雁归来-第26章
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第二卷 初飞 第9章 计划始动
云开雾散、心情愉悦的后果是什么？当然是吃嘛嘛香啦！那掌柜的得了大好处，招待起来也越发殷勤，让厨房的师父们都使出浑身解数做好美食。
山丹照例是不放心别人单独做膳食的，硬是不容拒绝地插了进去。客栈里头的厨师虽然有些不高兴别人进入自己的地盘，但他们本来也不过是三脚猫的本事，加上掌柜的呵斥，咕哝了几句后只好给山丹打下手。没过一会，见山丹的料理手法和菜色搭配都相当新奇，不由地都睁大了眼睛，想要偷学一点，手脚便勤快起来。
小半个时辰不到，一盘盘香气浓郁的热菜就端上了大堂的八仙桌，就着四起的暮色，和晕出温暖光芒的灯光，显得十分温馨和惬意。
燕飞羽招呼着众人一起坐下，敞开怀地吃了起来，少不得要喝点儿酒助助兴。客栈中本来没有什么好酒，掌柜的为了赚钱，悄悄地从后门溜出去找到一户人家硬是买了半坛埋藏了十年的女儿红来，兑上了新酒，饮起来也相当有一番滋味。
说起酒这个东西，燕飞羽早已不算陌生。
前世读大一的时候，为了帮家里节省开支，她每周都会去学校附近的酒吧打工，曾学过一阵子调酒，后来为了替母亲治疗风湿，也曾亲自泡过一些药酒。到了这世，由于世人皆爱饮酒，家中又有酒坊，自然而然地就养成了浅酌的习惯。毕竟大喝伤人，小酌却能养生。
“张掌柜在吗？”正吃到尽兴之时，堂门口突然进来一个穿着褐色绸缎、满面愁苦的中年人。
燕飞羽正瞧着有点眼熟，掌柜的已经看到了他，顿时不阴不阳地道：“哟，原来是对面的高掌柜呀？真是难得难得，稀客稀客呀，不知是什么风把您给吹来了？”
“张掌柜，您就别寒碜我了，高某今天是有事相求您来了，还望看在大家都是街坊邻居的面上，搭帮个手吧？只要这坎儿能过去，改日高某一定重新登门重谢！”那中年人苦笑着，一进门就是长长地一揖，态度极其诚恳。
“这可不敢当，谁不知道你们客栈今儿个蓬荜生辉，住了两位大主子，我们这小门小店的，还得多仰仗您高掌柜的鼻息呢？”张掌柜的皮笑肉不笑地道，却不经意地瞥见了燕飞羽皱了皱眉头，心里一疙瘩，忙挺了挺胸，改口道，“先说说什么事吧？好歹我们也是多年的对门，要真有事，咱也不能见死不救不是？”
高掌柜的一喜，忙将事情说了出来。
原来，事情的起源就在白日里那拨客人，之前关于沐浴风波燕飞羽已经知道了，可正如她所预料一般，沐浴只是个开头，等到晚膳的时候，客栈里才是真正地愁白了一堆人的头。
原因只有一个，那就是不论厨房里怎么尽心制做，那位连司马公子都处处讨好的女客就是不满意，甚至还说他们店里做的全是猪食，没有一道见得了人的。这不，厨房里已经连续做了三次菜，连今日预备的材料都差不多用光了，那位主儿还是不喜欢。现在司马公子已经下了死命令，如果还做不出像样的菜肴来，让他的贵客活活饿肚子，封了店还是小事，掌柜和师傅们的脑袋能不能保住都会是问题。
“啊……”张掌柜的一听，顿时魂都快吓没了，连连摆手道，“这事儿我可掺和不得，掺和不得，你要是说没材料了，先让我先借你那是没话说，可如果是想让我家的师父帮你们去做菜，那不是让我们去跳火坑吗？不行不行，绝对不行！咱们对门这么多年，难道你还不知道如果连你家的师傅做的都拿不出手，我家的就更不用说了。你还是赶紧去请别人吧！”
高掌柜的听了这一番话，顿时面如土灰，木然长立一下，绝望地摇了摇头：“如果还有别人可请，高某又怎么会病急乱投医。罢了罢了，是死是活，听天由命吧！”
说着，无限凄凉地拱了拱手，落寞之极地返身欲走。
燕飞羽等人就在大堂之中，自然将一切都听得明明白白，却是事不关己，并不关心。箭荷忍不住带着一丝希翼看了看山丹，但想到做不好菜很可能反而会惹来大麻烦，又紧紧地闭上了嘴。山丹则置若罔闻地继续吃着菜，至于竞秀宁不和周顺才，更是没什么表示。
燕飞羽自从听说那飞月公主的再次跋扈起，眉头就一直微拧着，此刻看了看桌上的菜，又看了看那高掌柜即将跨出大堂的背影，忽然扬声叫道：“等一下！”
……
高家客栈的厨房内。
“小姐，你真要帮忙吗？那个飞月公主的口味可是极刁的，而且时间又短，万一……”山丹紧挨着燕飞羽，低声道，没有说出来后半句话，但言外之意大家却都清楚不过。方才过来之时，她已经先尝过了飞月公主口中所说的猪食，凭心而论，那些菜虽然比不得自己做的，却也相当不错了。小姐虽然平时也偶尔会料理一些，但毕竟动手的少，她心中实在没有把握。
“这不是还有你这个真正大厨在嘛，我只是动动嘴皮子而已。”燕飞羽胸有成竹地道，“好了，别耽误了，快按照我说的做吧！”
她插手这件事，虽然有一部分是出于对高家客栈的同情，不忍心他们只因这一点点小事就获罪，但绝对不是一时冲动。相反的，也正是因为对方是出了名的难伺候的飞月公主，所以她才更要冒险一试，因为，她突然想到，如果能拥有飞月公主这个活招牌，搭上她这个大靠山的话，对于她今日刚想出来的新计划的实施，无疑会有极大的帮助。何况，就算失败，有这么多人保护，她也完全可以从容脱身。
力排众议后，燕飞羽一声令下，厨房里立刻各司其职地忙了起来。
一拨以山丹为首的处理土豆，并切成一条条细条，反复清洗后放入淡盐水中煮成七八成熟，然后再捞出过滤，等滤干水分后，裹上薄薄一层已经加了调料的淀粉，再放到油锅里炸。
另一拨高家大厨师为首的则是现杀了一只母鸡，清理干净后，取其精肉、翅膀、大腿，用小刀划出花刀以便入味，然后将五香粉、盐、白糖、胡椒粉等物均匀地撒上，最后加上料酒和生姜片，搅拌后腌制上一会。等腌制好后，放到密封的蒸笼里头蒸。蒸好后，将鸡块取出沾上淀粉，再在搅开的生鸡蛋里滚一滚，在油温达到六、七成热的时候就可以把鸡块放到用了大火的油锅里炸了。
没错，燕飞羽所谓的美食其实十分的简单，那就是前世随处可见的炸薯条和炸鸡块，以及新鲜的水果汁。
当然，光是油炸的食物还不行，也容易让胃不舒服或者吃上火，另外还必须附助一些温和的清火之物加以调和，至于这些，就没有人能比山丹和厨师们更懂了，燕飞羽正好也不用献丑。
众人拾柴火焰高，再加上新鲜的构思，燕飞羽的亲自指导和厨师们的小心翼翼，很快地，炸的外焦里嫩，酥软可口的美味薯条和炸鸡块就做好了。特意装在洁白的磁盘里后，更衬托出其诱人的金黄色，视觉十分鲜明，再配上店里的一小碟甜酱，以及一杯新鲜的果汁，还有一碗鲜蔬汤，简简单单，清清爽爽。
高掌柜深深地嗅了嗅那盈鼻的香气，看了看自信十足的燕飞羽，咬了咬牙亲自端了出去。
第二卷 初飞 第10章 美食和垃圾
飞月公主正等的不耐烦，旁边的众人包括司马玄虽然早已腹中空空，但公主都不曾吃他们当然更加要忍着，此刻见厨房又一次做了新菜，不由地一起看了过来。只是，那果汁和汤还认得，这金灿灿的东西又是什么？能吃么？
“这菜怎么都金黄黄的？是什么？”飞月公主见这一次送上来的不是寻常菜色，而是看起来很简单但又非常有视觉吸引力的炸薯条和炸鸡块，不由地很是好奇，下意识地寻找筷子，想要尝尝，却找不到筷子。
“这是来自海外异国的薯条和手抓鸡，乃是用特殊配方做成的，既是菜也是主食，吃法十分有讲究，最有特色的吃法就是无需筷子，而是直接用手抓取，吃这个薯条之时，应适当地沾取一点甜酱……”高掌柜的打起精神，尽量让自己表现的沉稳，一一介绍完后，使了个眼色，旁边忙有伙计端了新脸盆上来，边上还搭着一条新毛巾。
“请客官先净手。”
在听说吃此道菜无需用筷子，而必须用手抓后，飞月公主的好奇心更是勾的满满的，加之腹中早已空空，姑且按照掌柜的要求洗了手，先抓起一根薯条沾了点甜酱，轻轻地咬了一口。薯条入口中，大眼睛顿时忽闪忽闪地眨了两下，随即又拿起了第二根……第三根……接着，又抓起一块鸡，大口地咬下去。
松，脆，香，嫩！
随着脆脆的表皮在口中微微作响，少女的脸上更是显出十分讶异的色彩，甚至还满足地轻眯了一下眼，也不说话，自顾自地继续咬下去，在口中细细的品味。
有咸味、有甜味，有酸味，各种味道几近完美地搭配在一起，又各有体现，尤其是外面那层金黄色的皮，更是令人食指加倍大动。
“表哥，你也来吃吃看。”飞月公主绽开了晴脸，招呼司马玄。司马玄将信将疑地也试了几根薯条，觉得确实是有一种从未吃过的滋味。
闻着诱人的香气，看着飞月公主表兄妹对这异国的菜肴异常的青睐，还大口大口地吃了如此有滋有味，旁边早已饥肠辘辘的众人暗自吞咽口水不说，高掌柜的一颗心却是算是放到了肚里，一旁更早有伙计悄悄退下来到厨房通讯。
听说公主吃的香，除了燕飞羽其他众人不禁都松了口气，高家客栈内的师傅们忙纷纷向燕飞羽道谢，箭荷则用毫不掩饰的仰慕眼神望着自家小姐，满脸都是自豪之色。
燕飞羽微笑着还礼：“师傅们不用客气，小女子也只是碰巧知道这么一道菜罢了，师傅们还是赶紧收拾一下煮新菜吧，如今那位小姐肯吃的，其他人总也不能饿着肚子，这一次，就按照你们平日里的做法烧就是了。”
众人想起客人可不只少女一个，忙醒悟回神各司其职，一边忙碌一边还不忘向燕飞羽和山丹请教。
其实，虽说时间仓促了些，而且调味没有前世那么全，但是她早就看出来了，那个飞月公主之所以吃不下东西，并不是因为食物不好，而是因为她吃腻了。所以，今天的食物，口味自然也要，但更重在新鲜两字。而对于这个新鲜，燕飞羽却是有十成把握的，因为在这个时代，榨油技术还不是很高明，更不曾普及，就连自家平时的厨房，用油也是有严格控制的，像今天这样虽然只有两道菜，可却几乎用掉了客栈半个多月的油，非普通人能吃得起的。
“那位女客官要见做此道菜的师傅。”大伙儿正庆幸地干着活，前头突然传话下来。
终于到了最关键的时刻了。燕飞羽整了整衣襟，嘴角挂着淡淡的笑容，从容地走了出去。
“听说这什么薯条和手抓鸡是你做的？”飞月公主显然已经听说了是谁，见到之前曾在门口飘过的燕飞羽并没有如何惊讶，只是口中的好奇却是掩也掩不住，“你说这道菜是从海外异国传来的，却是哪个异国？”
这个问题燕飞羽早有准备，当下胡扯了一番，故意将地方说的极远，她也是因为机缘巧合才吃过一回并学会的。
听说她只会这一个菜色，飞月公主难免有些失望，公主的派头又挺了起来，用一种命令的口吻让燕飞羽写下详细的制作方式，然后就挥了挥手让人赏赐十两银子，就直接去后院休息了。
燕飞羽温顺的应了下来，却借口自己不擅长书写让旁人代笔，等叙述完之后，便带领众人在高掌柜的无限感激之中回到了张家客栈。
“小姐，那个飞月公主也太嚣张了，居然那样对待您！”
回到屋里，总算打发了那个自进门时就一直跟随想套秘方的张掌柜，箭荷就忍不住埋怨。虽然明知飞月公主的身份，可是见对方居然对自家小姐如此呼来喝去的，她心中的不满不由更甚。
山丹却是另有问题：“小姐，我们怎么从来不知道您会做这个？”
“嘘！”燕飞羽做了个禁声的动作，故意去门外看了看，然后才狡黠地道，“偷偷地告诉你们一个秘密，其实，像这一类的油炸食物虽然好吃，可是因为太油很容易使人发胖，所以，不但不能多吃，更不能常吃的。”就像在前世，那些外国餐厅的速食品向来都有垃圾食物的“美名”的。
不过，她今日此举，除了帮助高家客栈上下外，虽然还想因此接近飞月公主，却并没有报以很大的希望，只是纯粹地想要在这位飞月公主的面前有个号印象而已。毕竟像飞月这般骄傲之人可不仅仅是一顿美食就能收买的，真正的后招还要再以后她在京城所开的新店上，既然她爱美，那�
