[转世·重生] 田园大唐 作者:田园如梦(起点vip2013.7.14完结,种田)-第1044章
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“我说有活就有活,累?累好啊,谁累了谁现在就结算工钱,今天晚上自己找地方去睡觉,本店不养闲人,跟我到柜台。”
王鹃把眼睛一瞪,马上向着柜台走去,那意思是要真把人辞退了。
张雨登时后悔了,心也慌了,连忙说道:“东家,东家,我随后一说,以后再也不敢了,可别把我撵走,我还等着小店变成大店,我当功臣呢。”
旁边的王刚也跟着劝道:“东家,小雨是在后面来回抬东西抬的,不是不想干活,不如让小雨先回去,我和张南就把活做了,一定做好。”
“记住,我不管你们是累还是不累,反正我说什么就是什么,敢顶撞我,伙计你们就这么当?一个个脸色看着跟谁欠你们钱似的,身为一个伙计,把情绪带在脸上是不对滴。
你们这叫不敬业,伙计是那么好当的?作为一个合格而优秀的伙计,首先要做到的便是不把任何心中的想法表露出来让别人看到。
哪怕是有着一肚子气,面对客人的时候也要露出真诚的笑容,哪怕客人给赏了,给的再少,也要表示出受宠若惊才行,就算是又苦又累,想想自己做伙计的目的,坚持一下也就挺过来了。
你们看看你们自己,一个个都成什么样子了?让你们在厨房做点事情,出来的时候脸上是什么表情?让我这个东家怎么想?哼”
王鹃掐着腰对着三个人训着话,王刚三个人心里面着急啊,张易已经离开一会儿了,谁知道他会跑到哪去。
但又不敢直接不理会东家回去盯着张易,那样连在店中呆的机会也没有了。
三人急得汗都出来了,却不得不强忍着。
这个时候张小宝也跟着说道:“对对对,夫人说的对,你看看你们三个,心中有点事情就露出来了,让人一看便知道跟平常的时候不对,遇到困难怕什么?谁还没个难处?
是不是?要冷静,作为一个伙计,不管面对什么样的顾客,都要让对方看不出来你心中真实的想法,顾客找你们毛病的时候,你们心中哪怕不在乎,也要装成知道自己错了的样子。
冷静啊,一定要冷静,不然容易耽误事情,像你们张哥我,我也有难处,从出来做事情的时候开始,怎么可能一帆风顺,但是,我也坚持过来了,你们说是不是?”
“是是,张哥您说的是,那我们现在做什么活呢?张雨确实在后面的时候搬东西累了,不如我和王刚一起干活,让小雨先回去。”
张南极力地压着自己着急情绪,接过张小宝的话说道。
张雨眉头都皱起来了,心说你遇到的难处和我们怎么比?你一个做饭的,你再难无非是少收点钱,我们呢?
“走什么走,现在又没马上让你们干活,听你们张哥说话,我看你们是不打算好好当伙计了,想要出去自己干?告诉你们,别看你们在店里呆了几天,其实什么都没学会,一个控制不好情绪的伙计,不是一个好伙计。”
王鹃把眼睛一瞪,说什么也不让三个人走。
张小宝对着王鹃点点头,又朝三个人说道:“以前啊,我也开过别的小店,同样吃做东西吃,炒菜,那时的店比现在能大上一倍,炒菜,不比卤味,你们也清楚我做菜的手艺,那吃饭的人才多呢。
我那时忙啊,外面吃饭人的各种吆喝声就没停过,甚至有客人觉得我上菜慢了,生气,威胁说再不快点上菜就砸了我的店。
但是,即使在那个时候,我也没慌,我知道做菜的时候不能分心,只要菜做的好,客人着急也是另一种对我的赞赏,我如果一不冷静,把调料放错了,或者是盐放多了,那可是把招牌给砸了。
客人吆喝就吆喝,我却依旧要做好每一道菜,因为我相信没有客人能砸我的店,我那时有伙计,我相信我的伙计能够应对这种事情,再我无法亲自出去的时候,好的伙计能够把事情做妥当了。
相信自己的伙伴,让自己冷静下来,有的时候说不定危机也是机遇,不要以为所有的事情都自己来做,懂不懂?”
说完这番话,张小宝便不再出声,而是去弄了点茶叶冲上水,摆在桌子上,同时还去温了点酒,到厨房炒了一个辣子鸡丁。
这个过程当中,王刚三个人找了位置坐下来,开始自己在那里想事情,尤其是张南,他觉得这个东家说的话,怎么好象并不仅仅是小店的事情。
对呀,自己外面有安排监视张易的人,自己三个人急什么?难道是不相信外面的人?今天确实是不够冷静,居然把情绪带了出来,让两个东家都察觉了。
作为一个谍报人员,应该在越是关键的时刻表现的越要谨慎,今天是怎么了?危机也是机遇?嗯好像真的是这样哦。
等着张小宝把炒完的鸡丁放在桌子上的时候,三个人也猛然恢复过来,互相看了一眼,从另外两个人的眼中都看到了吃惊的神色。
多亏是在小店当中呆着,若是到了别处的话,说不定自己就暴露了,那样的话,不仅仅自己的生命得不到保障,甚至会坏了大事。
看来一点一滴都是学问啊,没想到这个憨厚的东家,居然也能说出这么深奥的话来。
张小宝呵呵一笑,对着三个人说道:“吃吧,我和夫人一会儿再吃,专门给你们做的菜,你们喝点酒,我喝茶,吃完了之后还有活需要你们来做,累点怕什么?既然选择了这个行业,那就要认真去做,从中寻找乐趣,而不是当成负担。
着急不能解决问题,该稳的时候一定要稳,很多时候就因为伙计慌了,所以店中的买卖便不好做了,别瞎琢磨了,当个好伙计不容易,喝酒。”
说着话张小宝又亲自给三人一人倒了一碗米酒。
三个人回过神,一看菜,同时惊呼道:“辣子鸡丁?”
“张哥,您这是……?”王刚诧异地问道,他知道这道菜,而且还吃过,主家给的福利,可是辣椒今天才被主家夫人送来,东家怎么马上能做出来?
“我是专门为你三个做的,辣椒刚刚送来,让你们先尝尝,明天王府的夫人过来,我也好做一做。”张小宝说话的时候示意三个人吃。
王刚先夹起来一块胡萝卜放进口中,咀嚼了两下,眼睛一亮,问道:“张哥,您,您怎么会做这道菜?”
张南和张雨也点头,他们同样吃过,甚至吃过另外几种有辣椒在其中的菜,但却想不通这个小店的东家为何也会做。
“呵呵,没吃过猪肉我还没见过猪跑?别处没有辣椒做的菜,水云间酒楼却是有的,听去过那里吃的人说,我便记下了,刚才就是按照别人说的方法来做,你们吃着觉得还行?”
张小宝呵呵一笑,解释了为什么会做这道菜。
“行,行,太行了,张哥,您这手艺没得说,可是张哥,明天王府的夫人过来,不能做太辣的菜,那夫人可是有身孕呢,万一辣出毛病来,咱们吃罪不起。”
王刚喝了一口酒,对张小宝说道。
张小宝点下头:“我晓得,辣椒是辣,但我可以把辣椒做成红油,红油就不那么辣了,而且还香,放到菜中一点点,能够提味,别想太多,吃吧,吃过了去收拾屋子,刚才小易已经收拾过一遍了。”
说完话,张小宝也不陪着他们了,断着茶碗来到柜台这里,跟王鹃小声地嘀咕。
王刚三个人也不客气,辣椒并不是随时能吃到的,属于好东西,一边喝着酒,一边吃,等着吃完的时候,一个个辣得是一身汗,张开嘴在那里哈着气,却辣得舒服,似乎好长时间没这么舒服过了。
出了一身汗,又喝了酒的三人觉得心中好受多了,先前的烦恼也暂时忘记掉,人变得精神起来,相互看看,发现事情真的不用那么着急。
“张哥,我们吃好了,您的手艺真不错,不如以后也卖炒菜吧,相信小店用不上太久便能够变成酒楼,凭您的本事,绝对没问题。”
张雨抹了下嘴,对着张小宝说道。
张小宝摇摇头:“哪有那个工夫?正事还忙不过来呢,吃好了把东西扔厨房去,跟过来干活。”
王鹃也从柜台那里走出来,手上哪着一张画了图的纸,刚刚跟张小宝嘀咕的时候画出来的。
一个空盘子,三个酒碗,有一个人送到厨房就行,并且还直接刷干净。
于是三个人跟着王鹃与张小宝来到了放杂物的房间当中,想要看看需要怎么布置,这关乎到张王氏的安全问题。
“先前我已经与小易说了,要怎么布置,可是后来我想想,不够完善,正好,把你们留下,继续完善完善,我先说说跟小易说的安排。”
王鹃对着三个伙计开始介绍刚才的事情,等着说完,看到三个人一副了然的神色,又接着说道:“可是这样还不够,只有一个门直接通向外面,所以我和石头打算把墙弄个窟窿,变成两个门,去找水和工具。”
王刚三个人一听,连连点头,分头寻找工具,水桶也拎了过来,因为墙是泥墙,不能直接用锤子砸出来一个窟窿,真要是直接砸,很容易把正面墙全给砸倒了。
所以需要用水一点点让墙湿润了,然后用别的东西向下刮,从正面墙中刮出来一个窟窿。
等着忙完,一个时辰也过去了,王鹃依旧没打算让三个人回去,又带着三人来到外面,借着星月的光,指指后面对方柴火的地方,对三人说道:
“去扎几个火把,然后把柴火搬到新开门的地方,让人在外面看不出来这里还有一个门,如此便更安稳了,你们三个记得也不要外传,若是让我知道了你们跟别人说,定不饶你们。”
张雨心中叹息一声,很无奈,他非常想告诉东家,自己三人可以不说,但是有个人绝对会说,但话却又无法说出口。
三个人又开始搬柴火,等着柴火搬完了,天也蒙蒙亮了,三个人疲惫不已,想着白天的时候怎么过。
“好了,今天先这样,你们回去洗洗睡吧,明天白天不开门,你门下午再过来,回去跟小易说一声,临时决定的,我写个告示贴在门口,你们回吧。”
王鹃终于说出了一句三个人喜欢听的话,点头答应下来,三个人在清晨的‘凉爽’之下,一同朝着后面的租的院子走去。
看着他们离开,张小宝也显得轻松起来,对王鹃说道:“没想到我妈也跟来凑热闹,这下好了,估计用不上几天,这边的事情便会有个结果,折腾,使劲折腾吧,按照咱们的计划行事。”
“你确定对方的主要人物在杭州,而不是在江州?”王鹃还是有点不相信张小宝的判断。
“有很大的概率是如此,因为杭州是最严的地方,李隆基在,我们两家也在,对他们来说可能是最危险的地方,但同时又是最安全的地方,我相信他们还比不上我,反侦察能力有待改善。”
张小宝并是十分确定,但还是选择了赌一把,赌对了的话一切都变得轻松了,赌错了的话就先砍掉对方一部分人手,杭州这边即使没有背后的人物,也同样对对方很重要。
王刚三个人走在路上,快要到院子的时候却非常有默契地停下来不走了,站在路边,相互看看,一同蹲下来,打算好好商量下事情。
先前在厨房时商量的事情经过这一系列的变动,需要重新安排了。
“明天上午不开店,让我们下午过去,估计下午的时候也不会马上就开,那么就剩下晚上吃饭的时候了,我猜东家的意思是专门侍侯你家主家夫人一次,而不是还像昨天那样,在有别人在的情况来让你家的主家夫人东西。”
张南蹲下身,找了一个小木棍,在地上随意地划拉着,对王刚说道。
王刚从怀里拿出来一个油纸包,打开,露出里面切好的卤肉,分给张雨和张南一人一部分,说道:“偷着拿的,就怕饿,吃点肉对身体补充快,照这么说,明天张易即使是想要找人行刺,他们也没有机会,因为不让别人进店。
可是看主家夫人的意思,是打算每天都来吃饭,店总不能每天都只招待她,尤其是咱们的女东家,她快要钻钱眼里去了,能多赚一文钱,她都愿意为之付出很大的努力。
明天好过了,后天怎么办?至于那个屋子,若是没有张易的话还可以,他既然也是伙计,自然是清楚如何布置的,很多保护主家夫人的安排,很可能会让主家夫人处在危险的境地当中。
我们的人手要好好安排才可以,千万不能出现任何的纰漏,张易,如不是想要继续顺着他这条线查,早就把他抓起来了,现在抓他,万一他还有没有动的上线,会打草惊蛇,一旦他不在店中,那没