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第14章

阎王娘子会煮饭-第14章

小说: 阎王娘子会煮饭 字数: 每页4000字

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    这几个鬼急忙喏了一声应下,便自顾去忙了。我去灶间一看,油盐酱醋、粉面鱼鲜一样都不少。瞥见屋角立着一袋子黄澄澄的豆子,心里有了主意,决定今日就做个茶汤粥和薄脆饼。

正文 茶汤粥和薄脆饼

    茶汤粥本是市井小吃,可生平遇见的不少达官贵人,多是布衣科举出身,那怕后来官居高位仍这种街头巷尾的粥品念念不忘,三不五时我的便做上一回,自有一套改良之法。

    我先将黄豆那些不太饱满的、有伤的都挑拣出来,淘洗干净,取井水泡上,竟是满满当当一大木盆。又舀出一大勺糜米,一大勺大米,让旺财发财就着后院的石磨磨成粉,我让有钱看着,这面粉务必碾到细如妇人用的脂粉才算好。

    薄脆饼可以等一更的时候现炸现卖,我想了下,需得准备些配粥吃的小菜。

    翻看了下灶间,除了些现成的豆豉、腌肉、糟笋,只有豆干还算多,这腌渍之物,需得腌的时候合适才好吃,趁着时候还早,将那一大包豆干都洗了一遍,切成小丁,用秋油、酒酿浸透,上面压了块大石,一直到下午,我才用笊篱将豆干丁都捞出来,拌上虾米、熟香油,下锅又炸了一遍,一个个鼓鼓的如小包,咬一口酥脆咸香,到时撒一把在粥里,粥润豆酥,方才美味。

    这酒楼开的实在是措手不及,一些酱汁糟卤都是平时常用的,少不得今日都先做上,过段时日就可用了。

    娘亲在世的时候,曾经教过我如何做米醋,只是这米醋若想酿的好,需得六七四十二日,如今用的急,我便偷了个懒,将大麦蒸了一斗,又炒了一斗,平摊开晾着,待摸得有些微温之时,拌上陈醋曲八两。彻底凉了以后将这些麦子拢入大陶罐里,让有钱煮了四十斤沸水倒入,将陶罐挨着灶头一角放妥,借着灶头的温热,约莫三至七日便可成醋。

    有钱机灵手巧,我有心栽培他,到时好帮我打个下手,不管是制醋还是腌鸡腊肉,都让他在一旁看仔细。有钱也是个有心的,拿了个纸笔将做法都一一记了下来。

    忙活到傍晚,这小鬼们都觉得累了,我便下锅煮了一碗素面,配上刚炸好的咸豆干,喊着念善大家一起吃了。旺财一边哧溜哧溜的喝着面条一边说:“在这酆都城里饮毛茹血久了,都忘了世间平常饮食都有如此美味!”

    我笑着说:“以后日日都有,我这里可是管饱的,吃了这面我们就准备晚上开张了!”

    待大伙吃的锅碗干净,就见公孙初白走了进来,今日他带了文士巾,穿了身粗布短衣长裤,竟是那百姓装束,我惊异的问,“公子这身打扮作甚?”

    他却肃正了神色,向我拱手:“小生过来帮厨,但求小娘子赏碗饭吃!”

    话语未落,惹的一众小鬼都掩袖吃吃的笑。我忍住笑意将那汤都不剩的锅底给他看,“喏,你瞧,今日没有面了!还请公子回去换了装束再来罢!”

    公孙公子面露遗憾,“这可如何是好?我算着时间巴巴赶过来就是为了吃面!”

    我笑了一下,“等下我就熬粥做饼,好了你先尝尝便是!”

    他笑嘻嘻的凑上来,“甚好!小娘子给我派个差事罢!我这粥饼吃的也心安理得!”说完在我身边将裤脚轻轻一拉;“上次烫的伤还没有好!”他小声的说。

    我顿生歉意,便道:“公子只管收钱,我们这些个都不通那髀算之理!”说完便起身去灶间熬粥去。

    黄豆泡的已经微微膨大,发财旺财帮着磨磨,有钱一勺一勺的将黄豆浇上去,片刻雪白的豆浆如瀑布般流了下来,这些黄豆足足出了五大桶豆浆,我又用细纱网一一过了,将这些豆浆都放在大锅里用小火慢慢熬煮。这灶头让有钱看着,趁着时间去做薄脆饼。

    按着每斤面粉四两糖、五两油的分量加沸水将面活好,揉成一条,飞快的揪成一个个小面团,将这面团擀成半指厚的圆饼,便又热了一口锅,整个锅壁上刷了油,将圆饼蘸上黑白芝麻贴到锅壁上慢慢烤。

    此时外面一更天的打更声响起,突然听见有钱唤我,道那豆浆沸了,我又急急将上午磨好的大米面和糜米掺了水搅拌成面糊,慢慢的浇了进去,豆浆顿时散发出混合了米面的清香。

    这是茶汤成败与否的关键时刻,我不敢假他人之手,不停的搅拌,生怕这茶汤做糊了,一直到茶汤白滑黏香,我才住了火。那边的薄脆饼亦微微焦黄,火候正好。

    忙活了这半天,灶间水汽氤氲,我胸中觉得有些闷,吩咐有钱将新做好的粥饼给公孙公子送去,便打算出门透口气,回来再继续烙饼。

    念善见我出来,面上不大好看,端了一碗黄精茶过来,我不疑有它,接过手便一饮而尽了。

    忽见念善面露难色,我开口问,“姑姑可否有话要给我说?”

    念善道了声佛号才说:“王爷在后门,想请姑娘移步出去说几句话!”

    我冷着脸,“不见!”

    姑姑叹气,“王爷自下堂就在后门等着了,已经候了两个时辰,奴婢一直没找到机会给姑娘开口,今日王爷怕是不见姑娘不肯回去呢!”

    我沉默不语。不管姑姑说我是阎王之前的娘子是否是真,只是此时,我只想守好我的心,做为一个前途叵测的鬼,我只能将我现在拥有的,尽可能的把握好,比如酒楼。那些不可预测的,我只能由他去了,比如候在门外的王爷。

    见我这般强硬的态度,念善继续劝道:“姑娘就算是看着王爷给你熬的这碗黄精茶的份上,也不应该绝情至此啊!”

    “什么?这茶是王爷拿来的?”我竖目。

    “是又如何?王爷即使之前对姑娘有些不妥,但并无半分恶意,姑娘为何待王爷如此绝情?若非王爷允了,姑娘此时能不能在酆都城里呆着都未可知!”见我这样强硬,念善的口气亦非常不快。

    “王爷就是太心软了,姑娘喜欢怎样就怎样吧!奴婢唐突了!”念善说完便拂袖而去。

    我只觉得太阳穴突突跳的生疼,想不到出来透气,却愈发觉得心里呕了。有些一闪而过的不忍和心软,咽下一口气强自压了下去。

    有钱见我久久未归,出来喊我,“姑娘,发财旺财已经将门面的桌椅板凳都支好,公孙公子说,就等姑娘这饼一烙好,我们扯挂鞭炮就开张了!”

正文 阎王寻妻

    我按捺下心里不住起伏的波澜,道了声:“就来!”去后院石缸里勺了一泼水洗了脸,心情觉得平复些,便回屋继续烙薄脆饼。

    此时还有些不快,一句话也不说,自顾在炉前忙活。无意中瞥见有钱被火光映的青青红红的脸,四只眼都流露出担忧的神情,便伸手拍了拍他的脸:“快去帮我把烙好的饼送到前面,告诉公孙公子可以开张了,我这里剩下不多,应该跟的上卖!”

    见有钱端着那一箩饼还踯躅着不肯离去,便一笑,“粥凉了就不好卖了,要是有客人需要,记得撒上一把豆丁。”有钱不放心的看了我两眼,方才离去。

    片刻听见前院里鞭炮礼花噼噼啪啪的响个不停,接着便是喧天的锣鼓和各种喝彩声、鼓掌声。我抿嘴一乐,白狐一族,从来就不是甘于寂寞的,即使这样一个仓促开张的酒楼,也要弄的像模像样。

    一直到我手中的饼都烙完,还没见个人过来帮忙,晓得应该是生意太忙了,便自己端着新出炉喷喷香的小脆饼去了前面。

    撩开前堂的帘子我就吓了一跳,心里已经有了准备,今日鬼肯定不少,可没想到会如此热闹,前堂里都坐的海海漫漫,每个鬼手里都托着一个碗,哧溜哧溜的在喝粥,要么就是把豆丁嚼的嘎嘣脆,还有些鬼见没有地方坐,买了粥靠在饭店门口的墙根上,一手端碗,一手拿饼吃的正香。

    有钱脚边已经空了两个桶,正忙着吆喝,“走过路过,不要错过,酆都独一份的脆饼独一份的粥啊!”

    拉住一个扭扭捏捏穿了花布衣裳的小女鬼,道:“这位妹妹,喝了我家的粥,皮肤青里又透红,吃了我家的饼,酆都帅哥任你选!”说着一碗粥和一张饼就递到姑娘手中,末了一把豆丁补了上去,“今日哥哥我多送的,妹子你就偷着乐吧!”

    我噗嗤一声笑了出来,将饼放在门口支好的桌子上,看看眉飞色舞的有钱,又看看忙的满头汗的发财旺财,跑到正数钱的那只狐狸面前,敲了敲桌面,道:“他那么胡诌八扯,你就不说他两句?”

    那狐狸不接我的话,算完之后将算盘一撂,笑嘻嘻的说:“伙计能揽客,我说什么?”

    也是!想来我生前总是在别人家里做厨娘,哪里知道酒楼里这些门道?看着吃着开心的鬼,心里还是十分高兴的,以往做了再好的美味珍馐,顶多博个彩领个赏钱,不合那些贵人的口味整盘丢了的也不是没有,如今那么多小鬼们不过一碗粥一张饼就吃的津津有味,喜形于色,让我胸中顿时澎湃起从来没有的成就感。

    我拍了拍正在盛粥的旺财肩膀,“看你满头汗,快去歇息吧,我来!”不由分说接过他手中的木勺,让他去后面喝碗凉茶。

    这一碗粥一张饼卖了不过五钱冥币,要知道,在这个随便一支珠花就卖到二两冥币,一碗新鲜驴肉就要三十冥币的酆都城,五钱!纯粹就是白送价。随便一个乞丐家里烧烧纸钱的灰末末就够了。想来这狐狸也不缺钱,必定要今日博个满城喝彩才遂了他的心。

    过来两只小鬼,一男一女,不过是十三四岁的年纪,穿了粗麻布衣服,花了五钱冥币买了一碗粥和一张饼,在我手中接过去的时候,小姑娘眼睛闪亮,对我说了句,“谢谢姐姐!”

    这两个鬼接过东西便立在门前花架下,小哥将粥和饼都塞在那小姑娘的手中,只在一旁笑眼弯弯的望着她小口小口的吃掉,自己却一点未尝。待还过空碗,他们便说笑着携手走远了。

    郎骑竹马来,绕床弄青梅。真好。我望着她们的背影,不由一笑。

    五大桶粥和几百张薄脆饼很快就见了底,公孙初白笑着倚着门,声如箜篌碎,“明儿起酒菜就都备齐了,还要仰仗乡亲们多多捧场!”

    一朵珠花咕噜噜的滚到他脚下,公孙初白弯腰拾起,递给面前立着的一个俏生生的小媳妇:“这位娘子,珠花可是你头上落下的?”那珠花上一圈洁白的珍珠,映的那小媳妇生生红了脸,扭头一把扯过他手里的花捂着脸跑了。那狐狸却眼神微斜,笑得摇曳生姿,生生碎了多少美人心。

    我一边在木桶里将那见了底的粥盛给面前一个婆婆,一边打趣他:“分明人家是有意将珠花丢在你脚下,你怎么当面戳穿人家,多好的一个画皮鬼。”

    那狐狸不答话,凑过来看了看木桶里的粥,正色道:“收摊了!”夺过我手里正要递出去的一碗粥,转身进了屋,临走不忘从箩筐里拿了几张饼。有钱和旺财扛着门板就要过来关张。

    我哭笑不得,赔给面前正在等粥的婆婆两大包豆丁才算了事。眼前的鬼都散去,只剩下三三两两在围着我问着问那,我一边收拾东西,一边含笑作答。

    一双黑色绣了金龙的靴子停在我的面前,我一楞,顿时明白过来,也不抬头,咬了唇道:“这位官爷,今日小店的吃食都卖光了,还请明日再来。”

    立了许久,那人还不离去。半晌听见他哑着嗓子问:“那,一包豆丁可好?”

    我低头包了一包豆丁,念善姑姑的话响起在我耳边,“想必你就是阎王寻了十几世的娘子!”顿时手微微有些颤抖,系了几次才算是将豆丁包好,一只手递了过去,“给!”。依旧低头不看他。

    谁料我的手却被一只大手紧紧的包住,灼热的感觉让我的手心开始发烫,我抽了几下,纹丝不动,突然被他轻薄,无明业火腾腾的就上来了,心也不颤了,手也不抖了,抬头肃正了神色问:“天快亮了,王爷趁此更深鬼静之时唐突奴家,可为何事?”

    “跟我回家,碧柳!”他的声音似乎有无限哀伤。

    “我只想你跟我回家,只要你和我在一起!之前的事情,你想不起来没关系,你只要知道,我是你许过生死不弃的夫,而你~”

    他望着我,深深的眼睛似乎想望进我的心底,“你是我八抬大轿,明媒正娶的妻!”

正文 阎王碰壁

    我扶膝长跪于地,他急忙松了手扶我,那包豆丁咕噜噜跌滚下来,散了一地,我冷着脸说道,“王爷,奴家生平只许过一个夫君,奴家虽是蓬门小户出身,但也懂得好女不侍二夫的道理,听说再嫁的女子,死了要将身子活活从中间锯开,莫非王爷想处罚奴家不成?”

    他听了我的

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