五星饭店-第27章
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后勤干部莫名其妙:“啊?”
万乘大酒店19楼工作间 白天
19楼工作电梯的梯门打开,潘玉龙和领班走了出来。这里一片忙碌,佟家彦已经带人把餐具、酒具、布草和各种酒水饮料等等用品,陆续运到此处。
佟家彦一见潘玉龙来了,立即进行交代部署:“潘玉龙,你快过来,1948房的客人今天晚上要在客房里宴请时代公司的中国总代表,还是要求你一个人服务。餐饮部找他的秘书解释了半天,才同意由我和你一起进房服务,所以你不用慌。这是今天的菜单和酒单,你赶快熟悉一下,有什么不懂的,你赶快问。”
潘玉龙拿过菜单酒单,跟佟家彦一起走到餐车面前。
佟家彦:“今天我们先上开胃菜和汤,汤和开胃菜都放在这种展示盘里。然后上主菜。主菜盘由厨房直接送。汤和主菜中间要上爽口的小吃。今天酒水要预备充足,不知客人会点什么。甜点也按俱乐部餐厅的单子走。哎,你别忘了,上主菜前要撤掉展示盘和配菜。如果客人点牛扒,牛扒的烹制熟度由我来问……你把酒杯再熟悉一下。这是鸡尾酒杯,今天不一定用得上。这几个是葡萄酒杯,小的装白葡萄酒,大的装红葡萄酒……还有,你看到水杯里的冰水少于三分之一的时候,要主动加水……”
潘玉龙边听边点头,佟家彦还补充道:“我们两个人进房服务,房间外面还有后援接应,到时候操作上我会指点你的,不明白的你问我一下。”
潘玉龙:“啊。”
万乘大酒店行政俱乐部厨房 白天
厨师们正紧张忙碌地进行准备,海鲜和肉类的原料已开始分头加工。
万乘大酒店19楼工作间 白天
19楼工作间里也忙得不可开交,好几个服务员上来一起帮忙清洁餐具和玻璃器皿,反复擦拭并对着灯光认真检查。酒类和饮品不断被运了上来,潘玉龙则在工作间的一角,换上了笔挺的黑色礼服,一个化妆师在他的头上喷着发胶,整理着他的鬓角。
银海城市 晚上
天黑下来了,整个城市犹如一艘夜间航行的巨大航母,万乘大酒店就像矗立于夜空之中的指挥塔楼。
万乘大酒店大堂 晚上
时代公司的奥迪A8轿车开到万乘大酒店的大堂门前,门童动作优雅地将车门拉开。
在酒店一位公关秘书的引领下,林载玄和他的几个部从一起,昂首阔步穿过大堂,走上电梯。
万乘大酒店19楼 晚上
电梯的铃声鸣响,19楼的梯门打开,酒店的公关秘书带着林载玄等人走了出来,电梯厅里一位身穿黑色西服的酒店警卫向他们颔首致意,目送他们向走廊深处走去。
1948房的双开门已经打开,朴元圣站在门厅以示迎接。在他的身后,站着礼服笔挺的佟家彦和潘玉龙,佟家彦的脸上,挂着职业的微笑。
林载玄恭敬地与朴元圣握手后走了进去。他的随从和公关秘书一同留在了大门外面。写着“1948”字样的大门,随即缓缓关闭。
万乘大酒店1948房内 晚上
林载玄、金至爱和朴元圣在餐桌前正襟危坐,佟家彦用专用的长火柴点燃了桌上一组细长的蜡烛,潘玉龙砰的一声打开一瓶香槟,金色的酒液随即倾入玻璃杯内。
林载玄恭敬的嗓音首先响起:“令尊大人的过世,对我们时代公司真是一个莫大的灾难。我至今都不能从悲痛中镇定下来……金至爱董事长能来中国,我们感到非常高兴。董事长在中国有任何事情,都请尽力吩咐我们去办。”
金至爱看一眼朴元圣,然后做了礼节性的表示:“谢谢。”
朴元圣随即替金至爱开口答复:“董事长这次来中国,只是为了休养身体,没有其他什么事情需要你们去办。”
林载玄再次恳请:“董事长到中国来,我们中国公司当然应该全力效劳。董事长不要我们效劳,连公司的汽车、人员都不用,是不是不信任中国代表处,不信任我本人?”
朴元圣再次替金至爱做了解释:“哪里,总代表多疑了,董事长只想一个人轻松一下,不喜欢有太多的人在旁陪伴。董事长对中国代表处,对总代表都是很满意的,没有不信任的问题。”
潘玉龙站到金至爱身边,身体前倾,拿出一个酒水单展示并用英语礼貌地问道:“至爱小姐,请问今天是否需要用一点酒品?我们预备了各种红葡萄酒、白葡萄酒、香槟及汽酒,请问您喜欢……”
金至爱马上谢绝:“不,谢谢。”
朴元圣用英文告诉潘玉龙:“她只要红茶。”
潘玉龙问了一句:“是英国茶吗?”
朴元圣说:“是。”
潘玉龙依序走到林载玄身边,递上打开的酒水单:“请问,林先生需要……?”
潘玉龙还没说完,林载玄就表示:“红茶吧,我也要红茶。”
朴元圣主动对潘玉龙说:“我不用。”
潘玉龙点头应声:“请稍候。”随即退下。
1948房门外,三份配好的冷盘准时送到。佟家彦接过来,亲自服务上桌。精美的头菜赏心悦目,令席间的话题立刻变得丰富起来。
林载玄:“啊,这家饭店在中国非常有名,这里的食品非常有特色。‘万乘’,是中国的古语,因为中国古代人的等级是以拥有马匹的数量来计算的,所以拥有一万匹马的人是最尊贵的。董事长是真正的‘万乘之尊’,住在这里恰如其分。”
万乘大酒店1948房外 晚上
后援人员送来的两套红茶在房间门口与潘玉龙交接。红茶的茶具无比精致。
万乘大酒店1948房 晚上
潘玉龙托着红茶回到桌前,依序在金至爱和林载玄的面前摆上茶饮。这时,林载玄已和金至爱谈到了开发区项目的事。潘玉龙专心上茶,而在餐桌另一侧换盘的佟家彦却听得别有用心。
林载玄:“尹梦石总裁因为一直联系不到董事长,所以特别打电话给我,要我问一问董事长对银海开发区项目的意见……”林载玄一边说一边从随身携带的箱子里拿出了一台手提电脑,他接着说:“我把我们和银海开发区共同拟就的一份合同草案和主题公园的规划方案带过来了,请董事长过目。”
佟家彦虽然听不懂韩语的对话,但他在林载玄的身后,看到朴元圣起身帮助林载玄将电脑的屏幕在金至爱的眼前打开,已经大致明白他们要谈的内容,虽然他看不到林载玄的眉飞色舞,看不到电脑屏幕的内容,但听得出林载玄声音中的兴奋,已经极其外露。
林载玄:“这是主题公园的区域规划图,这边是娱乐项目区,这边是酒店区,这边是森林动物园,这边是一个购物区,这边是海洋馆,那边是水上乐园。我们的一期投入大概在九亿美元左右,包括土地、设施,向美国、日本等国购买游乐项目知识产权的费用等等。这个公园全部建成后,将是设在城市内部的全世界最大的主题公园。中方对这个项目的态度非常积极,公园一旦建成,不仅可以发展经济,促进就业,改造旧城,而且可以成为长久性的旅游资源。这部规划图册是在尹梦石总裁的主持下,耗时三年,花费大约四百万美元的设计费用,在日本和美国完成的。不过,公园一旦建成,效益一定非常可观!”
金至爱应付差事地在电脑屏幕上草草浏览一下,似乎并无兴趣细看。朴元圣显然看出金至爱的表情,示意林载玄中止汇报,合上电脑。
林载玄显然负有任务,虽然合上了电脑,却迫不及待地发出了请示:“董事长如果没有异议的话,我们计划在今年年内,与中方签署合约,把这个项目启动起来。”
金至爱不知该怎样回答,看了朴元圣一眼,朴元圣于是开口:“董事长今天有些累了,你先把它留在这里,让董事长慢慢再看吧。”
林载玄愣了一下,也只得躬身把电脑递到了朴元圣的手上,朴元圣随即把它放置在沙发旁的茶几上,上前加水的佟家彦看着朴元圣放好手提电脑,同时听到了林载玄向朴元圣口述了开机密码,佟家彦转过身去,放好茶壶,心里留意着餐桌那边的动静。
朴元圣重新入座,林载玄仍不甘心,他调整一下椅子里的肥胖身躯,试图再度开口:“尹梦石总裁要我问一下……”
朴元圣毫不犹豫地把他打断:“啊,总代表,今天我们和董事长共进晚餐,还是谈些轻松的话题吧,今天就不谈公务啦。”
金至爱似乎被茶水呛了一下,突然咳嗽起来。朴元圣马上把她放在衣架上的一件外衣替她披上,金至爱起身离席,说了声“对不起”,便向卫生间走去。
林载玄也马上礼貌地站起身来,一旁的潘玉龙连忙帮他撤开椅子。林载玄用英语命令佟家彦说:“你们把空调调小一点,这个房间太冷了。”佟家彦应声去调空调,朴元圣回到座位上坐下,同时摆手请林载玄重新入座。
朴元圣:“坐,坐。”
林载玄坐了下来,潘玉龙显然没有料到他起身之后随即坐下,撤开的椅子跟进不及,林载玄肥胖的身体一下坐空,重重地摔在地上,屋里的人全都听见了他背部着地的沉重的声音,潘玉龙吓得几乎叫了起来。
潘玉龙惊慌无措,佟家彦面如土色。林载玄四仰八叉地躺在地上,疼得脸上丑态毕露,嘴里呻吟连连。朴元圣也惊得站起身来,隔着桌子探望究竟。
朴元圣:“林先生……不要紧吧?”
佟家彦:“对不起,对不起……”
在这个混乱无序的瞬间,只有走到卫生间门口的金至爱,回头看着林载玄狼狈不堪的形状,嘴边挂出了一丝不易察觉的笑意。
万乘大酒店西餐厅 晚上
总经理和驻店经理正在宴请几位外国客商,夜间值班经理步伐急促地走了进来,对客商说了句“对不起”便附在总经理耳边低声报告。总经理眉头微皱,对客人稍示歉意,转脸对驻店经理说道:“行政楼一位员工服务不当,造成时代公司的客人摔伤,你去处理一下,看伤得重不重。”
驻店经理起身与客人简短告别,匆匆离开了餐厅。
万乘大酒店大堂 晚上
大堂的电梯梯门打开,时代银海公司的随员们扶着林载玄从轿厢里走了出来。酒店公关部的经理带着杨悦跟在一边,向时代公司的一位秘书连连道歉。
公关经理:“对不起,这件事真是非常抱歉,要不要我们陪你们一起到医院看看?”
林载玄疼痛难忍,无暇理会。他的手下怒气冲冲,好几个人操着中文、韩文和英文大声投诉:“你们服务太差了,你们的服务生太差了!”
“这么重要的宴会派素质这么差的服务人员,你们还是不是五星级饭店?”
“我们总代表的身体一旦发生问题,你们酒店必须承担责任!”
“我们保留索赔的权利!”
公关经理保持笑脸,一路把他们送出大堂,送上车子,当林载玄的奥迪A8驶离饭店大门后,公关经理马上命令杨悦:“赶快准备一束鲜花,我们也赶到医院去!哎,你让财务部马上联系保险公司。”
杨悦点头:“好。”然后急急离去。
万乘大酒店19楼工作间 晚上
潘玉龙坐在自己的小床上,呆若木鸡。
工作间的外屋,几个管家部和俱乐部的干部压低了声音议论纷纷。
“我早知道要出事,你看……”
“实习生嘛,不可能不出事!不出事是偶然的,出事是必然的!”
佟家彦脸色阴沉,在一边向客务总监讲述事件的过程:“……我看见的时候,已经来不及了。事情的经过就是这样。”
客务总监抱怨佟家彦:“让你在场盯着就是怕出这种事。你明知道他是新手,什么经验都没有,这种情况你的眼神就不能离开半步!”
佟家彦辩解:“客人嫌空调太冷,要求调小,我真是刚离开半步,就出了事情。我后脑勺也不能长眼睛啊……”
客务总监没好气:“你别解释,按总经理的一贯思路,下级出了事先追究上级,你就听候发落吧。”
这时,有人过来在客务总监耳边传话:“孙总来了。”
在工作间里的所有人都一脸惶然,客务总监赶快迎了出去。
很快,驻店经理走出了19楼的客用电梯。
万乘大酒店朴元圣房间 晚上
驻店经理在客务总监的陪同下,在朴元圣的房间表示歉意。
驻店经理用英文说道:“……这个贴身管家还是一个实习生,被指定为贴身管家以后,我们也对他做了一些基础培训,但毕竟他的经验非常不足。我们对于由此给你们造成的麻烦,深表歉意。我们希望能够尽量弥补给你们带来的不便和损失。我们已经决定,立即撤换这位贴身管家,挑选富有经验的人员取代,我们希望不会再出现这样的事情。”
朴元圣言语