百味记 作者:雪妖精01(起点首页大封推vip2015-05-30完结)-第83章
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“芸娘,你看。这个是不是你说的仙草?”
陈致远突然轻声叫了芸娘一声。
芸娘跑了过去,颜色碧绿,形似薄荷,她低头闻了下,味儿微辛。
她伸手掐了一片放在了嘴内。
有些清凉,有些甘,还带着一点点的辛辣。
确实了,不过这仙草还没长成。
“每错,这就是仙草。不过还没长成。再过上一个月就差不多了。”
芸娘点头,心里也兴奋起来,有就好。这东西还是好养的,到时间她又可以做新兴的事物了。
“是就好,你为什么叫它仙草呢?难道这东西还是神仙留下的不成?”
陈致远喜欢这样的气氛,聊起天来很随意。
“这个我也是听人说的,说有一个地方,那里一年四季天气都较炎热。夏日人们出行,常会热的中暑晕倒。有位神医便将一种具有特殊香味的草类植物施于路人,那里的人们食用后感到神清气爽,身体很快复原。他们就认为这种具有神效的草是仙人所赐,所以便叫这样的草为仙草。”
芸娘说的这些都是后世的传说,这里的人应该还没有听过。
“当然也有别的说法,另一种说法是说后羿大神射下了九个太阳,王母娘娘为了表彰他的神勇,赐其成仙之药,不幸的是,他的妻子嫦娥偷吃了仙药,奔入月中。留在人间烧仙草的后羿仰天长叹。却也无法。
备受煎熬的后羿命令部卒找一千童男童女去仙人岛采摘仙人草,可他这样的做法,让民心皆心惊肉跳,士卒离心离德,后来羿心力交瘁,一蹶不振,仰天而终。
他逝去后不久,坟头上生出一种草,并很快繁殖到各地,听说这种草能降温解暑,清心除火,百姓便称之为仙人草。
有的人便说,后羿的坟头之所以会生这样的草,是因为后羿生前备受心火的焚烧之苦,其魂在离行之后恍然大悟,洞察到生命必须仰仗一种将酷热环境置之度外的清凉的养护,于是,他心中寻找仙人草的愿望便由虚幻变成现实,以自己的献身平息世人对他的怨愤,以自己的领悟渡化置身于生命火海的世人。
这便是仙草的传说了,至于是真是假,我也不知道,不过这种草确实有清热解暑的功效,这点是没错的。”
芸娘笑嘻嘻的把传说讲给了陈致远听。
“你想种植这种仙草,然后卖给药铺吗?”
陈致远猜到芸娘之所以问起仙草,又看这里的仙草数量并不多,应该是想自己种植的。
“你只说对了一半,我确实想种植这种仙草,不过不是我自己种,是想李二牛大哥在他们那里种植,并且我也不想卖给药铺,我要用仙草做吃的。”
芸娘并没有隐瞒陈致远。
“吃的?这草能做吃的,味道能好吗?”
陈致远先前尝过一个叶子,不觉得做成吃的会受欢迎。
“当然可以,这做成吃的不是你想的那样直接做,是要把这种仙草凉城草干,磨成粉,然后再配以别的东西加工而成的,夏天的时间可以做仙草冻,不仅好吃,还清凉解肺,冬日的时间可以做热腾腾的烧仙草,吃起来也很可口。这种东西冷热皆宜,我相信会受到欢迎的。”
芸娘说的眼睛闪亮起来。前世这种东西在闽南地区比较流行,中原地区很少见,这世自己把这种小吃带到这里。也不枉自己穿越一回。
陈致远看着神色明亮起来的芸娘,眼有些发直,芸娘每次说到吃的都神采飞扬,那是人对于自己喜爱之物,对于有兴趣东西的表现。就像自己对于练武一样,他喜欢这样的芸娘,充满了自信。充满了朝气。
“听你说的,我都想吃了。这仙草好种吗?”
陈致远有些担心。
“还行,种植的好的话,这东西繁衍的还是很快的。但是要人照看,我相信李二牛会精心照顾的。再说他的娘身子也好的差不多了,她也能帮忙。我到时间只要告诉他如何种植就好。”
芸娘并没有想自己照看,一是她忙不过来,二是她想帮助李二牛。
如果小姨真的对他有意思,将来想嫁过去,那李家有了营生,日子过起来了,小姨也不会受罪。
二人说笑间记下了仙草的位置,下次陈致远就可以领着李二牛来挖了。
陈致远把芸娘送回了赵家。和秦氏说了几句便告辞了。
芸娘则在灶屋熬制起了药材,这是给自己补元气的,马虎不得。
等晚上吃完了饭。芸娘先回了屋子,今个她没少走路,有些累呢。
门一开,一个人影闪了进来,芸娘以为是赵氏,笑了笑。没在意。
“芸娘,你歇了吗?”
黑影出了声。竟然是赵春兰。
芸娘一怔,这么晚了小姨找自己做什么,随即她想起了李二牛,莫非?
“姨娘过来坐,我还没歇呢。”
芸娘拍了拍牀边。
赵春兰定了定心坐了下来,然后和芸娘说了几句闲话。
芸娘心中暗笑,小姨这要绕到什么时间去啊。
“芸娘,你、你今日是如何遇到二牛大哥的?”
赵春兰不知怎地还是问了出来,问完后她觉得脸上有些发烧,可不问,她觉得自己今夜怕是难以安睡。
“哦,今个我和致远大哥在茶棚喝茶,发现有个地痞赖二牛大哥的工钱不给,二牛大哥被欺负,我总不能看着,就求了致远大哥帮忙。然后我们就一块回来了。”
芸娘浑不在意的说着,黑暗中她都能感觉到小姨的紧张,看来小姨是真的动心了,就是不知道那李二牛有没有这份心思,自己要不要试探下呢。
“哦,那工钱可曾要回来了?二牛大哥可有受伤?”
赵春兰着急的问着,问完才觉得有些不妥,可话已出嘴,收是收不回来了。
“工钱要回来了,二牛大哥也不曾受伤啊。”
芸娘的话却答的随意,好像根本不知道赵春兰的意思一样。
赵春兰缓缓的出了口气,还好还好。
“姨娘,姥姥说,她给你相看了好几家都还不错,你为啥不答应啊。”
芸娘问起了赵春兰的婚事。
“什么呀,你才多大,就知道嫁人的事了,你别听你姥姥说,我要在家里留两年呢。家里现在哪离得开人,摊子刚做起来,我哪儿能走。”
赵春兰的脸像火烧一样,不过她说的是实话,现在的情景,赵家能干活的人确实不多。
“嗯,辛苦姨娘了。”
芸娘点点头。不多说什么。
“芸娘,你看你舅舅叫他二牛兄弟,栓子叫他二牛叔,你叫他二牛大哥,这、这辈分乱的……”
赵春兰说到这里不知道该怎么往下说了,总不能直接说让芸娘改口吧。
噗嗤,芸娘差点笑出了声。
“也是,我以后也叫二牛叔吧。”
芸娘说的一本正经,心内狂笑不止,改口就改口吧,以后这李二牛要是成了自己的姨夫确实是长辈,不过小姨也太搞笑了,幸好这屋内没点灯,不然她现在脸肯定红成了红布。
☆、130章 苏式船点
赵春兰听芸娘说完,有些坐不住了,也不知道再说什么好,只得说了句你早些休息,然后落荒而逃。
她走后,芸娘闷在被子里呵呵的笑着。
“这是笑什么啊,可别憋坏了。”
赵氏走了进来,不解的问着。
“没、没事,就是姨娘刚才和我说了个笑话。”
芸娘可不敢把赵春兰的事告诉赵氏,不然赵氏会怀疑自己怎么懂那么多。
“哦,看你笑的,早点睡吧。”
赵氏心里有事,没多说什么。
“嗯。”
芸娘应了一声,躺了下去,许是累了,没一会儿就进入了梦想,只余下赵氏在牀上辗转反侧。
第二日芸娘也没出摊子,而是用了不少自家的菜在家里练习。
虽然她对于自己的厨艺有信心,不过有很多菜许久没碰过了,再加上她不是原来那个身子,有些菜必须练练才行。不然她怕生疏了,到时间不完美。
到了第二日,芸娘天过五更就起了来,帮家里忙活了一会儿,然后吃了些东西,她把需要用的东西放在了车上,然后拉着月季,由赵春生陪着出了大门。
赵春生让芸娘和月季上了车,小姐妹二人嘀嘀咕咕的说着话,到了三叉路口之时,路口竟然站着一个人。
“春生叔。”
那人喊了一声,芸娘一怔,怎会是陈致远。
月季则看了芸娘一眼。没说话。
“致远啊,你咋在这?”
赵春生停下了车,同陈致远打招呼。
“春生叔。不是说芸娘妹子今个进镇子做席面吗?我想着我今个没事,就陪着芸娘妹子去吧,春生叔也能招呼家里的生意。”
陈致远一早就打算好了,所以才在这里等。为了等芸娘,今天他连林子都没去。
“致远哥,谢谢你了,不过今个舅舅陪我去吧。他和那里的人认识,等起来也方便。致远哥若是无事,就帮我娘照顾下摊子吧。”
芸娘先出声拒绝了陈致远,下意思的她不想陈致远和袁二见面,不想他们对上。芸娘总觉得,二人若是对上,会有什么不好的事发生。
“是啊,致远,今个就不劳烦你了,那袁府我也熟,让你去,怕你不自在,若是你得空。帮我们看下摊子吧,我担心我大姐她们两个忙不过来。多谢你了。”
赵春生也没打算让陈致远去。他心里也有些担心,今个就剩下赵春兰和赵氏了。不知道她们能不能忙的过来。
陈致远不好强求,再多说人家就该乱想了。
“那好,那你们一路小心,这里就交给我了。”
陈致远说完让了路。
赵春生拉着芸娘和月季走了。
陈致远站在那里看了良久都没回身。
到了袁府,从侧门进去,小厮领着他们到了二门口。然后把芸娘和月季交给了来接她的大丫鬟秋香,他则陪着赵春生走了。
秋香一脸的笑。话却不多,神态间也带着一丝的傲慢。
芸娘不打算结交她,也懒得同她废话,只一路拉着月季跟着去了二公子袁世清的院子。
袁世清的院子里有自己的小厨房和厨娘,平时倒是很少开火,不过今日他要宴请,关乎袁家的颜面,管事的倒是早就把芸娘需要的食材买了回来,就是芸娘没有列的,也有不少,都是比较金贵的。以防万一。
锅碗瓢盆,刀具案板什么都是齐备的,另外还有两个厨娘给芸娘打下手。
芸娘领着月季看了眼厨房,该有的都有,她点了头,然后看了下食材。
她列出来的都买了回来,不错,就是没列出来的也有很多,到时间自己那道菜做的不好,还可以改换。
芸娘很满意。
“姑娘,我家公子说,若是姑娘来了,先请姑娘做几道点心,因为来的都是有身份的公子,我家公子不好让人买了铺子的点心回来充数,还要麻烦姑娘了。”
秋香的话说的很客气,可心里却看不起芸娘,不就是一个会做饭的丫头吗,有什么可傲气的,因为她,害得自己还被公子训斥了一顿。
芸娘点头,不和秋香说什么,做点心的事,上次袁二和她说过,她心里有准备。
镇子上卖点心的铺子不少,点心的品种也不少,芸娘今日打算做苏式船点。
这边还没有,让人吃个新奇。
所谓船点是苏州点心的起源。
旧时主要交通工具是船只,行船的速度比较慢,往往一趟船少说几天多则半个月,吃饭自然要在船上解决,这些点心就是为这些坐船的达官贵人们准备的,因此不但味道可口,还必须香、软、糯、滑、鲜、型。
而苏州船点选料考究、制作精美、口感极佳,加上造型美观,可说苏州点心中的阳春白雪。
而其中的枣泥桂花拉糕、椰丝紫薯球、四喜饺子、三角包、南瓜窝头、蟹粉小笼都是船点中的极品,船点实物更是巧夺天工。
而今天芸娘要做的不是这些,而是天鹅戏水,孔雀南瓜团,玉兔奔月和农家乐。
这几样造型不仅美观,而且极考功夫,前世芸娘花了好长的时间才学会。
她之所以来这么早,就是为了这几道点心,因为做起来真的很费功夫。
芸娘让那两个厨娘帮她们做各色的蔬菜汁,这些一会都要用的。
除了原色外,还有红萝卜汁,菠菜汁,南瓜汁,茄片汁等。
另外需要大米粉和糯米粉,这些已经都准备好了。
芸娘开始动手做了起来。
就说着玉兔奔月。要大米粉和糯米粉按比例拌匀,倒出约三分之一份量,用开水烫成絮状。边烫边搅动成干点的糊状。
然后把烫好的粉糊在倒回剩下的面粉盆中,用适量凉水和成面团。
和到一半的时候芸娘加一勺猪油进去。
然后不断的揉搓着,揉成软硬适中的米粉团。
熟芝麻和熟花生米,已经被厨娘捣碎成末。
芸娘