农家媳妇的古代日常-第35章
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锅里的豆浆滚熟了，田铁石先舀了一大碗，又放了点白糖，这才献宝一样的凑到李青暖跟前。那模样，真像是摇着尾巴的巨型忠犬。
其实李青暖清楚，这汉子有时候跟小孩似得，只要自己对他讨好得行为有个夸奖，他就能自己乐半晌。就着田铁石的手，李青暖喝了一大口豆浆，入口都是新豆子的清香，并没有多少豆腥味。因为加了糖的缘故，还有些甘甜。
看着媳妇喝饱了，田铁石就把碗里剩下的几口灌进了自己肚子里。然后开始看着媳妇点卤水。
点卤水并不容易，点嫩了成不了型，或者直接成了豆腐脑，点老了豆腐不好吃会发硬还又干又碎。李青暖凭着嫂子跟前世陪姥姥做豆腐的记忆下了卤水。等锅里的豆浆成了自己想要的脑状模样，她才侧了侧身子，让自家男人上来压豆腐。其实接下来的步骤也就简单了，就是要把锅里半固体的豆腐倒进模子里，轻轻挤压了多于的水就算完事儿了。
等到热豆腐出锅，李青暖先用刀切了一小块，伸手塞进自家男人嘴里。一边笑还一边追问香不香。
香，哪能不香呢。往年他从来不知道准备过年用的物件，是这么乐呵的事儿。看着媳妇笑的那么开心，田铁石一个劲儿的夸媳妇手艺好。还顺带着摸着媳妇的肚皮，跟闺女交流着嘚瑟嘚瑟。
收拾完了做豆腐的事儿，接下来李青暖就开始煮做豆豉的黄豆了。她先让田铁石把豆子洗一遍，然后放进锅里，加的水刚好没过豆子。刚刚手拄着灶台倒水的时候，指尖带了一些锅底灰，可李青暖的心思全在那豆子上，根本没注意到。这会儿觉得脑门儿上被灶膛里的火跟一边儿的热锅熏出了热汗，她直接抬手抹了一把。结果巴掌大的白皙脸蛋上，直接被划出了几条黑线，看的田铁石心尖子又痒痒又乐的。
☆、第52章 没有极品的小日子
李青暖把豆子煮好后，用笊篱把豆子盛出来，然后趁着热乎劲儿摊开铺平时放舂米的簸箕上。想了想，她还起身用筛面的箩子把豆子扣起来，然后让田铁石端回了正屋。
接下来就要第一次发酵了，说白了就是让豆子生出菌丝长毛，等到簸箕里的菌丝长满了，才能拌料。
忙活完了手上的事儿，日头也到了当空里。李青暖惦记着前两天嫂子何氏招呼的话，说二十五家里煮肉，让她过去帮忙。所以她跟田铁石交代了一声，就穿了半新的厚棉袄出了门。
不想半道上遇到了打着哆嗦身子单薄的李大鹏，看着他那副模样，李青暖着实忍不住咋舌。老李家在村里可不算贫穷，往年地里收成也是不赖的，加上李老汉也少不了去镇上做工，家里积蓄可不算少。也不知道这李大鹏怎么就把好好的日子败成了这幅光景。
虽然心里嘀咕，不过李青暖可是一步都没有停留。既然跟老宅那边分开了，而且没有一点情分了，自己也就没有立场再去同情他们。更何况，在她看来，老李家的日子也都是自己作的。李大鹏虽然没有跟他娘跟姐姐一样为难过自己，但也从没拿自己当过亲人，这么算下来，她又凭什么去帮助一个好吃懒做自作自受的家？
很显然，李大鹏也看到了李青暖，他有些发楞的看着穿着厚棉衣挺着肚子的女人，嘴角动动半天也没叫出一声姐。不是没脸皮，而是从来没叫过，所以实在张不开那个嘴。
直到李青暖在岔口处绕道离开，他才回过神儿来，裹了裹身上的薄衣裳。想起去娘那听到的话，他最终叹口气，眼底泛了红。本来也想过去找李秀娥这个二姐讨个说法，害死了爹还卖了娘，怎么着也不是做闺女该干的事儿啊。可谁知，去了二姐那个村，就听说二姐被姐夫打了个半死。而那个不满一周的外甥儿，也早夭了。
报应啊，如果不是二姐气死爹爹，还贪图那头小病猪，怎么可能让外甥染上那种好不了的病灶？
冷飕飕的寒风吹打在脸上，加上冻得发疼的手脚，让李大鹏忍不住想要是当初自己对大姐好一些，要是娘没有虐待过大姐，现在他们是不是还能一家和乐？
看着大姐的背影消失在视野里，李大鹏终于颓废地垂下了脑袋，任由心底悔意翻腾。其实他也清楚，就算重来一次，依着娘跟姐姐贪婪的性子也不会给大姐好脸色看。而当初年幼的他，也会因为家里对大姐的态度，无视她甚至欺负她。
※※※
在潮河沟，年下杀猪后的肉除了过年吃的，剩下的都要腌制起来，只是这腌肉却不是前世自己知道的那种。并不是用花椒盐巴涂抹在肉上，把肉装进瓮里，再倒一些烈酒，用石头压住，每天帮肉翻身。等着入味了，再用绳子挂到外面，阴干或者晒干。相反，这里的腌肉，是先要煮熟，然后用油炸一下上色，顺便把肉里面的油分炸出来，以备来年吃。
所以李青暖到的时候，正好见大哥跟嫂子把煮肉的大锅支到了院子里。还有石家嫂子跟林大娘提着两桶热水往大锅里倒进去，还有李家五叔抱着柴火准备点火。
一群人乐呵的忙活着手上的活计，见李青暖从外头进来，几个人都打趣儿了几句。德发家媳妇还好生问了一顿啥时候生，这娃闹不闹腾，李青暖都笑着答了话。
林月娘刷洗着手上准备放肉的木盆，一边儿用开水烫着一边歪着身子凑热闹。后来说道李家老宅这会儿都荒了，院里全是枯黄的杂草，压水井也崩了，冻了满院子的冰云云。唏嘘的同时，还不忘挖苦几句老宅那边的人都没人性，反正左右是为李青山跟李青暖兄妹俩抱不平呢。
李青山听了心里有些别扭，不过看着媳妇红润的面庞，再看一直缠着妹子玩闹的儿子。他心里的那点小纠结跟不忍，最终化作青烟消失无踪。
往年每到这个时候，媳妇何氏总是发愁，儿子也会缩在家里不出门。因为李老汉跟后娘王氏总会想尽办法来折腾吵闹几遭。媳妇是个好的，使不了性子骂不了人，总会被逼的红了眼眶。有时候大郎护着他娘，还会被王氏随便摸到啥扫帚棍子使劲儿抽几下。
如今，总算是离开了那些心狠无礼的所谓长辈亲人。
“妹子，等会你就去屋里帮忙照看着几个半大的孩子，外边儿活儿重，你可不敢搭手。”何氏见李青暖拉着儿子的手进来，赶紧在围裙上擦了下手，然后招呼着她进屋。
屋里还有两个半大的小闺女，一边欠身张望着，手上还挂着翻花绳的玩头。见李青暖大着肚子进来，俩人赶紧爬到了炕沿边上，探手去摸她的肚子。
大郎从炕桌上摸了一块糖塞进嘴里，囫囵不清的说姑姑肚子里怀着的是他的小弟弟跟小妹妹，别人没份儿。那洋洋得意的小模样，咋瞧着都让人觉得搞笑。
何氏给李青暖到了两碗水放炕桌上，有交代了大郎几句。等听到五婶子扯着嗓子让人把肉下锅，她才匆匆忙忙去看着。
两个妞妞都是听话的，而大郎也得了何氏的嘱托要好好看着姑姑，加上李青暖本来就是个喜欢孩子的小性子女人，所以很快四个人就玩闹成了一团儿。
李青暖先是跟大妞玩花绳的时候多翻了几个花样，就引得几个孩子连连欢笑，直吵闹着要跟着她学。
屋里面的人嘻嘻闹闹好不开心，而院子里围在一起干活的人也都有说有笑的热闹着呢。到了后边儿，反倒是李青山这个汉子除了帮忙抱柴火提水，没了别的事儿干。
等肉香味儿飘开的时候，李青暖正搂着二妞趴在窗户口往外看。一排的小脑袋，煞是喜庆好玩。
何氏擦干净手，沾着凉白开撕了一大碗肘子肉，又去灶房绊了点咸菜的汤汁儿，然后满脸带笑的送进了屋里，让自己妹子跟三个孩子解解馋。
李青暖毕竟是个成人了，虽然闻着肉香味也有些馋嘴，可看着凑在炕桌边眼巴巴看着她，等她发话的三个小家伙，她不由笑了。拿了筷子一个挨一个的投喂，直到几个孩子吧嗒着嘴巴吃的满嘴油光才罢休。
眼看着过了晌午，李青山进屋问了一句田铁石有没有出门，就打发了大郎去跑腿儿把人叫来，张罗着大家一起吃顿饭。
院里帮忙的乡亲一听这是该做饭了，都嬉笑着争抢着收拾灶台，搬桌子。大家都是一个村，平日里也都是抬头不见低头见，少不了吃谁家的一口粮食。再者，今儿是来帮忙煮肉腌肉的，咋的东家也得管一顿饭。
年下家家户户都喜庆着呢，就是有那么几乎战场上没了儿子的，何氏也都让人送了一条熟肉过去。
“李家媳妇，饭菜让你五婶子她们张罗，你跟我弄点山药面剁吧点碎肉渣子。今儿趁着人手多，咱就着锅里猪肉的汤，把猪灌肠跟猪皮冻做出来。”张大娘一边用花椒跟盐巴揉搓着盆子里的大肠跟肺婆子，一边儿挥挥手跟何氏招呼着。
肺婆子其实就是猪肺，这里的人觉得这东西不好做也不好吃，但凡宽裕人家都会喂了家里的牲口。只是一般庄户人家舍不得糟蹋东西、所以每次煮肉后，都会挑出这不好嚼烂的猪肺，剁吧剁吧混着大锅底里留下的肉渣，再搅拌一些山药面灌进猪大肠皮儿里，再放进肉汤锅煮熟。
这东西不金贵，但沾着酱料半点粗盐倒也很下饭。
至于猪皮冻就更好做了，就是弄些干净的猪皮，放锅里一直熬着，等水开了，就丢一些花椒大葱盐进去就行。一般等灌肠熟了，这猪皮也就熬的差不多了，趁着冬日里夜里冷，放在不见光的墙根底下冻起来。啥时候吃，啥时候用刀切一块就行。
农村人虽然有爱占便宜的，也有想蹭吃蹭喝的，但大多都是实在没有坏心眼的。一听张大娘的话，赶紧忙不迭的应着话，手脚也麻利的收拾起了肺婆子跟难搓洗还带了腥味的猪肠子。也有干活儿细致的媳妇挨个刮猪皮上的猪肉跟猪毛。
在张大娘的指挥下，没用了一顿饭的功夫，灌肠跟猪皮就弄好了。何氏也再次烧起了大锅下边的火，然后用猪胰子洗了洗手上的脏污，这才仔细的拎着灌肠放进肉汤锅里煮上。
见活儿干的差不多了，剩下的就是装了腌制过的炸猪肉的瓮子搬回灶房里，大家也都凑在一起在洗衣裳的大木盆里洗了洗手。然后有人去了灶上搭手做饭，有的就去了屋里看孩子唠嗑闲聊。
李青暖也是歇了一上午，心里多少有些不落意，红着脸出屋准备去搭把手。
何氏见她进了灶房，也顾不上切炖菜用的腌白菜了，放下手头上的刀具，就起身迎了过去。这屋里因为煮肉，弄得到处湿漉漉的，加上油烟味儿，那是她这怀着身子的人该来的地儿呢。这万一冲撞了或者滑到了，可是了不得的事儿。
☆、第53章 银子回来咯
李五婶子这会儿也不想以前沾王氏便宜时那么耍滑了，挥着手里的长把大勺子也劝了几句。
李青暖见这里真用不着自己搭手，也不强求。她也知道嫂子的意思，这会儿她都八个来月了，七活八不活的最是受不得一点点的不小心。
林月娘抹干净手，小心地扶着李青暖回了屋子，让她先上炕招呼着乡邻。怎么着也不能让人收了冷落不是？加上田铁石被大郎拽来了，外面的体力活儿也都被这个汉子揽下来了，所以李青暖也就顺了大家的意思靠在了炕上叠成一团的被子上。
李青山跟何氏都是实诚的人，再者他们今儿可是把除了卖掉的半扇猪肉外剩下肉都煮了，怎么着说，也该让这潮河沟一年到头舍不得吃荤腥的人吃个乐呵。所以炖的酸菜粉条，还有炒白菜里都放了足量的肉。因为灌肠出锅了，所以何氏还专门切了一截混着炸豆腐片拌了一盆子凉菜。
因为今儿人多，加上是大锅做饭，所以何氏还在炖杂烩菜里放了土豆跟白萝卜丁。最后出锅前，还让人舀了一大瓢肉汤倒进去一起闷着。
这又是油又是肉的，没一会儿香味儿就散出来了。只闻得不少人抻着脖子等开饭。
等到院子里大桌跟小桌摆好后，何氏也带着几个同村的媳妇端了几大盆子菜进了院儿。一边把饭菜分开摆在两个桌上，一边招呼着屋里的大人孩子都出来填肚子了。
今儿帮忙的男人不多，可架不住他们饭量大啊，所以大桌那边一个盆子就能顶的上小桌妇女孩子这边的两个盆子那么大。闻着饭菜香，小孩子最忍不住先拉着自家大人入了桌。推辞笑闹了几句话，按着辈分围坐在一起的婶子们就先动了筷子。
等到吃了饭，大家帮着拾掇好灶房，勤快的媳妇子也俩三凑一块擦着灶台洗涮着沾了油渍的用具。几个大男人见没啥帮忙的，就主动拆起了院子里的大锅，顺道还把木灰拢到一起收进了篓子里。
这草木灰等着澄过后，可是还要洗衣裳洗头呢。
等田铁石扶着李青暖走的时候，何氏还特意叫住俩人，连声让自家男人拿出灶柜上边的篮子。这篮子里是几大块猪肉，还有之前煮好的灌肠跟几块猪皮冻。
肉不多，可贵在新鲜，足够李青暖跟田铁石过个好年了。
李青暖知道这是嫂子的好意，而且她现在的确需要这些物件，所以也没推辞。等回了
