忙里偷闲做女人-第26章
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使用快速技巧 鲜花和一组组的蜡烛可以让你的房间瞬间焕然一新，并能在极短时间内营造一个热烈的欢迎气氛。
噢，天哪，我的头
如果你饮酒过多，你的身体不能很快地将它排泄掉，它会积聚在体内产生一种有害的副产品叫作乙醛。你的肝脏——负责解毒的器官，就会为了对付这些物质而超负荷运转，这会让人非常难受。另一个导致醉酒的主要原因是脱水，酒精会剥夺体内大量的水分，同时失去的还有维生素与矿物质。下面是来对付醉酒的好办法：
喝果汁 果汁中含有的果糖能帮助身体快速地消耗酒精。一大杯果汁，可以帮助你加速对第二天早晨依然残留在你体内的酒精进行分解。
试试吐司与蜂蜜 蜂蜜中富含一种果酸物质，在早上吃点东西也能帮助你排出体内残留的酒精。
喝点肉汤 加了肉块的清汤或自己调制的肉汤都能帮助你补充体内因过量饮酒而流失的盐分与钾。
补充水分 在睡觉之前喝足够的水，在你起床之后再多喝一些，这样会减轻因为脱水导致的不舒服。
服用复合维生素B 研究表明，当人处于压力之下时，体内的维生素B会起到重要的调节作用，而过量的酒精自然会被认为是过大的压力。
吃点止痛片 头痛总是醉酒难以避免的部分。可以服用阿司匹林或扑热息痛。
吃点正餐 如果你能吃得下饭的话，最好还是吃点平衡的饮食，这样能补回体内需要的基本营养物质。但是要吃清淡的食物，避免脂肪或油炸食物。
让时间来医治 对付醉酒最好也最简单的办法是：等候24小时。尽最大可能治疗一下酒后出现的症状。睡一夜的好觉，然后第二天再接着睡，幸运的话，什么问题都没有了。
生活中真正的挑战是你要不断地展望未来。
——约翰？柴沃塔（演员）
和谐的假期
假期（尤其是圣诞节），经常充斥着最后的疯狂购物大战，以及像看马戏一样傻傻地观看每年一次毫无意义的亲戚之间进行的拳击比赛。使你的假期步入正轨，做与家庭、社团和朋友的事情联系在一起的真正有意义的事情，这是完全可能的。下面是一些强调团队精神的方法：
修篱笆 关注个人特长及家庭关系的维系。这是让祖父讲他的战争史的好时候，要让他有面子，不要打断他。
不涉及正式话题 注意此时此地，如果你的兄弟们可能又要像每年那样发表一席关于政坛的长篇大论，要尽量改变谈话内容避免提及热点问题。
从朋友那儿寻求帮助 为了保持家庭的活动方式不僵化，可以邀请一位朋友相随。这样每个人都会注意自己的行为举止，或者办一个同时有家人和朋友参加的聚会。
铭记 找出照片剪贴本、故事或对以往家庭活动场面的记忆。把这作为每年家庭聚会的一个固定项目，并每年增加新内容。
一起散步 手拉着手散步是一件甜蜜又很惬意的事。一起呼吸，总结过去，展望未来：新的一年，我如何开始自己有意义的生活？
不要试着取悦每个人 现在的社会，对于混合的大家庭和较远的亲戚，想使他们每个人都开心是不可能的。取而代之的是你要清楚地表达出你打算去哪里参加节日晚宴，并且确定要去多长时间，不要妥协，如果你仅仅打算在一个聚会上待2个小时，就要坚持自己的想法。
第74节：永葆美好时光（4）
创造新的惯例 有血缘关系，不代表有相同的价值观。有些人在每个婚礼和丧礼上都出现，而实际上却对他人没有任何了解。把自己的快乐放在第一位并且建立属于自己的惯例，这是很重要的，如在复活节的周末有个健康的放松活动，或与自己的朋友在圣诞节前夜一起聚餐。最幸福的假期是与支持你的人、爱你的人一起度过的假期。
让孩子开心娱乐
如果要男人生孩子的话，在任何时候，他们每人肯定只要一个。
——戴安娜王妃
对于年龄小的，容易在学校的假期和雨天厌倦的孩子们，治疗可怕的独居病的药方是什么？或者有一个机会把所有的重要的事情联系起来而又不用花钱？这些办法可以使这一天无论对谁来说，都更加有趣：
做手工 你所需要的一切就是牙签、纸、剪刀、胶带和胶水。你可以做一个篱笆、房子、屏风、小桥、农场和帐篷……任何你想的到的东西。
做点吃的 带上简便易带的盒子，里面放有松饼、点心或蛋糕，再带些易于搅拌的食物。
玩化妆游戏 把装着学校音乐会等特殊场合穿的礼服的旧盒子拿出来，或是拖出要捐给慈善机构的大袋子，那里面装满了你要送走的旧衣服、便帽、头巾、鞋子等等，让你的孩子尽情地用它们做要想做的事吧。
做个小把戏 把涂上颜色的食物和摹拓用的酒精混在一起，再简单地将意大利面食搅拌成一定的形状，将搅拌好的食物摊到报纸上晾干（酒精利于食物中水分的蒸发），把晾干后的意大利面食排成一列，可以做成链子、项链，或将它们着上不同的颜色，捏成不同的形状，然后把它们粘贴在纸上，制作成一个图画，也是很有趣的事情。
搭个露营地 这是我的孩子们最喜欢的游戏。一个大纸箱子可以带来几个小时的欢乐时光。如果没有大纸箱，孩子们会把枕头堆起来，用垫子、毯子做一个露营用的帐篷。
让赠送礼物变得简单
没有家的圣诞节会是什么样子？那，真是……，太棒了！
——一则汽车广告
“圣诞采购”这几个字是否会使你的血压骤然上升？下面这些小窍门能够帮助你节省时间、避免压力，并且还能使你准备好合适的礼物：
花钱时认真考虑 这个办法可以使你的篮子里少一些不必要的礼物。
列出赠送礼物的名单，尽最大可能精简 少买礼物会大大减少购物压力，可供选择的方式包括从帽子里抽名字，这样家里的每个人就可以互相买礼物了；另一个办法就是大家都只给孩子们买礼物。
在七八月份就开始圣诞购物 这会帮你省不少钱，因为人人都知道，几乎所有的商店都会在圣诞节前把价格骤然提高。
在你旅游或假期的时候购物 在外旅行时购物往往要比在家购物心情愉快的多。
给你的名单上的一些人相同的礼物 比如说，把精美的小壶送给你每一个姐姐，或是把家里自制的软糖送给左邻右舍，这都能很好地体现你的关切，非常有效。
网上购物 在网上，选购礼物更方便快捷。一些有趣而有创造性的想法包括选购食品（从美食家礼盒到香茶应有尽有），博物馆或美术艺术商店里的物品（张贴画、卡片、文具、地图和各种各样的孩子们喜欢的新鲜玩意儿），以及礼券（按摩、修面、修甲等）。和商场里人群拥挤的柜台相比，在网上购物更能保持清醒的头脑，并使你的压力水平得到有效的控制。
考虑个人喜好 如果你不是很了解某个人，不要费心思去猜他们个人的喜好，送书或CD就是了。对于工作上的同事来说，一瓶好酒往往是最妥当的选择。
为你的关系充电
花时间去交朋友或是做别人的朋友，这无论何时都不是对时间的浪费，而是对自己的投资。下面这些方法可以帮助你多花一些时间在人际关系上：
检查你每天需要完成的事项单 将一天中并不太重要的事，替换成那些可以增强你与家人或朋友感情的事。这可能是一个简单的电话，或是花几分钟时间写的信或电子邮件。最关键的是你要认识到，这种增近感情的努力与你生活中其他的工作和义务一样重要。
第75节：永葆美好时光（5）
慢下来 一定要给自己留出私人时间，确定与朋友、伙伴还有另一半约会的日子。给家人打个简短的电话，问声好，或是分享自己一天中的感受。提前计划社交活动，并且像对待工作会议一样认真。
为大家相聚创造条件 每当被问起的时候，所有女性朋友都会说，孩子与丈夫是这个世界上对她们来说最重要的人，希望能有更多的时间和他们在一起。那就制定一个固定的周末晚宴吧，一起驾车出游或是购物。在这些非正式场合下，往往是最好的交流机会。
定期举行约会 我有一大群喜欢烹饪与娱乐的女性朋友，我们每两个月会约定一个晚上去其中一个朋友家里吃饭，轮流做东，我们每个人都会使出浑身解数，准备真正美味可口的饭菜。让约会如期举行的诀窍就是提前订下日期，否则这件事永远不会发生。
多储存些感谢卡、祝贺卡和鼓励卡 回想你听到赞美时的感受，那就不要吝啬你对他人的赞美与鼓励，加了少许友善的“润滑油”就可以让家人、朋友、工作的关系更加美好融洽。
必要装备
食物
当你要准备一次宴请时，无论什么情况下，都希望你能记得下面这些关于宴会食物的注意事项：
坚持传统 如果你雄心勃勃地想尝试一个新菜单，那还是在小型聚会的时候吧，而不要想着在很多客人都来的时候“大干一场”。一般说来，大家都比较喜欢的简便食物有：作为餐前开胃菜的加汁乳酪，以及作为自助餐的砂锅鸡汤等，这些应该比较符合大部分人的口味。
确定数量 如果你在准备一个鸡尾酒会，记得每个客人在一个半小时内需要四到六份餐前开胃点心。所以，对于一个20人参加的长达三小时的宴会，你需要的点心应该在160～240份。同样的道理适用于午宴和晚宴，算出每个人可能需要的米饭、沙拉、肉以及热菜数，然后乘以客人的位数从而得出所需要的总数。
混合起来 在味道、形状、温度上都要保证有一个合适的范围。比如当你准备了两个冷藏桶，那你就应该再准备一些烤箱用的装热的开胃食品的器具，以便于客人端走。如果你准备了味道浓烈的咖喱饭，那还应该准备一些味道稍微平和的食物，以免有些客人不喜欢。要记得准备一些蔬菜和低脂肪含量的菜肴，因为大家对于食物的喜好相差很大。我经常准备两种餐后甜点，一种给那些希望控制体重的朋友，另一种给那些只想尽情享用美味的朋友。
慷慨大方 食物数量太少会使客人们的兴致大大降低。当你在做出预算的时候，可以考虑加上一两道引人入胜的菜肴。比如满满一大盘放有酱汁的大虾，或是看起来相当甜美的巧克力甜点。那样的话，就算你最后准备的是一些小小的三明治，这仍然会是一个让人印象非常深刻的欢庆聚会。
在前一天尽可能多做准备 许多甜点都可以提前一天做好，米饭、面点和砂锅也可以。多注意那些不易保存的食物（杂菜和蛋白甜饼等），因为如果冰箱塞满的话，这些食物很容易腐烂。使用那些可以叠放的塑料容器，将准备好的食物放在容器里储存，在宴会的当天拿出来或是加热。
批量烹饪 在你开始准备之前，比较宴会菜肴的成分表以及说明。你可以通过把相同或相近的工序放在一起，从而加快做的速度，比如你可以一次多切几头洋葱，这样就节省不少切和洗的时间。
酒水
现在的宴会一般很少供应烈酒，宴会上提供的饮料还是以啤酒、白酒、香槟为主。以下是对宴会采购计划的参考：
确定数量 一瓶750毫升的酒可以倒满6个125毫升的玻璃杯。大部分的客人平均需要3～6杯（大概一小时）。如果你仅仅提供白酒的话，就为每人准备半瓶到一瓶吧。啤酒的变化可能更大一些，每人3罐或3瓶左右。
多些种类 提供两到三种大家都喜欢的酒水，比如雷司令干白葡萄酒，夏敦埃白葡萄酒，和一些温和的红葡萄酒。如果大家要用香槟干杯的话，至少每人一杯。
多一些无酒精饮料 你需要准备橙汁、瓶装水（起泡和不起泡的）、可乐、柠檬水或开胃软饮料。要把季节和温度等因素考虑进来，天气越热大家需要的饮料就越多。
冰块 除非你有专门为宴会准备的冰箱放在旁边，否则就要找人用大袋子装上至少20千克的冰块放在洗衣盆里备用。
设立酒吧间 将酒吧间设在安静的地方（比如要远离厨房）。使用可折叠的轻便小桌摆放玻璃杯，最好能有一个人专门为大家斟酒和送酒，而不是使其变成一个露天酒吧。
做个小小的�
