大明文青修仙实录-第68章
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石正则的父亲扛回一整头猪，为了避嫌，在自己家杀好洗干净后，拿到唐家门口让自己儿子帮忙抬进去，石正则自从上次在军队中历练之后，整个人气质变化不少，愈发的沉稳。
已经被分好的猪肉摆满了半个院子，郑莲连忙停下手里的活，拿了一大盆盐，一点点的将盐在猪肉上涂抹均匀，然后挂起来晾晒。这是江南一带腌咸肉的办法，挺简单的，做好的咸肉煮汤，那汤水奶白色的，喝起来特别鲜美，如果里面加上上海青或是蘑菇、嫩笋，那更是馋得人快把舌头吃下了。
不过唐子奕擦完几个房间的桌椅家具，来到院子中看到母亲的动作，突发奇想，“娘，要不要再试试腊肉的做法，跟咸肉有点区别，如果炒菜的话味道好极了。”
郑莲疑惑道，“腊肉……啊，我在一些地方志上看过，据说是两广、蜀地一带腌制肉的方法，小奕你也会做？”
唐子奕点了点头，其实他并不会做，但是因为兴趣广泛读书比较杂，以前曾经看过相关的做法，如今踏入修真者行列，那些隐约快要忘记的记忆竟然又重新清晰起来，甚至有些只是看过一遍的东西，居然也能记得，这让唐子奕惊喜不已。
仔细回忆了一下几种腊肉的不同做法，其中广东腊肉偏甜、湖南腊肉中规中矩，唐子奕最爱的还是重口味的四川腊肉，于是便将四川腊肉的做法口述出来。
先将猪肉分为有骨和无骨两大类，四川腊肉最好选择无骨的，有骨头的用江南腌制咸肉的方法就足够了，有骨头的煮汤更好喝。
然后再按一定比例将食盐、白糖、白酒和酱油以及干净的泉水混合在一起，再将花椒、茴香、桂皮、大料、丁香、小豆蔻碾成粉末放入其中。
好在如今的貔貅印多了储物的功能，这些香料随手就能拿出。虽然天禄总是抗议自己的窝越来越窄了，但唐子奕还是趁着每次出门的时候，尽量多的收集各种香料、草药，以备不时之需。先前帮助王阳明平定宁王之乱，对方知道自己的喜好，更是送了一大堆各类药草香料，其中还有不少很难搞到的国外香料，唐子奕也没矫情的推辞。
处理好腌料，唐子奕便将已经切好的肉条一条条的放入缸内，皮向上肉在下，一块块码放整齐，看着非常带感。保证所有肉都浸泡在腌料中，唐子奕看了看框篮中还有剩余的一点点腌料碎末，便顺手撒在最上层并封好缸子。
这一手看得郑莲和石正则一愣一愣的，恰好上完私人先生课程的方清野也跑了过来，闻到院落中的香味，不由得眼睛一亮，万分期待起来。
三天之后，唐子奕打开腌制缸子，里面的肉已经上了颜色，看起没咸肉那么好看，但浓香的味道刺激着众人的食欲。大家还以为这样就可以吃了，结果看到唐子奕将肉一个个串起来，挂到了那堆咸肉旁边晒太阳去了，一个个失望不已。
唐子奕看到方清野紧盯着腊肉的眼睛都直了，还有乖乖帮忙做家务的小石头，也时不时往腊肉那边瞥，被两人的目光看得实在受不了，唐子奕干脆拿下三分之一的腊肉，示意石正则扛一些柏木过来当柴禾，自己拉着方清野到村子附近的小河边搭架子和熏房，他准备做点熏肉，这个来得快，说不定明天就可以吃了。
三个人都是已经进入炼气期的高手，干起活来动作快的很，很快精致漂亮又足够密封的熏房就搭好了，而石正则也捧来了几十斤的干枯柏木，到手的时候还能闻到一股子崖柏的清香，不由得感叹，这玩意要是在现代，做成崖柏手串一点点都能卖上百，这会竟然被他们拿来熏肉，真是奢侈啊。
腊肉已经挂在了熏房内，唐子奕将柏木放好并引燃，弄成那种木炭闷火后，这才关闭熏房，让略烫的熏烟均匀散步，并小心控制着温度在70度左右，过来约四个小时，才降低到50多度。
此时熏肉的香味已经四散出去，有不少闻到味道跑过来的唐家村人见到奇怪的熏房，好奇询问唐子奕，“这是什么东西，闻着可真香啊。”
唐子奕对唐家村人的印象都挺不错，而且看到众人的反应，唐子奕脑中闪过了一个赚钱的方法，或许年前他们还能小赚一笔，弥补母亲没有出摊而损失的进项。若是生意不错，唐子奕并不想母亲再去摆摊赚钱，毕竟一个女人家总是这样抛头露面不是太合适，而且摆摊一直要暴露在太阳下面，风水日晒雨淋，这不，大半年的功夫，母亲的皮肤都粗糙了许多，要不是有唐子奕每日偷偷帮着输入一些灵气温养，恐怕郑莲的情况还要更糟糕。
想到这里，唐子奕的笑容又柔和了几分，“根叔，我在帮我娘做腊肉，这是我娘从四川那边地方志上看到的一种腌肉方法，听说味道不错。”
唐子奕的话说得周围村人一阵吞口水，得知熏肉马上就能好，于是一个个干脆在河边等了起来，顺手还抓了几条鱼。
当熏肉被唐子奕拿出来的时候，周围人看到那黑不溜秋的卖相有些失望，但随即问道那浓郁的香味，瞬间被勾出了馋虫，虽然唐子奕一再强调，这肉还得再在熏房内保持一天多的时间才能算真正完成，但手里这条已经被拿出来的熏肉被附以极大的期待，唐子奕只好将半成品拿回家让母亲合着白菜炝炒，然后再一碗碗的端出去给每家都分了几口。
第二天晚上，当唐子奕想要将已经熏好的腊肉拿回家的时候，已经在熏房周围守了一天的石正则眼睛亮得很，唐子奕隐约看到对方身后似乎有条尾巴摇得欢快。
腊肉被拿了出来，黑亮黑亮看着惹人口水，吃过唐子奕昨晚送过的白菜腊肉的村民忍不住上前想要再要一些，却被唐子奕礼貌的拒绝了，“各位叔叔婶婶，这是我家准备售卖的，如果想要，倒是可以买上一些，都是一个村子的，我们家不会卖太贵，最多赚个成本钱。”
此话一出，那些看到这么多肉想要白拿和想套出做法的人只能干笑着收回了不好的心思。
唐子奕也不管别人会怎么说自己，村里人大多数淳朴，但还是会有一些村人特有的小贪婪，不是什么大毛病，但若是自己一味大方，以后肯定会越来越吃不消，不如一开始就不让人占自己便宜，跟人相处还更容易一些。
第96章 准备过年
腊肉颜色金黄，切开以后内里红白分明，好似一压就会往外冒油，切下几片放入米饭中，再撒一点盐，等到米饭蒸熟，混合着腊肉味道的米饭喷香至极。熏肉闻着有股木材的清香，黑里透红，搭配蒜薹和青椒，只需要油爆炒一番，香味就立刻传出去了。
外面早早等了一帮村里的小孩，大人们不好意思张口要，小孩子就无所谓了，一个个带着小碗非常自觉。
郑莲本就不是小气的人，做的腊肉他们一家根本吃不完，本还想着每家每户都松一点，但却被唐子奕制止，不想养成村里人觉得他家是冤大头好坑的印象，再加上唐家村的人很少见过腊肉熏肉，浓重的口味并不是这里人常吃的味道，要是做不好反而不美，不如他们家做好了，再多分给村里人尝尝，岂不更好？
所以这次腊肉和熏肉真正意义上晒好以后，郑莲就炒了整整一大锅的蒜薹炒熏肉、还做了满满一大盆的腊肉饭，村里的小朋友们在石正则的指挥下乖乖排队，郑莲笑着在每个人碗里都盛满了饭菜。
翌日一早，就有人拿着铜钱过来买腊肉，这年头风调雨顺，虽然种田辛苦了些，但家家户户偶尔还是能买得起肉食。再者马上就要过年了，买点好吃的稀罕货留着过年，也是一件美事。
腊肉腊肉，便是腊月里做的腌肉，这一批风干后只有100来斤的猪肉居然不到半天，就被唐家村的人都给买走了，差点就不够唐子奕家自己吃的份，好说歹说才把没到到肉的村民送走，唐子奕和郑莲相视一笑，看来他们家找到了新的赚钱方法。
算了算日子，他们应该能在过年前再赶出一批熏肉和腊肉，便找石正则的爹爹石青叔又买了两头肥硕的公猪。猪下水处理成卤菜送给石青叔当下酒菜，猪大肠则做成了香肠挂了起来，满院子都是晾晒的腊鱼腊肉腊鸭、储藏室里满当当的米面粮食、蔬菜和酒酿，唐子奕每每看到这些就有一种说不出的满足感。
唐家的腊肉随着村民走亲戚互赠，逐渐打响了名头，加上郑莲卖的也不贵，腊肉就比普通的咸肉每斤多个10文钱、熏肉也就多15文，谁都愿意为此买上一些吃个新鲜，后来做的第二批腊肉和熏肉还没到腊八节，就被附近几个村子和新场镇上的居民一扫而空。
镇上那个做小吃铺生意的亲戚甚至还主动跟郑莲订货，虽然挺可惜赶不及年前的年货了，但能赶上正月十五的大集，也是不错的。
天气愈发的寒冷，唐子奕在一股子突然吹进来的冷空气中醒来，外面居然飘雪了。江南的冬天太受罪了，又潮湿又冷，屋里甚至比外头还凉。虽然唐子奕是修真者不畏惧寒冷，但母亲郑莲却无法抵挡寒气，便赶在腊八前找石正则和石青叔一起，在郑莲的房间里盖了一个火炕，摸了摸窗户上遮了好几层的厚棉垫，硬邦邦的像块冰坨坨，唐子奕庆幸自己没停母亲的话，“浪费”了一把，不然母亲那身体哪里撑得过去。
换上母亲亲手缝制的棉袄，唐子奕走到已经积了厚厚一层雪的院子，没有像大多数小孩那般兴奋玩雪，反倒闭眼将自己的神识放到天地之间慢慢体悟难得的雪之世界。
已经修行了一晚上的石正则感受到唐子奕的神识，开心的迎了上去，比起每天都睡觉偷懒的唐子奕，已经以修炼代替睡觉的石正则简直就是学霸典范！
唐子奕并没有拒绝石正则的神识，反倒和对方纠缠在一起，一同“俯瞰”已经银装素裹的世界。
厚厚的雪棉被盖住了地里的庄家，看似将农作物冻得可怜，实则隔绝了外界的冷空气，有道是“瑞雪兆丰年”，来年绝对又是一个丰收年。
感受着村落里人们简单的快乐，唐子奕似乎悟到点什么，百姓求的是什么，无非就是四个字——安居乐业。上头如何变天，又关百姓们什么事，只要能让他们活下去，能让他们幼有所教、居有所乐、老有所依，就足够了！
一时间唐子奕的识海一片清明，之前强行灌入体内的那些官之禄气一点点被丹田吸收，终于为唐子奕所用，而他的修真等级无惊无险的踏入了炼气期第五阶。与唐子奕神识相依的石正则也得到不少好处，本就勤快的他如今只差临门一脚，就可以进入炼气期二阶了。
当唐子奕在白茫茫大雪覆盖的一方世界中领悟到百姓之乐是什么，石正则体会到的却是“火之弱”，一般人总觉得火能毁天灭地，而水是生命之源，没想到当大雪覆盖了整个天地间的时候，小小的火苗是那么弱小和脆弱。
想要变得强大，首先你要承认自己的弱点，只有承认了，才会去努力改变他。石正则从来都是谦逊而稳重之人，这个概念很快便想通，成为三人之中最先进阶的人。
刚刚从主宅负气回来的方清野感受到石正则的变化，本就带着怒意的小脸更加郁闷了，一心想着赶紧找到唐子奕安抚一下受伤的心灵。
今天已经是大年三十，郑莲也没睡太晚，从暖和的炕上做起，感受到周遭的凉意，郑莲忍不住嘴角勾起，她有个好儿子啊……又缓了缓神，便不敢再多耽搁时间，今天过年了，家里有很多东西要准备，唐子奕还邀请了石正则父子过来一起过年，人多更热闹！
想到去年这个时候，家里还在为唐子奕爹的病苦恼，郑莲和唐承之几乎算是从小一起长大的青梅竹马恋人，可惜如今天人永别，一时间郑莲的心情有些难过，但是耳边突然传来小孩子嬉闹的声音，郑莲瞬间从难过中醒来，用手拍了拍自己的脸颊，今天大过年的，不能想伤心的事，毕竟她还有一个这么乖的儿子，应该懂得知足了！
给自己做好心理疏导，郑莲穿戴好便拿着脸盆毛巾出来准备洗漱，就看到离村子不远的那处深宅大院里养着的小少爷居然大过年的跑到了她家里，吵着闹着要和子奕一起过年，看得郑莲就是一呆，小奕啥时候跟那位小少爷关系这么好了？
唐子奕刚刚从难得的心灵修行中醒过来，就看到方清野顶着一张漂亮过头的脸蛋吃自己豆腐，身后出传来母亲的脚步声，这家
