先洗过。
2． 将所有药材先加入适量的酒再加水（半酒水）炖煮。
3． 或用肉炖煮食用，是气血双补良方。
雅妍小提醒：
十全大补汤可以单纯饮汤，但大部分人还是习惯加入肉材一起炖，素食者可以加豆腐或香菇，也很美味！
Chapter4 气血通畅俏美眉
摆脱MC魔咒
◎ MC调养DIY 7帖
四物汤
材料：
当归、熟地、川芎、炒芍各3钱。
作法：
1． 药材不须先洗过。
2． 将所有药材先加入适量的酒再加水煎煮（或加排骨、鸡肉炖煮）。
3． 药量约两碗，早晚空腹温服。
雅妍小提醒：
一般人吃四物都没什么问题，但如果妳吃了之后出现上火的现象，可以请教医师的专业意见，看看自已体质是不是不适合用四物来药补。四物的补法是在月经过了之后。
通草花生猪脚汤
材料：
猪前脚2个、花生60公克、通草2钱、红枣6颗。
作法：
1． 将红枣先过水洗一遍。
2． 猪前脚煮至八分熟后，再加入花生及通草炖煮。
3． 将红枣捏破加入汤中煮入味，最后加少许盐调味即可。
雅妍小提醒：
月经困扰女性的地方很多，有些女生在月经来时胸部会胀痛，这道通草花生猪脚汤可以舒缓胸部胀痛及月经不顺，对于发育中的少女也有丰胸作用。
益母草茶
材料：
益母草4钱、红糖8钱。
作法：
1． 益母草用水洗净。
2． 将益母草和红糖一起放入适量的水中，煎好之后温服。
雅妍小提醒：
益母草具有活血化瘀的作用，但有腥味，以10钱益母草加上两个蛋连同壳加水放入电饭锅同煮，水超过药材三分分即可，鸡蛋可压住草腥味。这帖经前调理汤可在经前七天，每天服一次，服至月经来潮，可改善月经前的胸腹胀痛。
薄荷茶
材料：
牡丹皮7钱、薄荷3钱、冰糖少许。
作法：
1． 中药材磨成粉。
2． 将中药粉以纱布袋装好，用热水冲泡即可饮用。
雅妍小提醒：
对于忙碌的上班族而言，这道可直接冲泡的薄菏真是再方便不过的养生茶，它对于经期提前、排血不顺和便秘有调理的作用，可在月经来之前多饮用
红枣姜母茶
材料：
红枣30公克、生姜30公克、花椒10克。
作法：
1． 所有药材洗净。
2． 将红枣、生姜加水煮滚后，再加入花椒，用小火炖煮约20分钟即可。
雅妍小提醒：
很多人受到风寒都会喝姜母茶，事实上生姜也是治痛的好方法。这道茶饮因为能补血养气除寒气，可以在月经来之前两、三天喝，能减缓不舒服，给妳好气色。
香附肉桂茶
材料：
香附3钱、乌药3钱、延胡3钱、肉桂1钱。
作法：
1． 全部的材料磨碎。
2． 以适量的沸水冲泡后当茶喝。
雅妍小提醒：
这一道从朋友那里得来的秘方，是专门用来对付经期的疼痛的。如果妳月经来时非常不舒服，觉得胀痛的或疼痛的，每天都可以冲泡来喝，会有舒缓的效果。
当归黄耆经后汤
材料：
黄耆8钱、党参8钱、当归8钱、生姜50公克、羊肉适量。
作法：
1． 药材不须先洗过。
2． 将所有材料加适量的水，煮开后转为小火，再炖约30分钟。
3． 炖好后可喝汤吃肉。
雅妍小提醒：
对于月经不顺或感到经痛的女生，这道配方是很好的经后调理汤喔！月经过后用来补身体，长期下来可以看到效果。
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◎ 肠胃调理DIY 7帖
菠萝苦瓜汤
材料：
苦瓜半条、新鲜菠萝半个、排骨适量、酒、盐少许。
作法：
1． 排骨川烫去血水后，加酒1大匙及适量清水，煮约20分钟。
2． 苦瓜洗净后去籽切块，菠萝去皮去心，切块备用。
3． 苦瓜及菠萝放入煮好的排骨汤中，再炖煮约30分钟。
4． 加盐调味即可。
雅妍小提醒：
很多人夏天爱喝菠萝苦瓜汤，除了大家熟知的降火功能，这道汤能帮助消化、强健肠胃，便便通顺自然身材容易窈窕啰！
牛蒡莲藕汤
材料：
牛蒡半斤、莲藕200公克、排骨适量。
作法：
1． 排骨洗净川烫去血水。
2． 牛蒡及莲藕去皮、切片。
3． 水煮滚后放入所有材料，煮至材料熟烂。
4． 加盐调味即可。
雅妍小提醒：
这道非常清爽，也是我的最爱之一，它有整肠健胃的功能，坐办公室吃完饭不得不窝在位子上的女生，可以多喝。不过排骨可以少放，或选瘦肉，才不会让妳长肥肉。
苦瓜梅子鸡汤
材料：
苦瓜1条、酸梅15颗�
