山羊岛的蓝色奇迹-第13章

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！这样的话，不论到了什么时候，我们见到彼此都不会尴尬。与其被局限在这个岛上，各位的人生更加重要。」
　　薰点头回答「好的」，她的鼻环亮晃晃的。立川似乎也醉了，他眼眶盈着泪说：「桥叔你这番话说得太好了。」
　　「不过，我认为最好要有个目标。我在岛上以钓鱼为生，既然你们要住在这里，希望你们能够帮忙。但是，只是这样的话，你们会有大量的空闲时间。如果要在这里生活，你们有什么打算？要做什么？」
　　桥叔一手拿着酒杯，一一看向每个人的脸。
　　出乎意料地，第一个开口的是薰。
　　「我很容易晕船，所以钓鱼的事没办法帮忙。不过，我会努力帮忙整理工具或出货。至于我的目标……是这个。」
　　薰拿出手机，对着桥叔按了一下快门。
　　「来到岛上之后才发现，我还满爱拍照的。所以我想透过拍照，留下更多岛上的纪录。」
　　「欸？你也会说这么积极的话耶，真意外，」立川说。
　　「你少废话！」
　　桥叔笑着看他们两人斗嘴，「嗯，这个主意很不错。」他用力点头加以肯定，「而且拍照可以是一辈子的兴趣。」
　　接着开口的是立川。
　　「我如果说我的目标是在桥叔钓到高级鱼时，负责干杯助兴，大概过不了关吧？」
　　立川说了这句话以后，「呃——」地低声拉长了声音。
　　「桥叔，我这个人啊，怎么说呢，虽然活力十足，却还不知道我该做什么。所以，反过来说，我希望每一天结束时，都能觉得『啊，我今天也很拼呢。』我不知道前辈心里在想什么，却跟着他做出同样的决定留了下来，这也是因为我想要待在他身边，看看他是如何决定自己的人生。所以我的具体目标啊，就是在离开这个岛之前，清楚决定自己以后要做什么。抱歉，说了一堆莫名其妙的话。」
　　「不，我完全了解你的意思。」桥叔点点头，明确表示肯定。
　　「简直像诈欺哲学家，」薰笑着说，但仍为立川拍手。
　　最后轮到凉介。
　　凉介沉默了一会儿。「培诺！」他出声叫唤在周围绕来转去的小羊，招招手要它过来。培诺左右摇晃着身体，不一会儿便走到凉介身边。躁动不安的花代也啼叫着靠了过来，桥叔抱着它。「实在不该帮它取名字。这么一叫就过来，等到出货时会很难受。」
　　桥叔边安抚着花代边这么说。立川脸色骤变。
　　「什么？出货？送去哪里的牧场吗？」
　　凉介摇摇头。
　　桥叔以冷静的声音向立川说明：
　　「这座岛的山羊是供作食物用的，这是岛上的传统。前阵子的庆功宴不是打翻了一个火锅吗？当时锅子里的就是它的兄弟。」
　　「不会吧？真的假的？」
　　立川的脸僵住了。
　　「公的山羊无法利用，所以只能杀来吃。这孩子也早就讲好要卖给会长了。」
　　「不会吧？这是骗我的吧？」
　　「似乎是真的喔。」
　　薰也补充了一句。四个人暂时都不作声。
　　凉介轻轻地把培诺放到草地上。培诺突然一跳，离开桌子。花代跟着追了过去。母子俩绕着庭院转来转去。
　　不知不觉中，太阳已经下山，四周一片昏暗。看在凉介眼里，山羊白色的身躯仿佛飘浮在空中。
　　「它们好像在玩耍呢。」
　　桥叔也看着山羊，接着把提灯拿到桌上，按下开关，整个庭院一下子亮了起来。立川喃喃地说了声「酷耶」。这时候凉介开口说道：
　　「有关在这个岛上要做什么，」立川和薰看着凉介。
　　「我想和它们一起生活。」
　　隔了一会儿，桥叔开口问道：「和山羊吗？」薰诧异地「蛤？」了一声。立川则指着角落的
　　羊舍。
　　「你要住在那里面？」
　　三人都满脸惊讶。
　　「不是，」
　　凉介连连摇手否认。
　　「三十头也好，四十头也好，我想饲养山羊，弄一座牧场。」
　　「山羊的牧场？」
　　薰才说了这句话，「呃，这个嘛……」桥叔便面露难色。
　　「你说要饲养，等到像那个孩子一样要出货时，真的会很痛苦喔。就算心里再怎么明白是要给人当食物而饲养，但情感上并不是说割舍就能割舍的。这种痛苦我曾经历过，所以并不建议你这么做。」
　　「就是说嘛，为了杀它们而增加它们的数量，实在是……」立川说。
　　「但是，这么说不就有点伪善了吗？如果我们抱持着『那种事情和我无关』的想法活着，这才是利己主义不是吗？」
　　薰或许是希望支持凉介的梦想才这么说吧？不过，这样的主张和凉介接下来要说的，却并不一样。
　　「我并不打算把弄脏双手的事交给别人，自己躲得远远的。」凉介先澄清。
　　「但是我想饲养的，不是肉食用的山羊，而是乳用的山羊。」
　　难道是……桥叔的脸色变了。
　　凉介对着桥叔露齿一笑。
　　「我想弄一座牧场，收集羊奶，然后制作这个岛特有的契福瑞——山羊起司。」
　　「起司？」
　　「你说起司？真的假的？」
　　「啊，我就知道。」
　　三个人的反应各自不同，只有桥叔露出苦笑。
　　「这件事……我还是无法赞同。」
　　「为什么？」
　　桥叔十分严肃地看着凉介。
　　「因为你要吃的苦太多了。制作起司，随口说说和实际去做可是大不相同。菊地你现在所想的事，我全都做过，结果我不但浪费了自己的人生，连至亲好友也失去了他们的人生，消磨掉再也唤不回的光阴。我不希望你们重蹈覆辙。再说，山羊的产乳量不到乳牛的二十分之一喔，由此可知能做出的契福瑞很有限。现在这种时代，哪有人特地用手挤奶，更何况……我们又不是法国的酪农。」
　　凉介始终沉默地听着，这时候他插口说：「不过，就是因为这样，我觉得才好。」
　　「失败的经验更有帮助。而且有对起司情有独钟的桥叔在身边，比起门外汉从零开始摸索不是更好吗？」
　　「不，你卖不出去，契福瑞在这个国家卖不掉。一说到起司，大家都只想到牛奶做的起司。淡淡的香气，任何人都能接受的起司。其实只要在饲料上下工夫，改变熟成的方法，就算是山羊的乳汁做的起司也可以去除腥膻味。但只要一说是山羊奶制成的起司，不管是谁都不会买，这就是这个国家的现状。」
　　三个人都是初次见到桥叔如此断然否定他人的意见。
　　「可是，桥叔……桥叔你说有过制作山羊起司的时期，那是什么时候的事呢？」
　　薰换了另一个方式询问。
　　「就如同我先前说的，是我来到这个岛的时候，已经超过二十年了。不，之前在本岛就尝试过了。」
　　「啊，不过，既然这样……」薰正面注视着桥叔。
　　「超过二十年……桥叔，既然经过这么久的时间，日本也有相当大的变化不是吗？现在到处都有人卖起司。虽然我对起司不是那么熟悉，但进口的起司好像卖得相当好喔。顺利的话，说不定有机会使这个岛变得繁荣呢。」
　　立川吹了一声口哨。
　　「没错，让岛变得繁荣！」
　　「不过，乳用的山羊就只有这里有。公的一头，母的一头，就这么两头喔。」
　　桥叔依然反对到底。
　　「我今天在山上遇到山羊群了。」
　　「山上那群吗？」
　　「可能是桥叔曾提到的以前饲养的山羊后代吧？其中确实大约有十头继承了乳用血统的山羊，就像花代一样，乳房十分丰满。难道不能设法圈养那些山羊吗？」
　　「今天前辈的话好像突然变多了耶，是不是在山上撞到秀逗了？」
　　立川指着自己的头笑了出来。桥叔则交叠双臂，一脸严肃。
　　「那些都和野生山羊交配繁衍过了，无法和花代一样。而且，我不认为已经野生化的山羊会乖乖地让你挤奶。」
　　「但是，这不是很有意思吗？果然留下来是正确的决定。」
　　仿佛牧场就在眼前般，立川一脸兴高采烈的样子。但桥叔依然苦着一张脸。
　　「其实最大的难关……」
　　「是什么？」
　　凉介紧盯着桥叔。
　　「食用山羊是这个岛的传统。男人狩猎山羊，宰杀它们做成料理，才算成为真正的男人。乳用就表示不去猎杀山羊，是和平利用的手段。这也就表示与岛上保守人士的想法正面冲突……一旦没处理好，将会引起纷争。」
　　「我没打算和他们争吵。」
　　桥叔叹了一口气，凝视着凉介。
　　「这个岛就如同一个国家唷。要改变固有的饮食文化，是极为困难的工作。」
　　「桥叔，或许就如你说的一样。不过，我已经把梦想抛出去了。为了桥叔的好友，我想试试看。」
　　薰和立川盯着凉介，一副「你到底在胡言乱语什么」的表情。只有桥叔垂下了头，喃喃地说「这样啊」。
　　对话到此中断，立川天真地嚷着：「不知道为什么觉得好兴奋喔！」
　　立川一口气干了烧酎，抬头仰望着天空。夜空已经完全被紫色及藏青色覆盖，繁星点点闪耀其中。


　　17

　　桥叔家只有两个房间，薰使用靠后面的房间，包括桥叔在内的三个男人，则在另一个房间及厨房打地铺。
　　早上一起吃完饭后，上午各自处理分配到的工作：凉介是甲板员，薰负责拍照，立川则负责杂务。下午三人则在桥叔的指导下，一起学做山羊起司。

　　「要温柔小心一点。」
　　桥叔抚着花代的乳房，小心翼翼地挤奶。
　　「一般来说，有其他人在场就没办法挤奶，必须一个人安静地挤。花代因为习惯了，所以有旁人在也可以设法挤出来，不过如果它不愿意就不能硬挤，不然可能会造成乳腺炎。」
　　凉介第一次抚触花代丰满的乳房。花代的乳房说不出的柔软且富有弹性，虽然长满了柔毛，但指尖却不太感觉得出毛的触感。桥叔一再提醒，不论哪个物种，女性的乳房都是很纤细的，因此凉介手指不太敢使力，但这么一来，重要的挤奶工作就进行得不顺利。水桶才累积几公分高的乳汁时，凉介已经满头大汗。
　　「触感和人类的乳房没什么差别耶。」和凉介交换挤奶的立川抚摸着花代的乳房，露出不正经的笑脸。
　　「我曾听说，以前船上载有山羊，其中一个目的就是为了解决男性的需求是吗？」薰问道。
　　桥叔就像和薰接力似地，紧接着说：
　　「没错，据说从大航海时代起，船上一定载着山羊。」
　　「那是怎么回事？」
　　不知是不了解其中含义，还是开始想象起那个画面，立川满脸通红。他接着和拍完照的薰交替挤奶工作。
　　「船上的羊先供给羊奶，用来制成优格或起司等乳制品。接着是肉，即使是乳用的母羊，无法分泌乳汁后，还是得供作肉食。不过，据说也供男性解决性欲问题。」
　　「解决性欲问题？就像现在这样抚摸花代的乳房，然后打手枪……是吗？」
　　「不，应该是更直接的行为吧。」
　　立川「欸」地一声，踉跄着跑去盯着花代的屁股瞧，脸几乎快贴上了似地观察各个部位。「这里是那个，那个则是这个吧。欸？从这里进去吗？这，我还是做不到。抱歉啦，花代。」
　　「只要活得像个人，就不会有那种心情吧。」
　　薰挤奶似乎驾轻就熟，乳汁呈线状喷出。
　　桥叔把水桶挪到适合的位置，轻抚花代的腹部。
　　「很久以前，人类就和山羊等牛科动物一起生活了。不，不仅是牛科，应该和所有动物都有密切的关系。你们听过罗马建国的传说吗？」
　　「罗马的传说？没听过。」
　　凉介一回答，立川同时兴奋地说：「这么一说，披萨和pinza的发音倒是挺接近的（注14）。」
　　「虽然只是传说……很久很久以前，不被容许生儿育女的女祭司和战神之间生下一对双胞胎兄弟。因为触犯禁忌，双胞胎被丢弃到河里，没想到竟然被一头母狼叼走。母狼哺育他们，让他们活下去。之后兄弟俩被牧羊人发现，以羊奶及起司抚养他们长大。这个故事的后续发展是兄弟互相残杀，最后幸存的人奠定了罗马帝国的基础。」
　　「太初有道（注15），不，太初有羊奶？」
　　凉介这么一问，在花代肚子下方的薰低声地说：「搞不好是有起司。」

　　从花代身上挤出来的乳汁，大约有深锅一半的量。桥叔把优格加进去。这个优格也是以花代的乳汁制成。搅拌后静置，整个就会开始产生乳酸发酵了。
　　「如果不这么做，杂菌很快就会使羊奶变质。」
　　「所以是为了避免其他的菌类混入？」
　　桥叔向凉介点点头。
　　「没错。有人以为优格是变质腐败的乳汁，其