[重生]食至名归-第32章

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指对面的百味快餐道，“对面的百味快餐吃的，你不要看它今天才开张，那味道好的保证你吃了一次还想天天吃。”

　　　　王晶见陈默不相信的样子，立马从口袋掏出会员充值卡在他面前晃了晃，“看见没有，我刚刚才充值了一千块，这张卡还热乎着呢。”说完哼的一声，从陈默面前走过。

　　　　陈默一下子被勾起了好奇心，他估摸着许许的站台时间在下午三点，见时间还早，就把一旁带着墨镜、用超大的围巾将半张脸围住的许许一拉，走向了百味快餐店。

　　　　外面的温度低，寒风瑟瑟的，百味快餐店里则一副热火朝天的样子，直直地吹过来的热气一下子将一身的寒意吹跑了。现在已经过了饭点的时间，店里的人还不少，陈默见状点点头。

　　　　陈默把许许推到了一张空位置上，让她坐下，问道，“许大小姐，你要吃什么？”

　　　　许许抬头看了自家经纪人一眼，撇撇嘴道，“你又不是不知道我最近在减肥，越清淡的越好。”

　　　　陈默饿的肚子疼，立马拿起餐盘点了几个菜——鱼香肉丝、红烧大排、素炒西兰花，一碗稀粥跟一大碗的菜饭。

　　　　陈默坐下来后，将素炒西兰花跟稀粥往许许那边一推。自己则拿起筷子，吃了起来。

　　　　鱼香肉丝菜色红润，主料为猪肉、木耳、胡萝卜丝、洋葱等，选料精细。猪肉选用三成肥、七成瘦的切丝划炒，吃起来肉质柔滑鲜嫩。鱼香肉丝整盘菜呈现的口感是咸甜酸辣，口味层次一层层地递进，细腻丰富。鱼香肉丝这道菜的口感很适合下饭，陈默拌着一小碟的鱼香肉丝竟然把一大碗的菜饭都给吃的干干净净。

　　　　陈默吃的好满足，他抬头看了一眼坐在她对面许许，见她将那盘素炒西兰花和稀粥都吃光了，盯着他还没动的红烧大排，双眼发光。陈默还没来得及纳闷，便赶紧护住了自己的肉。

　　　　那一大块的红烧大排烧的酱汁鲜亮，肉香味扑鼻而来，光是看着那一大块的大排肉，光是看着就觉得满足了……世界上哪里还有比吃肉、吃大块肉还要幸福的事情？

　　　　这块红烧大排的烹饪手法看起来简单，但是需要做好很难。大排在烹饪前需要用小木槌不断的敲打，反复地捶打，这样有利于经络拍断，将肉质拍薄打松，更容易入味，保持肉质的鲜嫩口感。之后用谢珺特制的酱料腌制，让味道完全沉淀到大排中。

　　　　还有一道油炸的工序也及其重要，油炸的时候火候要大，这样可以炸的外表酥脆并且锁住大排的肉质水分。

　　　　陈默咬了一口大排，那咸香酥嫩的口感让他久久地说不出话来，好吃的眼泪都要掉下来了。

　　　　坐在对面的许许舔了舔嘴唇，心里早已经痒痒的，脸上偏偏还要摆出一副冷漠的样子，“味道怎么样？”

　　　　陈默只是不住地点头，“香，从没有吃过这么好吃的红烧大排。”陈默趁着许许不注意，端着大排的盘子在她面前晃过。

　　　　结果这肉香味直接让许许心里的防线以摧枯拉朽的姿态轰然倒塌。刚才那道素炒西兰花的口感极好，许许吃的就很满足了，结果看到陈默的大排，已经满足下来的胃突然就空虚起来。

　　　　许许双眼一闭，脖子一伸，一副舍身取义的无畏模样，“算了，就一顿……大不了吃完回去增加健身时间。”

　　　　说完立马催促着陈默去给她买肉吃。

　　　　……

　　　　当天晚上，许许一个月没更新的官网个人主页突然更新了。

　　　　是一张照片，桌上摆满了糖醋小排、红烧大排、红烧肉、土豆炖牛肉等。

　　　　许许写道：来香州市一趟胖三斤，健身教练已经把我骂哭了【手动再见】……不过味道好的没话说，从没吃肉吃的这么满足过【笑】

　44。044

　　　　大冬天吃什么东西最为爽快？火锅是当之无愧最棒的选择。

　　　　找了个空闲的时间点，谢珺把所有的徒弟跟店员都请回家吃火锅，算是员工福利，也算是乔迁后的第一顿团圆饭。

　　　　这个时间段，香州市已经开始飘起了小雪。周小玉几个作徒弟的先到了，拎着大包小包的水果礼品进门了。几人一进入温暖的屋子，撒在头上衣服上的一层薄薄的雪立马融化了，几人舒服地发出一声声喟叹，都顺手摘下系在脖子上的围巾和身上穿着的大衣。

　　　　谢芬立马出来迎接，温声道，“外面冷吧，先坐下来喝杯热茶吧。”

　　　　周小玉几人茶杯还没有拿稳，厨房里的谢珺正好走了出来，用湿布擦了擦手，眼神轻轻地扫过几人。周小玉、大黄、张毛三人立马脖子后一冷。

　　　　谢珺噗嗤一笑，道“你们这么严肃干嘛？”

　　　　见三人表情一松，谢珺手指往厨房的方向一指，“我高汤快熬好了，你们进厨房去给我把菜肉切了。”

　　　　张毛苦哈着脸，“说好的员工福利呢？小师父，你欺负老实人。”

　　　　虽然嘴上这么说，三人还是认命地走进了厨房……毕竟师命不可违。

　　　　此时大门又被敲响了，谢珺去开门，门外站着的正是姚玲几人。姚玲在门口就给了谢珺一个带着寒气的熊抱，感动地热泪盈眶道，“小老板，呜呜呜，你真是太好了……我一个人在出租屋里天寒地冻的，听到你要请我们吃火锅的消息，我整个人高兴地都要飞起来了。”

　　　　谢珺冷的直打哆嗦，刚想推开姚玲，却见柏晋穿着一件毛衣从她家对门的房子走了出来。

　　　　“刚才在书房里，就听到你家门口动静挺大。”柏晋走过来，面上看不出什么表情，他见姚玲抱着谢珺，立马把姚玲的手分开，音调不自觉地放低了两个度，“你身上带着寒气，珺珺她怕冷。”

　　　　柏晋微微皱着眉头，补充道，“女女授受不亲。”

　　　　姚玲脸往下一垮，好委屈的模样，“人家就是抱一下小老板都不行吗？话说你怎么住在小老板家对门？”

　　　　谢珺点点头，疑惑地看着柏晋，姚玲想问的也是她想问的。柏晋突然搬到了她家对门，之前怎么一点消息都没有透露出来。

　　　　柏晋耸耸肩反问道，“想住在哪是我的自由……而且这难道不算是一个惊喜吗？”

　　　　谢珺摇摇头，呵呵笑了两声，“惊吓……不过对你来说以后方便蹭饭也好，省的我担心你吃不饱穿不暖的。”

　　　　一阵穿堂冷风吹过，谢珺又打了个哆嗦，立马把几人往房间里拉，“快进来快进来，冷死了。”

　　　　谢珺让谢芬去招呼他们，自己则又进了厨房进行最后的收尾工作。她用的太极鸳鸯锅是特地去五金师傅那里定做的，比普通的火锅用的锅子要大些，传热更均匀快些。

　　　　白汤锅子是用的清汤，清汤已经在炉子上吊了一天，是用老母鸡、老肥鸭、火腿蹄子、火腿棒子骨、猪排骨加水吊制的，最后用猪肉茸和鸡脯肉茸来扫汤至汤清亮才成。

　　　　红汤锅是用高汤加牛油、辣椒、豆瓣等多种调味料调制而成的。

　　　　谢珺让张毛把鸳鸯锅端到桌上去，自己则把切好的配菜装盘。

　　　　谢珺的新家装潢地很简单，所有的物件都非常地精致小巧，唯有那张吃饭的桌子大的惊人，跟整体的装饰风格有些格格不入。

　　　　饭桌正中间放着电磁炉，鸳鸯锅在上面烧的‘突突突’，红汤开始翻滚起泡泡。锅上开始蒸腾起一层白汽，因为高温红汤跟清汤的味道更加浓郁地飘散出来，一会儿是一股清爽的鲜香味，一会儿是重口味的鲜辣味，这味道闻得在场的所有人都坐不住了。

　　　　周小玉、大黄开始往桌上端配菜。素菜都切得清清爽爽的，有小青菜、土豆片、、金针菇、藕片、豆芽、豆腐、腐竹、粉条、粉丝等。荤菜的种类选择也特别丰富，有鹌鹑蛋、各类丸子、牛羊肉片、毛肚、虾、鱼等。

　　　　谢珺出来时，所有人都围着桌子坐好了，纷纷吞咽着口水，双眼发亮地看着她。谢珺给每个人都端了一个调味的小碟子，便在谢芬和柏晋中间的位置坐下来，笑道，“大家开动吧，注意烫，记得先菜后肉。”

　　　　谢珺话音刚落，立马十几双筷子几乎同时伸出，桌上盘子里、框里的小菜以肉眼可见的速度在消失着。不一会儿，每个人都吃的大汗淋漓、酣畅极了。

　　　　姚玲一边吃，食物烫的她直哈气，两颊都闷红了，动筷子的速度都没有慢下来过。她手旁边放着一盘鱼片，那鱼片粉白相见，切得极其薄，用筷子夹起来看鱼片几乎透明，在灯光的照射下更显得通透温润。

　　　　姚玲夹着鱼片在清汤锅里稍稍刷了几下，鱼片便已经熟了，白白嫩嫩地微微蜷缩。姚玲没有沾任何酱料直接送入嘴里，眼睛一眯起……好吃！

　　　　鱼片一丝腥味都无，肉质温润滑嫩，清汤锅清鲜浓醇的汤汁将鱼肉本身的鲜美可口都凸显起来。

　　　　姚玲又夹了鱼片在红汤锅里刷了几下，这次的口感有有了新奇的变化。麻辣味厚重，稍稍遮掩了鱼片的鲜美，但是那直接刺激味蕾的鲜辣椒麻，将整个神经都刺激地鲜活起来，好像一尾河鱼在舌头跃动，又辣又爽。

　　　　姚玲一边喘气一边喝着果汁，觉得人世间再也没有比在冬天吃火锅更加令人惬意的事情了。

　　　　饭过三巡，桌上已经一片狼藉。谢珺估摸着时间，突然开口道，“每年的年底，江平省、江原省、湖丘省三省，每个市都要派出代表参加年度料理交流大会，这件事你们知道吧？！”

　　　　周小玉点点头道，“每年的交流大会我都在电视上看过，今年好像正好轮到我们江州市是举办地。”

　　　　众人不知道谢珺为什么要问出这个问题，柏晋立马抓到重点，问道，“所以你不会是要告诉我们，今年你是香州市的代表？！”

　　　　大家一听柏晋这话，都停下了手中的筷子，看向了谢珺。周小玉双眼一亮，语气激动道，“我们香州市这几年没出过什么优秀的厨师，几乎年年在交流大会里垫底……师父你去的话，一定能让江州市一雪前耻。”

　　　　谢珺眼神暗了暗，沉声道，“我说的就是这个，这件事是之前孙市长找到的我，她让我只能胜不能败。”

　　　　张毛‘啊？’了一声，立马为谢珺抱不平，“她怎么这样啊？拜托师父办事还这副态度，胜负乃兵家常事，她怎么能有这个要求啊？”说完后，张毛见谢珺面上没什么表情，他立马补充了一句，“当然结果一定是师父赢啦。”

　　　　谢珺瞪了张毛一眼，笑道，“事情没这么严肃了，我只是想说。临近年关，我可能会比较忙，又要准备交流会的事情，所以两家店都要拜托你们多照看下了。”

　　　　众人听谢珺这么一说，只觉得刚才比什么都要鲜美的火锅稍稍没有那么美味起来……他们说谢珺怎么突然请吃火锅呢？！原来今天他们赴的是鸿门宴！

　　　　真是太大意了！

　45。045

　　　　这几天香州市已经飘起了大雪，市中心的分店人流量没有什么减少，外送服务反而大幅增加，谢珺没办法，又新招了几个临时的外送员。

　　　　谢珺在中秋月饼品牌打入商场，尝到了甜头后，就已经着手准备进军糕点等食品市场了。她这次的野心很大，想借这次春节为契机，将品牌推广到更广阔的市场。

　　　　S市周边的大型超市、商场有钟蔓、沈新阳帮她牵桥拉线，江平省周边省份城市因为百味月饼的畅销，也同意给谢珺入驻的机会。

　　　　尽管事情发展的比谢珺想象的要顺利，但是一件事想要获得更大的利益和成功，必须付出与之相对应甚至十倍百倍的努力。谢珺这段时间完全是在透支她的睡眠时间跟休息时间，从床上一睁开眼睛起，就开始了她一天忙碌的工作。　产品的核定、包装、数量，与厂商、商场方面的洽谈，食品加工厂里每一批次的出货，她都会去现场抽样检验，保证产品的万无一失。

　　　　从酿造厂里走出来，酒厂老板将谢珺送到了门口。中年男人莫不感慨地道，“小谢老板，我都在电话里跟你再三保证这批酒绝对出不了什么问题，你还要亲自来看一趟，你还真是谨慎啊。”

　　　　谢珺拍了拍大衣上积落的积雪，轻笑道，“食品酒品方面，还是谨慎一些好……徐老板，这次跟你们厂的合作很愉快。”

　　　　谢珺双眼下一片乌青，脸色有种透明易碎的白，甚至连薄薄一层皮肤下的血管都能隐隐的看见。她现在整个人的精神状态就不太对劲，好像只要风一吹，就会倒下似的。

　　　　徐老板的儿子跟谢珺差不多大的年纪，他看到谢珺这样难免生出一些恻隐之心，他说，“小谢老板，刚才你视察的时候，我看你打了好几个哈欠，这几天没睡好吧……年轻人，是要拼，但是先要保重身体，你说是吗？”

　　　　“你说得对，等熬过这段时间