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第13章

穿越之食色有双-第13章

小说: 穿越之食色有双 字数: 每页4000字

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  回想到在任府被迫尝试的各地特色面,许可心瘪了瘪嘴,没有圆他的话就走了,她实在怀疑任秋眩雒娴募际酰�
  转眼就到过大年的喜庆时刻啦,家人朋友走街串巷互相拜访,好不热闹!不过许可心耍了个小心眼,微微给自己下了一点巴豆,不为别的,只为装病躲在房里不见各家亲戚!
  她谁也不认识,见了面露馅怎么办?
  不过她也不会无聊,因为许家父母以及许策都忙的脱不开身照顾她,就将她托付给徐离生。徐离生孤身一人在外面过年,想必也是很孤寂的,二人说说话也不错!
  许可心一面练习左手写字一面问在旁闲坐的徐离生:“你是哪的人呢?怎么不回家过年?”
  徐离生闲散的说:“我家住在京城,现在还不能回去,我师傅命我在外面修行两年,到明年冬天才能回家。”
  “呀,你的师父好狠心,中途回去看看也不行吗?”
  徐离生摇头说:“不行的,师父说话向来说一不二。”
  许可心笔尖一停,忽然想到另一个问题,她问:“在之前的争霸赛上,你有所保留,并没有尽全力,对不对?”
  徐离生眉角一扬,温和笑道:“你看出来了?”
  许可心说:“自然看出来了,你的刀法在这江阴城中无人能及,应该说这些店中所谓的大厨跟你都不是一个级别的,明眼人自然看得出来。”
  徐离生惊喜的看着许可心说:“可是我在江阴城中也只遇到了你这一个明眼人,除你之外,可没人察觉。难怪你第一次见到我时用那样的眼神看着我!”
  许可心思想游离,她又突然说道:“你比任秋眩某詹恢苛硕嗌俦叮趺锤惚劝。康搅丝诺哪且惶欤枚沉耍膊恢痪米〈蚧鳌!�
  “呵呵,你也别小看任兄弟,他是极有天赋的,平时看起来不上心,但是用起心来必定进步神速!”
  许可心不以为意的说:“我怎么就没看出来,你怎么看出来的?”
  徐离生高深莫测的笑了笑,却不解释,只起身说:“我该去厨房练习了,离酒肆开张也就剩半个月不到。”
  新年里的时间过的的确异常快,转眼就到了元宵节这一天。天蒙蒙亮,许家人就开始在厨房准备今天开张所要用到的东西,不一会,任秋眩怖戳恕�
  许可心拍拍任秋眩母觳玻峙呐男炖肷担骸敖裉煨砑蔷扑聊懿荒芤慌诖蛳欤磕忝嵌肆耍忝且×Ρ热欢ㄒ拾。 �
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  许可心说:“大话别说在前面,看看今天的效果如何,如果好的话我自然会谢你!”
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  天大亮,许记酒肆的前后大门全部大开,门楣上缠了鲜红的绸子,前几日请来的几个小二已经在许母的监督下开始打扫卫生。
  因为是元宵节,所以街上的集市相当热闹,来往的过客看到许记门前的大红榜纷纷驻足。榜上写的不是其他,正是许记主厨大比拼的公告。众人看到比赛的二人一位是云客来的前任主厨,另一位是福满楼的少东家,来头都不小,议论的兴高采烈。
  而榜文的最后几句最令人兴奋:“到场的观众可任意选吃他们二人的作品,并有权为您支持的厨师投上一票!许记的主厨由您决定,还等什么,许记敞开大门欢迎您!”
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【26】主厨大比拼(二)
更新时间2008…8…29 14:54:30  字数:2112

 马上要开学,今天刚刚下车到学校~更新晚了,不好意思啦!
  ★…………★…………★…………★…………★…………★
  蔡芝来到许记门前时,酒楼已经人满为患,其中贫民百姓、贩夫走卒、公子小姐,各色人都有,这近百人将许记已扩大的大厅塞的满满的,场面十分火爆。新请的十个店小二忙的团团转转,大冬天里已汗湿了后背!
  许可心看到茫然四顾的蔡芝,急忙上前迎上她。
  “可心妹妹,看来我是来晚了,已经这么多人了!”
  许可心说:“可不是呢,比赛马上就要开始了,来,快跟我上楼,我在楼上给你留了位置了!”
  酒肆的二楼是单独的包间,但是整个酒楼的设计是天井形式,即使在二楼,打开窗或是站在走廊里,也可以看到一楼大厅的情况。
  二楼已经被城中慕名而来的公子小姐挤满,连曾做过评委的包先生、冯老板二人也欣然在座!
  蔡芝看到这么多人,惊讶的问许可心:“请这么多人来,你必定费了很多功夫吧?”
  许可心也感叹的说:“我也没想到会来这么多人,那些公子少爷很多都是任秋眩呐笥眩锤醭〉摹O旅婧眯┎家挛铱醋帕呈欤械阆袢渭业募叶。铱茨牛ㄈ皇桥伦约罕热淞耍屑依锶死锤吵∶媪耍 �
  蔡芝摇摇头说:“我看任少爷对许记也费了不少心思,不然他何必掺和着要当许记的厨子?他叫来这么多人,也是为了给许记造声势吧!”
  “他干嘛对许记这么在意?难道他还想吞占许记?”
  蔡芝难得的露出一个白眼,兰花指点点许可心的脑门,轻叱道:“我的好妹妹,看你平时聪明的紧,怎么在这个问题上这么笨!他做这些事还不是看在你的面子上!”
  许可心愣了一愣,也不知懂没懂蔡芝的言下之意,只嘿嘿笑着说:“那是,他敢不给我面子吗?”
  蔡芝被许可心带入二楼视角最佳的一个房间说:“外面吵的很,姐姐现在房里歇会,等把事情布置妥当,我和哥哥就上来陪你!”
  “快去忙吧,不用管我,我一人自在的很。”
  一楼大厅中的大红台子已经搭好,用具、材料也搬了上去,只见许肃之走上台,对楼中的各位客人抱了一揖,而后说:“今日是许记酒肆重修过后再次开张的日子,多谢各位父老乡亲白忙之中来给小店捧场,许某在此先谢过了!”
  下面一阵掌声,许肃之又说:“想必众位也看过门前的告示了,本店在今日开张的同时,会进行一场主厨大比拼的竞赛,待各位客人尝过二位厨师的手艺后,就可以按照自己的意愿,选出您中意的一位,最后得票多者为我许记的新主厨!”
  这新奇的法子招来坐下一片叫好,许肃之请上两位参赛者,任秋眩宦读常ド暇痛匆蝗汗痈绲暮炔噬⌒砜尚木筒幻靼祝腔灯⑵趺椿嵊姓饷春玫娜嗽担�
  许可心见下面就要开赛,便拉着哥哥一起来到二楼蔡芝的包间,三人围在窗前看着下面的情况,只听铜锣一响,二人同时转身,去各自的身后取东西。
  因为不能让客人等太久,所以在许可心的监督下,他们一大清早准备了很多东西,有分不同品种和好的面团,有熬好的汤汁,也有切好的配料等等。许可心因为看过他们之前的准备,所以对他们要做什么东西,心里很是清楚。
  三人目不转睛的看着场中二人手掌翻飞,任秋眩墙桓雒嫱旁诳罩行闪吮”〉囊徽琶嫫ぃ炖肷蚴抢蹲琶嫣跽谧隼妗�
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  “可心妹妹,任少爷这是在做什么,怎么跟耍戏法一样?”
  许可心回答蔡芝的提问说:“没想到他把练习了一个月的绝活放在开头,真是喜欢造声势的一个人呢!他现在做的是刀拨面,你看,关键在他下面的动作……”
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  许可心解释道:“这是专门做刀拨面的刀,可重啦,最轻的也有四斤,早上我玩了一下任秋眩牡叮偎涤惺嘟铮 �
  蔡芝感叹道:“天呐,那么重那他一会可怎么切面……”
  两人正说着,楼中突然爆发出一阵喝彩声,他们急忙看去,只见任秋眩绞治盏叮滞蠓勺奘嫣醮用姘迳戏扇牍校负趿梢黄庥埃�
  众人的目光都盯着任秋眩砜尚母嵌运桓鲈戮脱Щ嵴庋叱牡斗ǜ械讲豢伤家椋唤行┫嘈判炖肷档摹昂苡刑旆帧敝怠�
  她继而看向徐离生,徐离生依旧认真的做着拉面,一下、一下,如同身在无人之境,丝毫没有被场中的气氛影响。徐离生就是徐离生,怎样也丢不了身上的那股淡雅,许可心不自禁的感叹了句:当真好定力!
  因为要满足众多客人的需求,所以二人做的面分量都比较大,任秋眩牡恫γ娉龉笞傲耸耄炖肷怖隽税送耄淮文茏龀稣饷炊喾至浚砜尚牡闭嬗行┡宸牵�
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【27】主厨大比拼(三)
更新时间2008…8…29 22:35:07  字数:2209

 我绝对是疯了……一个冲动去减了个短发,现在丑的不敢出门……
  ★…………★…………★…………★…………★…………★
  小二端着托盘敲开了许可心他们的包房,呈了两碗面上来。
  他们三人各拿了小碟挑出面来尝味道,又喝了几口汤头。许可心抿嘴笑道:“有惊喜、有遗憾,蔡姐姐你怎么看?”
  蔡芝思考了一会,皱着眉半天也没开口,最后琢磨着说:“任少爷做的刀拨面味道很好,面条一般粗细宽窄,看得出刀功的确了得。而徐公子这个拉面韧劲十足,咬断面条的时候甚至会弹到牙齿,这和面的技术真是了得!还有一个感觉……我真是说不太准,这拉面吃在嘴里竟然会有清爽的感觉,这种爽口的感觉从哪里来的我至今没想到!”
  许可心点头说:“蔡姐姐的味觉很灵敏,你没有看他们提前准备汤头的过程,自然不知道徐离生拉面中清爽的感觉是从何而来。早上他们在后面厨房熬汤的时候我看的真切,两人虽然都是用牛骨在炖汤,但是徐离生则更为细致,他的汤取的是第二道的清汤,最是洁净而浓香。”
  许策在旁说道:“若说味道,我看徐公子要略胜一筹,任少爷性格较徐公子要浮躁,很多东西都没有细细研究,我看他若输也是输在这里。只是,今日的决定权在众食客手中,说句唐突的话,真正懂得美食的人并不多,都是囫囵吞枣罢了,任少爷之前的刀技表演那样精彩,只怕众人会将票投给他呢。”
  听了他的话,许可心和蔡芝不约而同的点头。他们三人再看向窗外时,台上的两个人已经比过了好几番。
  小二再送上面来时,许可心尝了立即摇头道:“任秋眩罄吹拿嬖阶鲈讲盍耍贾蠊妨恕!�
  面锅中的水汽腾腾升起,任秋眩娑牍兄笤倏床患娴淖儆埃荒芄烂攀奔淅磁卸厦媸欠裰蠛谩K橛邢蓿鸷虻呐卸夏衙庥形蟛睢�
  满头大汗的任秋眩戳搜弁ǖ男炖肷鹊姆⑾炙铀缥尬铮殖殖た辏煽斓慕娲诱羝致墓刑羝稹3ο鲁衙饣岜慌ê竦挠脱獭⑺肪鸵凰醚哿Γ歉呤值谋匦蘅巍�
  许可心又感叹了一番,她以前也练就了如徐离生这样可怕的眼力,只是如今的她却又要从头开始。
  随着一锅锅的面出锅而起,比赛也越来越接近尾声。任秋眩托炖肷龅幕ㄑ侄啵砜尚氖艘皇吻镅|做了二十八种面,徐离生做了二十五种面,虽然二人做的难免有重复,但是除去重复了,也有四十多个面品!
  蒸、煮、炒、煎、炸、烩、卤、拌、烙,能用的方法都用上了,真是让人目不暇接。到后来,二人每做出一个新品种,台下都回响起雷动的掌声。江阴城中的百姓常吃的面品用一只手掌就能数完,何时见过这等全面的各色面品,每个人脸上都露着新奇和激动!
  “各位乡亲!”许肃之又登上台,大声说着:“敝店现在正在给各位发放的是投票所用的红黑两张纸条,交上红纸条的表示支持任公子,交上黑纸条的表示支持徐公子,请各位将你们的决定投到台前的盒子中,敝店会即时宣布结果!”
  十个店小二手中各握两把半尺长的纸条,纷纷发给现场的众人。
  这

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