训夫娘子 作者:淡默花开(起点女生网榜推vip2014-06-29完结)-第9章
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“又一个大笑话!你以为我大哥是什么人?随随便便阿猫阿狗做出来的东西也敢叫我大哥尝?还借我们厨房用?你还不如直接跟我们借钱呢!”楚云飞倒豆子般噼噼啪啪就是一大堆话。楚仲秋默认般不言语让他说完,而黄掌柜也眼观鼻鼻观心,静站在一边不言不语。
楚云飞没说完,余青已经气得瞪大了眼,若不是陆天拉着她,她已经冲向前了:“哼,男子汉大丈夫,居然跟我这么一个妇道人家逞口舌之能,算什么本事?我不怕我做出来的东西不好吃,只怕有人到时嫌不够吃!”
“哼,你做出来的东西也能吃?只怕喂狗狗都不吃。”楚云飞此时压根没想到,这句话让他以后付出了多么惨重的代价,每每想起,他都恨不得时光倒流,能把这话收回。
“行了,小三,下去。”明明应该是很冲的话,楚仲秋却有本事说得很平静。本来还很火的余青,一听到楚仲秋居然叫楚云飞“小三”,顿时喷笑。所有人都像看怪物一样看着她,只有楚云飞气炸了:“看到我大哥凶我了你很高兴是不是,你这丑女人,你,你赶紧给我滚!还敢笑!”
笑喷了的余青还不知道应该怎么救场,楚云飞这么一闹,她顺着杆子往下爬的同时又刺了一下这个脾气暴躁的公子哥:“想到等下楚三公子垂涎我的美食的样子,我就忍不住笑。对不起了。”
“你!”楚云飞扬手就要拍过来,古人可没有什么不打女人的好习惯。楚仲秋轻轻松松地握住楚云飞的右手臂,“黄老,带这小娘子去厨房吧。”
“是。”黄掌柜倒反应快,反倒是余青一下子蒙了:“去厨房?您同意拉?那如果我做出来的东西你们都喜欢吃,怎么办?”
“贱内多有冒犯,请您大人不计小人过。”就在楚云飞又想发飙的同时,陆天又冒了出来,复读机般还是那句话。
“这位想必就是陆兄弟吧?”楚仲秋倒没介意,“既然小娘子说有几个法子做鱼,那就全做鱼吧。放心,厨房里东西随你们用。若合适,价格自然好说。若实在不行,那就用陆兄弟手上的兔肉抵,你看如何?”
“你觉得不好吃就要我们的兔肉?那如果好吃你也说不好吃怎么办?”余青想都没想就开口说,说完发现所有人都愣愣地看着她,就连陆天也一脸的不赞同,她才惊觉自己说错话。可不能怪她啊,现代社会就有很多这些耍赖事件啊!
这次没等楚家公子说话,陆天直接拉余青往厨房去了,“请楚公子稍等,我们这就去厨房准备。”
“生什么气啊,我这不是怕你被人骗嘛!”余青也有些不爽,好心当成驴肝肺啊!
“这信誉是生意人的脸面,以后你说话不要这么不知轻重。”陆天有些无奈,“你还准备做烤鱼吗?”
这时,黄掌柜的也跟着过来,先进厨房里交待清楚,然后跟余青说:“陆兄弟家的,这厨房里的人我都交待好了,大家不该看的绝对不会看,不该问的也不会多一句嘴。你们就在这个灶台上准备吧,需要什么材料,可以随时找伙计们要,我们福客居可不是小气的。”
“看您老说的。我这不是心直口快嘛,黄掌柜的别放在心上。”余青有些不好意思地打哈哈。黄掌柜的嗯了一声算是应话就出去了。
厨房里的伙计当没看到他们一样,还是该做什么做什么。陆天把篮子放在地上,兔肉也放在案上,“我先杀鱼吧。”
“嗯,两条够了吧,那么大。”余青看着大草鱼,做什么好呢?鱼的做法很多啊:烤鱼、酸菜鱼、红烧鱼、糖醋鱼、剁椒鱼头、鱼头豆腐汤、清蒸鱼、酒酿鱼等等。
随即她让陆天杀多一条,找来一根铁棍,就在灶台边搭成了烤鱼的架子,又让伙计去找了两支没用过的毛笔过来。水旺跟了那个小伙计过来:“天哥,需要帮忙吗?”
余青就教他怎么烤鱼,也不管他烤得怎么样,教他大约什么时候给鱼翻身,什么时候用毛笔刷酱料,当然,酱料是刚刚余青弄的。又让陆天把其中半条鱼切成开屏武昌鱼的样子,装盘,只不过最后没放鱼头,而是装成圆形,余青打算清蒸好了再在中间点缀些西红柿和葱花就好了。嗯,烤鱼和清蒸鱼就这样出来了。
然后就是剁椒鱼头,这个简单,但没有找到跺脚,那朝天椒虽然辣些但也是可以的,上!又搞定一道菜!
酸菜鱼也不难,难的是刀法的!余青不太会用这些笨重的菜刀,所以都是陆天切,虽然他刀工了得,但余青表述不是很清楚,需要两人沟通半天才知道切成什么样子,所以一个时辰之后才全部做好。
而水旺则一直兴奋地问东问西,他早被这些菜香味馋得口水流了。若不是掌柜的交待过,厨房里的其他人早围过来了。
余青很兴奋,此时的她自信满满:“上菜!”小样,也不想想,姐当年就是一吃货啊,这么简单的菜,还能把我难倒?她得意得眉飞色舞,连陆天都觉得好笑。
只是她发现厨房的一个角落有好些大骨头,她问伙计干嘛放在这,“这些骨头没肉,没什么用的。”
“就这么丢了?”
“嗯,喂狗,狗吃剩就丢了。你要可以带回去啊,跟掌柜的说一声就好。”
当时余青心里那个激动啊!等下如果这些菜被承认的话,她就好心告诉他们大骨头有多么好吧!哼,如果不,那把这些宝贝全带回家,藏私!
第十五章 上菜了,没你的份!
楚云飞没有这么好的耐性等一个时辰,他喝了一杯茶,没等下人续杯就把杯子一放,对着正在看账本看得入神的大哥说:“大哥,我先出去透透气。我不去哪里,就随便看看。”
楚仲秋头都没抬:“去吧。”坐到现在才说,已经算是好了。
楚云飞在大堂里晃了晃,不时闻到从厨房里飘过来的陌生香味,刺激地他都馋了。
“去。去看看是谁做了什么菜,先给少爷我先上一盘。”
但小二到厨房一看,就只有余青在弄吃的,他就发难了。虽然他不在厨房,但消息还是灵通的,所以他又一溜烟跑回去:“三少爷,是那个小娘子做的鱼这么香呢!”
“真是她做的?”楚三少坐直了身子,“那咱就再等等吧,看大哥怎么说再说。”大哥让她去做菜,总是有道理的,不能坏了大哥的事。这可是标准的“大哥控”啊!
就在楚云飞等得极度不耐烦了,想到厨房大闹一场的时候,黄掌柜的终于出现了:“三少爷请稍等,我这就去请大少爷下来。”说着一招手,一道道热乎乎的菜就端上了桌,最吸引他的是那一整条喷香的烤鱼,虽然不是很漂亮,但够香,一看就想吃。
楚仲秋并没有让大家久等,他看到这一桌丰盛的全鱼宴,心里暗暗惊了下,这小娘子比他估计的还有本事!他慢条斯理地坐下,然后拿起筷子就先夹了烤鱼:“请问这道菜叫什么?”
“烤鱼。”
“烤鱼?鱼肉居然如此之鲜嫩,外焦里嫩,嗯,不错,不错。只可惜卖像不够,难上桌。”
“这烤鱼是架在火上烤的,熟练的话会烤地外皮金黄酥脆。只是今天时间仓促,就请了水旺小哥帮忙,他第一次烤,自然烤得不是很好,且鱼可烤,肉一样可以烤。并不仅仅是外邦人可以吃烤肉,我们福客居一样可以做出各式烤肉出来。”余青这会完全不怯场,陆天见楚仲秋兴趣颇丰,也就没拦她。
“请问公子,可吃过在石头上烤的肉?”
楚仲秋摇摇头,楚云飞则瞪大了眼:“石头上烤?怎么烤?”
“那请问公子,可吃过铁板上烤的肉或者蔬菜?”余青没回答楚云飞的问话,这大公子才是话事人啊,得抓牢了。铁板烧石板鱼这些风靡后世的美味,绝对也能风靡这个大天朝!余青对于美食有种不由自主的信赖。
楚仲秋心里这下完全震惊了。他刚才看她自信满满的样子,想着反正最近生意冷清,就让她试试,说不定她的法子真好,可以帮到福客居。他从来不放弃任何机会,只要有一丝可能,他都会抓住。只是他完全没想到这么一试就可以挖到这么大的一块宝!她说的这些,有些他只是听说过,有些他连听说都没听说过,如果当真用到福客居上,还怕客人不来吗?
楚云飞不耐烦了,他直接伸筷子夹了酸甜鱼块就吃:“说那些有的没的做什么,先把这些试完再说!”
“我还记得刚才有人说,我做出来的东西,喂狗狗都不吃呢!怎么现在,还没喂狗他就自己吃了,真······”余青看楚仲秋已经被这些菜收买了,心里淡定,不怕楚云飞再出什么幺儿子。女人不记仇枉为女人!故而慢吞吞地说道。
这下楚云飞嘴里的鱼不知道是要吞进去还是吐出来,一急就咽在了喉咙,一阵急促的咳嗽弄得周围的小厮奴婢都对余青怒目相视。
余青这下也有些不好意思,谁想到这么大一个人不禁吓啊。楚云飞猛吞了几大杯茶就好点,一拍桌子:“哼,不吃就不吃,小爷我还不稀罕呢!”说完又咳了起来,脸胀得通红。
楚仲秋微蹙起眉:“带三公子到楼上休息。”
经过怎么一闹,余青也收敛了起来,楚仲秋问什么答什么。只是楚仲秋所有菜都尝完了问完了,却什么表示也没有。余青知道谁先开口谁就输了,但她实在没什么耐性耗,等下她还得逛街呢,回到家不都天黑了?
“楚公子,您看?”她有些讨好地问,为了五斗米折腰是平凡人常做的,不丢脸。
“嗯,这菜确实不错。小娘子好手艺。”楚仲秋看似很给面子,可还是什么都没说啊。
“谢谢夸奖。”余青这回笑得自然多了,“其实相信您也看出来了,这酸菜鱼、红烧鱼、糖醋鱼、剁椒鱼头、鱼头豆腐汤、清蒸鱼、酒酿鱼都不难做,当平时大家做不好,关键就在于去腥味没去好。而这鱼头豆腐汤,刚刚我也说了是有诀窍这汤才能奶白色的。所以总的来说,我能和楚公子谈的,其实就两点,一是任何去腥,二就是这鱼头豆腐汤的菜谱。当然,以后福客居也可以运用烤鱼法烤肉,效果很不错的。”她不是做作的人,也不懂什么弯弯绕绕,所以一口气就说完了。
楚仲秋原本还在心里琢磨要怎么谈这事,没想余青三下五除二就把事情分析这么透,心里即佩服她的爽快又不赞成她的坦诚,如果掀底牌,也不怕我打压!
“小娘子果真是快人快语,那以您之见,这去腥之法和鱼头豆腐汤又该如何算呢?”楚仲秋又把球拋了回来。
“楚公子,这你可难倒我这个小妇人了。”余青看了看陆天,见他没什么表示,又接着说,“一来,这生意上的事,您比我们清楚;二来,这比较是家传秘方,不倒万不得已,我们是不会拿出来卖的,所以也请楚公子体谅。”
楚仲秋这下不说话了,伸着右手食指一下一下静静地而又规律地敲着桌面。
余青这时就算是想说话,也知道应该忍住。如果他给少了,自己还能加;但自己不懂行情,给少了,那当真是哑巴亏了。
好办晌,他才慢悠悠地开口:“既然如此,就请小娘子把这去腥之法和鱼头豆腐汤的法子写下来吧,顺便写完这几道菜的法子如何?当然,我付你们一百两的银子。请问小娘子可会写字?可需请人代劳?”
余青不知道一百两意味着多少,可她明显感觉到身后陆天的身子瞬间绷直了。一百两?多了?还是少了?
第十六章 手中有粮心中不慌
余青低头想了一下,奈何她并不清楚这古代行情,原主记忆中见过最多也就一两银子,所以她也实在不清楚这百两银子值不值。不过想想自己的法子那么简单,额,还是他们亏吧?想到这,她就轻松了:“那就一百两吧。只有楚公子觉得值得就好。”说着,她就自动自发地在楚仲秋对面坐下来,“好了,现在请你称呼我为陆夫人吧,小娘子小娘子的多别扭啊。”
楚仲秋还是那副风轻云淡的模样,招了招手,就有奴婢给余青倒了一杯茶,余青仰头一灌,就喝光了。就在奴婢给她续杯的同时,她自来熟地说了起来:“说了那么多话,渴死了。楚公子,你早就应该请我坐了的,站着多累啊,尤其还是让女人站着,多不礼貌。”
陆天在后面听了,左手握拳放在嘴边咳了一下;楚仲秋的脸色也有一丝尴尬,这女人,给她三分颜色就开起了染坊,当真纵容不得。很久很久以后,楚仲秋才明白,他对她的纵容深到第一眼就开始了,以致以后,难以割除。
“是我怠慢了。”楚仲秋也轻了轻嗓子,“陆兄弟一起坐吧。”
陆天本想拒绝的,但看余青一脸的坦然,也就坐下了。
“还是楚公子请人来写这些菜谱吧,对