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第30章

紫雪风暴-第30章

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,我只是“未雨绸缪”警告你一下,把你这箱衣服什么的扔到楼下去…。
  我的房间总算清空了,小舅妈开着车,我们到了东海最繁华的商业街,找了一家西餐厅。妈妈看着我用叉子把一大块牛排叉起来啃,笑了一笑道:“先放下你的叉子,这顿饭不是吃的,是学的”。
  我顿了一下,放下叉子说:“学什么?”。小舅妈说:“学礼节,虽然你可以在国内修一年学分,但明年你还是要出国,身处他国,西餐的礼节可是必修课噢。否则上了台面再出洋相,可是很糟糕的事情呀”
  妈妈说:“西餐桌上的礼仪是人们长期形成的。有一些老规矩,例如,胳膊肘在用餐时自始至终不能搁在餐桌上等等,现在已经可以不被大家格守了;但是,有许多“清规戒律”还是仍被西方就餐所遵行。”小舅妈接口说了一些不能违反的禁忌:“普通西餐的进莱次序,通常是面包、汤、各类菜式、布丁、咖啡或红茶。照正式规矩,入席的时候,客人应该由椅的左方就位,离席的时候亦应由椅的左方退出入座后,应该待主人先摊开餐巾以后,才可以把放在桌上的餐巾铺置在自己的膝上。收起的时候也是一样,都要以主人为先,否则便失礼。铺餐巾,在正式场合是将餐巾叠作两层,放置在大腿上,不能完全摊开,更不能塞入腰衣服里、但一般的常餐便不须这么拘谨了,想要全摊开的话也是无妨的。有时中途因事要暂时离席,切勿将餐巾搁在桌上,因为这是意味你不再吃,侍者便不会再为你上莱了,所以,在离开时须将餐巾放在椅子上才对。用餐完毕,餐巾大致叠好,也可以不叠好,放在餐桌上,而要乱扔。如果发现水杯或莱肴中有脏物,不要大声嚷嚷,引起同桌的人们注意,而应当悄悄告诉服务员,让他拿走重拿一份来。换菜盘和餐具也是这样。喝饮料时,先用餐巾擦一下嘴唇,然后再喝杯中的饮料,为的是避兔菜屑弄到脸上或丢进玻璃杯里。如有纸餐巾最好不用餐巾擦嘴,不要把用过的盘子推到一旁,或者把盘子摞起来。最好不要移动任何盘子的位置。在桌布上落下面包屑,可以不必理会。如果是不慎落下一点儿饭菜可以在服务员撤走盘子时,用餐巾小心地把它拾到盘子中。”
  “停,两位姐姐…我的老天,这是吃饭还是作秀啊,光听这些清规戒律我都头痛,这还是吃饭吗?”我抗议道。
  第一部 心跳回忆
  第五三章 淑女教程(中)
  妈妈没有理我:“小舅妈刚刚你说了规定就忘了,在这不能‘大声嚷嚷’”,刚刚你小舅妈只是说了大致的情况,听好了,这是你必须要记住的”
  妈妈开教道:“1、预约的窍门,越高档的饭店越需要事先预约。预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位,如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算,而你在预定时间内到达,是基本的礼貌;2、正式的西方宴会,再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。吃饭时穿着得体是欧美人的常识,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。而我们女士要穿套装和有跟的鞋子;3、由椅子的左侧入座,最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来;4、用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免;5、正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤;6、点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不大了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,请调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白酒。上菜之前;不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒;7、餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分,女士不要把餐巾塞入领口(我刚想把餐巾塞入领口,只能拿下来,继续听妈讲);8、用三根手指轻握杯脚。酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回签Good。接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者去倒(真巧,我的爪子把刚拿起的酒杯放下)。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高,应用大拇指、中指、食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定;9、喝酒的方法:喝酒时绝对不能吸着喝(本想吸一口),而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝,轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈遥晃杯子(我在学电视里的007猛摇杯子)。此外,一饮而尽,边喝边透过酒杯看人(我在透过酒杯看妈妈),都是失礼的行为,此外不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦;10、喝汤也不能吸着喝,先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙与嘴部呈45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装,可直接拿住握环端起来喝;11、面包的吃法:先用两手撕成小块,再用左手拿来吃的原则。吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包屑会掉满地,此时可用刀先切成两半,再用手撕成块来吃。避免像用锯子似割面包,应先把刀刺入另一半。切时可用手将面包固定,避免发出声响;12、鱼的吃法:鱼肉极嫩易碎,因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大,不但可切分菜肴,还能将调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物,还是使用叉子为宜。首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线,刀尖不要刺透,刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后,从头开始,将刀叉在骨头下方,往鱼尾方向划开,把针骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。由左至右面,边切边吃;13、如何使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下;14、略事休息时,刀叉的摆法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后,将刀叉摆成四点钟方向即可。”妈妈的教程把我说得快哭了,她拿起自己的叉子优雅的吃了起来:“这是成为淑女的第一课,明白了吧”
  我一口血差点没吐过来:“我明白了,就是不让人好好吃饭,哼”不带这样整人吃饭的,难得可以让我喝点酒,刚带拿起酒杯,就被批评种种不适,饿得想吃面包,还要用手扒两半,真烦。
  我真后悔来吃这顿饭,还不如买两个馒头喝个豆浆什么的。刚把自己的肚子搞了个半饱,小舅妈就说:“淑女虽然对一日三餐不一定十分挑剔,但一般都比较节食。因此淑女一般都长得比较简洁清爽,所谓窈窕淑女”。“打住,小舅妈,还‘君子好求’呢”杀了我可以,但不让我吃饱饭可不行,在那高雅礼节辅助下,这餐总算是吃完了。
  女人逛街买衣服是天性,可我就缺少这样的天性,妈妈与小舅妈两人一进商场,就拼命让我试衣服,妈妈说:“丫头,以前学校有校服,再加上怕你上学分心,所以只会给你买休闲服,连裙子都好久没穿了吧”。这时堆在我面前的衣服有几十套,小洋装、连衣裙、晚装、连旗袍都有…有些衣服的露得尺度还真让我吓一跳,没想到上大学有那么多好处,妈妈拍了拍我的头:“你是大姑娘了,现在妈妈把你的青春美丽还给你,我漂亮的女儿,快去再试试这件衣服……”
  “这套不错,淑女衣着讲究得体,一般不穿花里胡哨的奇装异服,就如李笠翁所言:‘淑女之衣,不贵精而贵洁;不贵丽而贵雅;不贵与家身相称,而贵与相貌相宜’。现在是夏天,一般都着简洁的上衣和素雅的七分裤或者中长裙,脚下常常会穿一双带网状花边的袜子,颜色最好是白的。这时小舅妈已经拿来了一双高跟鞋:“以前为保护你发育的脚踝,绝对不许你穿高跟的,现在这个规定也解禁了,来试试这双”。
  我穿上高跟鞋后,就感到脚好痛,但肩自然的展开了,挺胸收肚…没想到高跟鞋还有这个功效。
  穿上高跟鞋后,我只有抬着头,尽量让身体保持平衡。妈妈走到我边上,把我的头向下摆了一点道:“优雅的走路样子,一般不昂头,你的眼睛朝着路面看,两眼不能像机关枪似的四处扫射(我的双眼正在扫有没有认识的人)”小舅妈补充道:“淑女行走在大街上,需收敛地靠着一边行走,等会出去过马路的时候,你也要先等路边远远的地方等着来往的车辆过后,才很优雅地微微地扭动着妩媚的身肢,一路小跑着而过,要像一只美丽的蝴蝶,留给你的追求者一个的倩影,一定优美的令他们终生难忘,在大街上与人交错走过,需要很主动地就闪向一边,不要影响了别人的通行;如果看见朋友正好在一条窄道上聊天挡住了你的去路,一般都要在离他们三米远的地方停下来,等待着他们为你让出条通道后,才能从容而过,绝不能侧着身子瞪着眼睛使劲地从他们之间挤过去”。
  我的上帝啊,这是走路还是登台模特走“猫步”啊,以东海商业街的人流,我从“人民广场”到“外滩”这条“南京路”得走一年。
  第一部 心跳回忆
  第五四章 淑女教程(下)
  几个名牌包包、十几套衣服、二十多双鞋、三十多双袜子、四十多套内衣及裙子、裤子等让营业员塞进了小舅妈的车子里,当时商场的经理迎出来时;以为来了三个大富婆,至少开了个辆宝马什么的,可是一看一辆小POLO车,立即认为这三个女人一定是开店进货的,那有一次买几十万的东西,还开这辆“经济型”车的。
  “挖,亲爱的妈妈,买了这么多,呵呵,第一次感到买衣服的疯狂”我渐渐喜欢女人这个“逛街买衣服”的天性了。
  “这只是你夏天及立秋前的行头,女儿啊,女人的衣柜是不够用的,秋冬的衣服自己到天京去买吧”妈妈从包里拿出了二张卡给我道:“这张是你爸的钻石信用卡附卡,这张是取款卡,这些都是你爸在去美国前早帮你办好的,你虽然含着金钥匙出生,但家里人对你节俭的品质都得是认可,这也是信用卡没有给你设限额的原因,怎么花钱自己衡量吧,爸爸妈妈相信你不会乱花钱。但这卡没有套现金的功能,取款卡里第一年会每月存2000元生活费给你,明年出国读书后再调整,一直到你工作为止。”其实我本想告诉妈妈,我已经通过玩游戏赚钱了,就是给我那师傅Boxer“剥削”了,可她最后一句话,让我立即把想法回收,说实在的,这年头赚点零花钱不容易,本来想上大学后,时间就多,就后就偷偷签个俱乐部打打比赛,现在可好,呵呵,咱有钱了……
  “现在去那?姐”周弘发动了车子问道,“去‘宝岛眼镜’店,给紫涵配付隐形眼镜,可以把他的大黑框去掉了”妈妈好像忘了我并不近视。
  我开心极了:“妈,我没有近视,是你一定要逼我戴这黑框平光镜,搞得同学叫我‘刘眼镜’”我总算在扔掉这付眼镜了。
  妈妈恍然大悟:“噢,我忘了,这眼镜保护视力,多好啊,你上电脑那么长时间,是需要保护”然后跟小舅妈说:“那去XX会所吧,之前在“XX化装品”店先停一下”。
  我在车里看她们两个人又从“XX化装品店”拿了二大袋东西出来,接着车子开了半个多小时后,进入了一家女性会所(因为门口放着一位牌子,男士禁入),我忍不住问道:“妈,这是什么地方?”
  “这是一个专门为女士服务的俱乐部

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