幻梦:我的爱何处安放-第30章

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　　尽管谢津生做足了心里准备，正式营业的那天仍然搞得手忙脚乱。一堆堆人拼命地挤到面前，只见一只只白皙的手、古铜色的手、粗壮的手、柔软的手伸到眼前，挥舞着、比划着，他不停地收钱找钱，一个小时下来，他头都没抬一下，恨不能手脚并用，工人们吃完饭作鸟兽散，他也累得精疲力竭。

　　第一天，除了炒菜的李师傅外，其他六人一齐上阵，后来李师傅建议，陆明不要打菜，在一边看场子，他担心有人趁人多浑水摸鱼，吃了不给钱，大家一致赞成。

　　营业两天，生意兴隆，谢津生信心满满地当起了快餐店的小老板。

　　他和陆明在餐馆旁合租了套单间，其他五人包两顿饭，住宿自理。每天早晨六点半，陆明就骑着三轮车到离家两公里的农贸市场去买菜，八点钟买菜回到餐馆，四个工人已经到了，摘菜、洗菜、切菜，一切准备就绪，师傅十点多钟开炉烧饭做菜。

　　餐馆正式营业，谢津生才发现并没有之前想得那么好，做快餐不同于做小炒，做小炒是按照食客的要求做菜，既不会多也不会少，几乎没有浪费，但做快餐却不同，得预先根据自己估算的人数把饭菜做出来，一旦估算的不准，不是多了剩下，就是少了不够吃，当然，一般是宁多不少，所以浪费比较大。

　　有几次，中午快下班的时候，对面的工业区突然停电，所有工厂放假，大多数工人都回去自己做饭，结果摆了一台面的菜只卖出了少部分，他们只得自己天天吃剩菜，别看那些工人在吃的方面很节约，但是嘴巴却很刁，是剩菜一看就知道，沾都不沾，从此这个店在他心里信誉全无，再也不跨进半步，所以他们宁愿自己吃剩的，也不拿出来卖。

　　慢慢时间做长了，谢津生发现了更大的问题，连续几个月竟然是月月亏损，不但投进去的成本一分没有回来，甚至窟窿越来越大，他认真分析原因，进货是没有什么问题的，他对陆明的为人很信任，卖也不存在问题，都是他亲自收钱，那就是中间环节有问题。他认为盒饭价格太低是原因之一，最低两块钱一份，加饭还不要钱，到这里吃饭的大都是体力劳动者，工资又不高，每顿基本都是最低消费，吃三元以上的不多，一份菜几碗饭包吃饱，菜里赚的钱都贴进饭里了，所以，到头来根本无利可赚。如果仅仅只是这一点，那么这一片的快餐馆都是一样，然而，谢津生发现，人家店的成本比自己店低很多，首先他们老板就是大厨，其次，店里的工人也没有他的多，顶多连老板五个人，第三，人家没有租房，就住在阁楼上，光这三笔，每月就比他节省了五六千元，开餐馆本来就是小本生意，赚的就是这点辛苦钱。

　　谢津生跟范高谈了这个问题，范高说：“当初盘这个店的时候，确实没有考虑那么多，光看到人多，东西做出来不愁没人吃，根本没有想过投入产出的问题，现在做了才知道是怎么回事。”他问谢津生下一步打算怎么办，不行就把店转出去算了。

　　谢津生摇头，说：“不，我要做下去，我看看自己是不是真的一事无成，我马上退掉两个工人，退掉租房，像别人一样住阁楼，再在进货的上面降低成本，这样做看看怎么样。”

第三十章　餐馆老板（2）
身体刚刚恢复，有一天，他睡在躺椅上休息，一辆翻斗摩托突突地开到门前，从上面下来一胖一瘦两个穿制服的人，胖子黑着脸，怒气冲冲地走进店里，大声喝道：“谁是老板？谁是老板？”

　　谢津生连忙起身，“我就是。”

　　胖子看都不看他一眼，说：“你这个店里有执照吗？把执照拿出来检查。”

　　谢津生一愣，过去怎么从没想过这个问题？他说：“应该有，我只是这个店里的小老板，执照在我们大老板手里。”

　　胖子仍然仰着头问：“执照不挂在店里，放老板手里做什么？”

　　“可能是办什么东西吧？”

　　“是吗？据我们调查，你这个店没有营业执照啊。”

　　“这我真不清楚，我才接手不久，要问老板才知道。”

　　“把你们老板叫来。”

　　“老板不在家，出差了。”

　　“不要敷衍我们，你现在就给老板打电话，问他怎么解决。”他把自己的手机递给谢津生说：“就用我这个打。”

　　谢津生无奈，只得給范高打过去，范高说：“你们那里两排门店都属于达盛公司的，我们当时跟达盛签合同的时候，他们说公司有一个统一的营业执照，我们这些门店可以不用再办了。”

　　谢津生把范高的话转述了一遍，胖子瞪了他一眼，鼻子里哼了一声，说：“你爸爸生的儿子跟你生的儿子是一回事吗？”

　　“怎么能这么比？”

　　“我们没有时间跟你罗嗦，过两天再来，你们该怎么办，应该清楚。”胖子说完，转身与瘦高个坐上车，一溜烟开走了。

　　十几家快餐店用一个营业执照，有点判断力的人都不会相信，精明算计的范高怎么就昏了头，被达盛公司骗了？谢津生到旁边店里了解，都没有营业执照，他们为什么没有被查？

　　“我们怎么没被查？已经罚了三千块了。”其中一个老板说。

　　“三千？我做了几个月还没赚到三千呢，给他，我这几个月不是白辛苦了，全替他们忙活了？”谢津生气愤地说。

　　“那没办法，我们都是这么过来的。”

　　“为什么不去办执照呢？”

　　“哪有那么容易？我们是外地户口，要在这里做生意，得回老家办下岗证，下岗证就不好办，过来了还要经过层层审批，全部手续办完差不多要大半年到一年时间，还不一定能办成，你想想，我们都是在这里临时做的，谁会花那个时间和精力去跑执照，罚点款了事，他们罚一次，以后就不会再来找麻烦了。”

　　“如果我要办执照呢？”

　　“你办执照也要罚款，除非你关门歇业，等办好再开门。”

　　“还有什么办法吗？”

　　“你私下给他们打点一下，可能不会罚款。”

　　“如果再换一拨人，我不是又要打点，那还没完没了了。”

　　果然，过了两天，那两个人开着摩托车又来了，还是胖子冲在前面，瘦高个一言不发地跟在后面。胖子扯着大嗓门问：“怎么样，跟你们老板商量的怎么样了？”

　　谢津生说：“我们去办执照。”

　　胖子瞪着金鱼眼问：“办执照？好啊，从今天起关门停业，什么时候办好什么时候开业，到时候我们亲自给你把执照挂起来。”

　　谢津生笑着递烟，说：“关门停业不好吧，我们才做了几个月，本都没回来，我们一边办证一边做生意行不行？”

　　“没有经营许可证是违法经营。”

　　“那您说怎么办？”

　　“罚款。”

　　“罚多少？”

　　“三千。”

　　谢津生早有准备，他说：“我要跟老板商量一下，看他是交钱还是停业。”

　　胖子指着谢津生说：“你不要给我耍心眼，我下次再来，你如果还是这种态度，我就不客气了。”

　　第二天，快到开饭的时候，那两人又来了。

　　“怎么还在营业？封门，封门。”胖子一边大声地嚷，一边抬手就要去拉卷闸门。

　　谢津生低声下气地说：“有话好商量，等我把中午这顿饭卖了好不好？”

　　胖子瞪着眼说：“公安局能等杀人犯把人杀了再去抓他吗？”

　　“您看我现在哪有钱罚款？早晨钱都买菜了，中午的钱还没卖出来，我有了钱一定去交。”

　　“我等你这句话，明天上午工商所见。”

　　第二天，谢津生到工商所，胖子问：“钱带来了？”

　　谢津生说：“我确实有困难，现在每天都是入不敷出，能不能请你们通融一下，等我手上有资金周转了，我一定如数把钱交来。”

　　瘦高个咳了一声，他终于开口说话了，“做生意的都像你这样，市场就乱套了，我们也不是针对你一家，我们维护的是整个市场秩序，请你体谅我们，支持我们的工作。”

　　谢津生委屈地说：“我现在确实没有钱。”

　　“没有钱，你怎么能盘下这个店，也得好几万吧？”

　　“盘下这个店也是为了赚钱，没想到它根本不赚钱。”

　　瘦高个思忖片刻，说：“考虑到你的实际困难，我们对你罚少点，就罚两千五吧，你尽快把钱交上来。”

　　“那我去筹钱。”谢津生只想把眼前糊弄过去，再作打算。

　　从工商所出来，谢津生一阵头晕目眩，他努力抓住自行车棚的铁架才没有倒下，身体虚弱的他完全不能骑车，只能推着车子慢慢走，酸楚的滋味一次次涌上心头，他一次次强咽了下去。

　　回到店里，小罗说：“刚才来了几个人，是来检查卫生许可证的，问我们有没有。”

　　谢津生气恼地说：“有个屁，营业执照都没有，上哪去办卫生许可证，怎么这些人像苍蝇一样，闻到味都来了。”

第三十章　餐馆老板（3）
小罗说：“他们明天还要来，专门挑吃饭的时候，动不动就威胁要封门，让他们封，他们一走，我们就把封条撕了，继续营业。”

　　“门一封，我的东西怎么办？过了那个点谁还来吃，他们要多少钱？”

　　“说是五百。”

　　谢津生叹口气，说：“给他们打发他们走吧。”

　　小罗愤愤地说：“就给他们三百，只有这么多，不要拉倒。”

　　“明天再看吧。”

　　第二天，小罗跟他们周旋，最后罚了三百块钱完事。

　　小罗说：“过两天，城管和消防的又要来了。”

　　“你怎么知道？”

　　“我见得多了。”

　　没过几天，果然又来了几个穿制服的，一走进餐馆便指指点点，

　　其中一个大个子说：“你们看看，电线暴露在外，煤气罐跟灶台距离太近，根本没有消防装置，这完全不达标嘛，停业整顿。”

　　谢津生说：“我们老板不在，等他回来再说吧。”

　　大个子没理他，命令旁边一个人说：“把他们煤气罐收了。”

　　那人拧下煤气罐提到车上，谢津生一看，车厢里已经放满了煤气罐，他真不明白他们要煤气罐有什么用，吃饭时间快到了，他连忙叫液化气站送了一罐气过来。

　　谢津生实在招架不住了，工商所那边还没有了结，他真找不出什么理由来糖塞了，开餐馆不是那么容易做的，条条蛇都咬人哪。

　　开饭前，工商所那两个人又来了，谢津生决定破釜沉舟。

　　胖子问：“钱筹到了吗？”　

　　谢津生冷冷地说：“没有钱。”

　　胖子一看谢津生的态度发生了180度的大转弯，恼羞成怒，大声嚷道：“封门，封门，还做什么生意。”胖子一边嚷一边从包里拿出封条扔到桌上。

　　谢津生大吼一声：“你封了试试，你今天敢封门，我就可以让你明天下岗，大不了不做这个生意了，我跟你来个鱼死网破。”

　　胖子猛地一惊，“你还反了。”

　　餐馆旁边立即围了一群看客，谢津生说：“我问你，我是第一个经营这个餐馆的吗？为什么之前没有办？这里所有的餐馆都没有营业执照，你们怎么能允许这种情况存在多年而不解决，你们的工作就是罚款吗？请大家来评评理，这是谁的责任？”

　　“你是说我们有责任？”

　　“你们是执法者，应该依法执法，可是你们依法没有，依得什么法，为什么这么多年市场秩序都没有整顿好？”

　　“碰到你们这些人，市场能整顿得好吗？”

　　“你们的职责应该是鼓励和保护个体经营，可是你们是怎么做的？你们不但没有鼓励和保护，反倒打击和压制，把个体户作为你们的摇钱树，这样做对不对？”

　　胖子恼羞成怒，骂道：“你算什么东西，有什么资格指责我们的工作。”

　　谢津生说：“我没有资格，那我们就把媒体请来，让他们来曝曝光，让广大群众来评判评判，看看究竟谁的责任更大，怎么样？。”

　　“你想干什么？”

　　“不想干什么，只想生存，凭自己的劳动吃饭。”

　　胖子理屈词穷，气急败坏地说：“反正你不交罚款就别想做生意。”

　　瘦高个给胖子递了个颜色，胖子说：“你下午到所里来。”

　　胖瘦二人一走，人群中立即响起了掌声，其中一位老板竖着大拇指说：“你真行，把他们的嚣张气焰灭了，我们这里还没有人敢跟他们斗，不过你得小心，得罪了穿制服的可不是闹着玩的。”

　　谢津生大义凛然地说：“我豁出去了