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第54章

苦旅-第54章

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语言生,根本没戏。今番算是吃了绪,下次可就对不起了。没找到其它工作,郁郁然跑到马老板那喝咖啡,马老板听罢,让他别着急,帮着他找工作。
  晚饭时分,彭勃正和马老板聊天,劳动局那位胖子进来了。胖子坐下熟人熟地地和跑堂打着招呼,跑堂连问也不问就给他开了餐单。
  〃这位是常客?〃彭勃问马老板。
  〃白吃的。〃
  〃为什么?〃
  〃我这厨房里的弟兄们大都没有打工许可,他批给。我们这些餐馆就得养着他,不光我一家。〃
  〃来,我给你介绍一下。〃
  马老板带着彭勃到了胖子面前,亲兄弟似的介绍着,着重对胖子说彭勃是自己的好兄弟,明年多照应一下,胖子说既然这样,下个学期可以批给彭勃每星期二十个小时的劳动许可,这是法律允许范围的。彭勃一听简直乐坏了,每星期二十小时,要是能找到一份每小时十五马克的工作,就是三百马克,一个月一千多马克轻轻松松。学期里能挣这么多在中国学生里太罕见。于是一个劲儿地称谢。闹半天德国照样有后门走,以前自己一点也不知道。〃你是困难户知道不?〃胖子还为彭勃开脱,解释自己并没有违例。
  〃对,对对,我很困难,学习紧,又没有奖学金。〃
  〃我们联邦政府对真正来学习的大学生有一定指标的照顾。〃
  〃联邦政府真好。〃彭勃差点没说出皇恩浩荡。
  这时跑堂把饭菜端上来,半只鸭子加底菜,一碗汤和一碗米饭,外加一扎破。彭勃和马老板适时地退去。重新坐下后,马老板告诉彭勃早就想帮这个忙,只是他今天才拿到大学生证。
  〃太谢谢了,咱们缘分不浅。〃彭勃说。
  〃还有什么忙需要帮?〃
  〃我在麦当劳打晚班,整个白大闲着,还想找份工。〃
  〃你吃得消?〃
  〃没问题。〃
  正说着,进来一对夫妇,马老板灵机一动,问彭勃家庭工作愿意不愿意干。彭勃说只要钱合适,马老板就过去和那对夫妇说了会儿话,然后转回来和彭勃说:
  〃他们家需要一个打杂的,整个白天,就是活挺累。〃
  〃出多少钱?〃
  〃一千五百马克。〃
  彭勃眼睛一亮,价钱挺好,可以谈谈条件,马老板便把他带到那对夫妇面前,让他们自己商量。那男的高大,略显胖,一脸的朴实;女的精瘦,戴眼镜,一看就知是当家的,耍心眼别跟她绕,绕不过人家。果然,由那女的先说:
  〃我们需要一个从早上十一点到下午五点半的家庭服务。主要工作是清洁、洗衣服和做一顿午饭。〃
  〃这些我全都能干。〃彭勃先应下来,再谈自己的要求,〃时间上是否可以变更一下?〃
  〃怎么变更?〃对方两个人抬起头。
  〃提前半小时而已,从上午十点半到下午五点钟。〃
  夫妇俩互相看了一眼,由女方说可以。
  〃星期一到星期五?〃彭勃又问。
  〃是的。〃
  〃工资一千五百马克?〃
  〃是的。〃
  〃OK,我什么时候可以去上班?〃
  〃明天上午。〃
  夫妇俩当即将地址和电话留下。彭勃问了一下远近。刚好离麦当劳不远,简直是天作之合。彭勃不卑不亢地谢了对方,回到马老板那里,马老板正和吃完饭的劳动局胖子在一起观赏他们的金鱼。彭勃把定下来的工作说给马老板,谁知胖子接过话来说这活不怎么样,等开学时自己给彭勃介绍一个好工作,每星期保证在二十小时之内能挣三百五十元钱。彭勃又是一番道谢。然后点上一支烟,计算这家工作的工资合理不。从早上十点半到下午五点,中间休息半小时,等于一天六小时,一星期五次,五六三十,一个月一千五,就不如劳动局胖子说的合适。不过,在留学生这里,这仍然是好活,就甭挑肥捡瘦。让别的留学生知道了,不等于得便宜卖乖,找挨骂吗。甭想那么多,两个月的苦力即将开始。
  第二天上午十点,彭勃准时去到那对夫妇家。闹半天是个小工厂主,从楼下小厂房里几个工人修理汽车的场面看,这家主人经营汽车修理。彭勃先去按电铃,住房里没人应答,他就来到修理厂房,前一间屋是个办公室,女主人正在里面摆弄电脑,像是兼财会。见了彭勃,立刻迎出来,把他带到住房楼,开门。三层小楼,每层有个四五间房,二楼主要有个大客厅、厨房和餐室。女主人带他转了一圈以后,开始交待任务。任务是洗衣服,打扫房间,中午做顿午饭。
  二楼洗手间很大,两台洗衣机和两台烘干机,彭勃不知为什么这么多。再一看堆放的脏衣服,就明白了,从大小号的区别上看,起码有三四个孩子,而且还有一种运动用的潜水衣式的服装。女主人吩咐,上午来先把衣服洗出来,然后烘干,到十一点半,不管洗得完洗不完,都要做饭。饭是提前订来的。今天中午就吃煎牛排、通心粉。吃完饭,打扫厨房。之后,继续烘干衣服,然后熨出来。这活差不多到三点多钟。开始吸尘,从楼上到楼下。有的地方要过水,用墩布擦,厕所和洗手间加池子系列要用抹布和清洁剂清洁。女主人说完,交待了各种各样家伙的位置,就匆匆下楼去忙业务。
  彭勃先把堆成小山一样的衣服逐批塞到洗衣机里,两个全塞满,一按电钮,自动洗。趁这工夫到厨房,观察午饭应该怎样做。女主人把七块生牛排早已取出化冻。打开橱柜门,里面各种佐料全有,一点不比地球厅厨房的少。心里有了谱,回去洗衣服,头一拨洗完,放进烘干机烘干。衣服没洗完,就到了做午饭的时间。把电炉开关打开,取中号不粘锅热上,倒油,把当佐料的面包渣和起来,沾在牛排上开始煎。这头煮水,放袋装佐料,煮通心粉。再有一点空,摆上套盘子,刀、叉、勺,放在餐桌上。半个多小时,饭菜刚要热的时候,四个孩子一个一个鸟一般归了巢,洗了手就坐在餐桌上,像幼儿园孩子一样等着吃饭。男女主人也上了楼,洗了手坐下。彭勃把七份摆好,不解围裙在旁边站着。
  〃请坐。〃男主人招呼他一起吃。
  闹半天这家规矩是,佣人可以上餐桌,彭勃谢了之后解围裙,入席,坐最外面。
  〃苹果水。〃老三喊了一句。
  彭勃就去打开冰箱,取苹果水到一杯给了他。矿泉水,是老二要的,他又倒一杯。老大是个女的,十五岁,成熟得像个大人,不好意思指挥彭勃,自己去打了一杯柠檬水喝。男女主人各要了一点破,彭勃这才吃上第一口。
  〃你会做中餐吗?〃彭勃第一口还没入肚,女主人问他。这是不规范的,看得出女主人性格挺急。
  〃会做一些。〃彭勃把没嚼透的肉咽下后回答。
  〃明天咱们可以吃中餐吗?〃
  〃我想可以。〃
  〃有什么问题吗?〃
  〃我需要中国式的佐料。〃
  〃哪有卖的?〃
  〃杨记中国商店。〃
  〃下午我开车带你去。〃女主人拍板儿了。吃罢午饭,得把厨房从头到尾擦一遍,柜橱、灶台,一星半点油沫也不能留下。德国人怕油,怕到厨房里必须没有一丝油迹。拖了厨房地,把吃光喝光的罐头和酒瓶带上,装进篮子里到地下室换新的,然后拎上来该放哪放哪。一看表五十分钟过去,四个孩子又都跑到学校去,楼里又静了下来。烘干机里的衣服都烘干了,取出来烫,又是一个半小时。女主人这时匆匆跑上楼来,问吸尘了没有。没有,彭勃说刚烫完衣服。女主人琢磨了一下,摘下腰带上别着的大哥大给她丈夫打了电话,意思是要带新来的伙计去买做中餐的家伙和佐料,办公室交给他照应一下。然后脱了工作服,换上一件随便的外衣就带彭勃到了院外,一辆桑塔纳停在院中,女主人熟练地发动,让彭勃坐在副驾驶的位置。
  杨记中国店在城西,和女主人家是大对角,但吉森不大,跟中国威海市差不多的样子,六七分钟就能到。女主人让他需要什么只管拿。彭勃看出东家是个蓄爷,也不容易。菜刀一把,香油、酱油、醋、辣椒油、白胡椒面、味精、黄花、木耳、粉丝、花椒……每样都买了一袋。女主人看着差点没晕过去,幸亏东西是往她家拿,否则早就报警了。
  买完东西回到女主人家,四点钟,还有一个小时的干头。赶紧把烫好的衣服按人头分成几份,女主人指示全家每个人都有自己德文字头缩写,每件衣服上都有她用针线缝的标记。一共六堆,彭勃按每个人房间把衣服拿进去,打开衣橱,按内外衣、裤衩、袜子的格格和抽屉码好。又花了三十分钟,剩下时间只够吸尘的。他把三层楼的地毯全吸过来,刚好五点钟,女主人准时上来,没有满意不满意的表情,只有〃也就这样了吧〃的神色,才放彭勃走。
  明天才去麦当劳打工,今儿个五点以后轮空。彭勃百无聊赖地在大街上骑着车,没有想什么。当付出的劳动和收到的报酬大抵相等时,人们都应该没什么可想的,除非某一方面出现了不平衡,彭勃这样感觉地在街上骑车。明天,仅仅是明天,自己就要正式干全天候劳动,今儿个只不过是操练一番。他本想去马杨二位老板那儿坐一会儿,又怕人家反感自己老去蹭吃蹭喝没意思,干脆回家。做了点饭,不咸不淡地吃后,抽几支烟,躺在床上看天花板玩。看着看着,就睡着了。
  第二天,他准时到了工厂主家。照例到办公室把女主人叫回来,开门进屋,有什么特殊活交待一下。特殊活就是做顿中餐呗,好像守着中国人不吃中餐白不吃的样子。彭勃挺纳闷,怎么今天又堆了一大摊衣服?女主人告诉他,四个孩子里,有三个是全德少年皮划艇冠军,每天要训练的,所以每天要湿一大堆衣服。并强调,之所以请人来帮助,最主要原因是为了洗衣服。
  彭勃到五点钟时,差不多把全部活干完,中间只抽空抽了一支烟,还是躲在洗手间,并打开窗户把烟吐在窗外。下班时,女主人跟他说明天见,他才吐了一口气。
  五点差两分钟,他冲刺一样骑上自行车到麦当劳,差不多用了一分钟赶到,头儿已经在那等着他了。头儿把他领到一位胖胖的女领班面前交待给她,从此彭勃归厨房胖领班使用。
  五点钟,正是麦当劳下午最高峰的时候,厨房里四五位同事热火朝天地干着。胖领班把他带到做巨无霸和烤小面包的岗位并布置任务。三分钟,彭勃就学会了做巨无霸。根据柜台要求,往电平锅里码上从冰箱里取出的冻肉饼,但一锅最多十五个肉饼,需两分钟翻个。这时不能闲着,得把面包分开夹在电平炉里烤热,三十秒钟就热。取出放在不锈钢面板上,加佐料、奶酪之类的东西。再去翻肉饼,得有不怕热的精神。肉饼出来后,一个个夹在面包里,用蜡纸包上,从小橱窗口推出去。外面柜台的人自然就会卖出去,暂时卖不出也会放在外面温箱里。
  学会了麦香鸡、巨无霸等做法,还要学烤小面包,这个简单,要多少往烤箱里扔多少,定时出即可。除此之外,还要学会一切打下手的活,因为六点钟厨房里的别人全下班,一切就自己应付,当然,那会儿客人也会减少,决不会像中国的麦当劳,晚上八点还人山人海。六点以后,他负责的工作有帮着拿沙拉,白班都已分好一份一份的,从冷房里取出送到柜台;帮拿上好佐料的鸡,从冷库取出,要多少串,取多少串,一串五个。工作和劳务分配得很合理,知道他一人能对付就决不安排两个人。八点之前他基本上闲不住,八点以后有时间喘口气,但不能离开工作岗位,除非托玛斯(晚班的头儿)让他吃饭休息半小时,这要看外面什么时间稍微清静一些。因为法定他半小时,万一巨无霸或沙拉不够,柜台的小姐们就要自己去解决。
  〃彭先生,二十个小面包,五个巨无霸。〃
  等彭勃把柜台上要的东西做好之后,托玛斯让他再拿十份沙拉就可以休息半个小时。彭勃从冷房里取了沙拉,顺手在沙拉桶(还没装盒的沙拉)中取一点蔬菜扔嘴里吞下,送给托玛斯之后,托玛斯给了他一个眼色,意思是可以休息。彭勃从外面柜台的冷饮机里打了一杯可乐,回到厨房把刚才多做出来的一套巨无霸装小包,脱去工作服,从后门来到大街上。八点钟,天色彻底黑下来,不远处有一个供游人小憩的长椅,彭勃一屁股坐上去,先喘几口气,然后一口一口吃起来。快餐就是省事,三五口,把肚子骗了一顿,大杯可口可乐一灌,谁也不亏谁。抽支烟,看看街景,像主人一样研究着过往行人。商店都已经关门,买东西的人不再出屋,偶尔出现几个过路的行人,一半是搞对象的。不远处那把长椅上,坐着几个酗酒的醉鬼,行人大都厌恶地躲着

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