抵死缠绵的痛楚-第4章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
不过那些阿姨们对苏西很有兴趣，苏西乖巧文静的样子很讨她们的喜欢。家里有待娶儿子的老太太别有深意地拉着苏西的手问长问短，苏西如坐针毡，又不好意思板着脸，心中只盼望节目快点开始录制，让她们能转移注意力，让她舒口气。
在苏西的急切盼望中，节目主持人总算亮相了，美食频道的金牌搭档林子峰和方宜隆重登场，演播厅现场气氛热烈，大家都鼓起掌来。苏西拍得最欢，比赛总算拉开序幕了，总比无望的等待要强。
近距离看，苏西觉得现场的男主持人林子峰比他电视上更好看些，至少没有那么胖，镜头是会将人脸放大的。他很高大威猛，女主持人在他身边如同小鸟依人。
女主持人方宜看上去和电视上一样漂亮，但近看会发觉妆化得很浓，一袭玫红色旗袍将她的美好身材一展无遗。不过让苏西受不了的就是她的嗲，女人娇弱可以，但是不要嗲得像棉花糖一样粘不叽叽的，苏西觉得自己满身的鸡皮疙瘩掉了一地。不过看男主持人很乐于享受这样的调调，苏西想，真是箩卜青菜，各有所爱，什么锅配什么盖。
现场的阿姨师奶们难以克制住兴奋，将男主持人林子峰团团围住，有的急于表达自己的仰慕之情，有的向他请教做菜的诀窍，还有的请他给自己签名，把苏西看得目瞪口呆，原来师奶也有追星族，而且狂热的程度不亚于年轻人，难怪报纸杂志上说有些成熟男明星是“师奶杀手”，这股追捧力量不容小觑哦！
林子峰倒是很有耐心地和阿姨们聊天，给她们在围裙下摆上签名，一一满足她们的要求，风度绝佳。他一抬眼看见了独自在观众席上的苏西，眼睛不由一亮。他含笑地对苏西颔首，苏西也礼貌地回礼。
一旁的女主持人方宜看在眼里，心里很不是滋味，上上下下打量着苏西。苏西不耐她带刺的眼神，张嘴打了一个大大的呵欠，乱没形象的。方宜皱着眉头，眼里的戒备和敌意少了一些。
终于一切准备就绪，编导喊：“三、二、一，开始！”，节目录制正式便开始了，林子峰在镜头前面开始主持，他的声音浑厚富有磁性，光听声音苏西差点都沉醉在他的温柔乡里了，但睁眼后梦就醒了，苏西就来回在梦和醒之间徘徊。女主持方宜也开腔了，幸好声音不是苏西想象中的那样嗲死人，还是挺清脆悦耳的，苏西心想这样好好说话就对了，其实这样更好听。
一阵开场白后，林子峰和方宜笑容可掬对观众说道：“下面有请——今天参加比赛的五位选手，他们分别是：陈文鸣、孟建、山奇、武思义以及马天浩！”
王编导在一旁示意观众席上的观众热烈鼓掌，同时挥舞手中的塑料充气棒以示欢迎。
伴随着主持人的简介，选手们一个个出场，选手们频频和观众们挥手，引来现场一片口哨和尖叫声。苏西看见一位五十多岁的阿嬷一边舞着充气棒，一边尖叫，要从观众席上冲到台上去，却被工作人员拦住，苏西心想这个超级粉丝好猛！
前面出来的几个选手，第一个陈大厨是个三十多岁的汉子，他快步出场，在台上一立，孔武有力，他朝台下一抱拳，收到一片热情的掌声；第二个孟建将近四十，微笑着和大家摆摆手，一派温文，换来许多阿姨支持的眼光；第三位山奇出场，观众有点骚动，这是个年轻的帅小伙，他懒洋洋地在台上一走，引来众多爱慕的眼光和口水声一片；而武大厨的出场，并没有唤起大家太多的反应，他只是个瘦小的老头。
苏西脸上的笑一直止不住。她以前不怎么看这类频道的节目，觉得那都是家庭主妇们喜欢看的，今天到现场参加录制节目，没想到这些平日里看着温柔端庄的阿姨婆婆们竟然这么热情和可爱，让她忍不住觉得很开心，她想要是妈妈也在场就好了，她肯定比谁都热情。
突然苏西觉得周围安静了，她不解地四处张望，怎么了？不是该第五个厨师登场了吗？怎么坐在自己两旁的阿姨们都睁大眼睛，一起都安静了呢？苏西一抬头，远远望去，看见一位翩翩美少年正立在展示台中央！
他穿着厨师的制服，但原本可笑的制服并没有削弱他丝毫的风采，反而让他的身形更显挺拔；一头浓密的黑发自然服帖，他明目如星、五官俊美，站在台中央，连强烈的灯光甚至都不如他耀眼。
大家见过的美男子不少，但厨师里有这样的美男子还真是不多见，现场的观众都被他的风采震撼到了，包括在一旁的主持人！
苏西也呆住了，但是不是因为他的美色，是因为这个美男，竟然就是那个她在地铁上偶遇到的男孩！！！
正文 第七章 金厨大赛上的美男（2）
苏西在心里曾经无数次想过地铁男孩的职业和身份，因为他的年轻和纯真，苏西想得最多的还是学生，但今天猛地一看他穿着厨师衣服站在那里，苏西以为自己是在做梦，这也太出乎她的意料之外了，她赶紧掐了一下自己的大腿，疼得她一激灵，这才相信台上站着的真是他！
马天浩站在展示台中央，聚光灯照得让他有点睁不开眼睛，所有人的视线都集中在他身上，他成为了全场的焦点，这种场合虽然也有过，但是他还是不太习惯。他向观众们欠了欠身，场上顿时爆发出最热烈的掌声和欢呼声。
马天浩有点难为情，脸又开始有点发红，却换来了观众席上更热烈的回应。他抬起头，想向观众席上致意感谢她们的支持，却正好和苏西打了个照面，一丝错愕写在他的眼里。
是她吗？那个梦幻般小精灵？
苏西远远注视着他，看见了他的错愕，也看见他的眼神由吃惊慢慢地变成了欣喜，目光慢慢变得柔和温柔起来，苏西知道他是喜欢看见自己的，心里暗自有一丝欢呼雀跃。
两个人的眼神越过众人，在空中默默交流，苏西只觉得心深处某一个原本冰冷的角落慢慢地柔软了起来。
选手们站成一排，等待主持人宣布开始比赛。大家的注意力都转到主持人那儿去了，马天浩站在最边上远远望见苏西穿着不合身的广告T恤衫，系着滑稽的围裙，在一群阿姨级主妇中特别突出，忍不住好笑，连主持人接下来的话都没有听清楚。只有3号山奇选手瞥了他们一眼，嘴角露出一丝神秘的微笑。
为展示自己独特的饮食文化，扩大各地烹饪技艺交流，这次大赛让全国各地大饭店酒楼的厨师们齐聚这座城市，共同参与这次美食盛事。“金厨帽”是厨艺界厨师的最高称号，代表着厨师顶级厨艺水平，获得“金厨帽”的厨师不仅可以名扬天下，更可以将自己所擅长的独家菜系作为厨艺界顶级菜谱发扬光大，因为五年才举办一次，竞争之激烈可想而知。许多厨师朝思慕想、十年磨一剑就是为了这一天，能戴上“金厨帽”集荣耀于一身，但有的人如愿以偿、意气风发，有的人却黯然离去，一撅不振，让人扼腕叹息。
主持人林子峰开始宣读“金厨帽”厨王争霸大赛的比赛规格。比赛以个人赛方式举行，现场展开冷拼、食雕、热菜等多方面厨艺大比拼。每场五个厨师参加，抽签对决，以逐轮淘汰制进行选拔，即五进三，三进二，前两名晋级选手与下一轮优胜者比拼。参赛菜式要求富有特色，姿彩纷呈，推陈出新。以各评委评出的分数及现场观众投票相加，分高者胜。
待评委们点头示意后，随着主持人宣布比赛正式开始的话语声，选手们进入了紧张的准备状态。第一关考验选手的是冷拼。
拼盘亦称冷盘、冷碟、冷盆或者凉菜，是将宜于冷食的菜肴切配拼装而成的盘菜。需要选手用不同刀法将冷菜原料加工成各种形状，以排、推、迭、围、摆、覆等方法装盘，是便餐和筵席上以佐酒为主的头道菜。
坐在台下的苏西想起了小时候父亲教她背诵的关于拼盘的历史。苏西还清楚地记得父亲说，拼盘最早便源于中国。春秋时代，中国就有了食品雕刻艺术，但这还不是真正的拼盘，直到唐代，我国才有了用菜肴仿制园林胜景的习俗，但并不限于冷用；而到了宋代，则出现了以冷盘仿制园林胜景的形式，宋代寺院中用冷菜组制的仿王维辋川别墅的图景，被认为是世界上最早的拼盘。而在明、清时代，拼盘就已发展得十分精细了，到了现代，拼盘的制作上发展得更是十分精妙细制，像山水、花卉、鸟类、动物等图案的拼盘无不制作得形象逼真，色彩动人。
如今，睹赛思父，苏西黯然神伤。
而马天浩则想起了自己刚入门学艺时，必须每天要在大家到来之前到厨房打开水闸瓦斯闸，用猪骨头和整鸡将高汤吊好，把中午要用的材料准备好。
师傅要求大家练刀工，每次都在每人案下放两桶竹笋，在每人案旁放一根火柴棍儿，他要求切出来的笋丝要跟火柴棍儿一样粗细，他会不时放下自己手中的刀来检查每人的质量，检查方法是将笋丝和火柴对在一起，十根里有一根不吻合给予警告，有两根的话就令你改刀。
别看一根火柴棍儿，它做为检验工具，精确得不在千分尺、卡尺以下。为了练成切笋丝，那小小的火柴棍儿让自己冒了多少回汗，放弃了多少次休息。
后来师傅往锅里倒了一公斤精盐，让自己在灶上翻它，他按照师傅说的要领练了一个钟点，那盐就在锅里自由自在的飞起来。他清楚记得师傅脸上惊与喜交集的表情。
师傅又将瓦斯打着小火，叫他炒盐，盐热了，往里加了把花椒末，又翻了几翻，到闻的出香味儿，师傅叫他把盐摊在报纸上晾凉，说那就是花椒盐；师傅又往锅里放了块捏锅耳朵的手巾让他翻，毛巾比盐轻多了，让它在锅中跟烙饼似的翻跟头可费老劲了，但他终于翻成了，还能将毛巾甩出锅老远再叫它翻着跟头飞回来。
发鱼翅、发海参、捻锅粑、清燕窝等许多诀窍，也都是师傅教他的，师傅说这些不是菜案上也不是灶上，却是真正厨师必须要掌握的本事。
而现在自己也当了真正的厨师才明白师傅的用心良苦，师傅传授的美食诀窍到现在都仍然有效。自从五年前匆匆一别，不知师傅现在还好吗？
台上台下两人各想着心事，马天浩偶尔看苏西，眼神依旧是那么温柔。苏西却有点担心，别的选手速度很快，但马天浩的节奏却很慢，甚至还在教他的助手切牛肉。
马天浩对助手阿年和小齐说：“剔牛肉不是从骨头上往下剔肉，在那过程中要将筋头油膜剃干净，要求细心和通略筋膜肉纹的走向。”说着用修长的手指握住菜刀，示范给他们看。阿年和小齐用尊敬和崇拜的眼神看着这位年纪不大却颇有造诣的师傅老大。
冷拼的环节要求选手们在一个小时时间内完成，已经过去二十分钟了，别的选手原料都已经切了一多半了，马天浩的准备工作才进行了一小半。
苏西为他暗自发急，私心里她希望他赢，因为她发觉她——好象有点喜欢上他了。
正文 第八章 金厨大赛上的美男（3）
别的选手苏西没心思看，她只看马天浩。
在她的内心深处，这个原本不相干的少年，已经让她不由自主地慢慢感觉到熟悉和亲近了。有些人见面千次，仍是陌生人；而有些人就如同冥冥之中有安排，仿佛前世许了约，今生注定要相见，心口处会隐隐作痛，是上辈子欠了他的吗？
马天浩低着头在切片，神情专注而认真，动作娴熟而麻利，一把锋利的厨刀在他手中上下翻飞，左右逢源，赢得观众们的阵阵喝彩以及评委们的含笑颔首。没有刻意的，他就是成为了所有人的焦点。
苏西喜欢工作中的马天浩，看着他高大挺拔的身影在案板和灶台之间游刃有余，动作潇洒连贯，心想原来烹饪也可以这么艺术。马天浩专心致志，俊脸上带着微笑，露出了他的酒窝，不仅令苏西心里一动，观众席上的阿姨师奶们也为他的风采所折服，在心里暗暗地在为他鼓劲加油。女主持人方宜更是近水楼台，撇下其他的选手，一直站在马天浩的身边，都有点看痴了。
“这个男颜祸水，”苏西轻笑，长得好又不是他的错，因为是爹妈给的；但是出来招摇就是他的不对了。
尽管还是有点担忧，苏西还是静下心来看比赛。
花色冷拼是指经过精心构思后，运用精湛的刀工及艺术手法，将多种凉菜菜肴在盘中拼摆成飞禽走兽、花鸟虫鱼、山水园林等各种平面的、立体的或半立体的图案，是一种技术要求高、艺术性强的拼盘形式，要求主题突出，图案新颖，形态生动，造型逼真，食用性强，最能考验厨师的基本功与艺术造型能力。
今天的花式拼盘以“禽”为主题，要
