重生商海-第135章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！



　　　　“这是要干啥？”

　　　　“干啥，今天是什么日子你忘了？”

第274章　麻烦的腊八粥（）　
不只是王浩安，王浩萍也在忙活着，清洗着好多种谷类，因为今天是腊月初八，按照东北这边的习俗，应该喝腊八粥。

　　　　华夏比较大，各地的习俗略有不同。有的地方人习惯吃腊八饭，或者是八宝饭，还有的地方人喜欢腌腊八蒜，但流传最广的，还是腊八粥。

　　　　“妈，不就是个粥么，什么时候不能喝啊。”王浩安嘟囔道，“或者干脆买现成的就行了，我又不爱喝粥。”

　　　　“这是传统习俗知道吗？腊八节不喝腊八粥能算过节吗？买现成的，你去哪儿买？”

　　　　“街上没有人卖腊八粥？”王浩安很惊讶，这并不难做吧，而且很多人喜欢喝啊。

　　　　就像是粽子，明明是端午节的传统食物，可平时一样能吃到，许多人喜欢这个味道，自己又懒得弄。

　　　　“我是没见到过，你又想啥呢？赶紧弄，一会儿来不及了。”

　　　　王浩萍把泡了很久的红豆洗出来，又去搓花生皮，她也有些不耐烦了：“哥，你们那个满汉小吃，就不能卖腊八粥，这样咱们直接去带回来几碗就行了。”

　　　　“煮粥很麻烦的，你看，许多米都要提前泡上，还有这个枣要去皮，去核，不同的食材放入的时间也不同，满汉小吃要做这个，得多招几个人，还未必能卖出去多少碗。”

　　　　小吃店就是为了赚钱的，什么小吃好卖，自然就做什么。那些不太好卖的，肯定尽量少做，或者干脆不做。

　　　　而且为了效率，满汉小吃还建造了中央厨房，加工一些半成品，让小吃店保证每一份食物制作的时间都缩短，哪儿会弄这种麻烦的腊八粥？

　　　　可是这个腊八粥，却让他想起了前世很火的一种食物，好多个食品的大品牌都做过，比如乐哈哈。

　　　　“你先弄着，我去打两个电话。”

　　　　“你又偷懒。妈~~你看我哥啊，让他干点活他又偷懒！”

　　　　李芳琴刚把几种米下锅，又从厨房出来：“你哥打电话肯定是有事，你反正也闲着，就多干一点。”

　　　　王浩萍扁着嘴，偏心，哼！

　　　　不一会儿，王浩安拿着手机从房间出来：“从明年开始，就不用这么麻烦了，以后保证你有现成的腊八粥喝。”

　　　　“真哒？你是请了厨师吗？”王浩萍瞬间又开心了。

　　　　“到时候你就知道了。你们先弄着，我去公司一趟，开个会，一两个小时就回来。”

　　　　嗯，回来的时候正好喝粥。

　　　　……

　　　　很快开车到了满汉食品的厂子，走进会议室，已经有几个人等在那里了，看到王浩安进来，他们都站起来。

　　　　“坐下吧。大家都知道来是干什么的吧，说说吧，有没有信心做出这个产品？”

　　　　其他人都看向孔忠华教授，现在配方的调整，都看孔教授的。

　　　　“董事长，这个腊八粥做起来并不难，我们用大锅也能实现，其实古时候的腊八粥，就是用大锅熬出来，大家分着吃的。”

　　　　“只是腊八粥在各地都不太一样，有些人喜欢添加一些果仁，有些人不喜欢，有些食材，地域性比较强，别的地方很少。”

　　　　王浩安摆摆手：“不需要考虑这些，我只要求做出一种味道香甜的粥，里面至少包括八种食材，而且每一种都能大量采购，且不会造成一些人食用过敏之类的情况。”

　　　　“当然，里面也要添加一些比较出名的食材，比如桂圆、莲子、枸杞之类的，喝了比较补气、养胃。”

　　　　“我想想啊，还有大米、燕麦、红豆、红枣、杏仁、核桃仁、江米、小米、绿豆、银耳、蜂蜜等等，成本方面你们也测算一下，口味该怎么调，你说了算。这么大一杯，大概三百五十毫升吧，成本给我控制到一元钱左右就行了。”

　　　　现在的米什么的都还便宜，王浩安觉得一块钱的成本已经很高了，到时候卖两块钱一罐，肯定能畅销，且获得大量的利润。

　　　　孔忠华觉得有些为难：“董事长，能否请几个人过来帮忙，我没做过粥，没有把握不添加那些食用添加剂的情况下，保证口味，我只能保证营养。”

　　　　“这样啊，也行，大家有谁会做腊八粥吗？或者是知道有谁会做比较好喝的腊八粥吗？你们回去自己打听，都弄一些配方出来，交给孔教授实验。”

　　　　“记住了，我们这不但是一种粥，还是营养品，所以里面一定要营养丰富。具体需要什么工艺，先研究出来，尤其是灌装设备要提前订购。”

　　　　“董事长，按照你的要求，弄成这种易拉罐一样的罐子，又要像罐头一样的开口方式，我们确实要提前订购，也不知道机械厂能不能做。”

　　　　“尤其是在灌装的时候，要保证口味不会发生变化，也就是在粥凉下来之前就要灌装，这个工艺又比较复杂一点，我需要一些时间研究，看看能否改变制作的方式。”

　　　　王浩安看向孔忠华：“大概多久能搞定这个技术？”

　　　　“如果把我的几个学生带过来，我们有信心在一个月内，攻克这个难关，保证营养不流失，保证口味不变，也保证品质。”

　　　　“好，经费拨给你，如果你的学生愿意加入我们公司，待遇去找人资的谈，暂时定为第四级工资。如果他们不愿意，那么就从研究经费里拨给他们一笔补助，我希望你的学生能加入公司，以后辅佐你做出更大的贡献。”

　　　　孔忠华为满汉食品解决了许多难题，一些其实并不是孔忠华擅长的，但他可以打电话联系其他朋友咨询，他这个食品方面的专家，朋友自然也都是顶尖高手。

　　　　王浩安觉得请孔忠华回来真是太对了，只是他劝说了几次，让孔忠华全职加入满汉食品，都被孔忠华拒绝了，说是喜欢教书育人的乐趣。

　　　　后来王浩安想了想，好像这样也不错，可以将一些孔忠华的优秀学生招进来，也可以去挖一些孔忠华的朋友，他还能省不少钱呢。

　　　　“感谢董事长的信任和支持，我保证最多一个月，必然给董事长满意的答复。”

　　　　“好，那我就静候佳音了。”

第275章　这是拳头产品（）　
“安仔，我看采购经理给的文件上说，过了年要增加许多食材的采购，我们要大米、红枣干什么啊？”

　　　　接到郭继杰的电话，王浩安靠在沙发上，一边享受着姜雨柔的头部按~~~摩，一边解释道：“生产新的产品，八宝粥。”

　　　　“八宝粥？那是不是搞错了，应该是满汉兄弟餐饮那边的吧？”郭继杰更疑惑了，总不能说满汉食品还生产粥卖吧，怎么办，装盒啊。

　　　　“不不不，就是满汉食品生产，这是我们的又一项拳头产品。利润就算比不上方便面，但此时也不会弱于火腿肠，甚至能领先锅巴和辣条。”

　　　　“啊？你确定这个市场会非常火？我之前可没见过啊。”郭继杰知道什么是八宝粥，但没听说过哪个食品厂还生产八宝粥的，又不是开饭店。

　　　　“我很确定。你可以打听一下，许多人都喜欢喝粥。而且我们这个八宝粥不但味道好，还很有营养，并且方便携带，因为我们是用罐装。”

　　　　粥罐头？郭继杰想了一下，这也太奇怪了吧，你做粥，不应该用碗装吗？

　　　　“罐装有几个好处，第一个就是方便携带，像是易拉罐一样，甚至可以直接揣兜里。第二个就是方便食用，单手就能握住，可以用塑料勺吃，也可以直接当做杯子一样喝，剩下的空罐还可以当水杯。”

　　　　许多家庭都会将罐头瓶留着，可以装点东西，可以当水杯什么的，但玻璃瓶易碎，铁罐就不同了。

　　　　“销售渠道呢，经销商们会愿意销售我们这个产品吗？平时有人会专门买一罐粥吗？”

　　　　大家平时买许多直接能吃的食物，主要就是两点，第一个就是家里做不出来，第二个就是方便食用。

　　　　你这个八宝粥倒是方便食用了，可谁家不会煮粥啊，为什么特意买你的？这种产品，利润肯定不高。

　　　　现在满汉食品利润率很高，那是因为不交税，工人工资还低。过几年，工人工资肯定会继续上涨，还要缴纳税款，再过几年，还会有一些工人退休，利润率会越来越低。

　　　　不想着生产一些高利润率的东西，怎么还生产这种低利润率的产品呢？

　　　　“老郭，你想想我们的方便面，最早是在哪儿推广的？那时候你是不是也觉得，这个平时不会有人买着吃，可结果呢？”

　　　　火车？

　　　　这么说这个八宝粥的市场定位，跟方便面是一样的？火车上可以携带，平时在家也能吃，可方便面的味道非常香啊，比许多街边小店的面都好吃，这个罐装八宝粥，能做到这一点吗？会让人看到就想买吗？

　　　　罐装的，必然是凉的，凉的东西就不会有太浓的香味儿啊。

　　　　“安仔，你考虑清楚了吗？确定真的要全面上马这个产品，不在某一家厂子先做个实验？”

　　　　郭继杰觉得一下子所有的分厂都上马八宝粥生产线，都要采购食材，生产这个产品，太着急了一些，根本都没做过市场调查啊。

　　　　方便面起码有国外的成功例子，而且内地也有人开始做了，这个八宝粥呢？

　　　　“老郭，你有空应该去南粤那边转悠一圈了，不要一直留恋京城的景色。八宝粥并不是我独创的，在南粤已经有卖的了，杭城也有。”

　　　　事实上在前年的时候，就有碗装的八宝粥出售，但销量一般，味道也一般。未来灌装八宝粥是谁引领起来的呢？

　　　　是乐哈哈集团。他们在三年前兼并了杭城的罐头厂之后，就推出了这个产品，只是一直以来，没有太多的资金宣传，这个产品暂时不太受重视。

　　　　前世是在今年，乐哈哈才开始主推八宝粥，乐哈哈口服液才是之前乐哈哈的拳头产品。

　　　　也是靠着这个八宝粥，让乐哈哈集团在口服液销量下滑的时候，依然保证了利润持续增长。

　　　　乐哈哈能做大这个产品，满汉食品为什么不能？甚至前世还有一些千禧年之后才开始做八宝粥的，一样卖的非常火，证明了这个产品的黄金销售期还有很多年，或者说还没到呢。

　　　　“已经有了？你之前做过市场调查啊，那是我多虑了。不过你确定这个产品能够比肩方便面？”

　　　　“即使差一些，也不会差太多。目前配方已经在调整，工艺也确定了，高压蒸汽，直接对罐体进行加热，不会损失太多的营养成分，口感也不差，重要的是不需要添加防腐剂！”

　　　　“嗯？你说这个八宝粥不用添加防腐剂？就直接添加材料和水，蒸煮就行？”

　　　　“是的。”王浩安开始也不相信，他还以为八宝粥是煮好的粥，分装到各个罐子里呢，没想到是将食材先添加进去，然后封口，放入高压蒸汽罐加热煮熟，一点防腐剂都不需要。

　　　　现在用实验设备在测算保质期，等这个完成，就可以通过检测，拿到批文，开始正式生产了。

　　　　王浩安记得前世的八宝粥多为六个月的保质期，希望他们的产品也能达到这个标准，否则产量提高，一旦有压货的现象，必然会有一些过期变质，从而影响市场，也影响他们的利润。

　　　　“没有防腐剂，那这个点可以好好宣传一下。你说这个还很有营养是吧，也是一个宣传卖点，还有其他的吗？”

　　　　“口味好，并且不只是营养，还很滋补，养胃消脾，理气安神，绝对是送礼的佳品。”

　　　　“还能作为礼品卖？”郭继杰更兴奋了。他可是知道，华人的朋友之间，都喜欢送一些吃的，可能是跟之前有过一段吃不饱的经历有关吧。

　　　　满汉食品的节日大礼包，就是因为打上了礼品的标签，销量非常好。从元旦开始，销售额就直线上升。

　　　　“公司账上不是还有钱么，我的意见是订购相关的设备，在每一家工厂都组装一条八宝粥的生产线，下半年开始，就力推这个产品，争取年底让全国人都知道有罐装的八宝粥，腊八节的时候，直接买一罐就行了，不必那么辛苦的自己熬粥。”

第276章　赚得多，分的少（）　
过了小年，王浩安在公司开过会之后，开车载着姜雨柔去吃饭。

　　　　姜雨柔怯怯的看着王浩安：“是不是我不去你家过年，你不高兴了？”

　　　　她是王浩安的女朋友，可以去，但她弟弟呢？哪儿有第一次家长面，就把弟弟带上的。王浩安不介意，他家人不介意吗？

　　　　她只想陪在王浩安身边，不会奢求别的。

　　　　“没那回事，你别想那么多。是公司的事儿。”

　　　　“公司？你的三家公司，今年销售额不都提升了一大截么，出什么问题了？”姜雨柔担心