重生之经济帝国-第95章

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　　　　我只能解释道：“那些鱼，你是想喝汤还是吃肉，怎么说你也是郑雪的朋友，今天中午不招呼好了我怕郑雪怪罪我呢。”
　　　　“喝汤吧，鱼肉脂肪量会不会太高，还是喝点汤的好。”女孩子永远会把身材放在第一考虑位置。
　　　　要是炖汤的话那就要多准备一些佐料了，要是吃肉我就直接用油炸，这些河鱼刺太多太细，不用油炸酥了无法下口，我溜到门前几块菜园里，找到韭菜、香菜、大葱，每样都了一捆回来，而这时候李胖也把鱼收拾干净了。
　　　　“杨杨，你家还有酒吧。”
　　　　我道：“谁知道呢，有一段时间没在家里好好吃饭了。”
　　　　李胖低声道：“那我去商店买，今天中午咱们把韩小宁灌醉，到时候你就可以为所欲为了，嘿嘿……”
　　　　“你快拉倒吧，我躲都来不及，她目的不纯呢。”
　　　　李胖爱昧地笑道：“等上了床什么不纯的目的都纯了，放心我绝对给你保密。”
　　　　我一脚把李胖踢出院子，“拜托老大，你能不能想点好事儿。”
　　　　李胖去了商店，房间里的韩小宁好久都不吱声，我怕她哪口水没吐出来再反呛着，便敲了敲窗道：“韩小宁，你没事儿吧？要是有气就吱个声。”
　　　　“没……没……”韩小宁地声音不正常，我进了客厅一把将房门推开，却见韩小宁坐在我的写字台前，抽屉被关了一半，刚才韩小宁在翻我的东西！而从半截抽屉中却恰好能看到我当年画的那幅铅笔画！我为何没锁起来，真是成事不足败事有余！
　　　　“你在干什么？”我的声音很不愉快，首先不经主人同意就翻东西。这是个很严重地问题，如果她真是我老婆也罢了，李彤、陈瑜、郑雪如果翻我地东西，怎样搞我都不会生气，但现在韩小宁身份还不明，她翻我的东西谁知道是不是要找她想要的东西。
　　　　“我、我、我就是想随便看看你的东西，白杨，这幅画是……”韩小宁的声音有些慌乱。她将已经塞回抽屉的那幅铅笔画又拿了出来。
　　　　我道：“没什么，闲着无聊瞎画的，选模特嘛，我总要挑漂亮地，所以就画你了。”
　　　　韩小宁道：“我也是怎么看画中的女孩子都是我，可是……可是白杨，这幅画明明已经画好有十多年的时间了，那时候……那时候我们根本不认识。而且我小时候地样子也根本不是这样的。”
　　　　我道：“谁说的，这是我昨晚才画的。”
　　　　韩小宁道：“白杨，别骗我了，我对纸质有研究。首先现在不造这种纸不说，上面的笔迹和污渍也表明年月久远，可是这怎么可能，除非……除非时光倒流，你见到今天地我后回到过去把它画好又回来。”
　　　　我哈哈笑道：“你以为在看美国科幻大片啊，这是我跟人学的做旧手法，怎么样把你也骗了吧，我说，我房间里除了臭袜子也没有别的东西好看。要不你出来帮我忙做饭吧。”
　　　　韩小宁不好拒绝我这个要求，她起身指着铅笔画道：“既然是这样那么能把它送给我吗，反正你以后还可以再画。”
　　　　话都说到这个份上了我只有硬着头皮道：“好吧，只是这幅我画的太用心了，以后只怕做不出同样地作品来。”
　　　　韩小宁道：“那就好呀，我喜欢独一无二。”
　　　　李胖买啤酒回来了。他探头进来道：“哎呀，你俩暖和暖和还上床了，怎么不到外面干活躲在房间里干什么？咦，杨杨，你把珍藏十几年的宝画送人了啊，这也算物归原主吧……”
　　　　韩小宁听到李胖这般说马上把询问的眼神投向我，这一刻我把李胖一口生吞的心都有了，他就不能再晚一点回来？或者是装做什么也没看见？我咳嗽两声又干笑两声道：“你看，我做的伪古画把胖胖都骗过了。”
　　　　李胖是何等聪明，他马上醒悟到自己说了不该说的话了。“啊哈，我就说呢，这是你……上个月啥时候画的来，那天我们说到韩小宁同学的漂亮吧……”
　　　　“昨晚，”我提醒李胖。
　　　　李胖道：“对，对，昨晚，你看我这破脑子，刚才摸鱼摸糊涂了，我看我还是出去溜达一圈凉快凉快吧。”
　　　　韩小宁看着我笑的很爱昧，大概那意思说我还在骗她，我道：“看什么看，出去帮忙做饭啊。”
　　　　韩小宁撇了撇嘴没说什么随在我身后到了厨房，我对她道：“韩大小姐，下厨是第一次吧。”
　　　　韩小宁老老实实地点头道：“嗯，我先问一下，你做地饭菜味道如何，要是不行我请你们去县城吃饭吧，反正我开车来的，要去也很快。”
　　　　我道：“饭店做的和我做的绝对不是一个味，越是高级的地方我越是不愿去，只讲究档次，饭菜的质量实在不敢恭维。”
　　　　韩小宁道：“这话也不能一概而论，有很多酒店饭菜地口味还是不错，北京就有十多家，我经常去的有……”
　　　　打断韩小宁的话道：“得了吧，今天中午我们只鱼、蚌，你愿吃就吃，不愿吃就拉倒。”
　　　　我的态度有些蛮横，韩小宁语带娇嗔地道：“你是第一个对我无礼的男人！”
　　　　我没再理会韩小宁，开始择菜、洗菜、切菜，把一干佐料备好便热锅上油准备炖鱼，本来这河鱼清炖味道会更好一些，而且不用油煎女孩子吃起来也会更对胃口，可我怪韩小宁给我翻房间，决定就不以她的口味为出发点，我和李胖还是喜欢用油煎一下再炖，这样炖出来的汤会更香一些。
　　　　韩小宁也帮不上什么忙，只是站在我身后看，油锅热了后我将李胖收拾干净的一盆河鱼倒了进去，噼哩啪啦大火煎了一下便加上水。然后是姜、蒜瓣、花椒和适量白酒，用白酒是去鱼的腥味，这点众所周知，最后适量的加点盐盖上锅便开始炖起来。
　　　　韩小宁在我身边边看边道：“男人下厨房而且还做地这么认真，你是我见到的第一个。”
　　　　我开始收拾田螺，道：“没出息是不是？我觉得怡然自得，别人怎么说我根本不在乎，我不想等自己无法体验这种生活乐趣的时候再后悔。现在我经历了、我做了，不管在生命的哪一刻，我都会说自己无愧于人生。”
　　　　韩小宁道：“你说的倒是蛮有人生哲理，只是苍桑感好重，就像你是七老八十的老翁一般。”
　　　　我道：“年轻的时候多用成熟的心去想想正经受地生活，我想这会让你更加珍爱当前所拥有的一切，不会等老了失去了再后悔。”
　　　　韩小宁似乎有所领悟，暂时不再言语。我将已经换过几天水的田螺用清水洗了几遍，田螺摸回家不换水是不行的，肚里泥沙太多根本没法吃，而这些田螺是李胖他爸不知道什么时候摸回来。早就吐净肚子里的泥沙，正是下锅的好时候。
　　　　田螺能有一小盆，我准备用来炒，不过田螺很容易感染各种寄生虫，所以下厨的时候必须要保证熟透，这点我还是比较注重的，只要大火炒上十分钟，我再小火焖上十分钟，不怕它不熟。
　　　　炒田螺也是先放油。然后把切成段地葱、整个的蒜瓣、大片的姜用油稍微一炸，香味出来了便把田螺下锅，放上几个红辣椒，稀哩轰隆翻炒起来，炒这个的时候我还可以捎带着把河蚌用开水烫一下，这么做是为了取肉方便。不然它紧紧闭着壳用螺丝刀有时候都不管用，这么河蚌个头有**拳头大。
　　　　韩小宁盯着我收拾直皱眉头，说实话河蚌和贻贝（我们这里俗称海红）差不多，看起来肚子里都挺脏，粘乎拉叽，不过味道之鲜绝不是一般食品可比，贻贝还好一些它地肉不会因为过老而咬不动，但是河蚌就不行，基本上捉到的时候肉质都偏老，再加上为了卫生起见做的火都会大一些。结果更老，有时候根本咬不动，不过我是为了喝汤，这些河蚌肉一般很少吃。
　　　　因为家里只有两个锅灶，所以我必须等田螺炒罢才能再做河蚌汤，至于河鱼炖的还早呢，炖时间越久它的汤便越浓味道越鲜美，李胖摸到的鱼有鲫鱼、有草鱼、有鱼，反正都是鱼，我就一锅炖了，现在汤早就沸腾了。
　　　　韩小宁对鱼比对田螺感兴趣，她围在锅边嗅着鼻子道：“味道真的很不错哎，好像我从来没有喝过这种味道的鱼汤。”
　　　　田螺炒了快有半个小时，我将食盐、料酒、香菜都一一调了进去，最后起锅算是完成一道菜，把锅涮过后上油准备做河蚌汤，这个菜需要鸡蛋和韭菜，河蚌肉过油后加上水，煮上十几分钟后汤会变为浓白，这时候把鸡蛋打上，趁着出锅前的时间再把切成丁地韭菜也倒上，略一沸腾便起锅，两道菜完成了。
　　　　“味道好香，应该要开饭了吧，看我买到什么了，”李胖终于回来了，他端着一个大盆，里面盛着热气腾腾的一盆肉汤，闻着味道我知道是牛下货汤，以前我们经常喝，村里不时有杀牛者，煮牛下水和牛头、牛蹄的汤可以切上牛剔骨肉、牛肝、牛肺、牛肚、牛肠、牛筋供人买着喝。
　　　　这种事情一般是大队部的喇叭先给广播一下，然后谁想买便自己带着盆去煮下货的那家，汤是不要钱的，但需要你花钱买汤里地肉，锅边还给你备着一盆葱花姜末，自己抓一把撒上面蹲在地上就可以开喝，如果锅里的汤不足了，直接再倒上半桶水，水一开又是可以喝的汤，不过味道淡了许多，所以想喝的人听到广播一般是赶着去，而且还都尽可能带大盆，白赚牛汤啊，谁不想多盛点回来。
　　　　我不解地对李胖道：“你真的把王老三家的牛给宰了？也不可能煮的这么快吧？”
　　　　李胖笑道：“宰牛不难，我就怕过了我爸妈那关，是大志家杀牛，我回家取了个盆便买了回来，好久没放开肚皮造一顿了。今天中午不醉不休！”
　　　　我道：“要不打电话让刘大帅赶紧来吧，吃过午饭我们也好一起去上学，韩小宁有车呢，咱们省了车票钱了。”
　　　　李胖端着牛汤去了客厅，“那敢情好，我马上给他打电话。”
　　　　刘大帅的速度是超级的，我把炒田螺和河蚌汤刚端到客厅他就到了，韩小宁记挂着她的鱼汤。我便也不再炖熬，加了香菜起了锅，四个菜四人围坐一堂。
　　　　鱼汤是白浓地清香，河蚌韭菜汤也是非常鲜美，至于炒田螺这是我们三个男人最爱，牛肉汤里有大块的肉，吃起来更是过瘾，不过韩小宁似乎只对鱼汤比较感兴趣。她用小碗盛着用小汤勺很优雅地品着。
　　　　“白杨，味道真的很不错，这种鲜鱼汤我在北京确实没有喝过。”韩小宁几口下肚忍不住对我竖起大拇指。
　　　　李胖这时候也学会用大拇指直接开瓶盖，他递了一瓶啤酒给韩小宁道：“韩小宁。别光顾着喝鱼汤，今天中午一人三瓶啤酒，谁不喝谁是小狗，呵呵，不过你喝不了可以找人代替。”
　　　　韩小宁抱着她的小碗道：“喝酒是你们男人的专利，我才不参与呢。”
　　　　“那怎么行，”刘大帅也不让了，“不喝酒显不出我们乡人的热情来，毕竟你今天是来做客。没有酒菜招待会让别人笑话我们！”
　　　　李胖和刘大帅一唱一合，最后韩小宁无奈：“我喝行了吧，不过就一瓶。”
　　　　只要韩小宁能喝，先喝多少不是问题，很多人通常都是这样，开始时候说只喝一点。等酒精慢慢麻醉了大脑，喝多喝少自己也管不着了。
　　　　虽然农历已经到了八月，但是中午的太阳还是有些毒辣，再加上我做菜忙
　　　　汗，刘大帅也走的急，所以三人先举起瓶子焖了一整小宁在一边直瞪眼，她自己从桌下找了个酒杯，倒了一杯还只喝了一半。
　　　　吃田螺要用大头针，田螺的肉是紧缩在壳里的。先要用大头针把堵在壳外面的那层薄膜——。。＋：段的那部分我们是不吃的，只吃它的肉质足，那里的肉最有咬头。
　　　　牛下货汤有些人闻不来牛腥味，其实喝过了就会觉得没什么，反而觉得味道很不错，特别是那些刚出锅地各种下水杂碎，煮的烂乎满口吃着感觉也挺爽，再配上啤酒，这也算我和李胖、刘大帅经常犒劳自己的美食。
　　　　韩小宁是个聪明的女孩子，可是她碰上了李胖和刘大帅，面对这两人根本没有什么策略可讲，她一瓶酒喝光后很快又被人倒上新酒，不知道是不是鱼汤让她胃口大开，她叽叽喳喳地说着笑着，也不在意自己到底喝了多少。
　　　　韩小宁不敢吃田螺，李胖差不多是捏开她地嘴，刘大帅挑了几个扔进去，于是这位千金丫头终于闭着眼乱嚼两下，感觉不是想像中那么难吃她也释然了，人有时候就是这样，迈出第一步困难，再走第二步就简单了，最后就连河蚌汤韩小宁也喝了一碗。
　　　　“白杨，你做的菜原来味道这么好，不知道将来谁有福气能嫁给你做老婆呀，”韩小宁小脸红通通，边吃边对我道。
　　　　刘大帅大大咧咧地道：“韩小宁，最近你挺能粘乎白杨啊，说，是不是看上他了，他那里要是没有