雀上枝头 作者:吃鱼的豆腐(起点2013-01-16完结,穿越、种田)-第53章
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过了腊八,就是小年,进了小年就真正意义上的开始准备年货。
二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。
没想到在欧阳瑁打造的中兴王朝,人们还在坚守着这些古老的规矩。
前世的时候,家里家外这些事情都是乐乐在做,可她毕竟小,只知道跟着邻居家的奶奶、大妈们学着做,而且新世纪的人们也没那么多的讲究,哪怕是少一样,甚至是少几样,也没人说什么。
而这辈子,顾氏倒是一把持家的好手,只是因为她还有在府里当差,所以家里的活都是见缝插针,偷空干的,自然就不讲究什么规矩。
挑一天蒸馒头、包子、豆包、粘糕,挑一天炸小面点、丸子、鱼和肉,挑一天烀猪头、蹄子、牛肉羊肉,挑一天把家里里里外外打扫、收拾一遍。
只要能保证在三十那天家里到处都焕然一新的,只要三十晚上那顿饭要用的食材都买好、收拾好,就算完成任务。
所以现在乐乐自己单独过自己的小日子了,也没什么规矩,例了个单子,自己觉得怎么方便怎么来,虽然不出意外的又招来陈婆一通数落,可谁在乎呀
直接朝阿信瞪一眼,就将麻烦转移了。
别的地方都有些什么讲究乐乐不知道,反正是海城外这些百姓家讲究的是正月不做饭,要让忙碌了一年的女人们好好的休息一下。
说是不做饭,可谁家也不能真正整个正月都不吃新鲜的吃食,只是尽可能的少罢了。同时,为了这将近一个月的假期,所有的女人们都要在年前准备大量的主食、和方便、容易弄的菜肴。
于是,乐乐就有得忙了。
腊月二十五,乐乐拿出之前特意留下的肉类,开始做卤味儿,鸡、鸭、肉、蹄、肝、肺、肚儿,装了几个小坛子。再加上之前做的腊味儿,据乐乐保守估计,家里的肉就存了能有过百斤了,足够阿信和大胜大有三个吃货吃到夏天。
腊月二十六,开始包包子。乐乐选择包的是菜包子,白菜、木耳、肉、油豆腐全都切丁,刚刚发芽的黄豆洗干净,还有泡好的粉条切成小段,几样和在一起就成了最著名的六六大顺菜包子。
菜包谐音财宝,乐乐用玉米面和白面两样和面,弄成了黄灿灿的大包子,真就成了金光闪闪的财宝。从早上起床就开始做,乐乐忙了一天,做出二百个包子,又蒸出两锅白胖胖的枣馒头。
特到热气散干净,包子馒头都凉透了,装进之前准备好的干净白布袋子里,扎好口儿,保证不会有灰尘掉进去,放到院子,没多长时间就冻成了石头。
每个白布袋都被乐乐用红线绣上了喜庆的图案,这样一来,就是挑剔的陈婆,也再挑不出什么错儿来了。
腊月二十七,要做的事情还是蒸干粮,这一次乐乐蒸的是豆包、面鱼、面莲子、面葫芦、粘糕这些东西。
正月里不能吃米饭,因为米饭的粒是一粒一粒散开的,看上去很不吉利,所以除了三十晚上的隔年饭外,整个正月过年其间都要吃干粮。
腊月二十八就要炸东西了,炸鱼、炸丸子、炸麻花是肯定的,和其他人家不同,乐乐还准备了好多的土豆。
早在秋天买秋菜的时候,乐乐就已经打算好了,过年炸东西的时候要给自己做炸土豆条、可丽饼吃的,这两种东西吃过的人都会爱上它们,可惜,顾氏没吃过,也不认为会好吃,十几年来,乐乐每到过年都要申请一回,却总总被无情的驳回。
炸东西又费油,又会把厨房弄得到处油油的,招灰又不好清理,所以不到过年这种必须要炸东西的时候,乐乐是坚决不干这种活儿的。
土豆削皮、切条,就被扔进水里泡着,乐乐换了五回的水,一直到水变得特别的清,不会再去白色的淀粉后,才算泡好。
还有一部分的土豆上锅蒸熟,去皮加上盐、胡椒、芝麻这些她喜欢的调料,弄成土豆泥,包裹上虾、豆油馅这些东西,再沾上鸡蛋液,拍上馒头渣,就等下锅炸。
除了这些东西外,乐乐还炸了不少的肉片、肉条、肉丁和四条完整的大鱼,做成弯弯的鲤鱼跃龙门的造型,这些都是三十晚上时做菜用的,到时候只要打个滚,再勾个芡就行了,最省事儿不过了。
就算是没有番茄酱,不是还有山楂酱、苹果酱这些东西嘛,无论是颜色还是味道其实都不会差太多。
新衣裳早就准备好了,吃的也全部准备完毕,现在唯一剩下的就是收拾卫生了。
乐乐是八月才嫁过来,所有的家俱都是新的,房子也是新粉刷过的,现在才住了四个月,乐乐又是一个勤快的人,家里一直都保持的很好,可以说除了厨房,再也没有什么需要特别下大力气收拾的地方。
东屋和厨房干完了,乐乐端了一碗热热的杂粮粥和一盘剁好的腊鸭和卤肉片,一盘大包子进了西屋,这几天因为忙,家里的饭菜都是凑合的,幸亏她最先做的就是卤味儿和包子。
一进屋,乐乐就呆住了,愤怒的叫道:“阿信”
西屋是她最早收拾的,阿信一早上不知道要去哪里,不在家,她就一口气儿把西屋收拾干净,玻璃也擦得几乎没有存在感,可是现在
嘴角叨了个铁钎子,阿信正在专心手上的活计,多年的训练让他的手特别的稳,哪怕是碰上乐乐这样突然大叫,也不会因为惊吓到而毁了手下的作品,阿信慢腾腾的抬起头,看着乐乐询问道:“怎么了?”
伸手把这屋指了一圈,乐乐的手指实在不知道该指哪个地方最合适,哪里都很糟糕。
看着自己的劳动成果就这么被糟蹋,乐乐很吃力的才让自己保持住平稳的声音,“你知道,你这个地方可以用哪两个字形容吗?”
“干净?”将嘴里的铁钎子吐到炕上,阿信笑眯眯的回答。
“你这叫干净?你这也配叫干净?”转身将阿信的午饭送回到厨房,乐乐像一阵旋风似的又冲了进来,“我告诉你哦,你这个地方,一个字形容叫脏,两个字形容叫脏乱,三个字形容叫脏乱差”
知道陈婆总在找她的事儿,挑她的毛病,知道乐乐心里憋了一口气,想要做到最好,知道乐乐最近紧张,连觉都睡不好,阿信抬头看着乐乐,唯恐天下不乱的问道:“那四个字呢?”
“四个字?”那就是臭不要脸不过,乐乐终究是没说出来,跳着脚说道:“四个字就叫猪窝太脏”拿过扫炕的小扫菷,一边收拾着火炕,一边嘟囔道:“还干净,你见过这样干净的屋子吗?”
越收拾越多,甚至连阿信脚上的袜子也全都是碎木屑,乐乐气极,干脆扔掉小扫菷不干了,谁弄脏的谁收拾,凭什么让自己干两遍。
“夫君,夫君呀~,”说着京剧里的唱腔,突然,语调一转,像连珠炮似的,乐乐语速非常快的说道:“不得不说,我这辈子只见过厚脸皮,却还从没见过,脸皮薄到像你这样程度的人呢”
一时不明白乐乐这话的意思,阿信摸了摸脸蛋,以不变应万变,笑着说:“呵呵,娘子也知道为夫的脸皮薄?”
见阿信一脸的期待,乐乐笑得也很灿烂,“可不是嘛,薄特别的薄比纸都薄,薄薄的一层,几乎都看不到,就像没有似的。”说着伸出胖胖的小手就覆盖在阿信的脸上,又突然大叫一声,“等等”脸贴在阿信的脸上,一边看,一边啧啧的说道:“让我看看,啧啧啧啧,哎呀呀,这是怎么话说的,怎么会是这个样子,夫君的脸,果真就什么都没有。”
感觉有些摸到边了,阿信挑眉看着乐乐,“娘子,你想说什么?”
“没什么,就是说,之前本娘子还以为夫君的脸皮只是太薄了,看不到而已,没想到这么仔细的一看,这么轻轻的抹,夫君竟然真的就没有脸皮呀”心里已经笑趴下了,可在表面上,还得做出一副一本正经的样子,因为憋笑,脸上的肌肉都已经变形了,“哦呀呀呀,夫君竟然没有脸皮,这太太太让人吃惊了。”
“是吗?娘子是不是看错了?”说着阿信下了炕,弯着腰,两个人的脸贴得很近,乐乐本以为他是要让自己再看一看,却突然脚下一完,身体失去重心,接着就落入了阿信坚强而有力的怀抱,“嗯,一定是看错了,看来这是为夫的错,为夫一定要让娘子看个清楚,看个明白。”
“停下停下”乐乐叫起来,现在可是大白天呢,随时都会有人敲门而入,甚至是跳墙而入,“阿信,停下来。”
阿信眯眼打量着乐乐,“你叫为夫什么?”
“夫君,夫君,”乐乐急忙改口,紧紧的抓着阿信的胸口,尽可能学着别人妩媚的样子说道:“夫君,家还有没收拾干净呢,马上就过年了,夫君就体谅一下娘子吧。”
阿信本来也没打算把她怎么样,只是吓一吓她,所以也就顺势将她放到地上。
一下地,乐乐立刻远离阿信,从炕柜底下拿出一个小盒子,远远的递到阿信面前,“来来来,把你弄出来的这些木屑都打扫干净,别弄的炕上炕下到处都是,也别往地上扫,不是给你准备小盒子了吗,全都收拾到盒子里去。”
看着阿信认真的收拾卫生,乐乐的眼珠子一动,说道:“还有,弄完这里,再去把鸡窝收拾一下……”说完,人就笑着跑出了西屋。
3289字 。
92。 热闹与萧索(下)
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92。 热闹与萧索(下)
【谢谢醉桃源的平安符,谢谢。】
“梦都是反的”
乐乐嘟囔一句翻了个身,伸手去抱旁边的阿信,却是扑了一个空。
摸到凉冰冰的被窝,又想起梦中的情景,乐乐还是觉得那么的不可思议,就算是自己有钱了,那个男人也只会趾高气扬的来找自己,发布自己的命令,绝对不会跪下来求自己的。
迷迷糊糊的坐了起来,抱着膝盖傻坐了好一会儿,说了一句,“真是一个奇怪的梦。”
感觉肩膀凉凉的,乐乐无意识的将被子往上提了提,大红色的鸳鸯被子外面只有一颗胖胖的小脸,乐乐拍拍脑瓜,用娇滴滴还带着浓浓睡意的声音喊道:“阿信,衣服,给我拿衣服……”
等了半天,谁也没给她送衣服过来,也没谁答应她一声,乐乐眯眼睛抬起头,满屋的阳光,却是一个人都没有,昨晚被阿信扔的到处都是衣服,现在都整齐的放在床头的凳子上。
趴在床上,乐乐探出脑袋看了一眼钟表,已经十点多了呀,打了个滚,拿过阿信的枕头一通拳脚上去,舒心了,才下了床。
大年三十是要守夜的,给父母祈福,所以早上晚起一点很正常,谁也不会说她是个懒媳妇。
裹着薄被下了床,乐乐自己从炕柜里拿出干净的衣裳,嘀咕一句,“这个可恶的家伙,哪里去了,也不知道打个招呼。”
自己从来都跟那个便宜爹没什么感情,今天怎么就梦到他了呢。
为他祈福?
穿上中衣,乐乐冷笑一声,那种烂人,给他祈福自己是半点儿兴趣也没有,相反的,乐乐恨不得他早日换一个进食习惯,放弃胡吃海塞,大吃大喝,改成用鼻子闻,一闻,就将食物中所有的味道都闻光光。
至少小拴不会再受委屈。
唉,如果真是那样,这个世界该多么的美好……
想想就觉得开心,三下两下,乐乐就将家里全都收拾得干干净净,明天要穿的衣服也都烫平,摆在床头,就等着早上换上去。
来到厨房,今天乐乐要做的是几份过年待客的点心,蜜枣松糕、芸豆糕、芝麻茯苓糕、玫瑰夹沙糕,有的用小瓷碗做模具做成圆的,有的干脆就是等做好后,才切成菱形的。
这些点心除了口味是不是可口,最重要就是新鲜的程度了,做早了搁的时间久了,也就不新鲜不好吃,如果不是大过年不能开火,乐乐都想留到大年初一再做。
做完点心,已经十二点多了,偏偏阿信、大胜和大有一个也不回家,今天这是怎么了,这几个吃货都跑到哪里去了,乐乐肚子饿,之前那种快乐和喜悦的心情已经完全不见。
乐乐想起来,之前阿信说过,过年的时候,镇海候府送信钱多,一趟就是五十两银子,他想去做,自己当时跟他说的好好的,不要做,五十两银子很多,可没这五十两日子照样的过,更何况这是他们成家后的第一个年,怎么能不在家过。
当时阿信答应得好好的,可现在看来,他根本就没有把自己的话当做一回事儿,乐乐心情