知味记 作者:坐酌泠泠水(起点vip2012.10.13完结,美食、种田)-第23章
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林小竹打量了那两个男了一下，便直接进了厅堂，只见老人站在屋子中间，满面红光地指挥着屋里的两人，嘴里不停地吆喝着：“这里这里……”转眼看到林小竹，上下打量了她一下，哈哈笑了起来：“你就是把我捡回来的那小姑娘？”
这是神马情况？林小竹眨巴眨巴眼睛，下意识地点了点头。这位老人恣意张扬的个性，跟她温文尔雅、脾气有些犟的爷爷可不太像。
见林小竹点头，老人极开心，扯着她的袖子道：“来来来，你看看，你看看，我把咱们的家收拾得如何？”
林小竹随他走到第二进院子，嘴角抽了抽。门窗都被人擦得一尘不染，院里的杂草也被除得干干净净。院子的井边，正有两个男子，在井里打水。
可是……看刚才那两个男人不理不采的样子，还有这些人的穿着打扮、行为举止，不像是下人，倒像是镇上那些做短工的。林小竹回过头来，上下打量了老人一下，看他昨日穿的一件灰色袍子不见了，身上只穿着一套青色短衫，不由开口问：“您身上的衣服呢？”
老人满不在乎地一挥手：“当了。”
林小竹一噎，也顾不得礼貌不礼貌，抖着手指着院子，嚷嚷道：“当了的钱，就雇了人收拾院子？”
“是啊！”老人很不满地道，“我那件袍子，那些小兔崽子们骗我，说花了五千两银子。结果老子拿去当铺，竟然才当了一百两。奶奶的，回去我非得好好收拾他们一顿不可。”
“……”林小竹无语。看来这老头儿，根本不知道民间疾苦。“鼠吃虫咬，光板没毛”的当铺伎俩，他居然不知道。而且，什么样的衣服能值五千两啊？她昨天看到那袍子，连个绣花都没有，跟前世她看过的绸缎料子，相差也不大嘛。
“酒馆里的钱你还了？”林小竹又问。
“嗯，那是。大爷我要是骗吃骗喝，非被人笑话不可。不光还了，老爷我上午还在那酒馆里又吃了一顿。”老人豪迈地一摆手。
“那你现在还剩多少银子？”林小竹怀疑地问。
老人掏了掏怀里，拿出几锭碎银，眯着眼睛瞧了瞧：“这个……似乎还剩二十两。”
林小竹无语望天。她把自己一辈子都卖了，才换得了二百五十文铜钱。可这位爷，只半天的功夫，就两顿饭钱和找几个钟点工打扫打扫屋子，也能花掉八十两银子！
你丫的，这是什么世道啊？
算了，不管了。她也没能力去管。这位爷，绝对是有钱有权的主。看这样子，没准比袁天野还牛。
咦，不对呀！她转过头，看着老人：“你打扫屋子干什么？你要在这儿长住？”
第一部 山中学艺 第四十一章 叮咛
“对呀。我要住到我的人来找我为止。”老人抚了抚胡子，将头一抬，鼻子里“哼”了一声，“他们不来寻爷，哪有让爷主动去找他们的道理？”
“呃，好吧。”林小竹头疼地转过身，“那您慢慢住，想住多久住多久，反正这院子也是空着。我走了。”这老头儿虽然跟她爷爷长得很像，但这性子，简直相差十万八千里。
“喂喂喂，丫头，你去哪里？”老人一把抓住她的袖子，“你把我老头子捡回来，怎么能什么都不管就走了呢？昨晚就扔下我老头子一个人，你也太不负责任了。”说完又抚着胡子，斜睨着林小竹，“不过还算有点良心，今天还知道来看看我老头儿有没有被饿死。”
“……”林小竹抚了抚额，“您老人家现在有钱了，去雇几个人，帮你做饭洗衣，伺候您。这二十两银子，您省着点花，就能等得着您家里的人来了。我还得做事呢，可不能时时呆在这里陪你。”
“那不行，我就看你顺眼。”老人伸手一指，“你看看他们这些人，粗手粗脚，连点粗活都干不好，哪有资格伺候爷？”
敢情自己能被挑中去伺候他，还是莫大的荣幸？
林小竹哭笑不得。不过她的好奇心也被挑起来了，眨巴着大眼睛，瞅着老人问：“您老这是打哪儿来呀？怎么会跟您的人走散了呢？要不，请个人到您家里传个信，让他们来接您老人家？”
老人像是被扎破了口子的气球，一下蔫了下去，闷闷地道：“爷跟他们生气，所以就一个人跑了。雇了马车跑到这小镇上，在那小酒馆里喝了老半天酒，那些兔崽子们竟然一个都没能找到爷。这回爷可真生气了！哼，老子这回就在这儿住下来，找不到爷，看他们怎么着急！”说完又高兴起来，“嘿嘿，就这么办。”
林小竹被他整得没脾气。这整个就是一老玩童嘛。不过这位老人长得跟她爷爷那么像，能够遇上也是一种缘份，她不能狠下心来不管他。只得耐心交待道：“那您慢慢住。不过您那钱呀，可不能再这么胡花，得省着点。除了买米、买菜，您再去买两身一般的衣服，再雇两个人伺候您，就行了。剩下的钱，您得攒着。要是过得半个月您家里的人都没能找到这儿来，您还得雇人回去送信呢。要是把钱都花光了，可就得当叫花子讨饭去了。您可愿意去讨饭受人家施舍？”
想了想，她又道：“您昨天酒醉，是一位刘二爷和酒馆的小二大牛叔把你抬到这儿来的。刘二爷还从家里拿了被褥和饭菜给您用。要是您家人来接了，您临走前，别忘了去拜访一下刘二爷。”她也不知哪天就不能出来了，把事情交代清楚，也放心些。
听着她不厌其烦的叮咛，老人看向她的目光越来越亮。等她说完，他一脸的欢喜：“丫头，你担心我？”
呃，这不是重点好不好？林小竹在心里翻了个白眼，无奈地问：“我刚说的话，您可听明白了？”
“明白了明白了。”老人胡乱地点着头，明显在敷衍了事，只管眼睛亮亮瞅着林小竹。
林小竹拧起眉毛，瞪起眼睛：“那您说说，我刚才说什么了？”
“说什么了？”老人倒像很享受林小竹凶巴巴的样子，笑眯眯地反问。
“……”林小竹被他打败了，认命地把刚才的话再重复了一遍。
老人这回貌似认真地听完了她的话，还点了点头，问：“丫头，如果我老人家没钱了，你会不会管我？”
想起自己的现状，林小竹情绪低落下来，垂下长长的睫毛，道：“如果现实允许，当然有我一口吃的，一定会不饿着你。可是，我是没自由身的。不能每天来看你，也不能把我主子给我吃的饭拿来给你吃。”说完抬起头，看着老人，鼻子有些发酸，“所以，靠我是靠不住的，您一定要照顾好自己，别一下把钱花光了。”
如果老人无家可归，而她是自由身，她真希望能这样在一起相依为命。毕竟在这古代，她举目无亲。看着这张熟悉的面孔，她就不会感觉孤单。
可她知道，这是不可能的。哪怕老人地位显赫，也愿意帮助她让她恢复自由身，但袁天野把那些孩子买来，藏在深山里训练，绝对是密谋什么大事。她又不知老人跟袁天野是敌是友。如果他是袁天野的敌人，她把山庄暴露在他面前，袁天野和山庄那些孩子就得死。不管怎么样，袁天野对她不薄，那些孩子跟她更有同窗之谊。她不能因一已之私，害了他们的性命。
虽然看老人这老顽童的心性，十有八九不会是跟袁天野争权夺利的正主。这也是她还能来这里看看他的原因。但这并不代表着她就能冒那样的险，去跟他提自己的事。就算他不是，也难保他的亲戚朋友不是袁天野的敌人。
听得林小竹的话，老人眉头皱了起来，脸色变得极难看。不过他也没有追问什么，很不耐烦地挥了挥手：“行吧行吧，那我就不去下馆子了。这样，你去给我买些米和菜来，然后给我做饭吃。”
林小竹本想说自己没时间，再看到老人那张熟悉的脸和期盼的眼睛，她叹了一口气，接过老人递过来的一锭银子，飞快地朝门外奔去。
好在昨天在街上逛了一圈，知道市场在哪儿，也知道价钱。林小竹从小巷子穿过去，直奔市场。买了一小袋米，两块豆腐，一把空心菜，一些调料。想了想，她又称了半斤猪肉。从简入奢易，从奢入简难。要想老人从穷奢极侈的生活状态一下变得很简朴，实在不容易做到。还是慢慢来吧。
买完这些，她又买了一些炊具，这才回去。
“小姑娘，你这是买菜呢？”穿出巷子，就遇上了昨日帮助的大牛。他看到林小竹手上的东西，倒也不惊讶，笑着打招呼。
“大牛叔。”林小竹看到他，一脸惊喜，“您能不能帮我找一个会做饭的人？最好是个男的，包吃住，一个月五钱银子。”看那位老爷子的德性，是不能少了人伺候的。干脆帮他找个下人，可以给他做饭、伺候他，她也放心些。
“是你要雇人？”大牛打量着林小竹。林小竹今天穿的是山庄里的衣服，倒不像昨日那一身衣衫那么破旧褴褛。
“是昨日您跟刘二爷帮抬回来的那位老爷子。”林小竹解释道。老人去酒馆里结账，大牛绝对不会不知道，“老爷子要住到有人来寻他才离开，可我没时间呆在这里。所以帮他雇一个人，就帮佣到他离开这里的时候为止。”
大牛想了想，笑道：“那正好。我有个远房堂弟，老实勤快，正说要找个事做呢。要不我叫他去帮做做？”
“行。那您能不能现在就叫他来？反正地方您也知道，让他直接过去就是了。”林小竹道。
“好，我这就叫他去。”大牛回过头，快步朝他家的方向走去。
林小竹回到家，院子已焕然一新，而收拾院子的人都已离开了。老头儿搬了把椅子，很悠闲地坐在院子里，等着她回来。
“买了什么好吃的？”一见林小竹进门，老头儿就凑了过来。待看清楚林小竹手里的东西，张大着嘴，睁大着眼睛道，“你就让我吃这个？”
“就吃这个！”林小竹一眼瞪过去，“您忘了我刚才跟您说的话了？”说完也不理他，拎着东西进了厨房。
第一部 山中学艺 第四十二章 没六鱼
“豆腐青菜倒也罢了，不想当叫花子，凑合着过也就算了。可那猪肉，稍有钱的人都不吃这个。我可是吃不惯。”老头儿像一条尾巴似的，一路跟着她进来。看到她站在那里发愣，嘴里嘟嘟哝哝。
林小竹又好气又好笑。不过她倒是记起来了。苏东坡被贬到黄州时，就曾作诗说：“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火侯足时它自美！”可见猪肉在古代的地位是极低下的。主要是他们认为猪、狗都是比较脏的动物，猪肉狗肉的地位都很低下。一直以食草的羊、牛为重。只是牛作为古代重要的生产工具，被下令禁杀。宋朝富庶奢靡，这个禁令形同虚设，在下禁杀令的同时又收牛肉税，这才有了《水浒传》里“切两斤牛肉”的描写。直到明清时期，牛的禁杀令得以严格执行，再加上中国的大陆季风气候不利于牧草的生长，羊的蓄养比较困难，猪肉的地位才得以抬头，成为了上得了席面的东西。
虽然不知这是什么朝代，但前世出身草根，吃着猪肉长大的林小竹对猪肉的感情那是很深的，当下两眼一瞪，理直气壮地为八戒的子孙正名：“猪肉怎么了？猪的全身都是宝。东坡肉，梅菜扣肉，糖醋里脊，金银猪肚，溜肥肠，爆炒肝尖，五香肘子，红烧猪蹄……”念了一大串，最后喘一口气，作结案呈词，“总而言之，除了猪毛猪牙，猪的全身上下，无不可用；红烧清炖，煎炒焖烤，哪一处都能做出无数的好菜来，口感多样，香浓味醇，物美价廉，是平民老百姓居家过日子不可或缺的食材。您不吃，那绝对是您的损失！”
他丫的，她这广告打的，说得自己都流口水了。到了这古代，她就是刚到山庄那一晚吃过猪肉。这里的猪肉跟前世那些无滋无味的饲料猪不同，哪怕用最简单的烹饪手法来煮，也照样鲜甜醇香，别有一番滋味。
老头儿被她这么一说，再看看她一脸的陶醉，不由也心生向往。却装出一脸的不信，轻“哼”一声，斜睨林小竹一眼：“真有你说的那么好吃？不如你做一道菜给我尝尝？如果味道真的好，我就信了你的话，明日请你去吃没六鱼。”
说到没六鱼，他两眼放光：“你不知道，这小镇上，最有名的便是没六鱼。这种鱼，绝对是稀世奇鱼，除清溪镇东南两里外的那个岩洞，别的地方根本找不着。这种鱼煮的时候，自己就能出油，只要往锅里一放……啧啧，那叫一个香！‘一家煎鱼百家香’，绝对不是夸张。爷我对这鱼啊，那是垂涎已久，今天终于吃到嘴了。啊啊，那叫一个好�
